實(shí)施高效特色農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目示范帶動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

張 芬 盧 超 孫翠萍

近年來，山東省五蓮縣連續(xù)實(shí)施高效特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效創(chuàng)建項(xiàng)目，大力發(fā)展高效生態(tài)茶園，有力地推進(jìn)了全縣特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化生產(chǎn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長，示范帶動五蓮縣茶業(yè)發(fā)展再上新臺階。

一、項(xiàng)目區(qū)概況

項(xiàng)目區(qū)叩官鎮(zhèn)地處五蓮縣東部，東瀕黃海，西接風(fēng)景秀麗的國家4A 級旅游景區(qū)五蓮山，海拔高度700米左右，光照充足，雨量充沛，是暖溫帶季風(fēng)氣候和溫帶海洋氣候交匯處，境內(nèi)山地丘陵土壤呈弱酸性，屬風(fēng)化巖棕壤土，土質(zhì)疏松，結(jié)構(gòu)良好，富含有機(jī)質(zhì)和微量元素，腐殖質(zhì)含量多，非常適宜種植茶樹，是江北優(yōu)質(zhì)綠茶重要產(chǎn)區(qū)。轄43 個村莊，8444 戶，2.3 萬口人。耕地面積4.86 萬畝，山場面積3.9 萬畝，茶園面積達(dá)1.2 萬余畝，植茶村42 個，茶農(nóng)約2000戶。先后被評為全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)示范鎮(zhèn)、國家級生態(tài)示范區(qū)、全省鄉(xiāng)村振興“十百千”工程示范鎮(zhèn)、山東省旅游強(qiáng)鎮(zhèn)、山東省鄉(xiāng)村振興示范鎮(zhèn)。

近年來，叩官鎮(zhèn)借助生態(tài)資源優(yōu)勢大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持走產(chǎn)業(yè)化、品牌化路子，聚力發(fā)揮自身規(guī)模優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢和品質(zhì)優(yōu)勢，打造高品質(zhì)北方茶葉原產(chǎn)地。本著扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大的原則，依托高效特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施，投資1700 余萬元打造標(biāo)準(zhǔn)化無性系良種示范新片區(qū)2處。

二、項(xiàng)目建設(shè)要點(diǎn)

（一）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

新建茶區(qū)遵循“先建生態(tài)防護(hù)林，再建茶園栽茶樹“的原則，在茶園周邊及道路兩旁建設(shè)防護(hù)林，分區(qū)域大量栽植櫻花、流蘇、蜀檜等喬灌木，形成高中低三層錯落有致的立體綠色生態(tài)防護(hù)林網(wǎng)，增加了園區(qū)植被覆蓋率，調(diào)節(jié)茶園小氣候，豐富了生物的多樣性。項(xiàng)目區(qū)優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境促進(jìn)了茶樹生長，豐富了茶葉內(nèi)含物質(zhì)，提高了茶葉品質(zhì)。園區(qū)內(nèi)整修生產(chǎn)道路，保障生產(chǎn)作業(yè)通暢。修建塘壩、蓄水池，鋪設(shè)輸水管道，確保了新建茶區(qū)的生產(chǎn)灌溉。

（二）生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)

1.土地的整理改良

為便于茶園農(nóng)機(jī)作業(yè)與管理，項(xiàng)目區(qū)根據(jù)地勢地貌及前期規(guī)劃先把小塊零碎土地整理成大片區(qū)，清除周邊雜草、樹根、亂石，用旋耕機(jī)打碎硬結(jié)地塊后全部深翻1米，地下水位高的開排水溝，確保地下水位降到1 米以下。深翻平整后，按照茶行寬度開挖栽植溝，溝寬、深均80 厘米左右，溝內(nèi)按每畝12500公斤一次性足量放入發(fā)酵好的牛糞等土雜肥，然后以底土、表土、新土順序回填并用水沉實(shí)，保證所有植茶地塊土壤松軟有彈性、透水性好、pH 值適宜。

2.良種的選擇和栽植

茶園是基礎(chǔ)，良種是關(guān)鍵。項(xiàng)目區(qū)引進(jìn)中茶108、中黃3號、中白1號優(yōu)質(zhì)無性系茶苗（2年容器苗，苗高50厘米以上），茶行地塊起壟高度20 厘米，按照大行距2 米、小行距30 厘米、株距20 厘米的標(biāo)準(zhǔn)栽下茶苗，并將土回填壓緊后澆足水。由于建園前期土地已經(jīng)深翻改良，土雜肥、有機(jī)肥投入量大，再加中后期技術(shù)管理到位，所以茶苗成活率在95%以上，茶樹生長非常健壯，3 年即可豐產(chǎn)，且茶芽飽滿，葉片色澤好、厚度大、內(nèi)含物豐富。

3.栽植后管理

茶苗栽植完成后，按照“一行茶一根管”的要求，鋪設(shè)壓力補(bǔ)償式滴灌管，在茶行大行距兩側(cè)鋪蓋1 米防草布毯、株距鋪蓋20 厘米防草布毯，抑制雜草生長。行間埋設(shè)長3米的竹拱，拱面覆蓋寬3米的遮陰網(wǎng)，防風(fēng)、遮陰、防曬，提高茶苗成活率。新栽植茶苗區(qū)全部選用優(yōu)質(zhì)國標(biāo)鋼管建設(shè)鋼結(jié)構(gòu)設(shè)施棚，棚寬為單溝3米、雙溝5 米，棚高1.8 米，棚長隨地塊長度而定，棚面覆蓋厚0.12 毫米的希臘PEP 長壽無滴薄膜，用卡槽、卡簧、防風(fēng)繩、地錨石等固定，拱棚可承受30厘米的積雪。

（三）數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)

五蓮縣在項(xiàng)目區(qū)建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)，安裝土壤采集監(jiān)測設(shè)備，準(zhǔn)確、實(shí)時獲取土壤溫度、水分等關(guān)鍵參數(shù)變化情況，并全程記錄和監(jiān)控園區(qū)生產(chǎn)。安裝蟲情信息自動采集傳輸、害蟲性誘自動監(jiān)測等設(shè)備，依據(jù)蟲情數(shù)據(jù)，為整個園區(qū)提供預(yù)測預(yù)警信息。建設(shè)數(shù)字茶園管理系統(tǒng)，集成數(shù)據(jù)可視化展示、數(shù)據(jù)分析存儲、智能控制、數(shù)學(xué)模型、智能灌溉管理等功能，結(jié)合水肥一體化設(shè)備，進(jìn)行高效水肥利用、灌溉田塊網(wǎng)格化管理及水肥灌溉智能監(jiān)控、灌溉設(shè)備智能監(jiān)控、施肥機(jī)運(yùn)行監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目區(qū)的數(shù)字化管理和智能化生產(chǎn)。在基地建設(shè)整套視頻監(jiān)控系統(tǒng)、遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)、數(shù)據(jù)存儲等相關(guān)設(shè)施設(shè)備，實(shí)時采集氣象、病蟲、墑情等信息，各項(xiàng)數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)與省平臺對接傳輸，構(gòu)建大數(shù)據(jù)管理應(yīng)用系統(tǒng)，培育產(chǎn)業(yè)新亮點(diǎn)，打造高效、智能、數(shù)字化園區(qū)。

三、項(xiàng)目效益分析

（一）經(jīng)濟(jì)效益

建設(shè)無性系茶樹良種示范園，能夠推進(jìn)全縣茶樹良種化和低產(chǎn)低效茶園改造升級，提高產(chǎn)量及品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)收入，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。應(yīng)用水肥一體化、設(shè)施越冬防護(hù)技術(shù)，能夠提高茶苗成活率，縮短茶樹生長周期，降低人工成本，提高肥料和土地利用率，提升建園質(zhì)量。數(shù)字與智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用，降低了企業(yè)管理成本，可以實(shí)現(xiàn)園區(qū)自動化控制、智能化管理。項(xiàng)目區(qū)當(dāng)年茶苗成活率達(dá)到95%以上，新建茶園三年投產(chǎn)，畝產(chǎn)鮮葉150公斤左右，進(jìn)入盛產(chǎn)期后，畝產(chǎn)鮮葉可達(dá)400 公斤，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。

（二）社會效益

以新建無性系茶樹良種生態(tài)示范園為示范引領(lǐng)，大力發(fā)展和推廣無性系茶樹良種，充分調(diào)動茶農(nóng)生產(chǎn)積極性，參與茶葉生產(chǎn)全過程，促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長。據(jù)估算，項(xiàng)目區(qū)發(fā)揮示范帶動，輻射周邊茶園近1萬畝，帶動茶農(nóng)2000余戶，畝均增收3000元以上。茶葉種植管理、采摘加工屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，項(xiàng)目的實(shí)施有效增加了周邊農(nóng)村勞動力就業(yè)，項(xiàng)目區(qū)共吸納周邊600余名農(nóng)民進(jìn)園打工，人均年增收約1萬元。

（三）生態(tài)效益

項(xiàng)目區(qū)打造高效生態(tài)示范茶園，大量栽植喬木、灌木、花卉等苗木，建設(shè)綠色生態(tài)防護(hù)林網(wǎng)，園區(qū)林木植被覆蓋率達(dá)到85%以上，調(diào)節(jié)了茶園小氣候，營造了利于茶樹生長的環(huán)境條件，構(gòu)建了茶園立體復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。應(yīng)用水肥一體化、節(jié)水灌溉、綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)，有效減少農(nóng)藥和化肥使用，避免土壤、空氣、水質(zhì)和自然環(huán)境污染，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)實(shí)現(xiàn)了有機(jī)肥對化肥的全替代，綠色防控技術(shù)覆蓋率100%，生態(tài)效益顯著。

四、項(xiàng)目亮點(diǎn)及創(chuàng)新舉措

（一）項(xiàng)目亮點(diǎn)

以實(shí)施高效特色農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目為依托，與泰山學(xué)者、省農(nóng)科院首席專家丁兆堂團(tuán)隊(duì)合作承擔(dān)實(shí)施山東省農(nóng)業(yè)良種工程“優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆茶樹突破性新品種選育項(xiàng)目”，成功選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆茶樹新品種魯茶6 號、魯茶7 號、魯茶17 號等，通過省項(xiàng)目組專家現(xiàn)場鑒定，這三個新品種的抗逆性明顯優(yōu)于其他對照品種，符合優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆育種目標(biāo)，具有重要的推廣價(jià)值，攻克了引進(jìn)南方茶苗抗寒性弱、耐旱性差、成活率低的問題，填補(bǔ)了山東省抗寒耐旱茶樹品種空白。

（二）創(chuàng)新舉措

1.變傳統(tǒng)種茶為栽茶

改變過去有性系茶籽播種，選用適應(yīng)北方栽植的無性系良種茶苗，提高茶葉品質(zhì)及產(chǎn)量，推進(jìn)全縣茶樹良種化進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園提供了示范樣板，對全縣茶業(yè)發(fā)展的帶動作用明顯。

2.變傳統(tǒng)管理為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

示范應(yīng)用設(shè)施越冬防護(hù)、水肥一體化及微噴滴灌等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“一棚多用”，節(jié)約生產(chǎn)成本，提高茶苗成活率。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，減少了用工支出，解放了勞動力，實(shí)現(xiàn)了對茶園的自動化控制、智能化管理。

3.變傳統(tǒng)茶園為生態(tài)茶園

在項(xiàng)目區(qū)內(nèi)大量栽植松柏、櫻花、石楠等苗木，提高植被覆蓋率，增加園內(nèi)生物多樣性，打造綠色生態(tài)茶園，以優(yōu)良的園區(qū)小氣候，促進(jìn)茶樹生長，園區(qū)呈現(xiàn)“一季多彩、兩季掛果、三季有花、四季常綠”的亮麗景色。