淺議邢窯燒制技藝保護(hù)與傳承

趙夢(mèng)冉 河北大學(xué)歷史學(xué)院

一、河北省文化遺產(chǎn)概述

（一）文化遺產(chǎn)的概念

文化遺產(chǎn)這一概念初見(jiàn)于《世界遺產(chǎn)公約》，其區(qū)別于文物，所包含的范圍較大，不僅包括可移動(dòng)文物，還包括不可移動(dòng)文物。除此之外，文化遺產(chǎn)分為物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其中物質(zhì)文化遺產(chǎn)包含可移動(dòng)文物和不可移動(dòng)文物，主要指看得見(jiàn)、摸得著的實(shí)體文物。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)相較于物質(zhì)文化遺產(chǎn)略顯抽象，主要指由人類(lèi)以口頭或動(dòng)作方式相傳，具有民族歷史積淀和廣泛、突出代表性的民間文化遺產(chǎn)，范圍較廣，也指具有歷史、文化、科學(xué)等意義的民間傳承。

（二）河北省文化遺產(chǎn)

河北省作為歷史悠久的大省，文化遺產(chǎn)豐富。擁有的文化遺產(chǎn)種類(lèi)有古建筑、石窟、遺址、墓葬、近代代表性建筑等。這些豐富的文化遺產(chǎn)如今多數(shù)為風(fēng)景名勝區(qū)，供群眾免費(fèi)參觀。群眾在參觀此類(lèi)建筑的同時(shí)，可以加深對(duì)河北省風(fēng)土人情的了解，有利于增強(qiáng)群眾的民族自豪感。文化遺產(chǎn)是代代相傳的，是祖輩留給后輩的優(yōu)秀文化遺產(chǎn)，是加強(qiáng)民族之間聯(lián)系的有力媒介。

二、邢窯燒制技藝概述

（一）邢窯的歷史概述

邢窯創(chuàng)燒于北朝，發(fā)展于隋代，鼎盛于唐代，衰落于金代。制瓷行業(yè)在古代繁榮發(fā)展。在唐代之前，中國(guó)制瓷業(yè)以青色調(diào)瓷為主，隨著時(shí)代的變遷，制瓷工匠不斷創(chuàng)新，開(kāi)始嘗試在釉料中添入不同成分。初時(shí)，由于工匠技術(shù)不成熟以及科技不發(fā)達(dá)，青白混雜，制成的陶瓷雜質(zhì)較多，胎土厚重，釉色不清晰。經(jīng)過(guò)不斷試燒與創(chuàng)新，于隋代出現(xiàn)光感極強(qiáng)、釉色亮白、胎體輕薄透亮的透影白瓷。透影白瓷的出現(xiàn)是隋代制瓷工匠的一大創(chuàng)舉，同時(shí)也是古代制瓷工匠的智慧結(jié)晶，這一成果將邢窯的名聲瞬間打出去了，使邢窯成為當(dāng)時(shí)人們追捧的一大窯種。唐代，邢窯逐漸與越窯平分秋色，形成南青北白的局面?？上У氖切细G并未持續(xù)興盛下去，由于各種因素限制，于金代衰落，但并未消亡，只是燒制規(guī)?？s小。

（二）邢窯燒制技藝的恢復(fù)

邢窯技藝恢復(fù)工作截至目前大致經(jīng)歷了三個(gè)重要階段，一是臨城縣在政府部門(mén)的主導(dǎo)下，成立了邢瓷研制小組，并進(jìn)行初步試燒，開(kāi)了邢窯仿復(fù)制工作的先河；二是在臨城縣邢瓷研制小組的基礎(chǔ)上，由河北省輕工業(yè)廳組織成立了河北省邢窯研究組，對(duì)邢窯窯址概況、產(chǎn)品種類(lèi)、造型裝飾、燒成工藝等進(jìn)行了系統(tǒng)研究，并成功復(fù)燒邢窯白瓷；三是進(jìn)入21 世紀(jì)以來(lái)，邢瓷復(fù)燒和邢窯傳承方面取得了較大進(jìn)展，產(chǎn)品品種更加豐富，參與企業(yè)和人員逐步擴(kuò)大，成果十分顯著。

第一階段：邢窯初期調(diào)研

20 世紀(jì)80 年代，全國(guó)迎來(lái)改革開(kāi)放的浪潮。在此大環(huán)境影響下，各省市都集中精力提高經(jīng)濟(jì)水平。1980 年，臨城縣第二輕工業(yè)局利用臨城縣制瓷原料極為豐富、陶瓷生產(chǎn)歷史悠久、市場(chǎng)廣闊、燃料充足、交通方便等一系列極為有利的條件，準(zhǔn)備大力生產(chǎn)和恢復(fù) “美術(shù)瓷”。1980 年5 月，他們?cè)诮o邢臺(tái)市二輕局的 《發(fā)展美術(shù)瓷生產(chǎn)的規(guī)劃報(bào)告》中詳細(xì)闡述了各種有利條件、發(fā)展規(guī)劃，并提出了正式組建工藝美術(shù)陶瓷廠，在美術(shù)瓷生產(chǎn)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加強(qiáng)我國(guó)古代名牌產(chǎn)品“邢州瓷”的研究試制工作，并成立了臨城縣邢瓷研制小組。

1980 年11 月，二輕局于縣招待所召開(kāi)了邢瓷恢復(fù)考察座談會(huì)，并邀請(qǐng)了中國(guó)歷史博物館、中央工藝美術(shù)學(xué)院、河北師大的部分專(zhuān)家、教授以及省、地經(jīng)委、科委、二輕局和邯鄲陶瓷研究所的有關(guān)負(fù)責(zé)人。與會(huì)人員先后到臨城縣的崗頭、澄底、南程村、瓷窯溝等地進(jìn)行了實(shí)地考察，之后進(jìn)行了座談。專(zhuān)家們肯定了邢瓷的歷史地位和恢復(fù)邢州瓷的意義，對(duì)邢州瓷的恢復(fù)、生產(chǎn)、仿制、胎釉的選擇、樣品的選用以及產(chǎn)品的銷(xiāo)路等問(wèn)題分別提出了建設(shè)性的意見(jiàn)。大多數(shù)專(zhuān)家認(rèn)為，目前雖沒(méi)有發(fā)現(xiàn)真正的唐代邢窯，但根據(jù)已發(fā)現(xiàn)的晚唐瓷片，可初步確定邢窯在臨城。還提出，在搞好發(fā)掘的同時(shí)要繼續(xù)搜集瓷片，搞好宣傳，取得各方面的支持，盡快仿制出邢瓷產(chǎn)品。在接下來(lái)的工作中，邢瓷研制小組也不負(fù)眾望，在同月首次利用當(dāng)?shù)卦涎兄瞥隽朔滦细G白瓷透明釉，研制工作可謂是向前邁進(jìn)了一大步。

第二階段：規(guī)模性發(fā)現(xiàn)邢窯遺址

在1984 年之前，賈中敏于內(nèi)丘城西、中豐洞發(fā)現(xiàn)瓷片。當(dāng)這兩處窯址后來(lái)被確定是邢窯典型窯場(chǎng)之后，賈中敏的心中終于落下一塊大石頭。1984 年初，賈中敏調(diào)入縣文化館，很快主管了文物方面的工作。四、五月份，他參加了省文化廳文物處組織的文物普查培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)了有關(guān)如何搞文物普查及不同時(shí)期各類(lèi)文物特征等方面的內(nèi)容?；乜h后就和文化館的姚衛(wèi)國(guó)、賈永路等人一起進(jìn)行了調(diào)查、走訪。到1985 年夏，共查出窯址20 多處，基本上弄清了全縣境內(nèi)的瓷窯址分布狀況。

第三階段：邢窯燒制技藝逐漸恢復(fù)成功

1992 年10 月，邢臺(tái)市以邢臺(tái)市陶瓷廠科技研究所為基礎(chǔ)成立了中國(guó)邢州窯研究所，研究班子由高級(jí)工程師、工程師、化驗(yàn)師、美術(shù)師和技術(shù)工人蔡成鑄、王振山、張風(fēng)菊、王明武等15 人組成。

中國(guó)邢州窯研究所經(jīng)過(guò)兩次工作會(huì)議，確定研究任務(wù)是“在前河北省邢窯研究組對(duì)邢窯粗細(xì)白瓷研究的基礎(chǔ)上，對(duì)邢窯的精細(xì)透光白瓷、唐三彩乃至北朝青瓷和早期白瓷進(jìn)行補(bǔ)充研究，并根據(jù)仿古創(chuàng)新原則，及時(shí)將科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力”。

根據(jù)任務(wù)，中國(guó)邢州窯研究所制定了 《研究計(jì)劃細(xì)則》，首先將精細(xì)透光白瓷列入了第一課題，并從三個(gè)方面進(jìn)行了研究準(zhǔn)備：一是通過(guò)古阿拉伯商人蘇林曼（Suleinan）公元851 年（唐宣宗大中五年）的《筆記》和唐朝詩(shī)人元稹的《飲致用神麹酒三十韻》對(duì)透光白瓷的描述，掌握中外文獻(xiàn)中有關(guān)這種白瓷的記載。二是通過(guò)對(duì)臨城、內(nèi)丘文管所和省文研所的訪問(wèn)，參觀邢窯遺址出土的這種透光白瓷的殘片或殘件，證明這種白瓷實(shí)為邢窯所產(chǎn)。三是通過(guò)上海硅酸鹽研究所對(duì)這種白瓷胎釉化學(xué)成分、顯微結(jié)構(gòu)的分析和物理性能的測(cè)試，弄清這種白瓷帶有透亮的奧秘是由于胎釉所含KO2是一般白瓷的4～5 倍，從而為仿制這種白瓷找到了工藝根據(jù)。

在完成研究準(zhǔn)備之后，中國(guó)邢州窯研究所便全力投入配料試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)七次試燒終于成功，逐漸產(chǎn)出不少酒具，其中一套仿唐酒具還曾于1993 年作為“中國(guó)歷史瑰寶”被河北省外事部門(mén)選送意大利國(guó)際友好城市博覽會(huì)參展。

（三）邢窯燒制技藝的現(xiàn)狀

1.傳承人

邢窯白瓷在我國(guó)燒制時(shí)間最早，并且燒造時(shí)間長(zhǎng)，形成了獨(dú)特而完整的體系，在我國(guó)乃至世界陶瓷史上占有十分重要的地位，具有重大的保護(hù)價(jià)值和學(xué)術(shù)、科研價(jià)值?，F(xiàn)在，邢窯燒制技藝主要存在于臨城縣，為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。

1984—1986 年，在地方各級(jí)政府和工業(yè)部門(mén)的指導(dǎo)下，以及文物系統(tǒng)、地質(zhì)礦產(chǎn)部門(mén)和在院校工作的同志的熱情支持及配合下，研究人員運(yùn)用考古、地質(zhì)勘查、工程技術(shù)、工藝美術(shù)、科學(xué)測(cè)試等各種研究手段，對(duì)邢窯遺址、古代生產(chǎn)工藝、器物造型及藝術(shù)風(fēng)格等，進(jìn)行了全面、系統(tǒng)的考察和綜合研究，明確了邢窯的分布位置，并成功燒制出18 種邢窯白瓷產(chǎn)品。

在1987 年1 月召開(kāi)的邢窯恢復(fù)研究鑒定會(huì)上，經(jīng)十多位專(zhuān)家逐件評(píng)審鑒定，認(rèn)為有的仿品已經(jīng)接近唐代邢窯瓷器的藝術(shù)水平。說(shuō)起邢窯技藝的恢復(fù)與發(fā)揚(yáng)，與之密不可分的便是邢窯燒制技藝傳承人張志忠老師。張志忠老師參與了20 世紀(jì)80 年代的邢窯遺址調(diào)查和邢瓷仿制工作，但是他沒(méi)有因獲得的成績(jī)裹足不前，而是繼續(xù)沿著邢瓷仿制的路走下去，在仿制和創(chuàng)新之間，勾勒出了一條清晰的路線圖。張志忠老師在熟諳邢瓷工藝技術(shù)的基礎(chǔ)上，更多地注重挖掘邢瓷藝術(shù)的魅力，為邢窯的恢復(fù)與壯大做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。

2.燒制過(guò)程

（1）制瓷原料。以當(dāng)?shù)卦a(chǎn)土或購(gòu)置高嶺土為主的泥料。

（2）窯爐。如今，邢窯陶瓷燒制以氣窯、柴窯、電窯等窯爐為主。邢窯產(chǎn)品中以白瓷最負(fù)盛名，且因?yàn)槭袌?chǎng)需求，邢窯燒制白瓷的比重較大。白瓷釉色之透白，對(duì)燒制窯爐以及生產(chǎn)環(huán)境要求較為苛刻，目前以上述介紹的三類(lèi)窯爐燒制為主。

（3）邢窯陶瓷燒制流程。

第一步：原材料制作。

其一，用當(dāng)?shù)卦a(chǎn)泥料利用傳承配方調(diào)制泥漿，通過(guò)機(jī)器運(yùn)作至成型原料。其二，將雛形陶泥通過(guò)機(jī)器多次加工成柱形陶泥。

邢窯白瓷執(zhí)壺（仿制品） （圖片來(lái)源：臨城縣邢窯文化博覽園）

原材料的選擇十分重要，這是邢窯拉坯前的重中之重，泥料制作的好壞將直接決定拉坯質(zhì)量的好壞，泥條成型必須無(wú)雜質(zhì)、無(wú)氣泡、軟硬適中、形狀整齊、顏色偏白。在最初篩選泥料時(shí)，要根據(jù)期望燒制的坯色選擇不同的泥料。

第二步：錘敲泥條。

專(zhuān)業(yè)的工匠坐在長(zhǎng)木凳上，將成條的陶泥錘揉成半圓狀。在錘擊過(guò)程中需要用雙手手掌心位置牢牢鎖住泥條，將泥條上下反復(fù)在長(zhǎng)凳前方進(jìn)行捶打，以將柱形泥條敲壓為小山丘樣的半圓塔狀。此步驟目的是將上環(huán)節(jié)煉泥環(huán)節(jié)中未排凈的氣泡再次捶打至排凈，以在接下來(lái)的拉坯環(huán)節(jié)中保證坯體的嚴(yán)密性。此環(huán)節(jié)需要有充足的大臂力量，注意掌握技巧，以便將泥盤(pán)固定在拉坯機(jī)上。

除此之外，還可將整條成型泥條分割成小部分，隨后將小部分的泥條用手揉搓成偏圓形狀，以備采用手捏方式進(jìn)行坯體設(shè)計(jì)。

第三步：拉坯。

將泥盤(pán)固定在拉坯機(jī)上，腳緩緩踩上踏板使輪盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)，開(kāi)始拉坯。這一環(huán)節(jié)需要拉坯師傅有嫻熟的技藝。制作過(guò)程中要掌握好預(yù)期制作坯體的器型、造型等，要保證坯體薄厚適中、一致。

第四步：晾曬。

將制作的坯體放在木板上曬干，曬干后用鐵線從木板上剝離下來(lái)。

第五步：修坯。

首先修坯，然后進(jìn)行裝飾，并用蘸釉、澆釉等方法施釉，最后晾干后入窯燒制。

三、邢窯燒制技藝保護(hù)與傳承中存在的問(wèn)題

（一）邢窯燒制技藝知名度不高

目前邢窯陶瓷燒制技藝雖是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但其在河北省的知名度都不算高，更別說(shuō)是在全國(guó)范圍內(nèi)的知名度。

（二）專(zhuān)業(yè)人才少

當(dāng)下的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)形勢(shì)仍較為嚴(yán)峻，河北有不少傳統(tǒng)手工技藝，但多數(shù)人覺(jué)得學(xué)手藝難，投入多，回報(bào)少。越來(lái)越多的年輕人不再愿意去學(xué)習(xí)傳統(tǒng)手工技藝，目前多是以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)校園的傳承方式培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才。

四、邢窯燒制技藝保護(hù)與傳承的對(duì)策

（一）提高鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)意識(shí)迫在眉睫

加大鄉(xiāng)村中有關(guān)邢窯手藝的活動(dòng)力度，提高人們對(duì)邢窯技藝的認(rèn)識(shí)及學(xué)習(xí)邢窯手藝的積極性，充分發(fā)揮傳承人的作用。特別是國(guó)家級(jí)、省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，要在助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)踐中，認(rèn)真履行保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的義務(wù)和職責(zé)，既當(dāng)好原汁原味保護(hù)與傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的示范者，也要當(dāng)好活態(tài)保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的引領(lǐng)者，還要當(dāng)好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳播者。

（二）相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承

在提倡發(fā)展歷史文化、重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的大環(huán)境下，政府應(yīng)該提高重視程度，完善非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)政策。地區(qū)政府應(yīng)加大對(duì)邢窯燒制技藝的投入，積極為其爭(zhēng)取各種補(bǔ)貼。擴(kuò)充邢窯燒制技藝的現(xiàn)有占地區(qū)域，加大對(duì)邢窯遺址的保護(hù)，劃定保護(hù)區(qū)，設(shè)立保護(hù)范圍，呼吁周?chē)罕娂哟髮?duì)邢窯遺址以及燒制技藝的保護(hù)。

（三）培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍

在邢臺(tái)地區(qū)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校教育中，因地制宜地利用邢窯傳統(tǒng)文化開(kāi)展教育，讓學(xué)生感受邢窯悠久的歷史文化與獨(dú)特的價(jià)值，自覺(jué)形成對(duì)地方文化的認(rèn)同感和歸屬感。