夏季誘發(fā)肉雞腺肌胃綜合征的管理原因及對策

張振征 趙國生

中圖分類號：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1673-1085（2023）08-0038-03

最近幾年，籠養(yǎng)肉雞規(guī)?；l(fā)展很快，肉雞腺肌胃疾病的發(fā)病增多，許多人認(rèn)為肉雞腺肌胃疾病是由多種細(xì)菌、霉菌、病毒和免疫抑制病引起的，其實(shí)各種管理因素也能引起腺肌胃綜合征。該病癥一年四季都可發(fā)生，但在每年的6～9月份為多發(fā)期，特別是在天氣高溫高濕、飼養(yǎng)數(shù)量比較大的雞舍（3萬～8萬）和規(guī)模大的雞場（20萬～60萬）發(fā)病比較突出，客戶損失比較嚴(yán)重。通過對發(fā)病籠養(yǎng)雞場多次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，飼養(yǎng)管理變化對本病影響是很大的。大雞場，技術(shù)管理方面相對做得比較好，但是在追求體重和利潤最大時(shí)往往采取不合理的強(qiáng)制管理方式，造成雞群免疫力逐步下降，在飼養(yǎng)管理和環(huán)境條件等發(fā)生突然改變的情況下，會(huì)引起肉雞的腺胃水腫、肌胃潰瘍和糜爛等消化機(jī)能障礙性綜合癥狀。針對養(yǎng)殖中管理因素對肉雞感染腺肌胃疾病的影響比較突出的問題，如果能及時(shí)采取綜合性的預(yù)防方案，其實(shí)比單獨(dú)使用藥物預(yù)防控制效果更明顯。本文對影響肉雞腺肌胃綜合征的生產(chǎn)管理重點(diǎn)因素進(jìn)行介紹，以供參考。

1 控制住溫度和溫差

高溫季節(jié)，發(fā)病肉雞場育雛前期溫度普遍較高，在33 ℃以上，建議前期育雛溫度控制在32～32.2 ℃（冬春季32.8～33.3 ℃），調(diào)溫過程可每天降溫0.4～0.5 ℃，最低溫度目標(biāo)控制在24～25 ℃左右（冬春季節(jié)最低目標(biāo)溫度在18～20 ℃即可），以后逐步增加通風(fēng)換氣量和增大雞舍內(nèi)風(fēng)速，降低雞群體感溫度。溫差對籠養(yǎng)肉雞影響特別大，特別是在小雞階段，建議最小通風(fēng)換氣或過渡通風(fēng)；肉雞中后期，啟動(dòng)水簾縱向通風(fēng)，雞舍內(nèi)上下、前后、兩邊溫差控制在2 ℃內(nèi)，大雞可以控制在3 ℃左右。

2 相對穩(wěn)定的舍內(nèi)濕度

多數(shù)雞場育雛濕度都在70%以上，理想濕度控制在40%～60%之間，更利于雞群生長。當(dāng)雞舍的濕度達(dá)到65%時(shí)，要逐漸增加換氣時(shí)間，特別是一天中溫度升高的時(shí)間段（9：00～16：00），使用水簾時(shí)，晚上一定要逐漸降低雞舍內(nèi)的濕度。

3 合理的光照方案

目前規(guī)?；B(yǎng)殖一般采用密閉雞舍，很多客戶采用全天不熄燈的方式飼養(yǎng)肉雞，促進(jìn)雞群多吃快長，往往導(dǎo)致其生理消化代謝機(jī)能紊亂，這種管理方式是錯(cuò)誤的。

筆者建議的光照方案是間歇式光照：1～3日齡24 h光照，4～12日齡21 h（12日齡才能吃凈料槽飼料），13～42日齡維持18～20 h直到出欄。雞群每天有足夠的休息時(shí)間，大大提高了雞群的免疫力，料肉比較低，體重、成活率得到明顯提高。

4 飼料方面需要細(xì)心的管理

實(shí)際生產(chǎn)上，飼料管理存在的主要問題：大雞場的飼料多數(shù)情況下在料塔存放時(shí)間較長；育雛期間料槽中的飼料太滿或太多，料槽內(nèi)經(jīng)常有出籠的小雞來回活動(dòng)；落地料未及時(shí)清理發(fā)生霉變；每天不定時(shí)喂料，雞群不停采食，不斷地刺激腺肌胃、腸道產(chǎn)生消化液。

解決對策：建議飼料存放時(shí)間越短越好，特別是在料塔存放的散料，冬春季節(jié)最多存放5～7 d；高溫高濕季節(jié)，飼料特別容易受到外界天氣影響而發(fā)生問題，可對料塔采用遮陽防雨措施，且飼料存放3 d內(nèi)比較合適；每次喂料保證雞群2～3 h全部吃凈，一日3～4次喂料，及時(shí)清理料槽內(nèi)和落地的小雞；每日在固定時(shí)間喂料，讓雞只腺肌胃、腸道可以有足夠的休息時(shí)間；中午（11：00～16：00）高溫期間盡量避免喂料，料槽中的粉料不要存留過多，采食1.5～2 h左右及時(shí)對料槽中的粉料進(jìn)行勻料，促進(jìn)雞群吃干凈粉料；料槽中有濕料和雞糞時(shí)，一定要及時(shí)清理，以免誤食損害腸道健康。

5 飼養(yǎng)過程中適度使用各種化學(xué)藥物

為了預(yù)防肉雞疾病發(fā)生，有的客戶往往喜歡頻繁和長時(shí)間用藥，每批用藥時(shí)間在20～30 d以上，由于經(jīng)常多次連續(xù)用藥且沒有一定的間隔時(shí)間，刺激腺胃、肌胃、肝腎和腸道引起各種損傷，往往繼發(fā)球蟲病和引起腸道疾病等。

建議盡量減少化學(xué)藥品種類使用或減少使用時(shí)間，每個(gè)療程3～5 d，每天6～10 h用藥，每批雞使用2～3個(gè)療程化學(xué)藥品即可，肉雞出欄前休藥期7～10 d以上；增加黃芪、青蒿、常山、白術(shù)、轉(zhuǎn)移因子等使用，多選擇一些保肝護(hù)腎、防治球蟲、腸道類中藥、微生態(tài)制劑和酸化劑等，重點(diǎn)調(diào)理好雞群的腸道。

6 高濕時(shí)增加通風(fēng)時(shí)間和通風(fēng)量

有的雞場在育雛階段面對高溫高濕時(shí)，不敢開啟風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)換氣降低舍內(nèi)濕度，晚上害怕雞群受涼而大幅度減少通風(fēng)換氣的時(shí)間，導(dǎo)致雞群悶熱而引起發(fā)病。雛雞通風(fēng)換氣特別重要，尤其晚上更要注意通風(fēng)換氣的平穩(wěn)過渡，讓雞群逐步適應(yīng)小幅度的變化；使用水簾降溫期間，晚上（18：00～24：00）盡量減少啟動(dòng)水簾，保證水簾有一定的干燥時(shí)間，可通過增加風(fēng)速減少羽毛表面的濕度，大大增加雞只散熱量；籠養(yǎng)肉雞舍寬度達(dá)到12 m以上，雞舍兩側(cè)第二條走道的風(fēng)速偏低，可以在雞舍內(nèi)前后方1/3之間，每隔9 m上方做擋風(fēng)簾（雞籠上1 m左右），增加雞舍內(nèi)風(fēng)速。在肉雞養(yǎng)殖過程中，實(shí)踐也證明雞只在籠內(nèi)趴伏時(shí)，雞群背部的風(fēng)速增加，雞體感溫度明顯降低，雞群才會(huì)更舒服。

7 高溫季節(jié)降低飼養(yǎng)密度

大規(guī)模養(yǎng)殖的肉雞場，多數(shù)雞籠內(nèi)飼養(yǎng)密度在20～25只/m2，通風(fēng)效果往往達(dá)不到預(yù)期，雞群很容易出現(xiàn)熱應(yīng)激等問題。建議高溫高濕季節(jié)飼養(yǎng)密度降到16～18只/m2為宜，可大大降低雞舍降溫的壓力，減少不必要的損失。

8 減少各種雞群應(yīng)激

雞舍規(guī)模大，飼養(yǎng)雞只數(shù)量多，諸如頻繁維修、人員更換、頻繁走動(dòng)、噴霧、停電、異響、燈光異常、免疫、打料、換料、控水、沖洗水線、打掃衛(wèi)生、揀死雞、淘汰弱小雞等無法避免的應(yīng)激因素太多。這就要求管理人員要及時(shí)揀出死雞、弱小雞、落地雞等，拿到舍外統(tǒng)一進(jìn)行無害化處理，切記一定要輕拿輕放，減少人為應(yīng)激，同時(shí)雞舍內(nèi)盡量減少各種操作時(shí)間，避免引起炸群等。

9 注意飲水衛(wèi)生、清潔

目前好多雞場水線系統(tǒng)由于混合太多的藥品和營養(yǎng)物質(zhì)等，造成水質(zhì)細(xì)菌超標(biāo)，飲水污染容易造成腸道發(fā)生多次感染，對雛雞腺肌胃的健康影響比較大。建議夏季一定要保持飲水新鮮、衛(wèi)生和清涼，盡量提供25.6 ℃以下飲水；勤觀察供水系統(tǒng)，不要出現(xiàn)經(jīng)常性斷水現(xiàn)象，進(jìn)入雞舍經(jīng)常檢查乳頭水量、沖洗水線等，保證雞群飲水質(zhì)量。

10 重點(diǎn)關(guān)注腺肌胃、腎和腸道問題

藥物用量、每天的用藥時(shí)間和頻率不要太大和太長，用藥太多可破壞腸道菌群平衡，引起肝腎損傷，往往是殺敵一千自損八百，導(dǎo)致出現(xiàn)二重感染或頑固性腸炎，使腸道很長時(shí)間得不到恢復(fù)，從而影響雞群采食和生長。給雞群額外添加亞硒酸鈉、VE、VA、VD、VB、VK、VC、葡萄糖等，能夠促進(jìn)飼料營養(yǎng)更好地被消化吸收。

11 小結(jié)

在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，肉雞的腺胃和肌胃經(jīng)常受到管理因素變化而受損和發(fā)炎，影響其消化機(jī)能受抑。已發(fā)生腺肌胃綜合征的雞群，會(huì)出現(xiàn)腸道損傷和過料現(xiàn)象，容易被錯(cuò)認(rèn)為患有球蟲病、腸毒綜合征等，誤導(dǎo)客戶長期、頻繁和混合多種類用藥，結(jié)果導(dǎo)致病情貽誤和錯(cuò)過真實(shí)疾病的最佳治療時(shí)機(jī)，從而嚴(yán)重影響肉雞的生長發(fā)育，導(dǎo)致雞群均勻度降低，不斷出現(xiàn)很多的“飛機(jī)翅”小雞。此外，雞群發(fā)生腺肌胃疾病，往往造成飼料消化吸收不好、體重增加變慢和料肉比增加等，但不會(huì)造成雞只的過多傷亡。高溫多雨意味著空氣濕度增大，而濕度越大，飼料存放時(shí)間越長，飼料就容易發(fā)生霉變，若雞群采食霉變或含有霉菌毒素的飼料，則引起腺胃、肌胃不同程度的發(fā)病。還有雞群已發(fā)生免疫抑制病，如果再加夏季的球蟲病、高溫高濕等疊加作用，會(huì)使雞只的免疫抑制問題更加突出，肉雞養(yǎng)殖損失繼續(xù)增加。

綜上所述，雞場生產(chǎn)中的多種管理因素分析，建議高溫高濕季節(jié)做好通風(fēng)和雞舍的溫濕度細(xì)節(jié)管理，進(jìn)雞前提前制定好飼養(yǎng)管理方面的程序和標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)飼養(yǎng)全程技術(shù)管理和保健用藥；隨時(shí)觀察天氣的變化，根據(jù)肉雞使用量多少的情況及時(shí)對飼料存儲(chǔ)做出調(diào)整；在使用飲水方式用藥后，要及時(shí)沖洗水線清除其中生長的有機(jī)質(zhì)和生物膜，益生菌和酸化劑結(jié)合使用，減少有害細(xì)菌繁殖，保護(hù)好腸道，可以大大降低肉雞腺肌胃綜合征的發(fā)病概率。