西充縣柑橘園凍害防控技術(shù)

王小蘭

（四川省西充縣仁和鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，四川 南充 637200）

1 凍害發(fā)生的原因

1.1 低溫強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間

1）2020 年12 月—2021 年1 月，西充縣前期秋季濕度大，連續(xù)降溫時(shí)間長(zhǎng)，低溫強(qiáng)度逐步增大，至2021 年1 月12—13 日凌晨出現(xiàn)極端低溫天氣，據(jù)果園現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定，早晨6：30 分達(dá)到-6.7 ℃，致使柑橘樹出現(xiàn)大面積凍害。根據(jù)《中國(guó)柑桔實(shí)用技術(shù)文獻(xiàn)精編1972—2002（上）》第616 頁(yè)的柑橘凍害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，柑橘凍害一般分為0～4 級(jí)共5 級(jí)?，F(xiàn)在也有按0～5 級(jí)共6級(jí)來劃分柑橘的凍害分級(jí)。

2）地理位置、地形。西充縣北距廣元100 km，東距重慶200 km，與成都市、眉山市、資陽(yáng)市等地比較，冬季低溫時(shí)間略長(zhǎng)，降溫較低，易產(chǎn)生凍害；夏季氣溫偏高，易出現(xiàn)高溫干旱災(zāi)害天氣[1]。龍灘河流域及金太線柑橘基地許多是在小河流域兩岸新建的，還有原來的部分水稻田，地勢(shì)較平坦、低洼，冷空氣易聚集。許多原貧困村栽植在坡地、偏北坡地的柑橘也易受凍害。

3）逆溫層。西充縣海拔高度平均為361.2 m，適宜柑橘栽植，但許多山窩、低洼河谷平均柑橘受凍嚴(yán)重。而在關(guān)文、仁和、義興等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的半山腰，柑橘園絕大多數(shù)未受凍害，主要是利用“逆溫層”，即晴朗無風(fēng)的夜晚，輻射冷卻導(dǎo)致冷空氣下沉，聚集在低處；較暖的空氣上升，停留在半山腰，形成暖帶，一般在高基準(zhǔn)地面100 m 以內(nèi)效果明顯[2]。

4）水體。西充縣水庫(kù)眾多，如青龍水庫(kù)、八一水庫(kù)、紅旗水庫(kù)、紫巖水庫(kù)等，這些中小型水庫(kù)貯儲(chǔ)大量熱量，當(dāng)?shù)蜏貋砼R時(shí)，能夠釋放熱量，減緩氣溫的下降幅度。

1.2 影響柑橘抗凍能力的因素

1）品種。早、中熟品種：由于果實(shí)已采收，受凍害較輕，晚熟品種由于樹上掛有果實(shí)，受害較重，受害輕重順序由輕到重：沃柑、無核沃柑、W.默科特、不知火、大雅、春見、清見、血橙、臍橙。砧木：枳殼、枳橙、香橙、紅橘、甜橙、柚。

2）樹體營(yíng)養(yǎng)。樹體養(yǎng)分積累少，可溶性糖、氨基酸、游離態(tài)脫落酸濃度低，易受凍害。掛果過多，疏果不到位，晚秋梢抽發(fā)遲，自剪晚，采果遲，留樹保鮮，紅蜘蛛等病蟲害嚴(yán)重，有機(jī)肥施用不到位，偏施氮肥，受凍嚴(yán)重[3]。

3）水分。秋季9—11 月土壤水分過多，如開溝排濕不到位，除草不及時(shí)，長(zhǎng)期不修剪的柑橘園，控水不夠到位，樹體吸收水分偏多，凍害嚴(yán)重，但是過分干旱也不利于柑橘抗凍。

4）樹齡樹勢(shì)。樹齡：幼樹、老年樹抗凍力差，盛果期樹抗凍力強(qiáng)。樹勢(shì)：健壯中庸樹抗凍力大于旺長(zhǎng)樹及衰弱樹。

5）秋梢抽生時(shí)期，早秋梢停長(zhǎng)早，有利于枝梢老熟和養(yǎng)分積累，抗凍力強(qiáng)。晚秋梢不抗凍，晚秋梢抽發(fā)多的柑橘園，新梢容易枯死，導(dǎo)致受凍嚴(yán)重。

6）管理水平。西充縣許多果園肥水管理疏果適中，病蟲害防控到位，適度修剪、防凍措施等做得較好，受凍害程度普遍較輕。

2 柑橘園凍害的防控技術(shù)

2.1 科學(xué)規(guī)劃，合理選址，適地適栽

個(gè)別果園盲目規(guī)劃，選址不合理，造成了一些后遺癥。一定要在易受凍的地方，充分利用大山屏障、丘陵山地南坡、山地逆溫層、水庫(kù)等周邊小區(qū)域發(fā)展，減輕凍災(zāi)危害，山口河谷、北坡、洼地、平原等區(qū)域易受凍災(zāi)，不宜規(guī)劃發(fā)展[4]。

2.2 選擇抗性品種和砧木

近年來，一味大量栽植晚熟柑橘或成熟期在次年2—7月的柑橘，如春見、大雅、沃柑、無核沃柑、W.默科特、不知火、晚熟8 號(hào)血橙、清見等，在12 月中下旬—次年1 月的凍害中易受害，以上品種受害最嚴(yán)重的是沃柑、無核沃柑、不知火，其次是W.默科特、大雅、春見[5]。應(yīng)適當(dāng)發(fā)展一些早、中熟適應(yīng)本地氣候條件的良種，如愛媛38、愛媛30、長(zhǎng)葉香橙、青秋臍橙、西鳳臍橙（奈維林娜）、陽(yáng)光1號(hào)、木索血橙（塔羅科血橙無刺芽變）、金秋砂糖橘等，以避開低溫凍害。

砧木，西充土質(zhì)偏堿，不適宜抗凍性強(qiáng)的枳殼、枳橙砧木，但其他砧木如香橙、紅橘、甜橙、柚，應(yīng)優(yōu)先選用抗黃化且較抗凍的香橙砧木。

2.3 栽植防風(fēng)林植被保護(hù)

柑橘果園周邊有防風(fēng)林植被保護(hù)，能改善小氣候，阻擋冷空氣入侵，設(shè)置防風(fēng)障，減少輻射散熱，提高柑橘果園溫度。

2.4 加強(qiáng)栽培管理

加強(qiáng)果園栽培管理，保護(hù)健壯樹勢(shì)，對(duì)于中晚熟柑橘安全越冬，降低凍害損失，是生產(chǎn)上行之有效的措施。

2.4.1 適度掛果適時(shí)采收

掛果過多，則樹體營(yíng)養(yǎng)差，樹勢(shì)弱，果實(shí)品質(zhì)差，會(huì)過度消耗營(yíng)養(yǎng)，果實(shí)和樹體抗冷能力下降。經(jīng)過近年來的仔細(xì)觀察，凡是大年樹掛果過多，疏果不到位，受凍害均重。應(yīng)在第二次生理落果結(jié)束前后，分2～3 次疏果，按葉果比最終掛果，如大雅、春見、不知火50∶1，沃柑、無核柑25∶1，留果過少易出現(xiàn)粗皮大果，降低果實(shí)品質(zhì)，延遲成熟，但生產(chǎn)上主要問題是不疏果或疏果不到位，致使樹勢(shì)衰弱，降低果實(shí)和樹體抗凍性。采收時(shí)間要適時(shí)，凡凍害嚴(yán)重的地方，不抗凍品種，盡量不采取留樹保鮮的方法，以免凍壞果實(shí)及樹體[6]。2022 年，西充縣夏季遭遇60 年一遇的高溫干旱，同時(shí)雙拉尼娜氣候連續(xù)出現(xiàn)，前期溫度偏高，樹體抗寒鍛煉不足，12 月凍害來臨，造成許多果園受凍，有許多果園采取以下措施降低了凍害損失。及時(shí)疏果，適當(dāng)延遲套袋增強(qiáng)品質(zhì)（一般在10 月上中旬—11 下旬套袋），10—11 月地面增施高鉀復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3）兩次，第一次在10 月上旬，用量1 kg/株～1.5 kg/株；第二次在11 月上中旬，用量在0.5 kg/株～0.75 kg/株，及時(shí)噴施多效唑（或烯效唑）加磷酸二氫鉀加中微量元素肥料，促使秋梢及時(shí)停長(zhǎng)。10 月下旬將未轉(zhuǎn)綠的晚秋梢及時(shí)剪除或疏除，10 月中旬前及時(shí)除草、開溝、排濕，一般使春見可提前至11 月下旬—12 月上旬達(dá)到8 成熟，大雅在12月上旬達(dá)到7成熟，許多果園在大凍害來臨前的12月18—19日前，基本采摘進(jìn)庫(kù)或及時(shí)銷售，售價(jià)一般在4元/kg～7元/kg，果實(shí)和樹體基本未受到凍害[7]。

2.4.2 合理施肥

除了前述的秋季增施鉀肥外，許多果園按生物有機(jī)肥株施10 kg～15 kg 和腐熟油枯株施2 kg～3 kg，秋季10月中旬—11月中旬施用，也可按年交替施用（每年同時(shí)施用成本高，實(shí)際操作不可行），一般春季施用高氮肥，幼果中期施用平衡肥，秋施有機(jī)肥及高鉀肥，春季地面施用硫酸鎂，株施0.5 kg～0.75 kg，花期噴施兩次硼肥，新梢期噴施鈣、鋅、鐵等中微量肥，秋季氮肥不過量，使樹勢(shì)增強(qiáng)，秋季養(yǎng)分貯藏充足，能增強(qiáng)抗凍性。早中熟品種采果后及時(shí)在葉面噴施磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，提高花芽分化質(zhì)量及樹體抗凍性。

2.4.3 合理修剪

冬剪與生長(zhǎng)季修剪相結(jié)合，夏秋季通過剪頂、摘心、抹芽、疏梢、扭梢、拿梢、放梢等多種措施相配合，促進(jìn)夏秋梢老熟，使抽梢整齊，集中樹體養(yǎng)分，減少無效消耗及病蟲為害，在10 月下旬及時(shí)抹除或剪除不能充分老熟的晚秋梢（后期極易形成冬黃梢），以免消耗養(yǎng)料及水分，降低花芽分化質(zhì)量及果實(shí)品質(zhì)，加劇凍害。冬季修剪時(shí)間應(yīng)在大凍害后或果實(shí)采摘后的早春進(jìn)行，采取大枝簡(jiǎn)易修剪技術(shù)：控樹高、開天窗、打側(cè)門、去裙枝、剪病枝，不提倡精細(xì)修剪，剪后大傷口保護(hù)。

2.4.4 水分管理

在需水敏感期，如萌芽、抽梢、果實(shí)膨大期、干旱期及時(shí)足量灌溉，保持土壤適度濕潤(rùn)，有利于樹體吸收養(yǎng)分和水分，滿足正常生理需求。在花期、采果前期適度控水，雨季及時(shí)排濕。凍前灌水，在大凍害來臨前及時(shí)灌防凍水，灌水量應(yīng)適量加大，使果實(shí)和樹體在凍害來臨之前能有效增加土壤熱容量，減緩?fù)寥篮徒孛婵諝鉁囟鹊南陆礫8]。

2.4.5 地面覆蓋

在冬季氣溫下降時(shí)，在果園樹盤或全園覆蓋20 cm～30 cm 的雜草、秸稈、稻草等，能夠有效減少土壤水分蒸發(fā)，降低果園土壤溫度變幅，使地面溫度顯著提升，有效減輕霜凍帶來的危害。

2.5 樹體保護(hù)

2.5.1 病蟲害防控

加強(qiáng)炭疽病、煤煙病、苔蘚病、貯藏期病害、蚜蟲、紅黃蜘蛛、潛葉蛾、天牛等病蟲害防控工作，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體抗逆性。

2.5.2 樹冠覆蓋

目前生產(chǎn)上常用的覆蓋方式主要有以下幾種：1）草簾覆蓋。在秋末冬初，11 月下旬—12 月上旬用草簾將整株樹冠圍裹起來，能使樹冠所處環(huán)境氣溫上升1 ℃～2 ℃。2）簡(jiǎn)易塑料棚覆蓋。在樹冠上搭簡(jiǎn)易的塑料弓形棚，再覆蓋薄膜，可提高棚內(nèi)溫度2 ℃～3℃，但人工及材料成本增多。3）遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋。成本低，操作方便，但防凍效果差。4）樹冠薄膜覆蓋。在四川、重慶冬季和早春光照不強(qiáng)，效果較好，副作用小[9]，一般使用4～6 絲（一絲=1/100 mm）薄膜覆蓋。缺點(diǎn)：薄膜易被刺傷，膜內(nèi)不透氣，溫度高時(shí)膜頂有水滴，易造成晚秋梢灼傷。操作時(shí)下部應(yīng)留30 cm～40 cm 穴隙，以利樹體透氣。早春氣溫穩(wěn)定回升后，逐步揭覆。5）防寒布覆蓋。防寒布材質(zhì)是植物性纖維，加入PE 膜、高分子吸水樹脂、無紡布等材質(zhì)，覆蓋后通光透氣，不滲水、防霜雪和凍雨。高溫下棚內(nèi)自然通風(fēng)，不燒梢，不燒果，果實(shí)返黃返青比例小，不需要拱竹架或鋼管，可以使用3 年，在11 月下旬—12 月上旬覆蓋，防凍效果好，但成本較高，一般防寒布成本為600 元/667 m2～800 元/667 m2，加上人工成本還略增高。

2.5.3 果實(shí)套袋

在果園噴布?xì)Ⅱ龤⑾x殺菌劑后，1～3 天內(nèi)進(jìn)行套袋，一般在10 月上中旬—11 月底完成，盡量選擇晴朗或涼爽無雨天進(jìn)行套袋，果袋選用柑橘果實(shí)專用袋，一般用單層紙袋，如經(jīng)濟(jì)條件允許，也可選擇雙層紙袋。2022 年套袋后又實(shí)施樹冠覆膜的果園受凍普遍減輕。

2.5.4 樹干保護(hù)枝干包扎

就地取材如稻草、薄膜等包扎大枝干。樹干培土，在易受凍的區(qū)域或品種的根頸部位用細(xì)土培土40 cm～60 cm，由于根頸部進(jìn)入相對(duì)休眠期最晚，越冬鍛煉最差，抗寒力最弱，因此樹干基部培土有利于樹體防凍。注意早春氣溫回升后應(yīng)扒開土壤，使根頸部晾開復(fù)原。樹干刷白有防凍、防病蟲、防日灼的作用，涂白劑一般配方：生石灰∶石硫合劑（或硫黃粉）∶礦物油（或動(dòng)植物油脂）∶鹽∶水=6∶1∶0.2∶0.3∶20，加入少量殺蟲劑對(duì)天牛也有一定預(yù)防效果，一般刷到大主枝基部[10]。

2.5.5 噴布防凍液

許多防凍劑是以氨基酸鈣為載體的營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)肥料、蒸騰抑制劑、松節(jié)油、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如胺鮮酯等，噴布后使柑橘吸水量減少，或形成保護(hù)膜，或使其生理活性降低，能有效減少凍害及落葉。

3 柑橘受凍后的管理

3.1 凍后修剪

應(yīng)摘除受凍害嚴(yán)重的果實(shí)，集中處理。根據(jù)柑橘樹遭受不同凍害程度適當(dāng)進(jìn)行修剪，時(shí)間不宜過早，應(yīng)在第一次大凍害后沒有再次凍害時(shí)進(jìn)行為宜，修剪時(shí)不要一次到位，前期修剪不宜在健壯部下剪，應(yīng)留2 cm～3 cm 干枯樁，早春后再補(bǔ)剪一次。輕凍樹：葉片受凍枯焦未脫落，會(huì)繼續(xù)消耗水分，擴(kuò)大受凍面，應(yīng)盡早摘掉或剪掉，防止枝梢繼續(xù)向下部枯死，修剪時(shí)要認(rèn)真區(qū)別受凍枝梢，盡量輕剪多留葉，一年生枝梢如無葉片，短切至二年生處，有葉枝盡量輕處理，多保留綠色枝葉，避免樹體地上部和地下部的養(yǎng)分供應(yīng)關(guān)系失調(diào)，造成根系大量枯死。中凍樹：氣溫逐步回升后，受凍枝生死界限明顯時(shí)，在萌芽處進(jìn)行更新修剪，修剪程度可略重，以中等短切為主，確定鋸剪部位，應(yīng)從全樹整體著眼，有利于恢復(fù)樹冠，盡快投產(chǎn)。重凍樹：凍至5 級(jí)的，無任何生產(chǎn)價(jià)值，需挖除或鋸除，連根處理，并對(duì)樹盤消毒，如阿維菌素加微生物菌劑（內(nèi)含枯草芽孢桿菌、側(cè)孢短芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌，一般有效活菌數(shù)≥2.0 億/g，有抑菌治菌防重茬、活化土壤等作用）。凍至3～4 級(jí)時(shí)，對(duì)主枝重度修剪，露骨更新，其他受凍大側(cè)枝及輔養(yǎng)大枝則進(jìn)行短切更新。

春季萌芽處理，特別要注意春季氣溫回升后，大多數(shù)受凍樹并未枯死，受到修剪傷口的不同程度刺激，枝干會(huì)萌發(fā)大量隱芽，并成叢生狀，嚴(yán)重消耗樹體養(yǎng)料，應(yīng)根據(jù)不同抽發(fā)情況進(jìn)行抹芽、疏梢、摘心、控梢，并加強(qiáng)管理，促使盡快恢復(fù)樹冠。

3.2 傷口保護(hù)

受凍后及修剪的大傷口易發(fā)生傷口感染，誘發(fā)樹脂病、流膠病及造成腐爛，應(yīng)及時(shí)消毒和涂抹保護(hù)劑，減少水分蒸發(fā)。消毒液可選擇75%酒精或0.1%高錳酸鉀（應(yīng)隨配隨用），保護(hù)劑較多，如油漆、濃波爾多漿、石硫合劑濃漿、桐油、接蠟、瀝青、黃油（按2%比例加入甲基硫菌靈），樹干涂白選用上述新配制的涂白劑。

3.3 土壤管理

重點(diǎn)是除草清園，減少對(duì)柑橘的養(yǎng)分、水分競(jìng)爭(zhēng)，減少菌源量和蟲口基數(shù)。中耕松土，受凍后土壤板結(jié)，物理及化學(xué)性質(zhì)變差，應(yīng)在早春開展淺中耕松土工作，促進(jìn)根系發(fā)育。重剪樹在樹盤外進(jìn)行全園適度深翻，結(jié)合施用生物有機(jī)肥，有利于根系更新。

3.4 科學(xué)施肥管水

柑橘受凍后施肥應(yīng)勤施薄施，促進(jìn)樹勢(shì)恢復(fù)和萌發(fā)健壯枝梢，萌芽前半月施第一次肥，萌芽后半月再施第二次肥，以高氮速效肥為主，配合腐熟的稀釋豬糞肥或沼液等，以后可適當(dāng)增加用量及磷、鉀的比例。春梢葉片轉(zhuǎn)綠后，花蕾期、謝花期、幼果期用氨基酸、磷酸二氫鉀、鋅、硼、鎂、鐵等進(jìn)行根外追肥。春旱來臨應(yīng)適度灌水，以免新梢幼葉生長(zhǎng)受阻。

3.5 病蟲害防控

柑橘受凍害后樹勢(shì)減弱，對(duì)病蟲害的抵抗力減弱，剪口、鋸口、凍裂處傷口多，多種病菌易侵染，蟲害易暴發(fā)，如樹脂病、流膿病、煤煙病、苔蘚病、腳腐病、炭疽病、瘡痂病、惡性葉甲、蚜蟲、紅黃蜘蛛、銹壁虱、蚧殼蟲、粉虱等，需在消毒清園的基礎(chǔ)上做好病蟲害防控工作。

3.6 合理掛果恢復(fù)樹勢(shì)

保果措施要適度，不宜使用環(huán)割，特別是環(huán)剝手術(shù)保果，激素保果要低濃度，一般不要超過兩次，6月上旬—8 月及時(shí)疏果，以穩(wěn)定恢復(fù)樹勢(shì)為主，防止大小年發(fā)生。

4 結(jié)論

西充柑橘凍害發(fā)生的原因：一是低溫強(qiáng)度大，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)；二是柑橘對(duì)低溫忍受能力不足。影響柑橘抗凍能力的因素：品種、砧木、樹體營(yíng)養(yǎng)、水分、樹齡樹勢(shì)、秋梢抽生時(shí)間、管理水平等。凍害的防范技術(shù)措施：科學(xué)規(guī)劃、合理選址、適地適栽，選擇抗性品種和砧木，栽植防風(fēng)林、植被保護(hù)，加強(qiáng)栽培管理（適度掛果、適時(shí)采收、合理施肥、合理修剪、水分管理、地面覆蓋），加強(qiáng)樹體保護(hù)（樹冠覆蓋、果實(shí)套袋、樹干保護(hù)、熏煙防凍）等。柑橘受凍后的管理：凍后修剪、傷口保護(hù)、土壤管理、科學(xué)施肥管水、病蟲害防控、合理掛果恢復(fù)樹勢(shì)、補(bǔ)植補(bǔ)栽。