窮飽族年輕人的高質(zhì)量午餐

劉璇

窮飽族：指收入不高或有攢錢打算的年輕人，在有限的預(yù)算下，克制自己的欲望，選擇用最少的錢，吃最飽的飯。

窮飽族雖然常常會(huì)打價(jià)格的小算盤，但并不意味著吝嗇。在省錢上，他們各有自己獨(dú)特的小妙招，對(duì)于極簡(jiǎn)生活也有不同的見地。

他們當(dāng)中，有人曾被消費(fèi)主義挾持，當(dāng)經(jīng)歷無家可歸后，開始為擁有一個(gè)自己的家奮斗，1.45元的一頓飯，成為她消費(fèi)的最低紀(jì)錄；有人終于實(shí)現(xiàn)了買房的愿望，但在房貸壓力下，還是選擇成了一名窮飽族；還有人與眾不同，將廚房搬進(jìn)公司，他的辦公桌上除了電腦，鍋碗瓢盆也占領(lǐng)一席之地，日常被圍觀做飯，也成了枯燥工作中的一點(diǎn)樂趣……

在一些人看來，這種生活或許稍顯窘迫，但窮飽族們有不少也樂在其中——因?yàn)橛糜邢薜氖杖?，來?duì)抗無限的生活，這無疑是一種勇氣。

用最少的錢吃飽、吃好

對(duì)窮飽族來說，繞不開的話題一定是吃飯。如果公司沒有食堂，那么吃是繞不開的花銷。

早上8點(diǎn)半，鬧鐘響了，26歲女生房思思賴了一小會(huì)兒床，然后起來做飯。別人是做一頓的量，她是做—天的量，—天吃飯只需幾塊錢就能搞定。這樣的生活，房思思已經(jīng)過了三年。

作為一名“專業(yè)”的窮飽族，買食物一定要遵循一些原則。首推是下沉原則，不光不去生鮮超市，就連菜市場(chǎng)也不去。平日里，房思思會(huì)到路邊的三輪車菜攤上買菜。到了周末，她會(huì)去城郊趕集，這是她心中的省錢圣地，很多蔬菜都是一元一把，水果也比市區(qū)便宜。而且25.8元—斤的豌豆苗和5元三把的菠菜，她肯定選菠菜，一次買很多，放進(jìn)冰箱慢慢吃。

而最近，她花的最少的一頓飯，是用了1.45元——一盤番茄雞蛋、一份涼拌藕，解決了她的一頓午飯，也刷新了她一頓飯最低價(jià)格的紀(jì)錄。

當(dāng)然，窮飽族也不能只是單純吃飽就行。它的另一大原則，就是琢磨怎么用最少的錢，變著花樣讓自己吃好。

現(xiàn)在，房思思對(duì)出去吃飯時(shí)欲望變低了，但是她也會(huì)有想吃零食、喝奶茶的時(shí)候，這時(shí)候她的第一反應(yīng)是，這個(gè)東西怎么做？

有時(shí)候在辦公室里，互相請(qǐng)客是一種必備的社交，這對(duì)窮飽族們是一個(gè)考驗(yàn)。在房思思的公司里，同事們經(jīng)常會(huì)請(qǐng)大家喝奶茶、吃冰淇淋，“但大家請(qǐng)客的錢，是我一個(gè)星期的菜錢”，她有些舍不得。

所以，她會(huì)自己買來工具，在辦公室給同事們搓冰粉。所有花費(fèi)算下來，5元就可以請(qǐng)整個(gè)辦公室的人吃冰粉。這樣人情也還了，自己也省錢了。

相比很少吃外賣的房思思，另一位年輕人董玥，她選擇把外賣的性價(jià)比追求到極致。

董玥做財(cái)務(wù)工作，給自己每天吃飯定的上限是20元。每周五的中午，對(duì)她來說很特別。她會(huì)點(diǎn)一次外賣，作為省錢做飯一周的獎(jiǎng)勵(lì)，如同—場(chǎng)儀式。

在這場(chǎng)儀式中，她會(huì)去各大外賣軟件先看一下有沒有優(yōu)惠券，以確保同樣不超過20元。她最滿意的一次外賣經(jīng)歷是點(diǎn)牛蛙，原價(jià)30多元，用完優(yōu)惠券，只要10元多。

就像《賣油翁》故事里的那句“唯手熟爾”，“羊毛”薅得久了，技能也日臻嫻熟。她的方法層出不窮。比如，健康生活A(yù)PP每天簽到送外賣券，交行信用卡每周五10點(diǎn)搶外賣券和加油券，此外，小程序、公眾號(hào)上的各種活動(dòng)和妙招，她也是活到老學(xué)到老。

而無論是在家做飯帶到公司，還是找優(yōu)惠券，方法多少都有些間接。35歲的互聯(lián)網(wǎng)打工人張星星作為窮飽族，干脆直接把鍋碗瓢盆帶到了公司，在公司做飯。

他專門買了一個(gè)小電飯煲。中午12點(diǎn)，當(dāng)同事們都在點(diǎn)外賣的時(shí)候，他把從家里帶來的蔬菜和米倒進(jìn)電飯煲里，加點(diǎn)水，接下煮飯鍵；當(dāng)同事們都在等外賣的時(shí)候，他在等飯煮熟。外賣的配送時(shí)間—般也要半小時(shí)，跟煮飯的時(shí)間差不多，所以，同事們吃飯的時(shí)候，他也能吃上飯。

雖然一開始不可避免有一些窘迫，因?yàn)楹芏嗤露紩?huì)新奇地圍過來，但時(shí)間久了．大家也就慢慢習(xí)以為常了。

如今，這也成為一種潮流。在小紅書搜索“帶飯上班”，有38萬+的帖子。網(wǎng)上流傳的《2022年普通人攢錢實(shí)用手冊(cè)》中寫道：“食堂和自己做飯最省錢，如果自己做飯，節(jié)省時(shí)間精力的是提前備菜。哪怕是買半成品如炸雞、小酥肉、披薩、薯?xiàng)l，基本上只需加熱，遠(yuǎn)比外賣劃算?！?/p>

對(duì)抗消費(fèi)主義

成為窮飽族之前，房思思曾是一名月光族。而把她變成現(xiàn)在這樣的，是一次“無家可歸”的體驗(yàn)。

畢業(yè)后，房思思租住在公司提供的四室一廳宿舍里，房子隔音差，每天都被吵得頭疼。當(dāng)時(shí)朋友勸她租房子，但她是月光族，只能繼續(xù)忍。

有一次，她樓上發(fā)生火災(zāi)，消防來滅火，結(jié)果樓下她的宿舍遭了殃，整個(gè)屋子都是水。那一刻，她體會(huì)到了什么叫“無家可歸”。那一瞬，她想有—個(gè)自己的房子。

董玥去年在自己的家鄉(xiāng)中山市買了房，她的月收入5000元，其中約一半要還房貸。

《中國(guó)消費(fèi)年輕人負(fù)債狀況報(bào)告》顯示，有12%的年輕人有房貸，這是個(gè)普遍現(xiàn)象。《中國(guó)青年報(bào)》社會(huì)調(diào)查中心也發(fā)現(xiàn)，84.2%的受訪者覺得，越來越多的女性選擇獨(dú)立購(gòu)房，66.3%的女性覺得，買房能督促自己更加努力工作和攢錢。

買房子之前，董玥攢多少錢全靠隨緣。大手大腳花錢是經(jīng)常的事情。買房之后，董玥琢磨起怎么花最少的錢讓自己吃飽、吃好。

其實(shí)，對(duì)于真正過上窮飽族生活的年輕人來說，她們并不后悔自己的選擇。相反，這種自律、有規(guī)劃的生活讓他們的生活更有秩序，從而增強(qiáng)對(duì)自己生活的掌控感，也讓他們更珍惜當(dāng)下、珍惜生活。

回想起剛工作時(shí)，房思思很怕別人知道自己窮。出去吃飯時(shí)，她會(huì)搶著買單，表現(xiàn)得很大方。顯然，這是一種對(duì)現(xiàn)狀的回避。

自從成為了窮飽族．房思思變得平靜多了，做飯成為了她的一個(gè)情緒出口，她會(huì)想“原來自己這么棒，可以堅(jiān)持做這么多天”，會(huì)有成就感。對(duì)她來說，這些細(xì)小卻美好的點(diǎn)滴就是幸福生活。

在消費(fèi)主義的浪潮中，年輕人正重拾對(duì)生活的掌控，逐步學(xué)會(huì)在對(duì)物質(zhì)的追求中找到最核心的需求，在有限的收入中平衡欲望和需求。

作為—個(gè)曾“無家可歸”的人，房思思一度陷入痛苦，但她現(xiàn)在覺得，生活和工作有盼頭。她現(xiàn)在在努力學(xué)習(xí)視頻和剪輯，期待未來有更好的工作機(jī)會(huì)。面對(duì)未來，她更加充滿了勇氣。

（文中受訪者均為化名）

摘自微信公眾號(hào)“每日人物”