施秉縣太子參產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

羅園

[摘要] 《關(guān)于支持貴州在新時代西部大開發(fā)上闖新路的意見》（國發(fā)〔2022〕2號）文件明確提出，貴州要大力發(fā)展現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)，提高重要農(nóng)產(chǎn)品標準化、規(guī)模化、品牌化水平。貴州省委提出圍繞“四新”主攻“四化”的要求，對推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)業(yè)品牌化和農(nóng)業(yè)標準化提出了更高的要求。加強對特色農(nóng)產(chǎn)品的注冊商標和地理標志的保護，打造一批具有全球影響力的知名品牌，以提升農(nóng)產(chǎn)品的競爭力。太子參作為施秉縣特色農(nóng)業(yè)品牌，已經(jīng)在全國享有盛名。推動施秉太子參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要發(fā)揮好政府引導(dǎo)作用，嚴格規(guī)范化種植和高品質(zhì)要求，培育壯大產(chǎn)業(yè)體系，挖掘藥文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，促進產(chǎn)業(yè)深度融合。

[關(guān)鍵詞] 特色農(nóng)業(yè)品牌；太子參；產(chǎn)業(yè)融合

[作者單位] 中共施秉縣委黨校

太子參是一種石竹科植物，又名孩兒參、童參、雙批七、四葉參、米參，它的特點是細如參條，短緊結(jié)實，而且有蘆紋，具有極強的補元氣功效，甚至可以媲美大參。其味甘微苦，性平，有補氣益脾、滋陰生津、增強免疫力等功效。隨著“江中健胃消食片”“復(fù)方太子參顆?！薄疤訁⒖诜骸钡戎谐伤幍膽?yīng)用和人們對健康生活的日益重視，太子參已成為一種廣泛應(yīng)用的保健品，它不僅可以滿足人們的健康需求，而且還可以用于保健品、滋補飲料、新藥研究等多個領(lǐng)域，具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

施秉縣太子參產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

施秉縣位于貴州省東部，處于亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和濕潤，日照時數(shù)較少，土地資源豐富，為太子參種植和育種提供了良好的生長環(huán)境。貴州省是全國太子參三大產(chǎn)區(qū)之一。施秉縣自1993年引入太子參種植后，施秉縣與貴州省中藥研究所、貴州大學(xué)、貴州中醫(yī)學(xué)院緊密合作，先后培育出“施太1號”“貴參1號”等太子參新品種，獲得發(fā)明專利9項，通過國家GAP認證，于2012年成功注冊國家地理標志證明商標。到2022年，施秉縣太子參種植面積達到8.1萬畝，其中建成200畝以上的集中連片太子參生產(chǎn)基地12個，從事太子參種植、收購、加工的企業(yè)30余家，其中初加工企業(yè)5家，深加工企業(yè)1家。此外，施秉縣還建有一座占地面積達33355平方米的施秉牛大場太子參交易中心，集門店、包裝中心、冷庫等多種功能于一體。

施秉縣太子參產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題

生產(chǎn)種植方式傳統(tǒng)，規(guī)范化標準化普及不夠。一是良種推廣力度不夠。施秉縣太子參良種推廣和種植新技術(shù)推廣緩慢，大多數(shù)藥農(nóng)都是從外省購買種子或自行留種，全縣缺乏長期的正規(guī)品種供應(yīng)基地。二是未形成規(guī)?；芾?。全縣太子參種植以牛大場鎮(zhèn)為中心，輻射帶動到其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要是個體分散種植為主，沒有形成連片規(guī)模種植區(qū)，不便于統(tǒng)一規(guī)范化管理。三是沒有執(zhí)行規(guī)范化種植制度標準。雖然《施秉太子參貴州省地方標準》為太子參種植提供了規(guī)范，但是參農(nóng)們?nèi)匀粓猿謧鹘y(tǒng)的種植方式，缺乏輪作，甚至不輪作，大量使用農(nóng)藥和化肥，導(dǎo)致太子參出現(xiàn)質(zhì)量參差不齊、產(chǎn)量下降、病蟲害嚴重、農(nóng)藥殘留量超標等問題。

產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)發(fā)展不均衡。一是產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展比重不均。施秉縣太子參產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要是種植業(yè)，種植比例過大，而產(chǎn)品加工、研發(fā)、物流運輸?shù)囊?guī)模不足，尚未形成規(guī)模經(jīng)濟和工業(yè)化。二是市場化抗擊風(fēng)險能力不足。品牌推介意識不強、品牌文化挖掘不深、品牌宣傳效果不夠，參農(nóng)、參商各自為政，無法擰成“一股繩”，導(dǎo)致太子參市場缺乏有效議價、定價權(quán)，且太子參產(chǎn)業(yè)鏈條沒有完全形成，抵御市場風(fēng)險能力不足。三是對產(chǎn)品挖掘宣傳不夠。盡管太子參在民間有著悠久的食用歷史，但目前它僅被“藥食同源”藥品列為禁用物質(zhì)，只能在保健食品和藥品中使用，這嚴重阻礙了太子參產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，使其無法進入大眾消費市場，從而限制了其產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。施秉對于太子參的產(chǎn)品定位于中藥材種植和銷售，沒有對太子參的效用深入挖掘，如太子參背后的故事、神話傳說等。

缺乏綜合性力量。一是缺乏大型龍頭企業(yè)。全縣優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)尚未形成，與其他中藥材優(yōu)勢地區(qū)比較，沒有大型龍頭企業(yè)帶動種產(chǎn)銷一條龍產(chǎn)業(yè)，太子參主要是原材料外銷模式。二是產(chǎn)品加工滯后產(chǎn)品附加值低。太子參缺乏就地加工轉(zhuǎn)化，全縣太子參深加工主要在三弘藥業(yè)，開發(fā)的產(chǎn)品主要是太子參刺梨飲料，產(chǎn)品相對單一，對產(chǎn)業(yè)的支撐帶動作用有限。三是缺乏專業(yè)性人才。盡管農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)在中藥材生產(chǎn)中取得了一定的進展，但由于缺乏相關(guān)專業(yè)人才，使得技術(shù)部門在中藥材生產(chǎn)中的指導(dǎo)和引導(dǎo)作用受到嚴重的限制，無法發(fā)揮應(yīng)有的作用。

進一步推動太子參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

發(fā)揮好政府引導(dǎo)作用。一是科學(xué)調(diào)整太子參良種培育。牽頭組建組培基地，同時利用全縣現(xiàn)有的種苗基地培育太子參良種，支持有技術(shù)的企業(yè)開展商業(yè)化育種，然后進行推廣。對太子參良種進行價格補貼，建立監(jiān)管機制，并通過產(chǎn)品檢測中心檢驗太子參品質(zhì)。推廣種苗的同時淘汰落后的品種，把“施太2號”全面推向田間地頭，從根本上保障太子參品質(zhì)。二是搭建平臺，強化品牌效應(yīng)。以建立太子參品牌為宗旨，以施秉縣精品水果全產(chǎn)業(yè)鏈項目暨牛大場鎮(zhèn)太子參交易中心項目為基礎(chǔ)，充分利用中藥材協(xié)會、村級合作社等社會組織的資源，統(tǒng)一注冊商標，明確規(guī)范商標使用范圍及程序，以期達到更好的發(fā)展效果。

擴大種植渠道，嚴格規(guī)范化種植和高品質(zhì)要求。一是擴大種植渠道。全縣林地面積162.81萬畝（包含云臺山世界自然遺產(chǎn)地42.44萬畝、舞陽河風(fēng)景名勝區(qū)63.75萬畝、佛頂山自然保護區(qū)3.2萬畝），適宜發(fā)展林下經(jīng)濟面積60.14萬畝，其中，適宜種植18.05萬畝。全縣林下中藥材已種植面積5.53萬畝，林下太子參占2.08萬畝。林下種植太子參進一步降低了土地流轉(zhuǎn)等費用成本，又能進一步解決土地輪作不夠?qū)е碌奶訁⑵焚|(zhì)下降問題。二是嚴格規(guī)范化種植。為了促進太子參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我們應(yīng)該按照《全國道地藥材生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)劃（2018—2025年）》的要求，加強對太子參種植、管理、土肥等方面的技術(shù)培訓(xùn)，以實現(xiàn)規(guī)范化種植，并鼓勵和引導(dǎo)太子參產(chǎn)業(yè)走向規(guī)?；藴驶?、現(xiàn)代化、綠色化的發(fā)展方向。三是健全太子參質(zhì)量檢測體系。建立與全國接軌的太子參品質(zhì)檢測中心，進一步提高太子參品質(zhì)要求，保障中藥材品質(zhì)。

補齊短板，培育壯大產(chǎn)業(yè)體系。一是加強人才培養(yǎng)。引進和培養(yǎng)具有高水平、精細化和專業(yè)化的人才，并與國內(nèi)知名的中藥企業(yè)、市場、大客戶以及高校和科研院所建立合作關(guān)系，建立院士或?qū)＜夜ぷ髡?。二是培育壯大現(xiàn)有企業(yè)。為了更好地支持縣內(nèi)的太子參種植和加工企業(yè)，我們將大力落實優(yōu)惠政策，并給予土地流轉(zhuǎn)、建設(shè)用地和金融信貸等方面的支持。三是建立健全聯(lián)結(jié)機制。積極推行“企業(yè)+合作社+基地+種植戶”，實現(xiàn)供銷一體化發(fā)展。四是構(gòu)建流通體系。借助施秉縣精品水果全產(chǎn)業(yè)鏈項目暨牛大場鎮(zhèn)太子參交易中心，我們建立了一個完整的中藥材流通體系，包括種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、倉儲、運輸和銷售等環(huán)節(jié)，以促進“互聯(lián)網(wǎng)+物流”品牌的發(fā)展，拓展電商銷售渠道，并通過線上線下的方式宣傳施秉太子參的品牌和供求信息。

深挖產(chǎn)品加工延鏈，多方發(fā)展促增效。一是延伸產(chǎn)業(yè)鏈。借助施秉縣精品水果全產(chǎn)業(yè)鏈項目和牛大場鎮(zhèn)太子參交易中心項目，我們引進和培育一批太子參深加工企業(yè)，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)當(dāng)?shù)丶庸まD(zhuǎn)化，提升太子參產(chǎn)業(yè)的綜合效益。二是進一步深挖太子參功效。太子參具有極強的補元氣功效，其細度如參條，短而緊實，表面有蘆紋，其功效不亞于大參，而且因其對兒童有特殊療效，所以又被稱為孩兒參。

挖掘中藥文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，實現(xiàn)農(nóng)旅融合。通過中國太子參藥谷項目建設(shè)，積極探索中藥材產(chǎn)業(yè)資源與康養(yǎng)旅游的深度融合，發(fā)展藥文化生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)，挖掘藥文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，推動中藥材文化與地域特色、生態(tài)文明融合發(fā)展，放大中藥文旅產(chǎn)業(yè)效應(yīng)。一是引進一家中醫(yī)館，提供中醫(yī)理療、體檢、SPA、足浴等服務(wù)項目，配套醫(yī)保結(jié)算功能，為游客提供“一條龍服務(wù)、一站式結(jié)算”體驗。二是做大做強中藥材精深加工，開發(fā)健康食用保健品，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高中藥材產(chǎn)業(yè)市場競爭力。三是完善藥谷基礎(chǔ)配套設(shè)施，按消費群體正常需求完善游客服務(wù)中心、旅游商品銷售、換乘中心；在藥王湖及梯級水壩等水體兩邊布局業(yè)態(tài)，上半段布局大眾燒烤、垂釣等娛樂休閑業(yè)態(tài)。