太子參品種栽培特性及其高產(chǎn)配套技術(shù)研究

程安平

（都勻市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 都勻 558000）

0 引言

貴州省都勻市勻東鎮(zhèn)由原都勻市洛邦、大坪、王司、壩固4 個(gè)鎮(zhèn)合并而成，鎮(zhèn)政府駐大坪村，地理位置位于都勻市東部。全鎮(zhèn)總面積512km2，下轄22 個(gè)行政村309 個(gè)組，總?cè)丝?0.5 萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口82238 人。

地理及氣候環(huán)境：貴州省都勻市勻東鎮(zhèn)地處云貴高原，屬喀斯特地貌。境內(nèi)已探明地下礦藏有重晶石、鉛鋅礦、方解石、硫鐵礦等。勻東鎮(zhèn)冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，雨熱同期。年平均氣溫在15.7～16.9C，年積溫為5821C，年平均降雨量為1226～1446nn，無(wú)霜期為285～305d，屬典型的亞熱帶溫暖濕潤(rùn)的季風(fēng)性氣候，適宜種植中藥材太子參，貴州省都勻市勻東鎮(zhèn)種植的太子參品種主要是施太2 號(hào)和貴參1 號(hào)，種植面積達(dá)1.1 萬(wàn)畝。平均畝產(chǎn)值達(dá)400Kg。太子參中主要作為藥物的成分是其塊根，通常情況下是將塊根部分洗凈后經(jīng)過多重工序最終曬干后成為一味中草藥材。太子參對(duì)于兒童夏季經(jīng)常出現(xiàn)的高燒不退、食欲不振以及肺部炎癥導(dǎo)致的咳嗽等癥狀具有十分突出的治療功效，也正是因?yàn)樘訁⒌慕?jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值并存，因此在近年來(lái)得到較大面積的推廣種植，由此我們需要對(duì)太子參的品種栽培特性及其高產(chǎn)配套技術(shù)進(jìn)行深入探究。

1 形態(tài)與習(xí)性

太子參植株的高度一般在20cm 左右，埋于地下的塊根肉質(zhì)呈現(xiàn)出較為均勻的紡錘形，太子參的莖頂會(huì)有幾片大型的葉狀苞，太子參的花朵通常都是白色，每年的4 月太子參會(huì)逐漸開花，并在6 月左右結(jié)果。太子參的習(xí)性是喜濕喜溫，在20℃左右生長(zhǎng)最為茁壯；太子參對(duì)于高溫具有很低的耐受性，當(dāng)溫度超過30℃時(shí)就會(huì)停止生長(zhǎng)，當(dāng)溫度過高時(shí)甚至?xí)槐駥?dǎo)致枯萎；太子參相較于其他作物而言具有較好的抗寒性，即使在零下17℃的環(huán)境下太子參仍可正常生長(zhǎng)。另外，太子參的作物生長(zhǎng)期一般在120d 左右，在每年的6 月下旬就會(huì)逐漸枯萎，進(jìn)入休眠期，保證順利度過炎熱的夏季。

2 栽培技術(shù)

2.1 繁殖方法

太子參最主要的繁殖方法就是塊根繁殖，在正常情況下每年的9 月中旬到10 月的上旬是太子參的最佳播種時(shí)間，如果播種時(shí)間晚于這一時(shí)間段則可能會(huì)因?yàn)闅鉁剡^低而使太子參無(wú)法正常生根，從而導(dǎo)致太子參產(chǎn)量下滑。播種太子參的方法主要有穴播和條播兩種方法，無(wú)論利用哪種方法進(jìn)行播種都需要在播種前挑選參體較大、芽頭完整、無(wú)蟲害叮咬痕跡的塊根，另外還需要根據(jù)種植密度的行距科學(xué)開溝，并嚴(yán)格把控溝道的深度。在完成播種前的準(zhǔn)備工作后就可以將塊根逐一斜排在溝中，需要特別注意的是在斜排的過程中要保持芽頭始終處在同一水平面上，排放完成后進(jìn)行埋土，表面的土壤需要壓平，不能過于蓬松。

2.2 栽植地選擇

在對(duì)太子參的栽植地進(jìn)行選擇時(shí)，優(yōu)先選擇地勢(shì)相對(duì)較高的平坦開闊的地域。太子參的種植十分忌諱重茬，重茬會(huì)導(dǎo)致許多太子參植株出現(xiàn)早衰、倒廟等問題，大大拉低太子參的產(chǎn)量，在進(jìn)行太子參的種植前，可以選擇種植一些蔬菜、煙草等作物，從而使其土壤的質(zhì)地更加疏松和肥沃，從而能夠?yàn)樘訁⑻峁┮粋€(gè)優(yōu)質(zhì)的土壤環(huán)境。

2.3 整地與基肥

由于太子參這一作物十分喜大肥，因此在前期的底肥施用過程中一定要施足，從而保證太子參的健康生長(zhǎng)。另外，太子參對(duì)于種植環(huán)境的要求較為嚴(yán)苛，因此種植太子參的土地必須要精細(xì)化耕作，土地要整平、耙細(xì)，同時(shí)為了雨季對(duì)太子參進(jìn)行更好的排水，避免造成內(nèi)澇，還要將太子參種植在瓦背形的高畦高壟中。

2.4 田間管理

在播種太子參后，要不定時(shí)到參田進(jìn)行巡視，防止牲畜踐踏畦面，特別是在留種越夏期間切勿讓牲畜破壞畦面，否則可能會(huì)導(dǎo)致參田內(nèi)出現(xiàn)局部積水，從而使太子參的根部無(wú)法正常呼吸，最后導(dǎo)致發(fā)生腐爛。另外，由于太子參在幼苗期內(nèi)生長(zhǎng)十分緩慢，因而在參田內(nèi)會(huì)出現(xiàn)眾多雜草與其爭(zhēng)奪養(yǎng)分，在太子參的幼苗期參農(nóng)要定期除草，確保太子參的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)；太子參的生長(zhǎng)期與其幼苗期剛好相反，其生長(zhǎng)期十分短暫，因此在這一過程中需要對(duì)太子參進(jìn)行多次肥料的追加，肥料主要以基肥為主，從而能保證太子參茁壯地生長(zhǎng)。

3 病蟲害的防治

太子參的種植期間可能出現(xiàn)病毒病、根腐病等病害以及由地老虎、金針蟲叮咬塊根引起的蟲害等。病毒病會(huì)導(dǎo)致太子參的塊根非常細(xì)小并且極易導(dǎo)致太子參的植株枯萎，針對(duì)這類病害通常對(duì)太子參施用一定的磷鉀肥，從而提高其抗病性，同時(shí)采取輪作的種植方式；根腐病則多發(fā)于每年的7—8 月夏季高溫季節(jié)，這種病害在初期會(huì)使太子參的須根腐爛，并且這種腐爛的趨勢(shì)會(huì)逐步擴(kuò)散至生根，最終導(dǎo)致太子參的根部全部腐爛，為了防止根腐病可以在對(duì)塊根進(jìn)行播種前用以及分?jǐn)?shù)為25%的多菌靈高倍溶液浸泡5～10min 后進(jìn)行排水，如果在太子參生長(zhǎng)期間出現(xiàn)根腐病可以利用體積分?jǐn)?shù)更高的多菌靈溶液將其灌入發(fā)病株穴內(nèi)。對(duì)于常見的蟲害可以借助專門的殺蟲制劑將其殺滅。

4 留種技術(shù)

4.1 原地保種法

原地保種法是指在起參的過程中刻意留出一部分參畦不控，然后在這些空出的畦內(nèi)按照一定的行距套種大豆，這樣一來(lái)當(dāng)太子參的植株枯黃倒苗后大豆已經(jīng)基本上長(zhǎng)滿了參田內(nèi)的畦面，于是就能遮蔭的效果同時(shí)還能保持畦內(nèi)充足的水分供應(yīng)，不會(huì)出現(xiàn)干旱，從而保證太子參能夠安全度過炎熱的夏季。

4.2 原地育苗法

太子參在果實(shí)成熟以后非常容易開裂，因此其種子就會(huì)自然掉落到田地中生根發(fā)芽，而原地育苗法正是利用這些掉落到參田中的種子進(jìn)行育苗。主要方法是在當(dāng)年太子參收獲后將原來(lái)種植太子參的土地再次進(jìn)行耕翻、整平，然后種植胡蘿卜等蔬菜作物并施加肥料。次年的春季那些散落到田地中的種參就會(huì)發(fā)芽，參農(nóng)需要對(duì)已經(jīng)發(fā)芽的參苗悉心照料，等到秋天就可將其刨出作為種參種植到參田中。

5 太子參高產(chǎn)配套技術(shù)研究

5.1 關(guān)于拱畦增產(chǎn)原理的認(rèn)知

我們?cè)谇拔囊呀?jīng)提到，太子參在栽培過程中極易受到病蟲的侵害，特別是葉斑病和根腐病能大幅減少太子參的作物產(chǎn)量，而導(dǎo)致太子參感染病害的主要誘因是高溫潮濕的環(huán)境，在此背景之下利用拱畦這一方式可以有效地在夏季高溫多雨的季節(jié)排水防澇，從而極大地降低太子參的病害感染率。同時(shí)，利用拱畦進(jìn)行太子參的栽培可以讓土層的厚度得以增加，較厚的土層更加有利于塊根的生長(zhǎng)，這也可以在一定程度上增加太子參的產(chǎn)量。另外，拱畦處理能夠保證太子參的枝葉分布更加均勻，光合作用更加旺盛，更多的化合物能夠輸送到地下部分，從而能夠讓塊根的體積充分膨脹，最終增加太子參的產(chǎn)量，見表1。

表1 不同的整地方式下不同品種太子參的發(fā)病株數(shù)及產(chǎn)量比較

5.2 太子參高產(chǎn)配套技術(shù)

關(guān)于太子參高產(chǎn)配套技術(shù)，具體應(yīng)該從整地、選種、地膜覆蓋等方面進(jìn)行探究。首先從整地方面來(lái)說(shuō)，我們借助拱畦種植法能極大地降低太子參的病害感染率，大幅增加太子參的產(chǎn)量；選種時(shí)我們一般會(huì)選擇中等種參作為太子參的繁殖材料，在種植的過程中要學(xué)會(huì)合理控制行株距，見表2；在太子參的培育過程中我們可以在合理的范圍內(nèi)進(jìn)行密植，種植密度不宜超過160 萬(wàn)株/hm2；地膜覆蓋則可以通過提前促進(jìn)太子參發(fā)芽以及延遲倒苗在一定程度上延長(zhǎng)太子參的生育期，增加太子參的作物產(chǎn)量；由于太子參這種作物對(duì)于化肥的耐受度很低，因此在對(duì)其施肥時(shí)應(yīng)當(dāng)以基肥和有機(jī)肥為主，然后追加少量的NK 復(fù)合肥，從而在促進(jìn)太子參健康生長(zhǎng)的同時(shí)增加作物的產(chǎn)量；另外，在固定的時(shí)期對(duì)太子參進(jìn)行摘蕾和遮蔭處理都具有重要的作用，摘蕾對(duì)于大葉型的太子參增產(chǎn)效果顯著，而遮蔭處理這可以幫助太子參安全的度過炎熱的夏季，并且能在一定程度上延緩太子參的倒苗時(shí)間，從而提高產(chǎn)量。總之，太子參的高產(chǎn)配套技術(shù)是一項(xiàng)立體化的技術(shù)體系，只有對(duì)其進(jìn)行綜合化的應(yīng)用，才能保證太子參的生長(zhǎng)質(zhì)量和產(chǎn)量。

圖2 不同種參的相關(guān)參數(shù)比較

6 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，本文以貴州省都勻市勻東鎮(zhèn)勻東鎮(zhèn)的太子參種植情況為例，對(duì)太子參的品種栽培特性及其高產(chǎn)配套技術(shù)進(jìn)行了全面深入的探討，最終得出可以從整地、選種、合理密植等方面提高太子參的產(chǎn)量，希望能夠?yàn)闃I(yè)界工作者提供一些有益的參考和借鑒。