山東青島藍莓管理技術要點*

王賢標(青島九龍灣投資開發(fā)有限公司，山東 266500)

王曉瑋(青島中德現代農業(yè)有限公司)

山東省膠南市(現黃島區(qū))2000年始建我國第一個規(guī)?；{莓種植基地，據不完全統計，目前黃島區(qū)藍莓種植面積達10萬畝，平均年總產量2.69萬噸，鮮果產銷量占全國70%以上，被譽為“中國藍莓之都”，是全國最大規(guī)?；{莓種植基地之一。黃島區(qū)地處山東半島西南隅，膠州灣畔，屬魯東丘陵區(qū)，天然偏酸性土壤，多為壤土、沙壤土。屬于暖溫帶半濕潤海洋性氣候，空氣濕潤、雨量充沛、溫度適中、四季分明，具有春寒、夏涼、秋爽、冬暖的氣候特征，年平均氣溫12.1℃，平均年降水量794毫米，平均年日照時數2447.1小時，無霜期202天，適合藍莓生長。為有效提高藍莓品質和產量，筆者以張家樓鎮(zhèn)西旅心園藍莓園為例，特總結青島地區(qū)藍莓日常管理技術要點，供參考。

1 園區(qū)情況

西旅心園藍莓園位于黃島區(qū)張家樓鎮(zhèn)大山張村，北緯35°49′44″、東經119°48′6″，種植面積400畝，主栽北高叢藍莓品種藍豐、萊克西。實行單行露地種植，行距2.2米、株距1.0米，依地勢決定栽培行向。

1.1 品種介紹

藍豐耐霜、耐寒能力強，對土壤和氣候的適應能力強，容易栽培。樹形呈直立狀，結果后呈開張狀，樹勢中等，株高約1.8米。葉片長5.8～7.6厘米、寬3.3～4.8厘米，葉柄長0.2～0.5厘米。未成熟果實圓形、綠色，成熟果實扁圓形、深藍色，單果重2.0克左右。

萊克西是目前深受歡迎的藍莓品種，株高1.5～2.0米。果實在北高叢藍莓中屬于中大果型，單果重1.5～2.6克。果形呈扁圓形，果皮淡藍、果粉厚。果蒂痕小且干，果肉質地較硬，含糖量高，甜度大，酸度適中，具有香味，鮮食風味極佳。

1.2 生長規(guī)律

3月發(fā)芽，4月初開始開花，4月下旬為盛花期。6月初果實逐漸成熟，6月中旬達到盛果期，7月中旬基本結束采收，冬季落葉。

2 整形修剪

科學的修剪方式能有效解決樹體通風透光問題，增強樹勢、改善品質、增大果個，提高商品果率，延長結果年限和樹體壽命，從而使結果期樹長期優(yōu)質豐產。根據樹勢、枝條量、花芽量來確定使用的修剪技術。藍莓的修剪方法主要有平茬、回縮、疏剪、剪花芽、疏花、疏果等，不同修剪方法其效果也不同。

修剪按照季節(jié)分為冬季修剪和夏季修剪，以冬季修剪為主。夏季修剪在果實采收結束后進行，主要剪去遮光的徒長枝、結果后的枝條、內膛和樹冠下方的細弱枝；冬季修剪最好在第2年2月進行，以防冬季和早春抽條，主要是短截徒長枝，疏除過密和細弱的結果枝及短截結果枝，有利于培養(yǎng)新的枝組、減少過多花芽，更新主枝和結果枝。

3 灌溉

因藍莓對氯元素比較敏感，而自來水含氯，所以不宜采用自來水灌溉，宜采用水庫、池塘水或地下水，本園區(qū)用的是水庫地表水。

3.1 灌溉方法

采用滴灌方式，選用直徑1厘米、滴孔間距為30厘米的滴灌管，不配滴頭，沿行向將滴灌管平鋪于植株基部，要求水源潔凈并裝有過濾器。

3.2 灌溉時間及頻率

在關鍵節(jié)點進行灌溉，即開春、花前、落花后、果實膨大期、冬季(土壤封凍之前)。另外，根據氣候狀況和缺水情況適時灌溉，晴天一般3～5天澆1次，澆至少4厘米土層，直至澆透。

4 翻耕及施肥

土壤應定時翻耕，保證其良好的透氣性。藍莓對施肥反應敏感，不施肥會導致花芽發(fā)育不良或者不開花，果實質量差、產量低；施肥過多會使植株生長受抑制，造成減產，甚至死亡。

4.1 翻耕

一般每年2—3月或植株發(fā)芽前進行翻耕，并進行第1次施肥，入秋后便不宜翻耕，翻耕厚度5～10厘米，不宜過深。翻耕時添加有機肥，可改善土壤結構，改良土質，還能起到調節(jié)土壤酸堿度的作用，同時還可以清理雜草、保持土壤濕度。

4.2 施肥種類

施肥前應選好肥料種類，以生物肥和有機肥為主，如生物菌肥。若施用化肥則復合肥的效果比單一肥料的肥效更好，如硫酸鉀肥。藍莓對氯元素較為敏感，肥料禁氯。

4.3 施肥方法和時間

施肥的方式有撒施、溝施或穴施等，施后要及時灌水。肥量要根據氣候條件、土壤現有肥力、樹體實際狀況等因素來把控。一般在秋季施用基肥，每年追肥3次，第1次在萌芽前，第2次在開花前后，第3次在果實采收前，施肥每隔4～5周1次。

5 病蟲害防治

藍莓病蟲害防治重在預防，主要病害有僵果病、白粉病、根癌病、炭疽病等，主要蟲害有果蠅、蚜蟲、螻蛄等。在防治措施上，要加強田間管理，采用物理防治和生物防治等，必要時使用化學防治，可用大疆無人機進行噴施。藍莓成熟期前20天直至采摘結束前，禁用化學農藥。

5.1 農業(yè)措施

采用適度修剪、把控結果率、深翻土壤等方式加強田間管理。禁用未腐熟肥料，病蟲枝、腐爛果實需及時移出，并集中銷毀。有調查研究表明，種植薄荷、芹菜、白車軸草等能較好地驅避果蠅。

5.2 物理防治

采用頻振式燈光誘殺、粘蟲板誘殺、人工捕殺等方式防治害蟲。管理過程中記錄使用時間，日常做好巡視檢查，必要時更換防治工具。

5.3 生物防治

生物防治是通過保護害蟲天敵來制衡害蟲，可以避免蟲害大面積暴發(fā)。噴施特定生物制劑能有效防治病蟲害，如艾綠士是一種新型低毒生物源殺蟲劑，主要成分為放線菌代謝物經化學修飾而得，可以防治鱗翅目、雙翅目等害蟲。

6 其他管理

6.1 雜草管理

雜草極易與藍莓爭奪水分、陽光、營養(yǎng)物質等，也是病害和蟲害寄居場所。雜草管理方面，盡量不使用除草劑，任何配方的除草劑都會對藍莓植株或者根系造成傷害?？捎脴淦?、木屑、秸稈等物質覆蓋地面，不僅能夠控制雜草的生長，物質腐爛后翻入土壤可起到降酸的作用，還可以增加土壤有機質和肥力。

6.2 預防鼠害和鳥害

入冬前撒鼠藥預防鼠害。喜鵲、麻雀等鳥類喜歡啄食藍莓花和果，采用立稻草人、鋪設反光膜、設置電子發(fā)聲器、懸掛彩色氣球等方式驅鳥。

6.3 蜜蜂輔助授粉

藍莓柱頭隱藏在花冠內，很難實現自花授粉?；ǖ慕Y構特點使其靠風傳播花粉比較困難，因此極其依賴昆蟲。目前生產上應用較普遍的是熊蜂和蜜蜂?？紤]到性價比，園區(qū)采用的是蜜蜂輔助授粉。前期花少時可適量喂糖養(yǎng)蜂，一般每1.5畝放置1個蜂箱。

6.4 采收管理

鮮果采摘屬于勞動密集型工作，采摘期需要大量人工，持續(xù)至少1個月。一般盛果期2～3天采收1次，初果和末果期采摘周期為4～6天。在早晨露水干后至中午高溫前采摘，或者在午后降溫后進行，陰天可全天采摘。果面有水和氣溫較高時不宜采摘，采收時要注意保持果粉不被破壞，采收后在4小時內，將果實放入0～5℃低溫庫中預冷，一般8小時。