沙縣區(qū)香型優(yōu)質(zhì)雜交稻明1優(yōu)臻占的高產(chǎn)栽培技術(shù)

翁鈺玲

摘要 明1優(yōu)臻占是由福建三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、三明市茂豐農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司以三系不育系明1A為母本，以明輪臻占為父本配組育成的雜交稻組合，2021年通過(guò)福建省農(nóng)作物品種委員會(huì)審定和國(guó)家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。本文基于試驗(yàn)、示范結(jié)果，總結(jié)了明1優(yōu)臻占在三明市沙縣區(qū)的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 雜交水稻；明1優(yōu)臻占；示范；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S511 ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 1007-7731（2023）11-0004-04

明1優(yōu)臻占[1]是由福建三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、三明市茂豐農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司以三系不育系明1A為母本，以明輪臻占[2]為父本配組育成的雜交稻組合，2021年通過(guò)福建省農(nóng)作物品種委員會(huì)審定（審定號(hào)：閩審稻20210024）和國(guó)家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定號(hào)：國(guó)審稻20210268），由福建六三種業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)。明1優(yōu)臻占2021年已獲植物新品種權(quán)申請(qǐng)（公告號(hào)CNA041547E）?；謴?fù)系明輪臻占2019年榮獲第二屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)（秈稻）金獎(jiǎng)[3]。明1優(yōu)臻占米質(zhì)優(yōu)，米飯清香，2019獲福建省第五屆地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)，2020年獲福建省第十一屆優(yōu)質(zhì)稻品種品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)。2021、2022年在三明市沙縣區(qū)示范，表現(xiàn)出產(chǎn)量高，米質(zhì)優(yōu)，食味佳，稻谷銷售價(jià)格高，加工品質(zhì)好，出米率高的特點(diǎn)，受到種植戶、稻米加工企業(yè)和食用者好評(píng)，是家庭農(nóng)場(chǎng)、稻米加工企業(yè)首選的訂單生產(chǎn)品種。本文基于試驗(yàn)、示范結(jié)果，總結(jié)了明1優(yōu)臻占在三明市沙縣區(qū)的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2019年，明1優(yōu)臻占參加福建晚稻遲熟組區(qū)試，13個(gè)區(qū)試點(diǎn)產(chǎn)量在5 827.5～10 110.0 kg/hm2，平均產(chǎn)量7 634.3 kg/hm2，比對(duì)照宜優(yōu)673增產(chǎn)1.9%，達(dá)顯著水平，增產(chǎn)點(diǎn)率46.2%，居第8名；2020年續(xù)試，13個(gè)區(qū)試點(diǎn)產(chǎn)量在6 375.0～9 394.5 kg/hm2，平均產(chǎn)量7 623.6 kg/hm2，比對(duì)照宜優(yōu)673增產(chǎn)3.0%，達(dá)極顯著水平，增產(chǎn)點(diǎn)率61.5%，居第5名。2年平均產(chǎn)量7 629.0 kg/hm2，比對(duì)照宜優(yōu)673增產(chǎn)2.5%。2020年生產(chǎn)試驗(yàn)，6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)產(chǎn)量在6 186.0～9 366.0 kg/hm2，平均產(chǎn)量7 304.4 kg/hm2，比對(duì)照宜優(yōu)673減產(chǎn)1.8%。

在沙縣區(qū)作晚稻種植一般產(chǎn)量在7 500.0～8 250.0 kg/hm2。2021年沙縣區(qū)種子站、夏茂鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心在夏茂鎮(zhèn)溪口村作煙后稻建立百畝優(yōu)質(zhì)稻品種展示示范片，面積8.87 hm2，按好、中、差3種類型各選擇有代表性的1塊田塊實(shí)割測(cè)產(chǎn)，各類型地塊實(shí)割67.00 m2左右，一類田平均干谷產(chǎn)量8 696.1 kg/hm2，二類田平均干谷產(chǎn)量8 282.1 kg/hm2，三類田平均干谷產(chǎn)量7 578.5 kg/hm2，一、二、三類田各占30%、50%、20%，加權(quán)平均產(chǎn)量8 265.6 kg/hm2。2022年在夏茂鎮(zhèn)儒元村作中稻示范，面積4 hm2，經(jīng)分類實(shí)割測(cè)產(chǎn)，一、二、三類田平均干谷產(chǎn)量分別為9 972.0、9 427.5、8 643.0 kg/hm2，一、二、三類田各占20%、60%、20%，加權(quán)平均產(chǎn)量9 379.5 kg/hm2。

2 品種特征特性

2.1 生育期

明1優(yōu)臻占屬基本營(yíng)養(yǎng)型秈型雜交稻。參加福建省晚稻遲熟組區(qū)試全生育期2年平均129.1 d，比對(duì)照宜優(yōu)673遲熟1.0 d。生育期適宜，在沙縣區(qū)可作晚稻、中稻種植。2021年在沙縣區(qū)夏茂鎮(zhèn)溪口村作煙后稻種植，6月1日播種，6月28日移栽，8月31日齊穗，9月30日成熟，全生育期121.0 d。2022年在沙縣區(qū)夏茂鎮(zhèn)儒元村作中稻種植，4月20日播種，5月19日移栽，8月6日齊穗，9月3日成熟，全生育期136.0 d。

2.2 農(nóng)藝性狀

該品種株型集散適中，莖稈粗壯，劍葉偏長(zhǎng)，分蘗力一般，穗大粒多，結(jié)實(shí)率高，熟期轉(zhuǎn)色好。區(qū)試農(nóng)藝性狀2年綜合表現(xiàn)：有效穗255.0 萬(wàn)/hm2，株高111.9 cm，穗長(zhǎng)25.8 cm，每穗總粒數(shù)150.5 粒，結(jié)實(shí)率78.3%，千粒重26.8 g。2021年沙縣區(qū)夏茂鎮(zhèn)溪口村煙后稻產(chǎn)量結(jié)構(gòu)調(diào)查，有效穗240.6 萬(wàn)/hm2，每穗總粒數(shù)168.4粒，結(jié)實(shí)率82.1%，千粒重27.2 g。2022年在沙縣區(qū)夏茂鎮(zhèn)儒元村作中稻種植，有效穗217.5 萬(wàn)/hm2，每穗總粒數(shù)187.4 粒，結(jié)實(shí)率82.9%，千粒重27. 4 g。

2.3 抗逆性

稻瘟病抗性2年綜合表現(xiàn)：田間鑒定稻瘟病綜合指數(shù)年度分別為5.5、4.4級(jí)，穗瘟損失率最高級(jí)7級(jí)；苗期室內(nèi)人工接種鑒定年度分別為感（S）、高感（HS）；2年綜合評(píng)價(jià)為高感（HS）稻瘟病。在2021—2022年示范種植中，葉瘟發(fā)生輕，未發(fā)穗頸瘟，紋枯病發(fā)生輕，未發(fā)稻曲病，二化螟、三化螟、稻叢卷葉螟、稻飛虱輕度發(fā)生，抗逆性較強(qiáng)。

2.4 稻米品質(zhì)

區(qū)試時(shí)稻米品質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢驗(yàn)，主要米質(zhì)指標(biāo)如下：糙米率81.5%，整精米率58.3%，堊白度1.1%，透明度1級(jí)，堿消值6.8級(jí)，膠稠度66 mm，直鏈淀粉含量14.9%，米質(zhì)達(dá)部頒二等食用稻品種品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 適時(shí)播種，培育壯秧

在三明市沙縣區(qū)作中稻種植，一般掌握4月底至5月上旬播種；作煙后晚稻種植6月上旬播種。作晚稻栽培應(yīng)根據(jù)前作收獲期盡早播種，確保安全齊穗，防止“秋寒”為害。

培育壯秧的措施：①選好秧地。秧田應(yīng)選擇肥力較高，土層松厚，通風(fēng)向陽(yáng)，排灌方便，雜草較少的田塊。秧田與大田比例以1∶8～1∶10為宜。秧田做到土細(xì)、田平、肥足、無(wú)雜草，為提高成秧率、帶蘗率創(chuàng)造良好土壤環(huán)境。②種子處理。雜交稻種子貯藏期間易吸濕受潮，播種前要曬種，以提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。用強(qiáng)氯精等浸種、用吡蟲(chóng)啉等拌種，預(yù)防秧苗期的病害與蟲(chóng)害。③稀播勻播。稀播勻播能增加秧苗營(yíng)養(yǎng)面積，改善秧苗受光條件，是培育帶蘗壯秧的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。中稻秧田播種量150.0～187.5 kg/hm2，晚稻秧田播種量112.5～150.0 kg/hm2，本田用種7.50～11.25 kg/hm2。④秧田水肥管理。濕潤(rùn)育秧，播種后2葉期前保持畦面濕潤(rùn)，2葉期后畦面保持淺水層。晚稻播種后灌流動(dòng)水，畦面不積水，防止高溫燙芽。秧田施肥要施足基肥，施好2葉1心期的“斷奶肥”，移栽前4～5 d的“送嫁肥”。⑤使用多效唑。1葉1心期噴施300 mg/kg多效唑藥液，可以達(dá)到促根、增蘗、壯苗、控長(zhǎng)的目的。

3.2 合理密植，提高插秧質(zhì)量

合理密植插足基本苗是早夠苗、保足穗的重要保證。因此，應(yīng)插足基本苗，才能為早夠苗、保足穗奠定可靠基礎(chǔ)。明1優(yōu)臻占作中稻種植掌握秧齡30～35 d時(shí)適時(shí)移栽，插植密度21.0～24.0萬(wàn)叢/hm2，插植規(guī)格采用20 cm×（20～23）cm；作煙后晚稻種植前作收獲后及時(shí)移栽，秧齡控制在30 d以內(nèi)，插植密度22.5～25.5萬(wàn)叢/hm2，插植規(guī)格采用20 cm×（19.4～22.3） cm?；久?20 萬(wàn)/hm2左右。插植方式采用正方形或方形插植。中稻、晚稻秧苗大，容易插深，是影響本田早發(fā)的重要因素，要提倡適當(dāng)淺插，插秧深度以不倒秧、不浮秧為標(biāo)準(zhǔn)。插太深，地下節(jié)明顯延伸，分蘗期推遲，單株分蘗數(shù)、成穗數(shù)以及每穗粒數(shù)減少，產(chǎn)量降低。淺插的分蘗節(jié)位無(wú)明顯伸長(zhǎng)現(xiàn)象，分蘗早、分蘗多，穗多穗大產(chǎn)量高。

3.3 優(yōu)化施肥，合理運(yùn)籌

施肥掌握增施有機(jī)肥，氮、磷、鉀肥與中微量元素肥料配施的原則。明1優(yōu)臻占分蘗能力偏弱，劍葉偏長(zhǎng)，氮肥應(yīng)大部分在前期施用，促進(jìn)分蘗，后期看苗少施氮肥或不施氮肥，防止后期氮肥偏多，造成披葉、貪青，影響結(jié)實(shí)率和誘發(fā)稻瘟病、紋枯病和稻飛虱為害。一般掌握施純N 135.0～165.0 kg/hm2，N∶P∶K比例1∶0.4∶0.6～0.8?；省⒎痔Y肥均施全季施氮量的45%，全季施磷量的50%，全季施鉀量的40%?；试诜貢r(shí)施入，全層施用，分蘗肥在插秧后5～7 d，結(jié)合第1次中耕除草施用；再過(guò)5～7 d后看苗補(bǔ)施壯蘗肥，促進(jìn)全田平衡。

穗肥施全季施氮量的10%，全季施鉀量的20%，在幼穗分化1～2期時(shí)看苗巧施促花肥，提高稻株含氮水平，鞏固有效分蘗，促進(jìn)枝梗和穎花分化，有增穗增粒的效果。

基肥、分蘗肥一般施碳酸氫銨（含N 17%）320.0～390.0 kg/hm2，過(guò)磷酸鈣（含P2O5 12.0%）150.0～187.5 kg/hm2，氯化鉀93.8～112.5 kg，或施復(fù)混肥（N∶P∶K比例12∶5∶8）450.0～550.0 kg/hm2。穗肥一般用尿素（含氮46%），施用量29.0～36.0 kg/hm2。在抽穗灌漿期間噴施磷酸二氫鉀和微量元素肥料，提高結(jié)實(shí)率和粒重。同時(shí)注意根據(jù)土壤肥力調(diào)整氮肥用量。

3.4 科學(xué)管水，適時(shí)促控

插秧時(shí)秧苗由于根系受傷，吸水能力下降，而葉片蒸騰作用并未減弱，容易失水發(fā)生凋萎。秧苗既怕旱，又不耐澇，宜采取淺水移栽，栽后及時(shí)加深一定水層，有利于早發(fā)新根，加速返青。灌水深度以“淹身不淹心”為適度。晚稻插秧后正值全年氣溫最高季節(jié)，水溫高，為防止高溫燙傷稻苗，灌流動(dòng)水層，降溫保濕，促進(jìn)發(fā)根返青。

秧苗返青后，為促使分蘗早生快發(fā)，根系發(fā)達(dá)，苗株健壯，實(shí)行淺水勤灌和間歇濕潤(rùn)的管水方法，一般只保持2～3 cm水層，每次灌水需待自然落干、田面露土珠時(shí)，再灌第2次水，達(dá)到“以水調(diào)氣，以氣促根，以水調(diào)肥，水肥促蘗”的目的。

夠苗后及時(shí)曬田，曬田不僅是更新土壤環(huán)境，促進(jìn)根系發(fā)育的積極措施，也是控氮促碳，抑制無(wú)效分蘗，鞏固有效分蘗，增加莖鞘積累，確保穩(wěn)發(fā)、穩(wěn)長(zhǎng)的重要手段。曬田時(shí)間掌握“苗夠不等時(shí)”的原則，在移栽后20 d左右，當(dāng)全田總莖蘗數(shù)達(dá)到計(jì)劃穗數(shù)時(shí)即可開(kāi)始曬田；但遲遲不發(fā)的稻田也應(yīng)“在時(shí)到不等苗”的原則，在幼穗分化開(kāi)始前進(jìn)行輕曬。曬田程度以不陷腳、不開(kāi)裂、冒白跟為宜，泥腳深、肥力高、長(zhǎng)勢(shì)旺的可適當(dāng)重曬，反之宜輕曬或露田。

幼穗分化至抽穗期間歇灌溉，即每次灌水讓其自然落干后再及時(shí)灌水，直到抽穗，防止干旱影響幼穗分化。灌漿乳熟期干濕交替灌溉，增加土壤氧氣維持水稻根系的生理機(jī)能，利于保持葉片的活力，延長(zhǎng)葉片的功能期，促進(jìn)光合產(chǎn)物向籽粒運(yùn)轉(zhuǎn)。黃熟后排干水，利于促進(jìn)成熟，方便收割。

3.5 嚴(yán)防病蟲(chóng)危害，確保高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生態(tài)

三明市沙縣區(qū)水稻主要病蟲(chóng)害有稻瘟病、紋枯病、細(xì)菌性條斑病、南方水稻黑條矮縮病、螟蟲(chóng)、稻飛虱等。實(shí)施綠色防控技術(shù)，確保水稻高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和稻田生態(tài)安全。主要措施如下：①推行預(yù)防措施，降低病蟲(chóng)基數(shù)。主要是做好種子處理，用強(qiáng)氯精等浸種、用吡蟲(chóng)啉等拌種，預(yù)防秧苗期的病蟲(chóng)害；移栽前翻耕灌水滅蛹，降低螟蟲(chóng)蟲(chóng)源基數(shù)；清潔田園，減輕病蟲(chóng)害侵染。②健身栽培，提高抗病蟲(chóng)能力。主要是做好培育壯秧、科學(xué)施肥與管水，提高水稻自身抗病蟲(chóng)能力。③采取綜合措施，嚴(yán)控病蟲(chóng)害。主要是利用燈光誘殺害蟲(chóng)；保護(hù)和利用稻田害蟲(chóng)天敵，發(fā)揮天敵對(duì)害蟲(chóng)的控制作用；提倡用生物藥劑防病滅蟲(chóng)，大力提倡利用細(xì)菌、病毒、植物源、抗生素等生物制劑農(nóng)藥防治水稻病蟲(chóng)害；根據(jù)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，選用高效低毒低殘留化學(xué)農(nóng)藥，適時(shí)用藥防治。

3.5.1 稻瘟病 ?苗瘟和葉瘟在發(fā)病初期用藥防治，穗頸瘟應(yīng)以藥劑預(yù)防為主，在水稻破口期、齊穗期各噴1次藥。防治藥劑可選用咪鮮·稻瘟靈40%乳油1 200～1 650 mL/hm2，或40%稻瘟靈可濕性粉劑1 500 g/hm2，或30%稻瘟酰胺懸浮劑純藥135～202 g/hm2，兌水750 kg噴霧防治，或春雷霉素40 μg/mL（用量60 g/hm2）藥液噴霧。

3.5.2 紋枯病 ?分蘗末期至拔節(jié)孕穗期，發(fā)病初期至病叢率20％以內(nèi)。發(fā)病初期時(shí)可用5%井岡霉素1 500～2 250 g/hm2，或37%井岡·蠟芽菌975～1 200 g/hm2，兌水750 kg噴霧防治；病叢率10％～20％的田塊，選用噻呋酰胺240 g/L懸浮劑300～375 mL/hm2，或己唑醇30%懸浮劑225～255 mL/hm2，或氟環(huán)唑125 g/L（懸浮劑）600～825 mL/hm2，兌水750 kg噴霧防治，重病田塊第1次施藥后7～10 d再補(bǔ)治1次。

3.5.3 稻飛虱 ?當(dāng)分蘗期蟲(chóng)口密度達(dá)1 000頭/100叢以上，穗期蟲(chóng)口密度在500頭/100叢以上，在低齡若蟲(chóng)期進(jìn)行藥劑防治。防治藥劑選用20%呋蟲(chóng)胺60～120 g/hm2 ，或50%氟啶蟲(chóng)胺腈45～75 g/hm2，或50%吡蚜酮225～300 g/hm2，兌水750 kg噴霧防治，或10%烯啶蟲(chóng)胺可溶性液劑2 000倍藥液噴霧防治。

3.5.4 稻縱卷葉螟 ?當(dāng)分蘗期100叢超過(guò)60個(gè)新蟲(chóng)苞，孕穗期100叢超過(guò)40個(gè)新蟲(chóng)苞時(shí)，于卵孵高峰至1～2齡幼蟲(chóng)期進(jìn)行防治，防治藥劑可選用1.8%阿維菌素600 mL/hm2，或甲維鹽（1%禾安）450 mL/hm2，或40.7%毒死蜱乳油900～1 8 00 mL/hm2，兌水750 kg噴霧防治。

3.5.5 二化螟 ?當(dāng)田間枯鞘率達(dá)3%～5%時(shí)，在蟻螟孵化高峰期用藥防治。藥劑選用30%氰戊·辛硫磷1 200～1 800 mL/hm2，或20％氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑150 mL/hm2，或11%氯氰·三唑磷乳油 150～200 mL/hm2，或1.8%阿維菌素450 g/hm2，兌水750 kg噴霧。

田間也可使用二化螟性誘劑誘殺成蟲(chóng)，一般放置15個(gè)/hm2帶誘蕊的誘捕器，高于水面30～50 cm，每代更換誘蕊1次。

3.5.6 三化螟 ?有卵塊或枯心團(tuán)超過(guò)1 800 個(gè)/hm2的田塊，防治1～2次；900個(gè)以下可挑治枯心團(tuán)。防治1次的，在蟻螟孵化盛期用藥；防治2次，在孵化始盛期開(kāi)始，5～7 d再施藥1次。防治白穗，在蟻螟盛孵期內(nèi)，破口期是防治白穗的最好時(shí)期。破口5%～10%時(shí)，施藥1次，若蟲(chóng)量大，再增加1～2次施藥，間隔5 d。防治藥劑可選用3.6%殺蟲(chóng)單顆粒劑60 kg/hm2撒施，或11%氯氰·三唑磷乳油 150～200 mL/hm2，或50%殺螟松乳油1 500 mL/hm2，兌水750 kg噴霧。

施藥后田間保持寸水層3～5 d，注意輪換使用農(nóng)藥，延緩抗藥性產(chǎn)生，并妥善回收農(nóng)藥使用后的空瓶、包裝袋等廢棄物。

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（責(zé)編：何 艷）