科學(xué)小實(shí)驗(yàn)中流程圖的合理設(shè)計(jì)和有效使用

馮秀娟

摘 要：科學(xué)是幼兒自己學(xué)和做的，而不是教師教的，現(xiàn)在的科學(xué)教育都提倡“做中學(xué)”，讓幼兒在親自動(dòng)手的操作和探索中，獲得發(fā)展?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要》中指出，在科學(xué)教育活動(dòng)中，幼兒是主動(dòng)的探索者、研究者和發(fā)現(xiàn)者，知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的主動(dòng)建構(gòu)者。

關(guān)鍵詞：科學(xué)；合理；有效

教師是兒童探究活動(dòng)的支持者和引導(dǎo)者，教師要盡量創(chuàng)造條件讓兒童實(shí)際參加探究活動(dòng)。我們幼兒園的科技操作室內(nèi)，就有讓幼兒完全自由操作、探索的各類小實(shí)驗(yàn)。為了方便幼兒操作，給予他們更多的探索機(jī)會(huì)，也為了讓幼兒的操作更獨(dú)立，獲得更多的發(fā)展，我們?yōu)椴僮魇覂?nèi)的每一個(gè)內(nèi)容都設(shè)計(jì)了流程圖，引導(dǎo)幼兒看著圖示，進(jìn)行操作、探索。

一、流程圖的作用

在帶領(lǐng)幼兒開展科學(xué)小實(shí)驗(yàn)的過程中，我們發(fā)現(xiàn)，在進(jìn)行集體活動(dòng)時(shí)，有些科學(xué)小實(shí)驗(yàn)不需要提供流程圖，教師只要提一下要求，幼兒就能開始操作了。而有的實(shí)驗(yàn)，由于步驟較多，在活動(dòng)中需要用流程圖讓幼兒正確操作。如果是讓幼兒進(jìn)行小組式的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，那么流程圖的使用就是必不可少的。（1）是因?yàn)樾〗M實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師不可能每組都進(jìn)行詳細(xì)的指導(dǎo)，它可以幫助教師進(jìn)行間接性的引導(dǎo)；（2）因?yàn)檫\(yùn)用流程圖，能幫助幼兒練習(xí)看圖示的能力，提高觀察力；（3）流程圖的使用，將一些我們難以用語言表述的探索點(diǎn)，清晰地展示給了孩子們，使探索進(jìn)行的更深入。我們的科技操作室，每次活動(dòng)都是半個(gè)班的幼兒一起進(jìn)行的，其中可分為6～8個(gè)實(shí)驗(yàn)，在幼兒操作前，教師都會(huì)提醒幼兒看流程圖，看一步，做一步。這時(shí)，教師不用講解實(shí)驗(yàn)的目的、方法和要求，而只需要注意觀察幼兒的操作情況，給予幼兒適當(dāng)幫助就可以了。在長期的看圖操作練習(xí)中，幼兒也養(yǎng)成了習(xí)慣，拿到圖就會(huì)看圖選擇材料，然后根據(jù)圖示，一步一步往下做，在這個(gè)過程中，對于實(shí)驗(yàn)的最終結(jié)果，也慢慢了解了。如，“潛水艇”，流程圖的第一步是組裝各種材料，吸管、軟管、針筒、小瓶，按照一定的順序連接起來；第二步是將連接好的器材固定到船身上；第三步是抽、壓針筒，通過推進(jìn)空氣和抽出空氣，使小船下沉或上浮。這幾步非常清楚，幼兒第一次看到流程圖，就能照著完成操作了，而在幾次抽、壓針筒后，幼兒也發(fā)現(xiàn)了小船的沉浮與小瓶內(nèi)空氣的關(guān)系，對于潛水艇的原理能初步了解了。

二、流程圖的設(shè)計(jì)

在這里，我們稱之為“流程圖”，而不是步驟圖，是因?yàn)?，流程圖上除了有制作（操作）的步驟順序外，還會(huì)有一些注意點(diǎn)、任務(wù)引導(dǎo)等圖示和說明。流程圖，不僅要讓幼兒看明白這個(gè)操作，每一步應(yīng)該做什么，還需要告訴幼兒，在做這些的過程中需要注意些什么，這個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的或者說是任務(wù)是什么，需要從中發(fā)現(xiàn)什么，知道什么。所以，對于不同的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)要求，我們所設(shè)計(jì)的流程圖也是不同的。

1.以演示步驟為主的流程圖

在我們所提供的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容里，每個(gè)實(shí)驗(yàn)的材料準(zhǔn)備、操作方法都是不一樣的，有的實(shí)驗(yàn)是讓幼兒在對材料的組裝過程中，發(fā)現(xiàn)科學(xué)現(xiàn)象及原理的。對于這類實(shí)驗(yàn)，我們的流程圖要注重對每一個(gè)步驟做法的體現(xiàn)，讓幼兒能看著圖示，一步一步往下做。同時(shí)，在一旁對于要幼兒掌握或發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)，做一些提示。如，“小電珠亮了”這個(gè)實(shí)驗(yàn)，是幼兒通過將導(dǎo)線、開關(guān)、電珠、電源、鐵絲（牙簽、鋁絲、回形針、吸管）連接后，發(fā)現(xiàn)有的物體能讓小電珠亮起來，而有的物體則不行。在流程圖上，第一步顯示的是連接方法，將這些物品依次放成圓形，成串聯(lián)的樣子擺放，并用一個(gè)小圖示，將線頭的纏繞方法演示清楚；第二步是打開開關(guān)，觀察小電珠有沒有亮起來；第三步，在鐵絲的另一端旁邊并排放上牙簽、鋁絲、回形針、吸管等物品，表示這幾樣用來代替鐵絲，進(jìn)行連接，看它們能不能使小電珠亮起來。其實(shí)這個(gè)流程圖，沒有將整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作的每一步都顯示出來，其中的第三步里面還可以分出好幾個(gè)步驟圖，比如，先換上牙簽，再換上吸管……但這是一個(gè)針對大班小朋友的實(shí)驗(yàn)，流程圖沒有必要做得這么詳細(xì)，最后的替換部分，只用一步就可以，也讓幼兒有一個(gè)觀察思考的機(jī)會(huì)。為了驗(yàn)證這個(gè)流程圖是否能為幼兒所接受，我們也請幼兒看著做了一下，發(fā)現(xiàn)幼兒對于這個(gè)流程圖所表示的意思，能看懂，也知道放在一旁的牙簽、回形針等，應(yīng)該怎樣操作。

2.以交代任務(wù)為主的流程圖

有的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，所提供的材料已是成品，不需要制作、組裝，只需要幼兒根據(jù)圖示的要求，進(jìn)行探索、發(fā)現(xiàn)。這類實(shí)驗(yàn)的流程圖，較顯示步驟的流程圖要難制作，對于任務(wù)的交代，一般適合用文字表述，但幼兒看不懂文字，我們還得從圖案上下手，要讓幼兒看著圖片，知道應(yīng)該怎么動(dòng)手操作，怎么動(dòng)腦思考。如，“風(fēng)力小車”實(shí)驗(yàn)中，車、風(fēng)扇都是裝好的，幼兒只需要裝上電池，車上的風(fēng)扇就會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)，小車也能往前跑了。但這個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的不是要讓幼兒知道開關(guān)一開，小車會(huì)跑，而是要讓幼兒知道風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一股力，小車是在這股力的反作用下跑起來的。操作的過程是：首先，要讓幼兒裝上電池，注意正負(fù)極；然后，打開開關(guān)，在風(fēng)扇的前面放一些紙條，看看紙條往哪個(gè)方向飄動(dòng)，而車子又是往哪邊跑的，以此來認(rèn)識(shí)反作用力。所以，這個(gè)實(shí)驗(yàn)的流程圖，可以分為三張示意圖：①裝電池，旁邊提示要注意電池的正負(fù)極；②在風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，在風(fēng)扇前方放紙條，觀察紙條吹動(dòng)的方向；③觀察此時(shí)小車跑的方向，與紙條的方向比較。簡單的三張圖，將要求幼兒做的事，觀察的重點(diǎn)都標(biāo)明了。

三、流程圖的使用

流程圖設(shè)計(jì)好之后，合理、有效地使用，是推動(dòng)我們科學(xué)探索的關(guān)鍵。在使用的過程中，需要教師不時(shí)地觀察、分析，研究如何使用流程圖，效果更好；發(fā)現(xiàn)有不合理的地方，要馬上進(jìn)行修改、調(diào)整；有的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)在使用流程圖時(shí)，還需要配上記錄表、任務(wù)單等。

1.流程圖與記錄表的配合使用

在我們幾次組織幼兒活動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)很多科學(xué)小實(shí)驗(yàn)光有流程圖，還不能很好地進(jìn)行深入探索，而這需要有記錄表，讓幼兒將實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的情況記下來，以便于比較結(jié)果、梳理經(jīng)驗(yàn)、總結(jié)發(fā)現(xiàn)。如，在“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)樂”這一實(shí)驗(yàn)中，幼兒能看著流程圖，組裝小零件，對于小零件的位置，幼兒也能看著圖示，準(zhǔn)確地安裝。只是對于轉(zhuǎn)動(dòng)齒輪時(shí)的觀察目的，幼兒不知道。雖然對于探索的要求，在流程圖上用文字作了說明，可設(shè)計(jì)不了相對的圖示，所以幼兒還是不明白，而只是轉(zhuǎn)動(dòng)一下齒輪，感受幾個(gè)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)的連帶關(guān)系。此時(shí)，如果配上記錄表，讓幼兒操作時(shí)，分別觀察、記錄下兩個(gè)、三個(gè)齒輪靠在一起時(shí)各自的轉(zhuǎn)動(dòng)方向，這樣幼兒就能發(fā)現(xiàn)其中的相互關(guān)系了。而且在最后講評時(shí)，也能用記錄表上的結(jié)果幫助幼兒直觀形象地梳理獲得的經(jīng)驗(yàn)。

2.及時(shí)調(diào)整不合理的流程圖

科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，流程圖能起到半個(gè)教師的作用，不僅讓幼兒知道如何去做，還要讓他們發(fā)現(xiàn)做中的“科學(xué)秘密”，所以流程圖千萬不能只是“步驟圖”，其中的“任務(wù)”意識(shí)要明確，有一定的科學(xué)探索要求和內(nèi)容，讓幼兒知道要去觀察什么、發(fā)現(xiàn)什么，知道要怎么去做、怎么去思考。如，在“甩干機(jī)”這一實(shí)驗(yàn)中，機(jī)器不用怎么組裝，只需將電池裝上，轉(zhuǎn)筒按上就可以了，這對于大班幼兒來說，很簡單，他們也能分清正負(fù)極，所以活動(dòng)的重點(diǎn)應(yīng)在于觀察機(jī)器的工作狀況，發(fā)現(xiàn)離心力。然而我們的教師設(shè)計(jì)的這個(gè)流程圖，只有組裝的過程，對于探索的內(nèi)容完全沒有呈現(xiàn)，所以這個(gè)流程圖可以說是無效的，一定要再設(shè)置一些操作的要求。如，讓幼兒觀察記錄甩干機(jī)工作時(shí)，海綿里的水呈什么狀態(tài)出來的；或者提供一張小紙條，觀察紙條在轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)的狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)它會(huì)緊緊地貼在筒壁上，以此引出轉(zhuǎn)筒高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一股向外的力——離心力。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有這樣不合理的流程圖時(shí)，我們會(huì)及時(shí)地和教師交換意見，提出調(diào)整的建議，將流程圖進(jìn)行更改，使之更有利于幼兒的觀察、發(fā)現(xiàn)，推動(dòng)我們的科學(xué)探索。

幼兒科學(xué)小實(shí)驗(yàn)中的流程圖，就是一張張使用說明書，它以生動(dòng)而又形象的圖畫，告訴幼兒探索的方法、操作的內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)的目的、思考的方向……當(dāng)然，也只有在我們設(shè)計(jì)對了，使用好了的情況下，這張說明書才能真正發(fā)揮它的作用，最大限度地幫助我們提高科學(xué)探索的成效。

（作者單位 江蘇省昆山市西灣幼兒園富華分園）

編輯 代躍先