河州腳戶及腳戶文化淺議

摘要：河州腳戶是明清時期西北地區(qū)隨著茶馬互市的發(fā)展而興起的特殊的商業(yè)群體，是通過畜力馱隊往來于各地運輸貨物的商人。河州腳戶產(chǎn)生于河州的特殊地理環(huán)境，與“茶馬互市”和民族貿(mào)易的興起密切相關(guān)。腳戶一般由民間俗稱“掌柜的、攬頭和腳戶”組成一個馱隊，其組成有隨機性，規(guī)模大小不一。腳戶通過長途販運物資，促進了西北地區(qū)和內(nèi)地的經(jīng)貿(mào)往來，形成了西部物流運輸網(wǎng)絡(luò)，促進了民族交流與融合?！盎▋骸贝碇又菽_戶文化，體現(xiàn)著腳戶吃苦、冒險、誠信重諾等精神，因而應(yīng)加強對河州腳戶文化的保護。

關(guān)鍵詞：河州腳戶；茶馬互市；“花兒”

中圖分類號：G127文獻標(biāo)識碼：A文章編號：2095-6916（2023）13-0034-04

A Brief Analysis of Hezhou Jiaohu and Its Culture

Yuan Jianxun

（Gansu Normal College for Nationalities， Hezuo 747000）

Abstract： Jiaohu was a special commercial group that emerged with the development of tea-horse trade in the Ming and Qing Dynasties in the northwest of China. They were merchants who transported goods through animal powered caravans to and from various places. The appearance of them is related to the rise of tea-horse trade and ethnic trade and the special geographic location of Hezhou. Generally， Jiaohu was formed into a pack team with three kinds of people including a boss who was in charge of pricing and any emergency in each group of the team， a man who was driving the first animal in the pack team and people who drove and took care of other animals. The pack team was formed at random and varied in size. By trafficking goods over long distances， Jiaohu promoted economic and trade exchanges and formed logistics network in the northwest of China. Besides， it also promoted ethnic exchanges and integration. The folk music known as Huaer is the representation of the culture of Jiaohu in Hezhou， which embodies the spirit of suffering， risk-taking， honesty and commitment.Therefore， the preservation of its culture should be strengthened.

Keywords： Hezhou Jiaohu; Tea-Horse Trade; Huaer

腳戶是明清時期西北地區(qū)隨著茶馬互市的蓬勃發(fā)展而興起的一種特殊的商業(yè)群體，是通過畜力（騾子、馬、驢、牛等）馱隊來往于各地運輸貨物的商人，一直持續(xù)到二十世紀(jì)末隨著交通的發(fā)展和運輸方式的改變而逐漸消失。然而腳戶這個特殊的群體和文化仍停留在老一輩人的念想中，流傳在西北“花兒”（流行于甘肅、青海、寧夏一帶的地方民歌曲調(diào)）中，滋潤著這片土地上的父老鄉(xiāng)親。根據(jù)文獻資料已有一些學(xué)者關(guān)注和研究腳戶文化，比如呂強等的《清至民國河州回族腳戶》和《回族“腳戶”與清朝至民國河州商業(yè)市場的發(fā)展》，從河州腳戶興起的背景、往來路線及歷史作用方面展開論述。作者僅僅選擇性地論述回族腳戶，忽略了其他民族也從事這一職業(yè)，給人留下一個河州僅有回族腳戶的片面印象。其實作者也注意到了河州也有其他民族從事這一活動，“據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)時的河州有回、漢腳戶數(shù)百家之多，腳騾上千頭。”［1］對河州腳戶文化研究最徹底的學(xué)者是嚴(yán)夢春，她以河州腳戶文化作為博士論文選題，在進行長期田野調(diào)查的基礎(chǔ)上撰寫了博士論文，并以該論文為核心出版了專著《河州回族腳戶文化》，開啟了研究河州回族腳戶文化的先河。不知是作者的研究志趣所好還是民族情感所系，抑或是文獻資料的缺失，也是以回族腳戶為主要研究對象。河州地區(qū)是一個民族大熔爐，從秦漢氐羌民族，魏晉南北朝時期的吐谷渾，唐、宋時期的吐蕃、西夏黨項，再到元明清時期形成壯大的回、漢、東鄉(xiāng)、保安、撒拉等民族，在這里譜寫了和諧共融的發(fā)展新篇章，他們也是西北腳戶文化的參與者和發(fā)展者，應(yīng)給予一定程度的重視。

一、河州腳戶產(chǎn)生的背景

（一）特殊的地理環(huán)境

河州是古絲綢之路上的要沖之地、咽喉要道，是游牧文化與農(nóng)業(yè)文化的碰撞、交流、共生、發(fā)展的地帶，是內(nèi)地通往藏區(qū)的重要門戶，明代為防西北蒙古的入侵，設(shè)置了“二十四關(guān)”，也是通往藏區(qū)的關(guān)卡。其域內(nèi)山峰聳峙、溝壑縱橫，地理環(huán)境復(fù)雜，整個地形東北低，由西南向東北遞減，呈傾斜盆地狀態(tài)，是青藏高原向黃土高原過渡的二級臺地。河州氣候較為溫和，河谷地帶可以從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，因而人口相對集中，是我國西部不同地域的各民族相互交往的天然通道［2］。貶官到河州的解縉曾言：“國初置陜西行都司于河州，控西夷數(shù)萬里，跨昆侖，通天竺，西南距川，入于南海。”［3］特殊的區(qū)位優(yōu)勢為河州發(fā)展民族貿(mào)易提供了得天獨厚的自然人文條件，是腳戶商貿(mào)群體興起的沃土。

（二）“茶馬互市”和民族貿(mào)易的興起

獨特的地理位置使河州成為進入藏區(qū)的門戶，是開展民族貿(mào)易的集散地，學(xué)界稱為“茶馬互市”。有學(xué)者研究指出：“茶馬互市，主要是指我國北部與西部從事畜牧業(yè)經(jīng)濟的少數(shù)民族，用馬匹等牲畜及畜產(chǎn)品與內(nèi)地?fù)Q取茶葉、布帛、鐵器等生產(chǎn)、生活必需品的比較集中的大規(guī)模集市性貿(mào)易活動?！保?］明洪武七年（公元1374年）、洪武十二年（公元1379年），相繼設(shè)立了河州茶馬司、洮州茶馬司。到了明洪武十六年（公元1383年）罷洮州茶馬司，由河州茶馬司統(tǒng)管。由于官方的高度重視，“茶馬互市”在明代進入了鼎盛時期。到了清朝，隨著政策的改變，民間交往不斷增多，“茶馬互市”交易的物品種類更加豐富、形式更加靈活?！安桉R互市”的興起加深了內(nèi)地與藏區(qū)之間的交流，也使河州成了漢、回、藏各民族貿(mào)易往來的中心。有首河州“花兒”這樣唱：“藏里的皮毛云南的茶，茶葉（啦）換了個駿馬，河州的商人走天下，尕生意做了個瀟灑?！鄙鷦拥乇憩F(xiàn)了河州歷史上“茶馬互市”中商賈云集的情況。據(jù)成書于康熙年間的《河州志》載，當(dāng)時的河州“商品流通迅速，富商大賈常匯集于此”。這種貿(mào)易以長途販運為其特征，在當(dāng)時交通不便和運輸方式落后的條件下，長途運輸和物資流通基本依靠畜力馱運，由此河州腳戶商幫應(yīng)運而生。他們跨江渡河、走南闖北，行走在羊腸小道，穿梭于高山密林，一時間河州人以善商賈而聞名遠(yuǎn)近。

河州腳戶群體的興起是當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩憝h(huán)境和民族邊貿(mào)興起的歷史產(chǎn)物，同時也與河州人吃苦耐勞、善于和其他民族打交道的豪放性格密不可分，他們勤勞樸實、誠實守信，熟悉其他民族的風(fēng)俗習(xí)慣，能熟練地使用藏語、漢語，這種語言優(yōu)勢使他們在藏區(qū)暢通無阻。

二、河州腳戶與當(dāng)?shù)厣藤Q(mào)的發(fā)展

（一）腳戶的組織形式

“腳戶”一詞在很多情況下指個體，一人一騾（馬、驢、牛）或一人數(shù)匹牲畜組成，但有時也指一個群體，比如“花兒”中俗稱的“腳戶哥”可指一個人，也可以指整個馱隊中的男性。為敘述方便我們將“腳戶”理解為一個群體概念，這個群體組織結(jié)構(gòu)民間俗稱由“掌柜的、攬頭和腳戶”三級組成一個馱隊。

“掌柜的”在甘肅臨夏話中指承擔(dān)主要責(zé)任和發(fā)揮重大作用的人，比如家庭的男主人、公司里的老板等，此處指馱隊中每個馱幫的統(tǒng)領(lǐng)，也是馱幫里主要牲畜和貨物的投資者。他們集運輸與貿(mào)易于一身，也被稱為行商。一個馱隊往往是臨時搭幫而成的，其中每個馱幫都有自己的“掌柜的”，他負(fù)責(zé)貨物交易時的定價，還要處理旅途中的各種突發(fā)事件［5］41。

嚴(yán)夢春在《河州回族腳戶文化》一書中是這樣描述“攬頭”的：“‘?dāng)堫^是從幾幫腳戶中推舉出來的吆騾能手，通常資歷較深、機智勇敢，能夠駕馭頭騾，并深孚眾望。其職責(zé)是領(lǐng)導(dǎo)整個馱隊，尤其是對頭幫騾子的指揮領(lǐng)導(dǎo)。”［5］41

“腳戶”是馱隊的基本成員，也是最辛苦的，在馱隊中主要負(fù)責(zé)騾馬的喂養(yǎng)、駕馭和照看，還要處理途中的突發(fā)情況。腳戶要會收拾鞍韉、編制籠頭和鞭子、釘鐵掌、搭帳篷、野外生火等，還要具備一定的獸醫(yī)知識，當(dāng)騾馬生病時能迅速判斷病因和病情，給予及時的治療。為確保路途上的安全，腳戶必須具有充沛的體力和很強的應(yīng)變、協(xié)調(diào)能力［6］。

馱隊在組織上有很大的隨機性，大的馱隊一般有十幾頭騾馬，小的馱隊則只有四五頭騾馬。大馱隊一般都分成頭幫、二幫和三幫。因路途遙遠(yuǎn)，經(jīng)常有盜匪出沒，攬頭和腳戶都配有武器，時刻提防盜賊搶劫。上路時，頭幫在馱隊的最前面帶隊，二幫、三幫則跟在后面。這種行走方式有助于降低意外情況發(fā)生概率。比如在路過土匪出沒的地段時，一般要等頭幫過去之后，二幫、三幫才跟著過去。小的馱隊為應(yīng)付路途風(fēng)險，往往三四個馱隊合幫同行。每個馱幫的掌柜的只負(fù)責(zé)自己所轄的腳戶，每個腳戶則要照管一至二頭騾子。在每個馱隊中，騾子脖子上都掛有響鈴，便于馱隊在夜間行走時能夠循聲前進，也警示山澗猛獸。

（二）腳戶對地方經(jīng)濟的貢獻

從歷史的角度來看，腳戶這個群體在當(dāng)時為活躍地方經(jīng)濟起到了重要的作用。河州地處西北，信息閉塞、資源貧乏，自身發(fā)展有許多先天制約因素，只有發(fā)展貿(mào)易型經(jīng)濟——內(nèi)地和藏區(qū)的商貿(mào)往來。腳戶扮演中間商的角色，從中獲得了豐厚的利潤，也為內(nèi)地和藏區(qū)老百姓的生活提供了極大的方便。一方面，給他們提供了生活必需品，提高了當(dāng)?shù)乩习傩盏纳钏?，為他們提供了更好的生存環(huán)境。另一方面，腳戶長途運輸?shù)倪@個行業(yè)為當(dāng)?shù)乩习傩仗峁┝瞬簧俚木蜆I(yè)機會，通過“趕腳”這種辛苦的付出獲得了較為可觀的經(jīng)濟收入，維持生活乃至發(fā)家致富。

腳戶隊伍的壯大在帶動本地區(qū)商業(yè)經(jīng)濟繁榮的同時，直接推動了河州區(qū)域性民族市場地位的形成。清初，河州因民族貿(mào)易而興起，每年大量的青、藏、川、滇地區(qū)的少數(shù)民族特產(chǎn)在河州流通交易，打通商品運輸環(huán)節(jié)的正是河州的腳戶，他們趕著馱隊長期來往于各地，販運青鹽、糧食、酥油、絲線、清油、卷煙、糖、布匹、麻紙、雜貨、茶葉、名貴藥材等生活、生產(chǎn)用品。河州腳戶的長途運輸在歷史的積淀下形成流動的、靈活的商業(yè)線，銜接起陜西、四川、青海、甘肅、寧夏、西藏、新疆等地的重要城市，形成了西部物流運輸網(wǎng)絡(luò)［7］。腳戶們跋涉千山萬水，用自己的雙腳，冒著難以預(yù)測的風(fēng)險，把不同的區(qū)域、不同的民族、各個不同的行業(yè)串了起來，在甘、青、藏地區(qū)的每一個角落都留下了腳戶們的足跡和汗水。腳戶在趕腳的過程中不僅僅促進了西北各地商業(yè)的發(fā)展，為商品流通做出了巨大的貢獻，也促進了各地民族團結(jié)、民族融合與交流。

三、河州腳戶文化的發(fā)掘與保護

文化是一個民族的靈魂。河州腳戶們走南闖北，常年在艱苦的環(huán)境中歷練，形成了以“花兒”為代表、表現(xiàn)他們特有的精神氣質(zhì)的文化，深深影響著一代又一代河州人。

（一）腳戶與“花兒”

在西北河湟洮岷“花兒”中，存在大量反映腳戶生活和情感的“花兒”和小曲。腳戶作為“出門人”，既是“花兒”的創(chuàng)作者，也是“花兒”的傳播者，“花兒”是腳戶哥心中情感的真實流露。如今，隨著交通的便利和運輸方式的改變，腳戶這個職業(yè)和行當(dāng)已不復(fù)存在，但反映和記錄了腳戶哥們艱辛生活歷程的“花兒”卻依舊在傳唱。

著名的民俗學(xué)家、民間文藝學(xué)家柯楊先生在討論“花兒”的族屬問題時，認(rèn)為“河州傳統(tǒng)花兒中大量存在著反映‘出門人生活和離情別緒的歌，乃是這一地區(qū)回族人民在舊社會里經(jīng)濟生活特點的集中反映。這是由于回族人在臨夏地區(qū)的‘出門人中所占比例極大，而且在外出謀生方面有著悠久歷史傳統(tǒng)的緣故”［8］。在西北，有不少“花兒”是反映腳戶哥生活的，比如《腳戶哥》：

翻過了一山又一山，哎呦山呀連著山，我們走罷了一川又一川，走到的路上我們把花兒漫，花種子撒到了天邊；哎呀翻過高高地達(dá)里加山，哎呦腳戶哥來到了撒拉兒的家園，從故鄉(xiāng)來到了湟水的岸，又聽見了尕妹的少年；哎呦桃杏花開紅著三月天，哎呦艷陽天，那個春風(fēng)兒吹綠了湟水的岸呀，山前地柳樹把頭兒點呀，桃杏花羞紅了臉蛋；青苗兒地里著白牡丹，你把尕少年漫，那歌聲兒穿透了白云端，傳到了我腳戶哥哥的心尖尖，迎來了花兒的春天；唱呀一首花兒心兒里酸，我的心兒里酸，清眼淚能淌到天邊，花兒啊唱給了二十年，唱不完心里的苦難；唱一首花兒著寬心哩，哎呦寬心哩，不唱我把它想哩，老漢們聽上年輕里，娃娃們聽上長哩（根據(jù)青?；▋焊枋掷詈７宓某~整理）。

還有《尕馬兒令》《下四川》《出門人》等基本都是表達(dá)腳戶哥在外吐露個人悲歡的苦歌?！耙徊棵窀璋l(fā)展史，也是人類的社會發(fā)展史、文明發(fā)展史、心靈發(fā)展史。腳戶哥漫出的‘花兒，就是腳戶哥心靈的真實寫照?！▋河涗浿_戶們的生活，也更深地寄托著他們的情感?！保?］

（二）腳戶文化的價值

1.吃苦精神。受伊斯蘭教經(jīng)商思想的影響，河州少數(shù)民族善于經(jīng)商且有良好的傳統(tǒng)，那就是勤儉節(jié)約、吃苦耐勞、艱苦奮斗。腳戶的商旅模式?jīng)Q定了他們必須勤快、能吃苦，不論是烈日炎炎還是大雨滂沱，漫漫長路都要他們一步一步去丈量。出門在外，懶人是根本無法在馱隊中待下去的，全憑勤快。野外生火做飯、喂養(yǎng)騾馬、警惕盜匪，身心時刻保持運轉(zhuǎn)狀態(tài)，在艱苦的條件下即使筋疲力盡也不敢睡一個安穩(wěn)覺。

2.冒險精神。西北邊地雖然物產(chǎn)豐富，但氣候惡劣，各民族語言不同，風(fēng)俗各異，在舊社會沿途還有土匪搶劫，因此深入這些地區(qū)經(jīng)商要冒很大的風(fēng)險，稍有不慎不但會損失貨物，甚至丟掉性命。河州腳戶為了生存和獲取豐厚的貿(mào)易利潤，幾乎是以自己的生命去冒險?？梢哉f，每一次出門就是一次永別。民國時期著名記者范長江到河州考察時被當(dāng)?shù)厝说拿半U精神所折服，他曾在日記中寫道：“河州人勇敢好斗，尚武輕文，有古代歐洲斯巴達(dá)人的風(fēng)格。一個人赤手空拳的離家外出，半年或一年之后回來，騎了馬，帶上許多東西，大家都恭維他為好漢……”［10］

3.誠信重諾。河州腳戶是一種民間運輸商貿(mào)團體，為了發(fā)展壯大，他們以講誠信、守信譽贏取口碑，拓展西部民族地區(qū)甚至內(nèi)地廣闊的市場，初步具備了現(xiàn)代商業(yè)社會和市場經(jīng)濟的基本要素。每次馱隊出發(fā)，分工明確，責(zé)任到人，要保證貨物的完好無損，即使遭受意外，哪怕自己受點損失，也要盡力降低客戶的損失。

（三）腳戶文化的保護

隨著時代的發(fā)展，腳戶這個行業(yè)最終淡出了歷史舞臺，但由腳戶哥創(chuàng)作傳唱的“花兒”仍在延續(xù)，很多專家學(xué)者因“花兒”原有生態(tài)環(huán)境的變化而對“花兒”的傳承和傳播憂心忡忡。令人欣慰的是，在各級政府的大力支持和倡導(dǎo)下，近年來“花兒”研討會和賽會形成了一定的規(guī)模，起到了很好的引領(lǐng)作用。2009年9月，在阿拉伯聯(lián)合酋長國首都阿布扎比召開的聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第四次會議上，西北“花兒”入選了“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”，這是“花兒”界的一份榮耀。近年來隨著快手、抖音和微信等自媒體的發(fā)展，“花兒”找到了新的網(wǎng)絡(luò)生存空間，網(wǎng)絡(luò)直播帶貨更使“花兒”把式們既傳播了“花兒”藝術(shù)，又有經(jīng)濟收入，一批年輕“花兒”歌手出現(xiàn)在了直播平臺，“花兒”文化也在青少年中產(chǎn)生了一定的影響。我們要正確認(rèn)識“花兒”的傳承價值，增強文化自信。

在保護“花兒”這樣的非物質(zhì)文化之外，還需對和腳戶相關(guān)的物質(zhì)文化進行保護，比如在地方博物館中專門開辟“腳戶文化展廳”，展品可以腳戶們行路途中的用品用具和馱馬的用具為主，還可通過新科技手段模擬再現(xiàn)腳戶們行走藏區(qū)的場景，使觀眾對其有更直觀的了解。

參考文獻：

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［9］嚴(yán)夢春.河州“花兒”中的腳戶生活［J］.民族文學(xué)研究，2006（3）：113-118.

［10］范長江.中國的西北角［M］.天津：天津大公報館，1937：281.

作者簡介：袁建勛（1974—），男，藏族，甘肅臨潭人，甘肅民族師范學(xué)院副教授，研究方向為地方民族文化藝術(shù)。

（責(zé)任編輯：朱希良）