勞動教育在高校課程中的實現(xiàn)路徑探索

吳蘭蘭 陳昕怡 譚強(qiáng)來 張行順 沈雯 吳偉菁

摘要：勞動教育在國內(nèi)外教育中有著舉足輕重的地位，是人才培養(yǎng)過程中的核心環(huán)節(jié)，是實現(xiàn)五育并舉的重要一環(huán)。文章剖析勞動教育的必要性，探討開展形式與內(nèi)容在高校勞動教育實施過程中存在的問題，借鑒“PDCA”循環(huán)模式構(gòu)建“計劃—實施—反思—整改”實施路徑，設(shè)計各環(huán)節(jié)評價機(jī)制，整理勞動案例素材庫，提出課程聯(lián)動設(shè)想，并在教學(xué)與實施過程中不斷總結(jié)和完善，以真正落實勞動教育目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：高校；勞動教育；形式與內(nèi)容；勞動內(nèi)涵；評價機(jī)制

中圖分類號：G642文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：1008-3561（2023）21-0065-04

基金項目：本文系廈門醫(yī)學(xué)院校級教育教學(xué)改革項目“‘以學(xué)生為主體教學(xué)理念在勞育教育中的探索”（XBJG2022006）、廈門醫(yī)學(xué)院科研計劃項目“‘五育融合在課程中實施路徑的研究”（S2021-08）、廈門醫(yī)學(xué)院校級一流課程項目“食品加工過程安全分析與優(yōu)化”（XBJK2021018）、廈門醫(yī)學(xué)院校級“金課”項目“預(yù)防醫(yī)學(xué)—衛(wèi)生微生物學(xué)”（XBJK2020009）的階段性研究成果

勞動教育是指培養(yǎng)學(xué)生勞動觀念、能力、精神、習(xí)慣和品質(zhì)等勞動素養(yǎng)的過程，在新時代大學(xué)生教育中具有重要地位。其中如何在勞動教育中引導(dǎo)學(xué)生弘揚(yáng)勞動精神，培養(yǎng)其綜合能力，是探究勞動教育實現(xiàn)路徑的核心環(huán)節(jié)。本文通過文獻(xiàn)總結(jié)闡述勞動教育的必要性，剖析勞動教育現(xiàn)狀，并以質(zhì)量管理理念構(gòu)建勞動教育在課程中的實施路徑，課前、課中、課后全環(huán)節(jié)評價實施成效，進(jìn)而提出課程聯(lián)動、課程與實踐活動聯(lián)動的教學(xué)方式，為落實勞動教育中價值觀與知識、技能的融合奠定實踐基礎(chǔ)，更好地落實立德樹人根本任務(wù)。

一、勞動教育的必要性

古今中外，勞動教育貫穿社會發(fā)展的始終。勞動教育的概念起初以一種設(shè)想出現(xiàn)在英國的托馬斯·莫爾和意大利的托馬斯·康帕內(nèi)拉的代表作中，這說明勞動教育的內(nèi)涵與社會發(fā)展息息相關(guān)，社會發(fā)展需要勞動的助力。德國的凱興斯泰納提出將勞動、職業(yè)技能訓(xùn)練與道德教育相結(jié)合，培養(yǎng)具有文化素質(zhì)、掌握職業(yè)技術(shù)、具有較強(qiáng)社會責(zé)任感的真正勞動者，并強(qiáng)調(diào)勞動教育“貫徹性”和“可靠性”[1]，主張勞動貫穿個人發(fā)展始終。馬卡連柯指出通過集體勞動不僅可以培養(yǎng)學(xué)生勞動觀念和道德情操，而且可以培養(yǎng)他們的求實精神和責(zé)任感，此觀點(diǎn)表明勞動是價值觀塑造的有效工具[2]。著名教育家蘇霍姆林斯基強(qiáng)調(diào)學(xué)生要感受勞動的精神價值與社會意義的重要性，他指出勞動的目的是對學(xué)生進(jìn)行道德素質(zhì)的教育，學(xué)生通過勞動豐富精神生活，以此促進(jìn)鉆研、創(chuàng)造和探索精神的發(fā)展，此時勞動不僅僅是生存的本能，更是謀發(fā)展的出路。綜合國外教育家、思想家的觀念，勞動教育在學(xué)生培養(yǎng)過程中的執(zhí)行情況關(guān)乎社會發(fā)展與個人發(fā)展，是塑造學(xué)生世界觀、人生觀與價值觀的有效途徑，同時也是創(chuàng)新精神培養(yǎng)的路徑之一。

隨著社會的發(fā)展，我國勞動教育內(nèi)涵在不斷完善與深化。中華人民共和國成立初期到改革開放前（1949年～1977年）以為國家建設(shè)和人民服務(wù)為教育目標(biāo)，改革開放初期到20世紀(jì)末（1978年～1999年）以勞動技術(shù)教育為取向，21世紀(jì)（2000年～2012年）勞動教育以促進(jìn)大學(xué)生全面發(fā)展為方向[3]?？梢?，不同時代，為適應(yīng)社會的人才需求，勞動教育的價值取向不斷補(bǔ)充擴(kuò)展，已從單純的體力勞動的培養(yǎng)發(fā)展到體力、腦力與內(nèi)涵的全面培養(yǎng)。

黨的十八大以來，勞動教育相關(guān)文件相繼出臺，《關(guān)于全面加強(qiáng)新時代大中小學(xué)勞動教育的意見》《大中小學(xué)勞動教育指導(dǎo)綱要（試行）》明確了勞動教育是對學(xué)生勞動觀念、勞動能力、勞動精神、勞動習(xí)慣和品質(zhì)等勞動素養(yǎng)的培養(yǎng)過程，并為勞動教育的實施路線指明了方向。

綜上所述，勞動教育對個人乃至國家的發(fā)展都有著非凡的意義。我國勞動教育研究的終極目標(biāo)是為第二個百年奮斗目標(biāo)培育德智體美勞全面發(fā)展、綜合素質(zhì)過硬的社會主義接班人。勞動教育在國內(nèi)外教育研究中均被視為知識傳授、能力培養(yǎng)及價值塑造的基礎(chǔ)，其地位不容忽視。而勞動教育的形式與內(nèi)容，則直接影響其功能的發(fā)揮。

二、勞動教育的形式與內(nèi)容

綜合來看，國內(nèi)外的勞動教育模式大同小異，并且各國都在不斷探索合理的模式以實現(xiàn)其培養(yǎng)目標(biāo)。例如，韓國將社會服務(wù)列為大學(xué)生的勞動必修課。日本以“融入式”的方式，將勞動教育融入其他課程中，以態(tài)度養(yǎng)成、知識與技能的獲得為主要目標(biāo)，實施家、校、社會三個層面的勞動教育。美國通過社區(qū)參與、服務(wù)學(xué)習(xí)等途徑，家校結(jié)合，以培養(yǎng)學(xué)生勞動素養(yǎng)與習(xí)慣及謀生技能為目標(biāo)。巴西規(guī)定，學(xué)校教育應(yīng)當(dāng)與社會實踐、勞動、社會生活相結(jié)合。古巴將勞動教育作為道德教育的補(bǔ)充，貫穿大中小幼教育階段，以促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展為主要目標(biāo)。芬蘭重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的跨學(xué)科綜合能力的培養(yǎng)，將學(xué)科學(xué)習(xí)作為勞動教育的依托。英國國家課程設(shè)定“藝術(shù)與設(shè)計”、計算機(jī)、“設(shè)計與技術(shù)”為勞動教育課程，既強(qiáng)調(diào)對新興技能的掌握，也注重勞動精神的培養(yǎng)與實踐?？梢?，勞動教育在國外也占有一席之地，國外勞動教育主要采用社會實踐、家庭勞動、課程勞動、職業(yè)勞動等多種形式，旨在培養(yǎng)學(xué)生技能的同時使學(xué)生養(yǎng)成良好的勞動素養(yǎng)，為日后的職業(yè)生涯打好基礎(chǔ)。因此，國外的勞動教育設(shè)置多與職業(yè)掛鉤，在培養(yǎng)學(xué)生勞動技能的基礎(chǔ)上豐富其勞動內(nèi)涵。

我國勞動教育研究集中探討勞動教育體系的建立，剖析構(gòu)建體系所需各環(huán)節(jié)的要點(diǎn)。劉向兵等從活性、感性、理性勞動知識出發(fā)，探究高校勞動教育體系的構(gòu)建及勞動的開展模式[4]。鄭銀鳳認(rèn)為，加強(qiáng)勞動觀念教育是一項系統(tǒng)性的工作，在明確其學(xué)科性質(zhì)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)課程改革，使理論課程建設(shè)、實踐課程建設(shè)、課程資源開發(fā)、師資隊伍建設(shè)、校園勞動文化建設(shè)等方面相互協(xié)調(diào)，讓勞動教育效果達(dá)到最大化[5]。盧曉東等通過剖析勞動教育四個要素及大學(xué)勞動課程框架，指出當(dāng)代大學(xué)勞動教育的核心是真實勞動，探索性、創(chuàng)造性勞動，而發(fā)揮勞動教育的作用在于揭示勞動背后的思考。江佩等探討新時代勞動教育訴求，指出家庭勞動教育、創(chuàng)新性活動、志愿服務(wù)等為新時代大學(xué)生勞動教育的實踐路徑[6]。由此可見，我國勞動教育在實施過程中，重視架構(gòu)的搭建和整體的融合。勞動教育體系的構(gòu)建所需要素頗多，其中的基石就是課程，但課程中關(guān)于勞動教育的建設(shè)與探究尚少。

綜上所述，國內(nèi)外學(xué)者從不同視角探討了高校勞動教育的理論與實踐形式，為推進(jìn)高校勞動教育的發(fā)展和落實奠定了堅實的理論基礎(chǔ)。勞動教育是我國長期存在的一種教育傳統(tǒng)，其目標(biāo)、內(nèi)容、方式等都應(yīng)與時俱進(jìn)。大學(xué)生的勞動教育如何實現(xiàn)與創(chuàng)新，以及在新形勢下如何更具時代性特征，更符合時代需求，都有待進(jìn)一步的研究和探討。

三、當(dāng)前高校勞動教育存在的問題

目前，高校進(jìn)行勞動教育的過程中，使學(xué)生的勞動觀發(fā)生了巨大變化。雖然勞動教育的目標(biāo)初見成效，學(xué)生的價值觀念也有所改變，但部分教師未能給學(xué)生傳達(dá)正確完整的勞動教育理念，使得部分學(xué)生對勞動教育認(rèn)識產(chǎn)生偏差，認(rèn)為體力勞動等同于勞動教育。這會導(dǎo)致勞動教育脫離原本的意義，不能完美體現(xiàn)勞動教育的教學(xué)目標(biāo)。目前，部分高校的勞動教育依然以傳統(tǒng)教學(xué)方式為主，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。并且學(xué)生通常扮演服從者和實踐者的角色，在學(xué)校和教師的安排下被動完成任務(wù)。例如，多數(shù)高校采用美化校園、家園，“三下鄉(xiāng)”等形式作為勞動教育的主要形式，旨在通過具體勞動培養(yǎng)學(xué)生的勞動精神，但大多數(shù)學(xué)生將其只當(dāng)作一項任務(wù)，未進(jìn)行勞動背后的思考，只能感受當(dāng)下的艱辛，轉(zhuǎn)眼即忘，甚至產(chǎn)生一定的逆反情緒，未能領(lǐng)會勞動教育的真諦。因此，如何讓勞動教育激發(fā)學(xué)生的求知、求技的欲望，使教育化被動為主動，是高校探究勞動教育實現(xiàn)路徑的關(guān)鍵。

綜上，勞動教育的實施形式相對單一，課程作為勞動教育整體架構(gòu)的原材料，能發(fā)揮其中流砥柱的作用。而且高校課程種類多，教學(xué)目標(biāo)各不相同，其融入的勞動教育內(nèi)涵和可運(yùn)用的形式也不同，以一刀切的形式來要求課程實施易導(dǎo)致事倍功半。因此，如何合理利用資源調(diào)動學(xué)生的積極性、主動性，使勞動教育內(nèi)核傳遞到位，是課程中勞動教育實施的關(guān)鍵。

四、勞動教育在高校課程中的實現(xiàn)路徑

1.課程教學(xué)設(shè)計思路

以預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)的專業(yè)選修課程“食品加工過程安全分析與優(yōu)化”為例，高校可拓展勞動教育在該課程中實施的具體思路，為后續(xù)其他課程提供思路與借鑒。一是剖析課程屬性，分析學(xué)生的特點(diǎn)。二是教師發(fā)布課前任務(wù)，讓學(xué)生結(jié)合問題檢索與授課知識相關(guān)的勞模故事、匠心精神等內(nèi)容，提煉勞動精神，撰寫心得。三是理論課堂由學(xué)生現(xiàn)場展示線上學(xué)習(xí)成果，教師通過答疑的方式進(jìn)行知識串聯(lián)及補(bǔ)充，從而加深學(xué)生對知識的理解與應(yīng)用。四是實驗部分通過自選分組和隨機(jī)分組的方式，組織學(xué)生根據(jù)理論學(xué)習(xí)成果設(shè)計方案、實施方案。五是課堂實驗成效的考核。六是課外運(yùn)用成效考核（“三下鄉(xiāng)”、勞動周等活動）。這樣的設(shè)計能夠充分發(fā)揮學(xué)生的主動性，發(fā)掘?qū)W生的潛能，做到師生互補(bǔ)。同時，在對每一屆學(xué)生實施的過程中，勞動素材能夠不斷積累，形成數(shù)據(jù)庫，為食品相關(guān)課程及社區(qū)知識科普服務(wù)，充分發(fā)揮勞動素材的作用。

該課程實施過程運(yùn)用質(zhì)量管理方法，以“PDCA”循環(huán)模式，通過設(shè)計、實施、檢驗（考核）及反思環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生敢于正視存在的問題，更深刻地體會知識中的勞動內(nèi)涵。這樣，能使學(xué)生在課堂上感受體力與腦力勞動，化被動為主動。并且教師通過“PDCA”循環(huán)模式檢驗課程設(shè)計的合理性，在每一輪教學(xué)中不斷調(diào)整和優(yōu)化，可打造與其他課程共用的勞動教育模式。

2.課堂成效評價

成效的考查，是路徑實施的核心環(huán)節(jié)。本課程擬采用問卷、生生互評、教師評學(xué)生、學(xué)生評教師、學(xué)生自評等方式，構(gòu)建全方位、全過程的評價體系。表1為課堂實施過程中學(xué)生成效評價設(shè)計表，教師制定了相應(yīng)的評分細(xì)則。例如，成品展示環(huán)節(jié)（總分10分）：品相設(shè)計美觀、充滿食欲，具有創(chuàng)新或獨(dú)特性8分～10分；品相美觀、尚可，但缺乏創(chuàng)新與獨(dú)特性5分～7分；品相一般、口感尚可3分～4分；品相、口感均一般0分～2分。學(xué)生、教師可根據(jù)評判標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分，從而避免評分的絕對主觀性。這樣，能通過不同方面綜合考查學(xué)生的學(xué)習(xí)成效。如在實驗課堂中，（1）（2）（4）（5）評分指標(biāo)可體現(xiàn)勞動元素應(yīng)用是否引發(fā)學(xué)生共鳴，（1）（2）（3）（4）（5）（6）指標(biāo)可體現(xiàn)勞動實踐過程是否落實，（1）（2）指標(biāo)可體現(xiàn)知識信息的傳遞是否到位等。這樣，通過不斷循環(huán)改進(jìn)，優(yōu)化評價體系，能推進(jìn)勞動教育的有效落實。也可增設(shè)學(xué)生評教師的問卷調(diào)查環(huán)節(jié)，以掌握學(xué)生的真實情況，促進(jìn)課程的適時改進(jìn)。

該課程實施路徑的構(gòu)建環(huán)環(huán)相扣又相對獨(dú)立，以大環(huán)套小環(huán)的模式對各環(huán)節(jié)的實施情況進(jìn)行剖析，更有利于實現(xiàn)路徑的完善。因此，在后續(xù)研究中，教師應(yīng)細(xì)化每一環(huán)節(jié)，通過多元化的評價為路徑的應(yīng)用提供更有力的支撐。

勞動教育課程實現(xiàn)路徑的建立合理與否，不僅在于課前準(zhǔn)備及課中實施的成效，更應(yīng)考查結(jié)束課程考核后對學(xué)生的影響。課堂成效僅是學(xué)習(xí)當(dāng)下成果的評判，其對學(xué)生的日后生活、工作的影響未能展現(xiàn)。因此，教師在設(shè)計過程中將課程延伸至課外，在課堂的基礎(chǔ)上組建了“三下鄉(xiāng)”團(tuán)隊，旨在為鄉(xiāng)民帶去知“食”，改變鄉(xiāng)民不健康的烹調(diào)習(xí)慣；帶去智“作”，使用新技術(shù)服務(wù)鄉(xiāng)民，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。這樣，能達(dá)到學(xué)以致用、服務(wù)社會的目的。而學(xué)生在與鄉(xiāng)民接觸中，也能從中收獲美食故事，發(fā)現(xiàn)民俗遺珠，更加熱愛勞動。該課程的設(shè)計，既滿足了學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，又能使學(xué)生開闊視野，發(fā)現(xiàn)理論與實踐的差距，在實踐中解決問題，改變“勞動等于體力活兒”的片面觀念。

“課程—實踐—課程”這種課程鏈的建立，除了能夠保障知識、技能、素養(yǎng)的延續(xù)性，還能夠達(dá)到多學(xué)科融合的效果，進(jìn)一步提升勞動教育的成效和內(nèi)涵。這充分說明，課程與課程、課程與實踐活動的延續(xù)與連接是考查路徑實現(xiàn)情況的有效保障。目前，各環(huán)節(jié)相對獨(dú)立的情況下，聯(lián)動仍需上層設(shè)計的支持。因此，高校要在保證教學(xué)質(zhì)量的同時，激勵教師與學(xué)生共同豐富課外生活，這有利于勞動教育內(nèi)涵的深化及相輔相成課程的聯(lián)動，為其他課程的調(diào)整和改革提供借鑒。

五、結(jié)語

總之，勞動教育是馬克思主義勞動觀與社會主義相關(guān)聯(lián)的橋梁，也是德智體美勞全面發(fā)展的核心要素，有著不可替代的地位。勞模精神、勞動精神、工匠精神是新時代中國精神的具體表征，是教育中能夠引起強(qiáng)烈情感共鳴的素材，但目前勞動教育研究多數(shù)集中在體系搭建、邏輯研究及教師在課程設(shè)計中勞動模式的探索。這樣，容易造成勞動教育素材零散、未進(jìn)行應(yīng)用梳理、方式單一的情況，在教學(xué)中的使用效果大打折扣。本課程在設(shè)計中對素材庫的整理、歸類及完善有助于教學(xué)案例的使用，發(fā)揮教學(xué)案例的最大作用。學(xué)生作為課堂的主人，想要什么、得到什么才是衡量勞育成效的有效方式。因此，高校要通過資源整合構(gòu)建大學(xué)生勞動教育實現(xiàn)路徑，改變大學(xué)生勞動教育現(xiàn)有的課堂模式，即不局限于當(dāng)下的課堂，并充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。同時，高校在實施過程中還要借鑒“PDCA”循環(huán)模式，構(gòu)建“計劃—實施—反思—整改”的實施體系，細(xì)化各環(huán)節(jié)實施情況及評分、評價機(jī)制，提升學(xué)生的課堂參與度，有效篩選和提煉勞動元素。這樣，既有助于培養(yǎng)學(xué)生良好的勞動素養(yǎng)，又能使學(xué)生獲得專業(yè)知識和技能。因此，高校在后續(xù)研究中要進(jìn)一步細(xì)化課程元素和評價機(jī)制，篩選融合的勞動素材，構(gòu)建勞動教育資源庫，構(gòu)建課程鏈教學(xué)模式，以促進(jìn)勞動教育的有效實施。

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Exploration of the Implementation Path of Labor Education in College Curriculum

Wu Lanlan， Chen Xinyi， Tan Qianglai， Zhang Xingshun， Shen Wen， Wu Weijing*

（Xiamen Medical College， Fujian Province， Xiamen 361023， China）

Abstract： Labor education plays a crucial role in education both domestically and internationally， as it is a core link in the process of talent cultivation and an important part of achieving simultaneous development of the five educations. The article analyzes the necessity of labor education， explores the problems in the implementation process of labor education in universities in terms of form and content， draws on the "PDCA" circular model to construct "plan-implementation-reflection-rectification" implementation path， designs evaluation mechanisms for each link， organizes labor case material library， proposes curriculum linkage ideas， and continuously summarizes and improves them in the teaching and implementation process to truly implement the goals of labor education.

Key words： collegesand universities；labor education； formand content； labor connotation； evaluation mechanism