依托種植活動(dòng) 提升幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)

【摘要】幼兒時(shí)期是形成勞動(dòng)意識、提升勞動(dòng)素養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，幼兒教師可以利用種植活動(dòng)開展勞動(dòng)教育，促進(jìn)幼兒健康成長。在組織種植活動(dòng)前，幼兒教師需要耐心地引導(dǎo)幼兒進(jìn)行觀察學(xué)習(xí)；在種植活動(dòng)中，教師則需要與幼兒充分互動(dòng)，讓幼兒通過參與種植活動(dòng)有效提升勞動(dòng)能力。此外，教師還要重視與家長溝通，實(shí)現(xiàn)家園共育，以順利培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)習(xí)慣，提升幼兒的勞動(dòng)素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】種植；勞動(dòng)素養(yǎng)；學(xué)前教育

【基金項(xiàng)目】本文系南通市通州區(qū)教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃2021年度課題“種植活動(dòng)促進(jìn)幼兒全人發(fā)展的實(shí)踐研究（課題立項(xiàng)編號：TZGH/2021/152）”的階段性研究成果。

作者簡介：范文嘉（1987—），女，江蘇省南通市通州區(qū)虹西幼兒園。

勞動(dòng)素養(yǎng)與實(shí)踐、創(chuàng)新能力有著密切的聯(lián)系，教師理應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的勞動(dòng)觀念，以促進(jìn)其全面發(fā)展［1］。幼兒時(shí)期是培養(yǎng)勞動(dòng)意識、提升勞動(dòng)素養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，教師應(yīng)該重視這個(gè)時(shí)期的勞動(dòng)教育，幫助幼兒打好基礎(chǔ)。但有些幼兒在家較少參與勞動(dòng)，家長也不注意培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)習(xí)慣，這樣的情況不利于幼兒形成勞動(dòng)素養(yǎng)。為引導(dǎo)幼兒參與勞動(dòng)，形成勞動(dòng)意識和正確的勞動(dòng)觀念，養(yǎng)成勞動(dòng)習(xí)慣，幼兒園可以開設(shè)種植活動(dòng)，讓幼兒在種植的過程中掌握勞動(dòng)技巧，收獲勞動(dòng)感悟，發(fā)展動(dòng)手能力和生活自理能力。當(dāng)然，種植活動(dòng)不同于手工活動(dòng)或游戲活動(dòng)，教師需要制訂中長期教學(xué)計(jì)劃，并合理規(guī)劃種植區(qū)域、種植品種和教學(xué)內(nèi)容，帶領(lǐng)幼兒一步一步進(jìn)行種植。

一、引導(dǎo)幼兒觀察，讓幼兒積累勞動(dòng)知識

觀察學(xué)習(xí)是幼兒最常用的學(xué)習(xí)方式，由于思維發(fā)育尚未完全，幼兒習(xí)慣通過觀察獲取與事物有關(guān)的知識與信息，這也是幼兒進(jìn)行模仿學(xué)習(xí)的前提［1］。在引導(dǎo)幼兒動(dòng)手實(shí)踐之前，幼兒教師應(yīng)該先引導(dǎo)幼兒進(jìn)行觀察學(xué)習(xí)，讓幼兒通過觀察實(shí)際的種植過程，獲得與種植有關(guān)的知識，弄明白什么是種植、如何去種植、種植涉及什么、參與種植會(huì)有什么收獲等。

具體來說，教師可以開展到種植園區(qū)實(shí)地體驗(yàn)的活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒觀察種植園區(qū)工作人員種植的樣子，讓幼兒積累相關(guān)勞動(dòng)知識。在舉辦活動(dòng)前，教師需要先爭取家長的同意，再與種植園區(qū)的人員聯(lián)系以獲得許可。到了種植園區(qū)，教師可以請工作人員向幼兒介紹種植園區(qū)中比較顯眼的花、草、果、蔬，以激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。隨后，教師要把握住教育時(shí)機(jī)，趁機(jī)向幼兒講解什么是種植、為什么要種植、種植之后多久會(huì)有收獲。在有條件的情況下，教師還應(yīng)該向幼兒演示怎么種植、怎么保護(hù)農(nóng)作物、怎么收獲等，讓幼兒對從種植到收獲的過程形成初步的認(rèn)知。

除了教授知識，教師也需要與幼兒進(jìn)行互動(dòng)，讓幼兒對相關(guān)知識產(chǎn)生更深的印象。教師可以讓幼兒分享自己知道的農(nóng)作物的名字，也可以讓幼兒分享自己知道的勞動(dòng)工具的名字并說出它們的作用。在幼兒根據(jù)自己積累的生活經(jīng)驗(yàn)回答問題并與同伴交流、討論后，教師也應(yīng)該及時(shí)引導(dǎo)幼兒觀察，讓幼兒通過實(shí)際的觀察進(jìn)一步了解自己或者同伴介紹的農(nóng)作物、勞動(dòng)工具。在這個(gè)過程中，教師還要特別注意保障幼兒的安全，不能讓幼兒隨意觸碰種植園區(qū)里的工具，以免出現(xiàn)意外。

如若出現(xiàn)家長不同意幼兒外出學(xué)習(xí)的情況，教師就需要利用互聯(lián)網(wǎng)搜集與種植有關(guān)的視頻資料，讓幼兒通過觀看視頻來學(xué)習(xí)與種植活動(dòng)相關(guān)的知識。相較于實(shí)地觀察，使用視頻教學(xué)雖然沒有那么強(qiáng)的身臨其境感，但依然可以讓幼兒觀察從種植某一特定作物到收獲這一作物的完整流程，從而對種植活動(dòng)形成比較完整的認(rèn)知。

總的來說，幼兒相對習(xí)慣于通過知覺學(xué)習(xí)知識，所以幼兒教師應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)幼兒進(jìn)行觀察學(xué)習(xí)，讓幼兒通過觀察實(shí)際種植活動(dòng)了解種植，積累一定的勞動(dòng)知識，初步形成正確的勞動(dòng)觀念。

二、組織實(shí)踐活動(dòng)，讓幼兒掌握勞動(dòng)技巧

（一）重視師幼互動(dòng)，教會(huì)幼兒勞動(dòng)技巧

在幼兒通過觀察學(xué)習(xí)積累一定的勞動(dòng)知識后，教師還應(yīng)該帶領(lǐng)幼兒通過實(shí)踐學(xué)習(xí)掌握勞動(dòng)技巧。在組織實(shí)踐活動(dòng)時(shí)，教師應(yīng)該明確，幼兒是種植活動(dòng)的主體，教師是種植活動(dòng)的示范者、引導(dǎo)者和共同參與者，因此在活動(dòng)中，教師需要及時(shí)與幼兒互動(dòng)，幫助幼兒通過自己的實(shí)踐掌握勞動(dòng)技巧，養(yǎng)成勞動(dòng)習(xí)慣，形成正確的勞動(dòng)觀念。此外，教師還應(yīng)該依據(jù)幼兒的情況設(shè)計(jì)種植計(jì)劃，準(zhǔn)備原材料，介紹種植技巧，示范如何種植，然后引導(dǎo)幼兒動(dòng)手實(shí)踐。

教師剛引導(dǎo)幼兒參與種植活動(dòng)、學(xué)習(xí)相關(guān)勞動(dòng)技巧時(shí)，要選擇比較簡單、符合幼兒生理特點(diǎn)且安全系數(shù)高的種植活動(dòng)。在活動(dòng)中，教師還要注意和幼兒保持互動(dòng)，及時(shí)解答幼兒的疑惑，幫助幼兒解決問題，確保所有幼兒都學(xué)會(huì)種植?？紤]到幼兒尚無法正常使用鋤頭、鐮刀等勞動(dòng)工具，也不適合到田地里種植，教師可以鼓勵(lì)幼兒種植盆栽。為此，教師需要為每個(gè)幼兒準(zhǔn)備一把小鏟子、一個(gè)空花盆、一株花卉或者果樹幼苗。在發(fā)放上述種植材料后，教師需要將幼兒帶至有松軟土壤的空地，和幼兒回憶相關(guān)種植知識和勞動(dòng)技巧。隨后，教師可以讓幼兒觀察自己的空花盆，找到花盆的特別之處。幼兒很快會(huì)發(fā)現(xiàn)花盆底下開了孔，教師需要及時(shí)解釋：“花盆底下開了孔，是因?yàn)槲覀兎N的幼苗要經(jīng)常透氣、透水，這樣做就可以讓它們透氣、透水，它們也就不會(huì)因?yàn)榭諝獠蛔惚飰?，也不?huì)因?yàn)槲覀儩菜喽懒?。”接下來，教師需要示范如何用小鏟子挖土、如何將土壤鏟進(jìn)花盆、如何壓實(shí)土等，還要提醒幼兒不能把土壓得太過嚴(yán)實(shí)，稍微松散的土壤可以讓植物更好地透氣。

在示范完畢后，教師應(yīng)該將舞臺(tái)交給幼兒，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行實(shí)踐。待所有幼兒都壓好土后，教師可以繼續(xù)與幼兒互動(dòng)，詢問幼兒：“小朋友們，這時(shí)候我們要做什么呢？”幼兒會(huì)回答：“現(xiàn)在我們可以種植了！”此時(shí)，教師也需要進(jìn)行示范，讓幼兒明白如何將幼苗的根輕輕插進(jìn)土壤、如何將幼苗放正、如何固定住幼苗。隨后，教師可以讓幼兒進(jìn)行實(shí)踐嘗試。在幼兒嘗試種植的過程中，教師還要提醒幼兒不要鏟入太多土壤，要保證幼苗能透氣。

在這樣的活動(dòng)中，幼兒會(huì)掌握簡單的種植方法，對種植流程也會(huì)有更深的體會(huì)。而種植活動(dòng)中的師幼互動(dòng)，則會(huì)起到讓幼兒清晰、細(xì)致地學(xué)習(xí)勞動(dòng)技巧的作用，幼兒可以由此形成相對科學(xué)的知識結(jié)構(gòu)，切實(shí)了解如何種植。可見，要讓幼兒有效掌握勞動(dòng)技巧，教師需要引導(dǎo)幼兒參與實(shí)踐活動(dòng)，并提供一定的指導(dǎo)和幫助，讓幼兒順利積累勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，為幼兒后續(xù)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

（二）組織多樣化實(shí)踐活動(dòng)，提升幼兒勞動(dòng)能力

在幼兒習(xí)得勞動(dòng)技能后，教師還需要組織多樣化的實(shí)踐活動(dòng)來強(qiáng)化幼兒的勞動(dòng)意識，提升幼兒的勞動(dòng)能力。開展種植活動(dòng)的目的之一，就是激勵(lì)幼兒參與勞動(dòng)，讓幼兒體驗(yàn)勞動(dòng)的辛苦與樂趣［2］，因此教師理應(yīng)多組織種植活動(dòng)，讓幼兒積累豐富的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。此外，教師還需要重視幼兒在種植活動(dòng)中的主體地位，以幼兒為中心選擇種植目標(biāo)和種植手段，與幼兒共同探討種植計(jì)劃，組織幼兒感興趣的種植活動(dòng)［3］。

蔬菜有著容易種植且收成周期短的特點(diǎn)，在幼兒嘗試種植盆栽后，教師也可以帶領(lǐng)幼兒種植蔬菜。在種植前，教師應(yīng)該先與幼兒探討種植何種蔬菜，讓幼兒更有參與感。在組織種植活動(dòng)時(shí)，教師應(yīng)該鼓勵(lì)幼兒自己在種植區(qū)域用鏟子挖土，放入種子或者幼苗，然后將土壤整理好。此后，教師只需要幫忙確認(rèn)蔬菜是否被種下，以及提醒幼兒后續(xù)來到種植區(qū)域澆水。

此外，教師還應(yīng)該適當(dāng)組織養(yǎng)護(hù)活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒科學(xué)地照料自己種下的蔬菜。為此，教師可以設(shè)置“培育勞動(dòng)日”，讓幼兒一面照料自己種植的蔬菜，一面學(xué)習(xí)澆水、除草、防寒等方面的養(yǎng)護(hù)知識。

在收獲之際，幼兒會(huì)切實(shí)感受到喜悅，教師需要抓住這一時(shí)機(jī)，帶領(lǐng)幼兒回憶自己從種植到養(yǎng)護(hù)再到收獲的過程中付出了什么，并引導(dǎo)幼兒推己及人，讓幼兒明白食物的來之不易，體會(huì)到“勞動(dòng)最光榮”。由此，熱愛勞動(dòng)、崇尚勞動(dòng)的種子會(huì)在幼兒心中生根、發(fā)芽。

總體而言，要讓幼兒形成正確的勞動(dòng)觀念，養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣，教師需要付出長期的努力，舉辦多樣化的勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，讓幼兒積累豐富的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)、收獲切實(shí)的勞動(dòng)感悟。由此，幼兒會(huì)真正愛上勞動(dòng)，懂得尊重他人的勞動(dòng)成果，健康地成長。

三、重視家園共育，培養(yǎng)幼兒勞動(dòng)習(xí)慣

要讓幼兒養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣，教師單方面的努力是不夠，教師也需要與幼兒家長溝通，爭取家長的協(xié)助［4］。教師可以通過多種渠道向家長宣傳種植活動(dòng)對幼兒的積極影響，介紹在家中種植的益處，獲得家長的認(rèn)可。與此同時(shí)，教師還應(yīng)不斷征求家長對種植活動(dòng)的意見和看法，據(jù)此不斷完善種植活動(dòng)。由此，家長和教師會(huì)形成一股合力，助力幼兒養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。

為了讓家長更加認(rèn)可種植活動(dòng)，教師可以在家長會(huì)上與家長分享種植活動(dòng)對于提升幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)的積極意義，也可以在家長課堂上分享與種植活動(dòng)相關(guān)的知識，還可以將幼兒在幼兒園種植蔬菜的成果分享到家長群中［5］。家園共育可以有多種形式，在獲得家長的認(rèn)可后，教師可以鼓勵(lì)家長來園參與親子種植活動(dòng)，也可以和家長商量讓幼兒在家種植的計(jì)劃。

在舉辦親子種植活動(dòng)前，教師需要和家長商量親子種植活動(dòng)的具體方案。在正式舉辦親子種植活動(dòng)時(shí)，教師則應(yīng)鼓勵(lì)家長和幼兒一起合作完成種植任務(wù)，讓家長切實(shí)感受種植活動(dòng)對幼兒產(chǎn)生的積極影響，同時(shí)讓幼兒收獲更多與種植有關(guān)的美好記憶。教師也可以組織展示活動(dòng)，讓幼兒帶著家長前往班級種植區(qū)域，并鼓勵(lì)幼兒向家長展示自己的種植成果。家長的贊賞和鼓勵(lì)會(huì)讓幼兒感到自豪，這有利于幼兒形成正確的勞動(dòng)觀念，養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。

如果要讓幼兒在家種植，教師則需要與家長溝通，確定幼兒可以在家進(jìn)行的種植活動(dòng)。同時(shí)，教師要和家長分享種植知識和科學(xué)的育兒方式，讓家長明白，如果幼兒取得了一定的勞動(dòng)成果，家長應(yīng)該及時(shí)表揚(yáng)和激勵(lì)幼兒，讓幼兒從勞動(dòng)中收獲更多快樂與成就感，從而保持勞動(dòng)熱情，逐漸養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。

簡言之，幼兒的年齡尚小，要培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)習(xí)慣，家長的配合至關(guān)重要，教師需要多和家長溝通，讓幼兒在家庭中接受適當(dāng)?shù)膭趧?dòng)教育［6］。

結(jié)語

有趣的種植活動(dòng)可以讓幼兒形成良好的勞動(dòng)觀念，養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。在組織種植活動(dòng)時(shí)，教師要引導(dǎo)幼兒在觀察種植活動(dòng)、討論種植活動(dòng)、體驗(yàn)種植中積累勞動(dòng)知識，掌握勞動(dòng)技巧。為了讓幼兒更順利地完成種植，教師自身也要積極參與種植活動(dòng)，與幼兒一起體驗(yàn)勞動(dòng)的辛苦與快樂。此外，幼兒教師還要多與幼兒家長溝通，和家長商量如何培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)習(xí)慣，以及如何讓幼兒在家中種植，以切實(shí)提升幼兒的勞動(dòng)素養(yǎng)。

【參考文獻(xiàn)】

［1］張華，許小琴.通過種植活動(dòng)提升幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)的實(shí)踐探討［J］.學(xué)周刊，2021（31）：175-176.

［2］施晶晶.幼兒園種植課程的實(shí)踐與思考［J］.基礎(chǔ)教育論壇，2021（16）：79-80.

［3］趙青.種植活動(dòng)提高幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)的實(shí)踐研究［J］.東方寶寶（保育與教育），2016（6）：45-46.

［4］楊李娜，王瑩瑩.田園文化課程中幼兒種植活動(dòng)的數(shù)據(jù)共享研究［J］.教育觀察，2022（36）：22-24，27.

［5］沈麗平.筍芽樂園：農(nóng)村幼兒種植活動(dòng)有效開展的實(shí)踐與研究［J］.山西教育（幼教），2022（10）：65-67.

［6］洪晨曦.幼兒生態(tài)種植活動(dòng)策略初探：以胡蘿卜種植活動(dòng)為例［J］.基礎(chǔ)教育論壇，2022（8）：108-109.