常德：全過程監(jiān)管 守住食品“入口關(guān)”

吳潔瓊?周鴻

近年來，湖南省常德市深入實(shí)施食品安全工作戰(zhàn)略，健全“黨政同責(zé)”抓統(tǒng)攬、部門擔(dān)責(zé)抓落實(shí)、嚴(yán)格問責(zé)抓考核的工作機(jī)制，持續(xù)投入4.58億元，重點(diǎn)用于“明廚亮灶”“食品安全追溯體系”“民生快檢室”“餐廚垃圾無害化處理”等食品安全治理領(lǐng)域，提升食品和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平。

全程監(jiān)管，筑牢食安防線。持續(xù)完善食品安全從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管，探索建立“三清單一承諾一巡查一臺(tái)賬一公示”制度，壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)”責(zé)任。建立健全全過程糧食質(zhì)量安全管理體系，主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測合格率穩(wěn)定在99%以上。創(chuàng)新“5+N+X”食品安全網(wǎng)格化管理模式，打通監(jiān)管“最后一公里”；運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，構(gòu)建“一中心一平臺(tái)N系統(tǒng)”食安智慧管理體系，監(jiān)管更加高效規(guī)范。

嚴(yán)厲執(zhí)法，保持高壓態(tài)勢(shì)。持續(xù)深化特色食品全產(chǎn)業(yè)鏈排查整治、農(nóng)村食品安全專項(xiàng)治理等行動(dòng)，把食品安全隱患當(dāng)事故，嚴(yán)厲查處、迅速整改。創(chuàng)新行刑銜接、行紀(jì)銜接制度，部門聯(lián)動(dòng)辦案、聯(lián)合督辦。2018年以來，共辦理違法一般程序案件7526件，取締無證生產(chǎn)經(jīng)營63家，搗毀制假售假窩點(diǎn)12個(gè)，移送涉刑案181件。

全市食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好，連續(xù)20年沒有發(fā)生重大食品安全事故和造成嚴(yán)重不良社會(huì)影響的食品安全事件，連續(xù)多年獲評(píng)全省食品安全工作評(píng)議考核A級(jí)單位。6月初，該市順利完成創(chuàng)建國家食品安全示范城市省級(jí)初評(píng)。