噴施生防菌劑發(fā)酵液對油桃植株性狀的影響

王鵬 韓娟 王信宏 侯冠宇

摘要 ?為了研究生防菌劑在油桃栽培上的應(yīng)用，采用哈茨木霉 Ⅰ 發(fā)酵液、哈茨木霉Ⅱ發(fā)酵液、木霉發(fā)酵液、黑根霉發(fā)酵液、哈茨木霉Ⅰ和哈茨木霉Ⅱ（1 ∶ 1）混合發(fā)酵液和木霉和黑根霉（1 ∶ 1）混合發(fā)酵液噴灑“離核甜”油桃地上部分，分析了噴施生防菌發(fā)酵液對油桃樹形、花性狀、葉綠素含量、坐果率等性狀的影響。結(jié)果表明，噴施生防菌發(fā)酵液可以顯著提高油桃冠幅和莖粗，降低株高，促進(jìn)花器官的形成，增加油桃的花芽個數(shù)和花朵數(shù)，提高油桃葉綠素含量和坐果率。

關(guān)鍵詞 ?生防真菌； 油桃；哈茨木霉；木霉；黑根霉

中圖分類號 ?S 662.1 ??文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ?A ??文章編號 ?0517-6611（2023）05-0138-03

doi： 10.3969/j.issn.0517-6611.2023.05.031

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Effect of Biocontrol Fungi Application on the Plant Agronomic Traits of Nectarine

WANG ?Peng，HAN Juan，WANG Xin-hong et al

（Shandong Agriculture and Engineering University，Jinan，Shandong ?250100）

Abstract ?The aim of this study was to study on the effect of biocontrol fungi application on the cultivated traits of nectarine.The fungal fermented filtrates of Trichoderma harzianum，Trichoderma，Rhigopus nigricans and their mixture were used for the current investigation.The plant type，floral traits，chlorophyll content and fruit-set rate were analyzed after biocontrol fungi application on the aboveground parts.The results showed that spraying biocontrol fungi fermentation liquid could significantly increase crown width and stem diameter of nectarine，reduce plant height，promote the formation of flower apparatus，increase the number of flower buds and flowers，increase the content of chlorophyll and fruit-set rate of nectarine.

Key words ?Biocontrol fungi；Nectarine；Trichoderma harzianum;Trichoderma；Rhigopus nigricans

油桃是普通桃的變種，原產(chǎn)于我國，由于其營養(yǎng)豐富、氣味香甜、色澤亮麗成為深受人們喜愛的世界性大宗水果之一［1］。在我國，油桃栽培面積超過5.3萬hm2，產(chǎn)量達(dá)80萬t［2］。全國已掀起油桃栽培熱潮，在發(fā)展露地油桃栽培的同時，山東、遼寧、河北等地油桃設(shè)施栽培同樣發(fā)展迅速。在油桃栽培種植過程中，樹形控制、病蟲害防治、產(chǎn)量和品質(zhì)調(diào)控已成為限制油桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題［3］。

隨著人們對于健康的要求，綠色環(huán)保的生物栽培措施開始廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，用生防細(xì)菌對植物病害進(jìn)行生物防治是當(dāng)前研究熱點(diǎn)之一［4］。如木霉菌至少對18屬29種病原真菌表現(xiàn)出拮抗活性［5］，枯草芽孢桿菌用于防治多種作物的白粉病、霜霉病、疫病 、灰霉病等病害［6］。在利用生防菌防治病害的同時，一些學(xué)者開始研究生防菌對作物生長發(fā)育的影響，戴以周等［7］研究認(rèn)為生防菌劑蘸根和澆灌盆栽均對番茄具有一定的促生作用。

筆者在露地油桃生產(chǎn)中，研究噴施生防菌發(fā)酵液對油桃樹形、開花、葉綠素、坐果率等性狀的影響，以期為油桃有機(jī)綠色栽培技術(shù)奠定理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

油桃品種為“離核甜”，種源來自泰安市泰山區(qū)永宏園藝場，試驗(yàn)材料為4年嫁接苗，砧木為毛桃，2019 年定植（定植時為1年苗）于山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院齊河生態(tài)園（116°42′19″E，36°47′31″N），行距2.0 m，株距1.5 m。共設(shè)置 6個處理，以清水為對照，每個處理油桃6株，重復(fù)3次。具體處理見表1。

生防菌：哈茨木霉Ⅰ、哈茨木霉Ⅱ、木霉、黑根霉，以上菌株均來源于山東大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院。各處理用PDB培養(yǎng)基在24 ℃下發(fā)酵5～7 d，各發(fā)酵液孢子數(shù)為1×105～1×106個/mL。生防菌發(fā)酵液配比及試驗(yàn)處理見表1，混合發(fā)酵液按照體積比混合。

1.2 試驗(yàn)方法

2021年3月21日（油桃葉芽萌發(fā)）開始噴灑藥劑4次，以7 d為一周期。為防止藥劑互相影響，選擇在傍晚無風(fēng)環(huán)境進(jìn)行，發(fā)酵液及對照組用噴壺噴灑。于3月31日和5月1日分別對油桃生長狀況進(jìn)行測定。

1.3 指標(biāo)測定方法

①株高、冠幅、胸徑。在2021年3月21日和2021年5月1日分別對油桃的株高、冠幅、胸徑、陽面樹冠中部2年生枝條粗度進(jìn)行了測定。其中株高、冠幅用卷尺測定，2年生枝條粗度、胸徑用游標(biāo)卡尺測定。株高為樹最高點(diǎn)到地面的垂直距離，冠幅采用十字交叉法測定，胸徑為離地面30 cm油桃樹干粗度，2年生枝條粗度為距離枝條基部10 cm處的粗度。

②每枝花數(shù)和葉芽數(shù)。每品種、每種處理的每株油桃隨機(jī)選取 3 個枝條，跟蹤觀察記錄其開花數(shù)、抽梢展葉過程、葉芽數(shù)。

③葉綠素含量。于2021年4月6日、4月8日、4月10日和4月12日利用葉綠素測定儀（TYS-A型）測定，取陽面樹冠離地面80 cm處完全展開的功能葉進(jìn)行測定，每株測3個枝條，每枝條測定3個功能葉。

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用R軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 生防菌劑對油桃植株樹形的影響

從圖1和表2可以看出，噴施生防菌發(fā)酵液可以明顯改變油桃植株樹形，對冠幅和莖粗的增長具有不同程度的促進(jìn)作用，對株高增長具有抑制作用，對枝粗度影響不明顯。

在冠幅方面，單獨(dú)噴施木霉發(fā)酵液（T3）冠幅增長率最高達(dá)38.53%，混合噴施（T5、T6）對冠幅增長同樣表現(xiàn)出明顯的促進(jìn)作用。單獨(dú)噴施哈茨木霉發(fā)酵液（T1、T2）對冠幅增長弱于木霉發(fā)酵液，T1、T2處理冠幅增長率分別達(dá)16.90%和20.94%；單獨(dú)噴施黑根霉發(fā)酵液（T4）相對于對照組的6.86%，冠幅增長效果不顯著。在株高方面，除哈茨木霉Ⅰ發(fā)酵液（T1）外，其他各處理均抑制了株高的增長。在莖粗方面，單獨(dú)噴施黑根霉發(fā)酵液（T4）處理，莖粗增長率最高為6.40%，顯著高于對照組，其他各處理也具有相同的效果。

2.2 生防菌劑對油桃樹植株花性狀的影響

從圖2可以看出，噴施生防菌發(fā)酵液可以不同程度增加油桃的花芽個數(shù)和花朵數(shù)目。其中單獨(dú)噴施哈茨木霉Ⅰ發(fā)酵液（T1）對花芽個數(shù)的提高最明顯，達(dá)17.50個，相對于CK（12.00個）增加了45.83%；方差分析結(jié)果顯示除木霉發(fā)酵液（單獨(dú)噴施T3和混合噴施T6）外，其他處理與CK均達(dá)顯著差異。噴施生防菌發(fā)酵液可顯著提高油桃的花朵數(shù)目，相對于CK，T5處理效果最明顯，提高了94.49%。

2.3 生防菌劑對油桃樹植株枝葉性狀的影響

由表3可知，噴施生防菌發(fā)酵液對油桃枝密度、葉寬、葉厚、葉面積影響不顯著。黑根霉與木霉比例1 ∶1發(fā)酵液葉長達(dá)0.64 cm，相對于CK提高了25.49%，達(dá)顯著差異。

2.4 生防菌劑對油桃樹植株葉綠素含量的影響

由圖3可知，噴施生防菌發(fā)酵液可以顯著提高油桃葉綠素含量（SPAD值），其中哈茨木霉Ⅰ發(fā)酵液（T1）處理對油桃葉綠素含量的提高最明顯，相對于CK提高了47.79%，噴施黑根霉發(fā)酵液對油桃葉綠素含量的影響最小，僅提高了11.98%。各處理與清水對照組均達(dá)顯著差異。

2.5 生防菌劑對油桃樹植株坐果率的影響

樹體營養(yǎng)不良、病蟲危害等均會導(dǎo)致油桃落花落果，從而影響油桃坐果率［8］。從圖4可以看出，噴施生防菌發(fā)酵液可以有效提高油桃坐果率，各處理與清水對照組均達(dá)顯著差異，其中哈茨木霉Ⅰ與哈茨木霉Ⅱ發(fā)酵液混合噴施效果最佳，坐果率達(dá)43.37%，相對于清水組（23.00%），提高了88.57%。

3 結(jié)論與討論

由于具有經(jīng)濟(jì)性、綠色等優(yōu)勢，利用微生物進(jìn)行生物防治病蟲害已成為農(nóng)業(yè)研究和應(yīng)用的熱點(diǎn)，并取得了令人矚目的成績［9］。木霉菌和黑霉菌均是生防真菌研究和應(yīng)用中較廣泛的真菌，在研究這些生防菌防治植物病害的同時，研究者發(fā)現(xiàn)噴施生防菌后，植株的長勢、根莖比、光合作用等指標(biāo)也受到不同程度的影響。趙國其等［10］發(fā)現(xiàn)綠色木霉處理的西瓜幼苗根系和瓜苗長勢均得到了提高，另外，木霉還具有葉面、花器和果實(shí)的保護(hù)作用。張曉夢［11］研究認(rèn)為噴施復(fù)合生防菌的洋蔥植株葉綠素含量提高了15.85%。

該研究結(jié)果表明，在樹形方面，噴施生防菌發(fā)酵液可以明顯提高油桃植株的冠幅和莖粗，對株高具有一定程度的抑制作用。噴施木霉發(fā)酵液提高冠幅效果最明顯，噴施黑根霉發(fā)酵液莖粗增長率最高。在花器形成方面，除木霉發(fā)酵液（單獨(dú)噴施和混合噴施）外，噴施生防菌發(fā)酵液可以增加油桃的花芽個數(shù)；同時，噴施生防菌發(fā)酵液可顯著提高油桃的花朵數(shù)目。在葉片發(fā)育方面，噴施生防菌發(fā)酵液對油桃葉寬、葉厚、葉面積的影響效果不顯著，卻顯著提高了油桃葉片葉綠素含量，與Metwally等［12］報道生防菌可以提高洋蔥葉片中的葉綠素、類胡蘿卜素和總色素含量的研究結(jié)果一致。同時發(fā)現(xiàn)，單獨(dú)噴施黑根霉發(fā)酵液影響效果最低。在果實(shí)保護(hù)方面，噴施生防菌發(fā)酵液可以有效提高油桃坐果率，其中哈茨木霉Ⅰ與哈茨木霉Ⅱ發(fā)酵液混合噴施效果最佳，坐果率達(dá)43.37%。

綜上，噴施生防菌發(fā)酵液可以顯著提高油桃冠幅和莖粗，降低油桃株高，促進(jìn)花器官的形成，提高油桃葉綠素含量并保障坐果率。單獨(dú)噴施某一生防菌發(fā)酵液在某一性狀上效果最佳，往往在其他性狀上效果不顯著。對于生防菌劑對油桃產(chǎn)量以及果實(shí)品質(zhì)的影響還有待于進(jìn)一步研究。

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