圣帕特里克日午餐會(huì)暨歐洲豬禽肉項(xiàng)目回顧

每年3月17日是愛(ài)爾蘭國(guó)慶日，也稱圣帕特里克日（St. Patricks Day）。整個(gè)三月，世界各地都會(huì)出現(xiàn)歡樂(lè)的“綠色”人群，他們是天性樂(lè)觀的愛(ài)爾蘭人在慶祝這個(gè)重要的節(jié)日。他們穿著綠色的衣服，戴著綠色的帽子，在大街上參加圣帕特里克日大游行，組織各種愛(ài)爾蘭傳統(tǒng)文化表演，相聚在餐廳酒吧與朋友家人一起分享美食和節(jié)日的快樂(lè)。

今年3月23日，愛(ài)爾蘭食品局在愛(ài)爾蘭駐華大使館舉辦了一場(chǎng)別開(kāi)生面的圣帕特里克日午餐會(huì)活動(dòng)，在慶祝節(jié)日的同時(shí)，向受邀的各界來(lái)賓回顧了歐洲豬禽肉項(xiàng)目近三年來(lái)的收獲與成果。近50位嘉賓出席了活動(dòng)，包括愛(ài)爾蘭駐華大使安黛文（Ann Derwin）女士、農(nóng)業(yè)參贊令狐（Gearoid Fox）先生、愛(ài)爾蘭食品局歐盟項(xiàng)目專員陳思女士、愛(ài)爾蘭食品局肉類市場(chǎng)專員沈楓（Declan Saruwatari）先生、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)代表、肉類貿(mào)易企業(yè)代表以及愛(ài)爾蘭食品局以往合作過(guò)的中國(guó)大廚、媒體和美食博主等。

安黛文大使在歡迎致辭中特別感謝了以往支持和參與歐洲豬禽肉項(xiàng)目推廣活動(dòng)的各界人士，“這個(gè)項(xiàng)目在大家的支持和配合下，取得了豐富的成果。雖然項(xiàng)目即將結(jié)束，但是帶來(lái)的積極影響會(huì)持續(xù)促進(jìn)歐洲和愛(ài)爾蘭豬肉禽肉產(chǎn)品對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的開(kāi)拓和發(fā)展?！?/p>

與愛(ài)爾蘭肉類行業(yè)結(jié)緣十多年的中國(guó)肉類協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)陳偉先生也受邀上臺(tái)致辭?！拔磥?lái)，我們希望可以看到愛(ài)爾蘭肉類產(chǎn)品的各個(gè)品牌出現(xiàn)和活躍在中國(guó)市場(chǎng)，讓終端消費(fèi)者有更多的選擇?！标悤?huì)長(zhǎng)講道，“我們也希望看到愛(ài)爾蘭企業(yè)能夠與中國(guó)市場(chǎng)有更加深層次的合作。”

愛(ài)爾蘭食品局歐盟項(xiàng)目專員陳思女士向各位嘉賓回顧了項(xiàng)目近三年在中國(guó)的歷程。“我們?cè)诮陼r(shí)間里，走南北，去了中國(guó)12個(gè)不同的城市；食東西，將來(lái)自歐洲愛(ài)爾蘭的食材推介給每位中國(guó)大廚。在36個(gè)月里，我們認(rèn)識(shí)了各界專家，相互了解，建立了很好的合作伙伴關(guān)系。”她在分享里提到，“希望我們可以延續(xù)這樣的伙伴關(guān)系，一起繼續(xù)開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)?！?/p>

“有回顧，也有對(duì)未來(lái)的展望”，愛(ài)爾蘭食品局肉類市場(chǎng)專員沈楓先生分享了食品局未來(lái)在中國(guó)推廣豬肉和禽肉的計(jì)劃，“雖然項(xiàng)目即將結(jié)束，但也代表了新的開(kāi)始，未來(lái)我們會(huì)持續(xù)投入中國(guó)市場(chǎng)，開(kāi)拓更多渠道，將優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品帶給大家?！?/p>

活動(dòng)的午餐是精心設(shè)計(jì)過(guò)的春季菜單，運(yùn)用了來(lái)自歐洲的愛(ài)爾蘭海螯蝦、豬戰(zhàn)斧作為主要原料，搭配當(dāng)季的食材，以及傳統(tǒng)經(jīng)典的愛(ài)爾蘭咖啡，為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓呈上了一份別具一格的“歐味”午餐。

2020年6月，愛(ài)爾蘭食品局在中國(guó)啟動(dòng)了為期三年的歐洲豬禽肉項(xiàng)目。近三年來(lái)，項(xiàng)目已經(jīng)覆蓋了中國(guó)12個(gè)城市，通過(guò)行業(yè)展會(huì)、研討會(huì)、餐廳周推廣、社交媒體宣傳等活動(dòng)，與眾多貿(mào)易、餐飲、媒體等行業(yè)專家和代表建立了合作關(guān)系，將來(lái)自歐洲的愛(ài)爾蘭豬肉和禽肉產(chǎn)品的特點(diǎn)推廣給國(guó)內(nèi)的行業(yè)買家以及消費(fèi)者。

歐洲豬禽肉項(xiàng)目始終堅(jiān)持建立和提高歐盟在安全和高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品輸出方面的良好信譽(yù)，幫助歐洲愛(ài)爾蘭豬肉出口商在中國(guó)成為可信賴的貿(mào)易合作伙伴，加深中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于歐洲愛(ài)爾蘭豬肉產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)知和信任。（林華）