茭白葉堆肥不同用量對(duì)番茄生長(zhǎng)、產(chǎn)量、品質(zhì)及土壤肥力的影響

陳劍 齊文 蔣海凌 陳偉強(qiáng)

摘 ? ?要：為明確茭白葉堆肥的潛在應(yīng)用價(jià)值，采用設(shè)施栽培，研究茭白葉堆肥的不同堆制原料和施肥量對(duì)番茄生長(zhǎng)、產(chǎn)量、品質(zhì)、氮肥利用率和土壤肥力的影響。結(jié)果表明，移栽后21 d內(nèi)，2種茭白葉堆肥對(duì)番茄株高、莖粗的促生長(zhǎng)效果均好于商品有機(jī)肥；番茄的氮素農(nóng)學(xué)效率、氮養(yǎng)分吸收量及氮素利用效率均隨著茭白葉堆肥施肥量的增加呈上升趨勢(shì)；商品有機(jī)肥在相同施肥量下對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)、氮、磷含量的提高效果好于2種茭白葉堆肥。2種堆肥在氮肥施用量為470.25 kg·hm-2時(shí)番茄產(chǎn)量均最高，T5處理（堆肥A）、T8處理（堆肥B）產(chǎn)量分別為112.68 t·hm-2、106.98 t·hm-2；T8處理番茄品質(zhì)為各處理中最優(yōu)，其可溶性蛋白、維生素C、可溶性糖、有機(jī)酸含量（w，后同）分別為7.23 mg·g-1、40.61 mg·100 g-1、5.88%和0.66%。研究表明，茭白葉堆肥對(duì)番茄產(chǎn)量、品質(zhì)、氮肥利用率均有較好提升效果，T8處理（堆肥B施用量28 068.59 kg·hm-2）的施肥方案最具推廣價(jià)值。

關(guān)鍵詞：番茄；茭白葉堆肥；產(chǎn)量；品質(zhì)；氮肥利用率；土壤肥力

中圖分類號(hào)：S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-2871（2023）06-069-08

Effects of different application amounts of Zizania latifolia leaf compost on tomato growth， yield， quality and soil fertility

CHEN Jian， QI Wen， JIANG Hailing， CHEN Weiqiang

（Zhejiang Taizhou Academy of Agricultural Sciences， Linhai 317000， Zhejiang， China）

Abstract： To explore the application potential of Zizania latifolia leaves compost， the effect of raw materials of the compost and amount of the compost used on the growth， production and quality of tomato and nitrogen use efficiency， soil fertility under facility cultivation was evaluated. The growth-promoting effects of two kinds of Zizania leaf compost on tomato plant height and stem diameter were better than those of commercial organic fertilizer within 21 days after transplanting. The nitrogen agronomic efficiency， nitrogen nutrient uptake and nitrogen use efficiency of tomato increased with the increase of Zizania latifolia leaf compost fertilizer. The effect of commercial organic fertilizer on soil fertility was better than that of two kinds of Zizania leaf compost under the same amount of fertilizer. The yield of tomato was the highest when the nitrogen fertilizer application rate was 470.25 kg·hm-2， the yield of T5 treatment（compost A）and T8 treatment（compost B）was 112.68 t·hm-2 and 106.98 t·hm-2， respectively. The quality of tomato treated with T8 was the best among all treatments， and the content of soluble protein， vitamin C， soluble sugar， organic acid reached 7.23 mg·g-1， 40.61 mg·100 g-1， 5.88% and 0.66% respectively. Zizania latifolia leaf compost has a good effect on tomato yield， quality and nitrogen use efficiency， and the fertilization scheme of T8 treatment（compost B application amount of 28 068.59 kg·hm-2）had the most promotion value.

Key words： Tomato; Zizania latifolia leaves compost;Yield; Quality; Nitrogen use efficiency; Soil fertility

浙江省是我國茭白生產(chǎn)的第一大省，近幾年茭白的種植面積穩(wěn)定在3×104 hm2左右，約占全國種植總面積的45%[1]。茭白生產(chǎn)中常有“一斤茭白一斤廢葉”的說法，采收時(shí)茭白上部葉片和下部殘留葉鞘的鮮質(zhì)量占植株總質(zhì)量的50%～70%，浙江省每年產(chǎn)生的茭白秸稈鮮質(zhì)量可達(dá)2×106 t以上[2-3]。茭白秸稈如果得不到科學(xué)合理的處置，不僅會(huì)造成環(huán)境污染和資源浪費(fèi)，也會(huì)嚴(yán)重制約茭白產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為了解決茭白秸稈綜合利用的難題，各地茭白產(chǎn)區(qū)開展積極探索，形成了利用茭白秸稈堆制有機(jī)肥、覆蓋果園、加工青貯飼料、制作食用菌基料、加工工藝品等多種應(yīng)用模式[3-5]。茭白葉中含有豐富的營養(yǎng)成分，其有機(jī)質(zhì)含量（w，后同）可達(dá)65.50%、N含量為3.70%、P2O5含量為0.50%、K2O含量為2.10%[6]，將茭白葉堆肥還田是補(bǔ)充農(nóng)田土壤各類養(yǎng)分最直接和最有效的方式，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的一條有效途徑[7]。

目前，我國關(guān)于茭白秸稈堆肥的研究主要集中在堆肥物料配比、堆肥過程變化、篩選發(fā)酵菌劑等方面[6-9]。磐安縣曾利用茭白秸稈發(fā)酵有機(jī)肥在鮮食大豆上開展肥效試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)茭白秸稈發(fā)酵有機(jī)肥對(duì)鮮食大豆的生物產(chǎn)量及干豆產(chǎn)量均有明顯增產(chǎn)效果[10]，而關(guān)于茭白秸稈的堆肥產(chǎn)品在其他作物上的應(yīng)用效果，現(xiàn)有的研究仍然較少。為了明確茭白葉堆肥在蔬菜生產(chǎn)中的施用方法和實(shí)際應(yīng)用效果，筆者將茭白葉分別與雞糞和豬糞按一定比例混合，并加入生物菌劑等輔料，堆制成2種有機(jī)肥，與當(dāng)?shù)爻Ｓ玫纳唐酚袡C(jī)肥進(jìn)行比較，研究不同堆肥施肥量對(duì)設(shè)施番茄生長(zhǎng)、產(chǎn)量、品質(zhì)、氮吸收以及土壤肥力等指標(biāo)的影響，以期為茭白葉的堆肥還田提供技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2021年1－7月在浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)曦禾有機(jī)農(nóng)場(chǎng)設(shè)施大棚內(nèi)開展，試驗(yàn)區(qū)域內(nèi)地勢(shì)平坦，土層深厚，年降水量1 708.5 mm左右。土壤基本狀況為：沙壤土、pH值5.92、有機(jī)質(zhì)含量（w，后同）25.34 g·kg-1、全氮含量1.68 g·kg-1、全磷含量0.42 g·kg-1、全鉀含量21.78 g·kg-1、水解性氮含量（堿解氮）169.13 mg·kg-1、有效磷含量20.35 mg·kg-1、速效鉀含量114.56 mg·kg-1，整體屬高肥力土壤。

1.2 材料

試驗(yàn)作物為番茄，品種為常豐903，由上海市常豐種苗有限公司繁育的大紅果番茄。

參試商品有機(jī)肥選用當(dāng)?shù)厥卟撕献魃绯Ｓ闷放?，為江蘇省南通市產(chǎn)的爾康牌有機(jī)肥；參試的2種茭白葉堆肥均為項(xiàng)目組前期于臺(tái)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院基地內(nèi)堆制而成。堆制方法如下：將茭白葉與畜禽糞便輔料（堆肥A輔料為干雞糞，堆肥B為干豬糞）按照3∶1質(zhì)量稱取混勻后，在自制堆肥箱（長(zhǎng)×寬×高=2.0 m×2.0 m×1.5 m）中采用層層堆疊的方式，每堆疊完一層物料撒上適量的微生物菌劑（酵素菌速腐劑，淮安大華生物科技有限公司），物料裝滿堆肥箱后在箱體表面覆蓋塑料薄膜，待堆體溫度超過50 ℃后去除塑料薄膜，根據(jù)堆體實(shí)際發(fā)酵情況適時(shí)翻堆，保證堆體中心最高溫度不超過70 ℃，堆制21 d。商品有機(jī)肥及2種茭白葉堆肥的基本理化性質(zhì)見表1。

1.3 方法

試驗(yàn)共設(shè)8個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)面積約15 m2，隨機(jī)區(qū)組排列。以不施肥處理T1為CK，T2處理為當(dāng)?shù)厥卟撕献魃缌?xí)慣施肥（即每667 m2施用商品有機(jī)肥22 500 kg作為基肥，基肥中不再添加化肥，折合施用純N量為376.20 kg·hm-2）。以T2處理中所施氮量作為1.00 N，2種茭白葉堆肥分別設(shè)置0.75 N（純N 282.15 kg·hm-2）、1.00 N（純N 376.20 kg·hm-2）、1.25 N（純N 470.25 kg·hm-2）等3個(gè)氮肥施用梯度，所有處理有機(jī)肥均作為基肥一次性施入，試驗(yàn)期間不再追肥，具體試驗(yàn)設(shè)置見表2。

參試番茄于2021年1月14日播種，2月25日（4葉期，株高20 cm左右）移栽，行株距為60 cm×40 cm，折合667 m2種植4.10×104株，移栽前對(duì)土地進(jìn)行平整，均勻撒上有機(jī)肥后加薄土覆蓋，再蓋地膜，種植期間采用膜下滴灌方式進(jìn)行灌溉，其余各項(xiàng)措施均按田間習(xí)慣方法統(tǒng)一管理，5月18日開始采收，7月10日結(jié)束采收。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目

番茄生長(zhǎng)指標(biāo)及產(chǎn)量測(cè)定：番茄移栽1周后，每個(gè)小區(qū)選取10株長(zhǎng)勢(shì)均勻的番茄植株做好標(biāo)記，每周調(diào)查1次株高、莖粗。番茄果實(shí)成熟期，對(duì)各小區(qū)番茄根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)分批采收，每次采收詳細(xì)記錄單株產(chǎn)量及果實(shí)個(gè)數(shù)。

化感效應(yīng)指數(shù)（IR）的計(jì)算：當(dāng)T≥C時(shí)，IR=1-C/T；當(dāng)T0表示化感促進(jìn)作用，IR<0表示化感抑制作用，其絕對(duì)值的大小與作用強(qiáng)度保持一致[11]。

番茄不同部分含N量：收獲期每小區(qū)隨機(jī)選取3株番茄植株采樣，將采集的植株按不同器官（果實(shí)、莖、葉、根）分開，烘干、稱質(zhì)量、粉碎，采用硫酸-過氧化氫消煮法測(cè)定植株不同部位含N量。

氮肥利用相關(guān)指標(biāo)的計(jì)算公式如下[12]：

氮素農(nóng)學(xué)效率/（kg·kg-1）=（施氮處理產(chǎn)量-不施氮處理產(chǎn)量）／施氮量； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? （1）

氮素偏生產(chǎn)力/（kg·kg-1）=施氮處理產(chǎn)量／施氮量； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? （2）

氮養(yǎng)分吸收量/（kg·hm-2）=氮養(yǎng)分含量×干物質(zhì)量； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? （3）

氮素利用效率/%=（施氮處理氮素累積量-不施氮處理氮素累積量）／施氮量×100。

番茄品質(zhì)指標(biāo)測(cè)定：采收中期，各個(gè)小區(qū)摘取長(zhǎng)勢(shì)均勻具有代表性的果實(shí)樣品進(jìn)行品質(zhì)測(cè)定[13-15]，采用考馬斯亮藍(lán)G-250法測(cè)定可溶性蛋白含量，采用2，6-二氯靛酚滴定法測(cè)定維生素C含量，采用蒽酮比色法測(cè)定可溶性糖含量，采用滴定法測(cè)定有機(jī)酸含量。

土壤理化指標(biāo)測(cè)定：番茄收獲結(jié)束后，利用“S”型采樣法在距離主根5 cm處，用取樣器采集0～20 cm耕層土樣，委托杭州綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)公司進(jìn)行土壤理化指標(biāo)的檢測(cè)，土壤理化指標(biāo)主要包括：pH值、有機(jī)質(zhì)含量、水解性氮（堿解氮）含量、有效磷含量、速效鉀含量等。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel 2007進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和制作圖表，采用SPSS16.0軟件進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)番茄長(zhǎng)勢(shì)的影響

由表3可知，移栽后35 d，各處理番茄株高以T8處理為最高，達(dá)81.00 cm，分別比T1（CK）、T2處理顯著提高了35.45%、29.39%。調(diào)查期間，各處理番茄株高增幅為164.60%～224.56%，增幅最大為T6處理，分別比T1（CK）、T2處理的株高增幅提高了36.43%、22.54%。施用堆肥A的3個(gè)處理，移栽后35 d的番茄株高及株高增幅，隨著施肥量的增加均呈先升高后降低趨勢(shì)；施用堆肥B的3個(gè)處理，移栽后35 d的番茄株高隨著施肥量的增加而增加，株高的增幅隨著施肥量的增加而降低。

移栽后35 d，各處理番茄的莖粗以T8處理為最粗，達(dá)10.87 mm，分別比T1（CK）、T2處理顯著提高了22.41%、14.18%。調(diào)查期間，各處理番茄的莖粗增幅為60.41%～112.03%，T2處理的莖粗增幅最大。施用同一種堆肥的處理，移栽后35 d的番茄莖粗均隨著施肥量的增加而增加，莖粗的增幅則未呈現(xiàn)明顯規(guī)律。

2.2 不同施肥處理對(duì)番茄植株生長(zhǎng)的化感效應(yīng)

由表4可以看出，各施肥處理中，T2處理在7 d和14 d時(shí)對(duì)番茄株高表現(xiàn)出抑制效應(yīng)，T2處理和T3處理在7 d時(shí)對(duì)番茄莖粗表現(xiàn)出抑制效應(yīng)，其余處理在不同時(shí)期對(duì)番茄株高、莖粗均表現(xiàn)為促進(jìn)效應(yīng)。各處理對(duì)番茄生長(zhǎng)的化感效應(yīng)并未隨時(shí)間推移表現(xiàn)出明顯規(guī)律，其中T2、T3、T6和T8處理均在21 d時(shí)對(duì)番茄株高促進(jìn)效應(yīng)最強(qiáng)，T4、T5和T7處理均在35 d時(shí)對(duì)番茄株高促進(jìn)效應(yīng)最強(qiáng)；T3、T4、T5和T8等處理均在14 d時(shí)對(duì)番茄莖粗促進(jìn)效應(yīng)最強(qiáng)，T2、T6和T7處理分別在28、21、35 d時(shí)對(duì)番茄莖粗促進(jìn)效應(yīng)最強(qiáng)。除T6外的其余施用堆肥的處理，在調(diào)查期間對(duì)番茄株高的促進(jìn)效應(yīng)均顯著高于T2處理，在7、14、21 d，對(duì)番茄莖粗的促進(jìn)效應(yīng)也顯著高于T2處理；施用同一種堆肥的處理，對(duì)番茄株高、莖粗的促進(jìn)效應(yīng)并未隨著施肥量的提高而增強(qiáng)。

2.3 不同施肥處理對(duì)番茄產(chǎn)量的影響

由圖1可知，不同施肥處理間番茄的單果質(zhì)量存在一定差異。其中單果質(zhì)量最大為T5處理，達(dá)365.60 g，比T1（CK）顯著提高12.84%，比T2處理提高了2.01%；3種有機(jī)肥氮肥施用水平同為1.00 N（純N 376.20 kg·hm-2）時(shí)，單果質(zhì)量最大為T2處理，達(dá)358.40 g，分別比T4、T7處理顯著提高9.17%、11.48%；當(dāng)2種堆肥氮肥施用水平達(dá)到1.25 N（純N 470.25 kg·hm-2）時(shí)，T5處理、T8處理與T2處理之間單果質(zhì)量均無顯著差異。施用同一種堆肥的處理，番茄的單果質(zhì)量均隨著施肥量的增加而增加；相同氮肥施用水平下，施用堆肥A處理的單果質(zhì)量均要高于施用堆肥B的處理，但差異均不顯著。

由圖2可知，不同施肥處理間番茄的產(chǎn)量存在一定差異。其中產(chǎn)量最高為T2處理，達(dá)116.15 t·hm-2，施用堆肥的處理產(chǎn)量最高為T5處理，達(dá)112.68 t·hm-2。當(dāng)3種有機(jī)肥氮肥施用水平同為1.00 N（純N 376.20 kg·hm-2）時(shí)，T4處理、T7處理分別比T2處理顯著減產(chǎn)19.78%、34.89%；當(dāng)2種堆肥氮肥施用水平達(dá)到1.25 N（純N 470.25 kg·hm-2）時(shí)，T5處理、T8處理與T2處理之間產(chǎn)量均無顯著差異。施用同一種堆肥的處理，番茄產(chǎn)量均隨著施肥量的增加而提高；相同氮肥施用水平下，施用堆肥A的處理產(chǎn)量均高于施用堆肥B的處理。

2.4 不同施肥處理對(duì)番茄品質(zhì)的影響

由表5可知，不同施肥處理中T8處理番茄的品質(zhì)最好，其可溶性蛋白含量、維生素C含量、可溶性糖含量、糖酸比均為最高，分別為7.23 mg·g-1、40.61 mg·100 g-1、5.88%、8.91，比T1（CK）分別顯著提高122.46%、123.13%、41.69%、110.64%，比T2處理分別顯著提高31.93%、36.64%、18.55%、23.92%。施用同一種堆肥的處理，可溶性蛋白含量、維生素C含量、可溶性糖含量、糖酸比均隨著施肥量的增加而提高，有機(jī)酸含量隨著施肥量的增加而降低；相同氮肥施用水平下，3種有機(jī)肥對(duì)番茄品質(zhì)的提升效果為堆肥B＞堆肥A＞商品有機(jī)肥。

2.5 不同施肥處理對(duì)番茄氮肥利用率的影響

由表6可知，不同施肥處理間番茄各部位含氮量存在一定差異。番茄莖稈和葉片含氮量最高的均為T8處理，分別達(dá)2.22%、2.68%，比T1（CK）處理分別顯著提高了50.00%、44.86%，比T2處理分別提高了6.22%、3.88%；番茄根部與果實(shí)含氮量最高的均為T5處理，分別達(dá)2.25%、2.18%，比T1（CK）處理分別顯著提高了41.51%、51.39%，比T2處理分別提高了4.65%、7.39%。施用同一種堆肥的處理，番茄各部位的含氮量均隨著氮肥施用水平的提高而提高。

由表7可知，不同施肥處理間番茄各部位的氮積累量存在一定差異。番茄莖稈和根部氮積累量最多的均為T8處理，分別達(dá)47.05、7.23 kg·hm-2，比T1（CK）處理分別顯著提高了54.06%、53.50%，比T2處理分別顯著提高了17.24%、16.24%；番茄葉片氮積累量最多的為T5處理，達(dá)42.32 kg·hm-2，比T1（CK）處理顯著提高了46.18%，比T2處理提高了10.15%；番茄果實(shí)氮積累量最多的為T2處理，達(dá)81.32 kg·hm-2，比T1（CK）處理顯著提高了68.85%。施用同一種堆肥的處理，番茄不同部位的氮積累量均隨著氮肥施用水平的提高而提高。

由表8可知，T2處理的氮素農(nóng)學(xué)效率、氮素偏生產(chǎn)力及氮素利用效率均最高，T5處理的氮養(yǎng)分吸收量最高；施用同一種堆肥的處理，氮素農(nóng)學(xué)效率、氮養(yǎng)分吸收量及氮素利用效率均隨著氮肥施用水平的提高而顯著提高；相同氮肥施用水平下，施用2種堆肥的處理間氮養(yǎng)分吸收量及氮素利用效率均無顯著差異。

2.6 不同施肥處理對(duì)土壤肥力的影響

由表9可知，番茄收獲結(jié)束后，各處理土壤的pH值為5.48～5.96；相同氮肥施用水平下，施用2種堆肥的處理間pH值均無顯著差異；施用2種堆肥的處理在氮肥施用水平達(dá)到1.25 N（純N 470.25 kg·hm-2）時(shí)，與T2處理之間pH值均無顯著差異。T2處理收獲后土壤的有機(jī)質(zhì)、堿解氮、有效磷、全氮含量均為最高，分別為29.70 g·kg-1、192.71 mg·kg-1、102.65 mg·kg-1、2.09 g·kg-1，分別較試驗(yàn)前提高17.21%、13.94%、404.42%、24.40%；土壤速效鉀含量最高的為T5處理，達(dá)386.17 mg·kg-1，較試驗(yàn)前提高了237.09%。施用同一種類堆肥的各處理，土壤的有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、有效磷、速效鉀含量均隨著施肥量的增加呈上升趨勢(shì)；3種有機(jī)肥在氮肥施用水平同為1.00 N（純N 376.20 kg·hm-2）時(shí)，商品有機(jī)肥對(duì)土壤肥力的提升效果最好，除速效鉀外的其余土壤肥力指標(biāo)均高于堆肥處理。

3 討論與結(jié)論

3.1 茭白葉堆肥不同施肥量對(duì)番茄生長(zhǎng)、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

秸稈堆肥還田可以改善土壤環(huán)境、促進(jìn)作物對(duì)養(yǎng)分的吸收利用、利于微生物種群的繁殖和多樣性，進(jìn)而促進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育、改善品質(zhì)、提高產(chǎn)量[16-20]。筆者的研究結(jié)果與前人基本一致，2種茭白葉堆肥對(duì)番茄的株高、莖粗的增長(zhǎng)均有很好的促進(jìn)作用，利用化感指數(shù)分析可知，2種茭白葉堆肥在番茄移栽后21 d內(nèi)，對(duì)番茄株高、莖粗表現(xiàn)出的正向促進(jìn)效應(yīng)均強(qiáng)于商品有機(jī)肥；2種茭白葉堆肥對(duì)番茄生長(zhǎng)的促進(jìn)效應(yīng)并未隨著施肥量的提高而增強(qiáng)。施用同一種堆肥的處理，番茄產(chǎn)量與品質(zhì)均隨著施肥量的增加而提高。當(dāng)3種有機(jī)肥氮肥施用水平同為1.00 N（純N 376.20 kg·hm-2）時(shí)，商品有機(jī)肥對(duì)番茄產(chǎn)量的提升效果最好，堆肥B對(duì)番茄品質(zhì)提升效果最好；當(dāng)2種堆肥氮肥施用水平達(dá)到1.25 N（純N 470.25 kg·hm-2）時(shí)，T5處理、T8處理與T2處理之間產(chǎn)量均無顯著差異，T8處理的番茄品質(zhì)最好，說明2種茭白葉堆肥在提高施肥量情況下，均可以替代商品有機(jī)肥，使番茄產(chǎn)量達(dá)到當(dāng)?shù)卣Ｉa(chǎn)水平，而且番茄品質(zhì)更好。此外有研究表明，有機(jī)肥對(duì)番茄產(chǎn)量的提升效果還取決于土壤地力水平，當(dāng)土壤的有機(jī)質(zhì)含量低于10 g·kg-1時(shí)，有機(jī)無機(jī)配施對(duì)番茄的增產(chǎn)效果不顯著[21]，因此當(dāng)茭白葉堆肥在其他地區(qū)應(yīng)用時(shí)，需根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際地力調(diào)整施肥量。

3.2 茭白葉堆肥不同施肥量對(duì)番茄氮肥利用率的影響

大量研究表明[12，22-24]，增施氮肥對(duì)于植株地上部生物量及地上部氮素累積都有顯著的促進(jìn)作用，但施氮量超過一定范圍后，氮素累積效率及氮肥利用效率都會(huì)顯著降低且伴隨產(chǎn)量的明顯下降。本研究結(jié)果與前人基本一致，施用同一種茭白葉堆肥的處理，番茄不同部位的含氮量、氮積累量及氮肥利用相關(guān)的指標(biāo)均隨著施肥量的提高呈上升趨勢(shì)，且番茄的產(chǎn)量也隨著施肥量的增加而顯著提高。當(dāng)3種有機(jī)肥氮肥施用水平同為1.00 N（純N 376.20 kg·hm-2）時(shí)，施用商品有機(jī)肥的T2處理氮肥利用率最高，當(dāng)2種堆肥的氮肥施用水平提高到1.25 N（純N 470.25 kg·hm-2）時(shí)，T5、T8處理的氮養(yǎng)分吸收量及氮素利用效率與T2處理間均無顯著差異。在筆者的研究中，2種茭白葉堆肥的最高氮肥施用量（純N 470.25 kg·hm-2）均處于適合番茄種植的范圍內(nèi)，番茄的產(chǎn)量及氮肥利用率均未出現(xiàn)下降趨勢(shì)，因此在今后的生產(chǎn)中可以嘗試進(jìn)一步提高堆肥的施肥量。

3.3 茭白葉堆肥不同施肥量對(duì)土壤肥力的影響

有機(jī)肥營養(yǎng)全面，作為緩效肥料應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以減緩并修復(fù)連作對(duì)土壤的危害，改善土壤理化性狀、提高土壤肥力、創(chuàng)造良好的土壤生態(tài)環(huán)境[25-28]。筆者的研究結(jié)果與前人基本一致，施用有機(jī)肥的處理土壤pH值較T1（CK）均有所提高，這可能是因?yàn)槭┯玫挠袡C(jī)肥中含有較多的有機(jī)質(zhì)，還含有大量的有益微生物，對(duì)土壤酸性環(huán)境有較好的緩沖作用[29]。各施肥處理的有機(jī)質(zhì)及養(yǎng)分元素含量較T1（CK）均有所提高，且施用同一種堆肥的處理土壤有機(jī)質(zhì)及養(yǎng)分元素含量隨著施肥量的增加而增加；3種有機(jī)肥在相同氮肥施用水平下，商品有機(jī)肥對(duì)土壤肥力的提升效果最好。

筆者的研究中分別施用2種茭白葉堆肥的T5、T8處理（氮肥施用量均為470.25 kg·hm-2），番茄的產(chǎn)量均能達(dá)到當(dāng)?shù)卣Ｉa(chǎn)水平，對(duì)提升土壤肥力也有較好效果，其中T8處理的番茄品質(zhì)為各處理中最好，因此該施肥方案（堆肥B施用量28 068.59 kg·hm-2）在番茄生產(chǎn)中更具推廣價(jià)值。

茭白葉堆肥對(duì)提高蔬菜產(chǎn)量、提升蔬菜品質(zhì)、改善土壤環(huán)境等方面具有極大的利用價(jià)值，對(duì)茭白葉堆肥在其他蔬菜上的應(yīng)用效果將在未來的研究中進(jìn)一步摸索，希望能為茭白葉的肥料化利用提供理論支持。

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