日光溫室番茄栽培技術(shù)與病蟲害防治探究

摘要 日光溫室是我國北方栽培番茄常見的設(shè)施類型，番茄果實營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特，深受消費者的喜愛，隨著人們對美好生活的需求日益增長，對日光溫室栽培的番茄品質(zhì)要求也大大提高。本文對日光溫室番茄栽培種植技術(shù)及需要注意的要點進行探究，并著重對實際種植過程中出現(xiàn)的各種病蟲害的防治進行闡述，以期為日光溫室番茄種植實踐操作提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 日光溫室；番茄；栽培技術(shù)；病蟲害防治

中圖分類號 S641.2；S436.412? ?文獻標(biāo)識碼 A

文章編號 1007-7731（2023）09-0074-04

番茄作為人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷墓?，含有豐富的營養(yǎng)價值，受到人們的歡迎。以前只能在當(dāng)季食用，現(xiàn)在可以通過設(shè)施農(nóng)業(yè)做到全年生產(chǎn)、全年供應(yīng)，其中日光溫室栽培是北方主要的設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培方式。但由于栽培面積的增多，各種病蟲害的出現(xiàn)也變得更加頻繁，近年來，番茄灰葉斑病、番茄早疫病、番茄灰霉病、番茄病毒病等逐步加重，直接影響日光溫室番茄栽培的經(jīng)濟效益。

1 日光溫室番茄栽培技術(shù)

1.1 品種選擇

日光溫室種植的番茄一般供應(yīng)于本地市場或者周邊城市的批發(fā)市場[1]。人們挑選番茄主要關(guān)注外觀品質(zhì)和口感風(fēng)味，種植番茄應(yīng)選用口感好、產(chǎn)量高、抗病強的品種，同時要選擇生長勢旺盛、株型緊湊、適宜密植的番茄品種，這些品種還需具有適應(yīng)性廣、耐儲運、商品性好的特點。

1.2 播種時期選擇和種植茬口安排

根據(jù)市場需求預(yù)估上市時間，合理調(diào)整播種時期，選擇合適時間采收上市，盡量錯開市場銷售高峰。日光溫室秋延后番茄的播種時期選擇一般在6月下旬，7月中下旬定植，10月上旬采收上市。日光溫室秋冬茬番茄播種的時間選擇在7月中下旬，定植的時間選擇在8月下旬—9月上旬，11月下旬采收上市。日光溫室冬春茬番茄主要選擇在10月上旬播種，11月中旬選擇定植，次年2月上旬上市。早春茬番茄選擇的時間為11月下旬—12月上旬播種，定植選擇于1月下旬—2月上旬，4月上旬采收上市[2]。春茬番茄選擇2月中旬播種，選擇在4月上旬定植，6月初采收上市。

1.3 定植前的準(zhǔn)備工作

1.3.1 消毒處理。日光溫室番茄在定植前，將硫磺粉、敵敵畏、鋸末粉三者混合均勻后，取適量分堆點燃，熏蒸日光溫室至少24 h，同時可將農(nóng)具放入日光溫室內(nèi)一并消毒。病蟲害嚴(yán)重的日光溫室，在夏季可均勻撒施石灰氮或多菌靈，用翻地機器翻旋種植地塊，將撒施的石灰氮或多菌靈和土壤充分混勻，地膜覆蓋后在地膜下灌水，直至水位到達壟肩部，可以有效防治土傳病害，達到消毒的效果。消毒處理后需要補充有益微生物，可以增施生物菌肥，后期能有效保證日光溫室番茄口感更佳。

1.3.2 整地覆膜。日光溫室番茄栽培要及時整地清潔，清除前茬的殘枝爛葉和病蟲殘體，將需要定植番茄的日光溫室地塊整平，整地時深翻達30～40 cm，整平耙細(xì)，畦寬選擇寬1.2～1.5 m。起壟時壟高30 cm、寬40～60 cm，壟間距選擇間距40～50 cm，如種植地塊土壤肥力較差，可增施充分發(fā)酵腐熟的有機肥，使用機器深翻深耕耙平。根據(jù)作畦的寬度選擇合適寬度的地膜，地膜的厚度在0.02 mm左右，寬度在1.2 m左右[3]。

1.3.3 苗床準(zhǔn)備

日光溫室番茄育苗的苗床要選擇土壤肥沃、排灌方便、通光透氣性好、未種過茄果類蔬菜的田塊，一般采用優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)土作為育苗苗床的床土。定植每hm2日光溫室番茄需苗床150 m2左右。

1.4 培育壯苗

1.4.1 種子處理。將番茄種子放入55 ℃溫水中浸種15 min，注意需要維持水溫均衡，溫水浸種后用清水洗凈，將洗凈的番茄種子置于培養(yǎng)箱中，28 ℃條件下持續(xù)催芽2 d左右，出芽后及時播種于穴盤中?；蚩刹捎酶勺蜒ūP直接播種。

1.4.2 適時播種。番茄種子出芽后待胚根長度0.5～1.0 cm時即可播種，或使用包衣種子直接播種。一般都采用穴盤育苗，在穴盤中播種后，輕輕地蓋一層0.5～1.0 cm厚度的基質(zhì)。保證育苗苗床有充足的水分和適宜的溫度條件，可使番茄種子萌發(fā)。需確保白天溫度28～30 ℃，夜晚溫度不低于12 ℃。一般播種3～7 d后檢查番茄種子是否發(fā)芽，如番茄種子幼芽已經(jīng)頂土，需人工及時揭開地膜，降低環(huán)境中的溫度和濕度。注意日光溫室番茄冬春茬播種后及時扣上小拱棚，夜晚采取加蓋稻草或苫被等措施進行保溫[4]。

1.4.3 苗期管理。日光溫室番茄苗期管理要注意溫度控制，白天適宜溫度在25～28 ℃、夜間適宜溫度在17～20 ℃。注意苗床溫度不宜超過30 ℃，夏天氣溫過高時使用遮陽網(wǎng)遮陰降溫。冬天夜間溫度過低時采用塑料薄膜和小拱棚覆蓋加溫，保證番茄有合適的光照條件進行光合作用，同時注意適度調(diào)控苗床土壤水分，防止番茄苗徒長，苗期一般不需要追肥。

1.4.4 煉苗處理。日光溫室定植前7 d將番茄苗放到室外鍛煉，增強其適應(yīng)不同環(huán)境的能力。實踐中經(jīng)該處理能顯著增強番茄苗的抗逆性、大幅提高成活率。定植時通常選擇長勢一致、葉色濃綠、沒有病蟲、苗齡30～40 d的壯苗。此外還可通過嫁接番茄苗獲得壯苗。

1.5 定植

日光溫室番茄定植時間要綜合苗期的生長情況、天氣條件等因素確定，日光溫室秋延后番茄定植時間可選擇陰天下午，日光溫室冬春茬番茄定植時間可安排在晴天下午。日光溫室番茄一般采用雙行定植，密度控制在行距50～60 cm左右，株距約45 cm。定植密度控制在33 000～39 000 株/hm2。要選擇健壯、長勢大小一致番茄苗，這樣利于后期田間農(nóng)事管理。日光溫室番茄定植前應(yīng)充足澆水，以免取苗時傷根。取苗時注意營養(yǎng)土隨番茄苗一起定植，使用移栽器在覆蓋地膜地塊定植時要注意定植孔要用土封嚴(yán)。定植后要及時澆大量的定根水并扶正幼苗，同時檢查是否有漏種、缺株、擠壓損壞等情況。

1.6 定植后管理

1.6.1 溫度管理。日光溫室番茄定植后加強通風(fēng)，白天日光溫室內(nèi)溫度保持在20～30 ℃，夜間日光溫室內(nèi)溫度保持在15 ℃以上。日光溫室內(nèi)溫度低于15 ℃和高于35 ℃都不利于番茄正常生長，日光溫室內(nèi)溫度高于35 ℃需加裝遮陽網(wǎng)，日光溫室內(nèi)溫度低于15 ℃以下要關(guān)閉日光溫室通風(fēng)口，注意及時保溫。進入9月份日光溫室內(nèi)溫度開始降低，需要逐漸減少通風(fēng)次數(shù)、控制通風(fēng)時間，及時撤掉加裝的遮陰覆蓋物，用水沖洗干凈塑料膜、增加光照和溫度。

1.6.2 水分管理。日光溫室番茄定植澆透定根水后，及時扶正番茄苗進行蹲苗，定植后至開花期前澆水在傍晚時進行，不宜過量澆水，防止番茄植株徒長。從開花到開始結(jié)幼果時期，水分不宜過多，適當(dāng)控水，要求地塊不干不澆水。當(dāng)番茄第一穗果坐果穩(wěn)定后，保證水分充足穩(wěn)定供應(yīng)，日光溫室的土壤含水量維持在70%左右。

1.6.3 肥料管理。日光溫室番茄定植前需要施足底肥，番茄定植結(jié)束緩苗7 d后，可開始施加肥料，前期追肥不宜過多，主要以氮肥為主。番茄第一花序開花坐果后，及時進行中耕松土和施肥，加大鈣肥和磷鉀肥的用量。第二、三穗果迅速膨大時及時追肥。進入番茄盛果期后不再大量追肥，可適量噴施微量元素肥料，有利于果實品質(zhì)進一步提升[5]。

1.6.4 植株調(diào)整。日光溫室番茄一般采用單干整枝的方法，單干整枝即表示只保留一個主干，一般番茄留3～4穗，每穗上留果3～5個，及時清理病果和畸形果。番茄植株長到合適的高度要進行打頂，將番茄最后一個花序留兩片葉后摘心。番茄植株生長超過30 cm可以進行吊蔓，番茄吊蔓用吊繩將下部與番茄主枝綁在一起，用吊繩將上部綁在日光溫室的骨架上方。番茄的側(cè)枝大于5 cm時要及時打杈，日光溫室番茄植株底部的老葉、黃葉和病葉要及時摘除，盡量減少養(yǎng)分消耗和病菌傳播。

1.6.5 坐果采收。日光溫室番茄采用植物激素授粉，在晴天對番茄進行噴花處理，可以有效提高番茄坐果率。坐果后每穗保留具有商品性的番茄果實3～5個。日光溫室番茄植株生長進入中后期，加強疏花疏果和果實采收，以確保番茄產(chǎn)量和品質(zhì)穩(wěn)定。

2 病蟲害防治

2.1 苗期病蟲害防治

2.1.1 苗期病害。番茄苗期病害常見有猝倒病、炭疽病、根腐病等。番茄苗期出現(xiàn)病害之前可使用藥劑提早預(yù)防，實踐中常噴施代森猛鋅、速克靈、殺毒礬等進行防治，番茄苗期猝倒病用噁霉靈、霜霉威、科佳等藥劑。同時要注意苗期水分的控制，避免病害的出現(xiàn)。

2.1.2 苗期蟲害。番茄苗期蟲害主要有螻蛄、小地老虎、白粉虱、潛葉蠅等，不及時采取措施將會產(chǎn)生很大經(jīng)濟損失。藥劑防治是當(dāng)前實際生產(chǎn)中常用的防治方法，防治苗期蟲害的藥劑可用敵百蟲、吡蟲啉[6]，也可以通過黃色粘蟲板、防蟲網(wǎng)來減少蟲源。

2.2 番茄主要病害防治

2.2.1 番茄灰葉斑病。番茄灰葉斑病是近年來發(fā)生較多的一種番茄病害，多在幼葉、老葉上出現(xiàn)，已成為日光溫室番茄的主要病害之一。發(fā)病初期葉面會有許多的小斑點，一般在中間出現(xiàn)褐色，周圍出現(xiàn)深褐色，病斑總體比較薄，病斑出現(xiàn)的后期容易破裂、出現(xiàn)穿孔的現(xiàn)象，番茄葉片變干枯后該病斑變成灰白色或灰褐色。番茄灰葉斑病的癥狀基本出現(xiàn)在葉片上，番茄灰葉斑病的發(fā)病初期可用嘧菌酯灌根處理，藥劑處理采用露森納、世高或斜敵穩(wěn)、吡唑醚菌酯組合。

2.2.2 番茄早疫病。番茄早疫病是發(fā)生較多的一種番茄病害，主要是番茄葉片上出現(xiàn)病斑，病斑外部有一圈暗綠色暈環(huán)，番茄果實會出現(xiàn)褐色病斑，直接影響番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。實踐中藥劑防治可使用代森錳鋅、可殺得、達克寧、世高、腈菌唑、撲海因、甲霜錳鋅、百菌清等多種藥劑，不同藥劑組合使用可以獲得更好的治療效果，但要注意不宜過量噴施藥劑，以免農(nóng)藥殘留影響品質(zhì)。

2.2.3 番茄晚疫病。番茄晚疫病在番茄的整個生育期均可發(fā)生，幼苗、葉片、主莖、果實均可發(fā)生晚疫病。幼苗初期葉片產(chǎn)生暗綠色水浸狀病斑，并逐漸向莖上蔓延，葉片發(fā)病多從植株中下部葉尖或葉緣開始，逐漸向上部葉片和果實蔓延，主莖發(fā)病初呈水漬狀，漸呈暗褐色或黑褐色，出現(xiàn)一定的腐爛，果實產(chǎn)生晚疫病大多來自果柄處，晚疫病斑呈不明顯的大斑似油漬狀，并逐漸向四周發(fā)展，后期逐漸變?yōu)樯詈稚?。番茄晚疫病防治不及時，會造成嚴(yán)重減產(chǎn)。番茄種植生產(chǎn)中常用的藥劑有銀法利、氟啶胺、霜霉威、噁酮氰霜唑、烯酰嗎啉、科佳等，這些藥劑組合使用可以獲得更好的治療效果。

2.2.4 番茄其他病害。番茄葉霉病是常見的一種番茄病害，實踐中番茄葉霉病的藥劑防治可噴施腈菌唑、世高、露納森。番茄灰霉病在日光溫室番茄病害中出現(xiàn)較多，結(jié)合生產(chǎn)上常用的藥劑進行防治，可采用唑醚啶酰菌、殺毒礬、腐霉富美雙、撲海因、速克靈[7]。番茄病毒病的藥劑防治可采用辛菌胺、氨基寡糖素、傳奇組合等。番茄臍腐病的藥劑防治可采用臍腐防裂膨大素、健大1號、多多收等。

2.3 番茄主要蟲害防治

日光溫室常常密閉，容易出現(xiàn)高溫、高濕的特殊環(huán)境，極容易發(fā)生蟲害。番茄主要蟲害有白粉虱、煙粉虱、青蟲、蚜蟲、潛葉蠅、番茄根結(jié)線蟲等，可利用害蟲的趨性進行防治，可在日光溫室內(nèi)懸掛黃色粘蟲板，誘殺白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等成蟲，并在溫室通風(fēng)口及入口安裝防蟲網(wǎng)，阻隔害蟲進入，減少蟲源[8]。

番茄主要蟲害藥劑防治方法有：白粉虱藥劑防治可采用啶蟲脒、吡丙醚、吡蟲啉、噻蟲嗪、呋蟲胺等。煙粉虱藥劑防治可采用粉虱無雙、烯啶蟲胺、噻蟲胺烯啶蟲胺、呋蟲胺、虱螨脲、甲維蟲螨腈、異丙威煙劑、噠螨靈、噻蟲嗪、螺蟲吡丙醚、聯(lián)苯菊酯。青蟲藥劑防治可采用甲維蟲螨腈、除蟲脲、順式氯氰菊酯、甲維茚蟲威。蚜蟲藥劑防治可采用啶蟲脒、吡蟲啉、壟施。潛葉蠅藥劑防治可采用阿維菌素、滅蟲胺、殺蟲單。番茄根結(jié)線蟲病藥劑防治可采用噻唑膦、路富達。

3 結(jié)語

日光溫室番茄在栽培中需要關(guān)注品種選擇、播種時期選擇和種植茬口安排、定植前期準(zhǔn)備、培育壯苗、定植及定植后的田間管理、坐果采收；日光溫室番茄病蟲害防治方面，需要重點關(guān)注番茄灰葉斑病、番茄病毒病、番茄早疫病、番茄灰霉病等常見病害。主要防治包括白粉虱、煙粉虱、青蟲、蚜蟲、潛葉蠅、番茄根結(jié)線蟲在內(nèi)的蟲害。

參考文獻

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[8] 王慶福，李海燕，楊秀永，等.連作條件下日光溫室番茄長季節(jié)無公害栽培技術(shù)Ⅲ番茄病蟲害的無公害綜合防治技術(shù)[J].中國農(nóng)村小康科技，2007（3）：47-49.

（責(zé)編：張 蓓）

基金項目 蚌埠干部學(xué)校2021XJ010課題，2021年蚌埠市鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊項目。

作者簡介 任宗君（1993—），男，安徽蕪湖人，農(nóng)藝師，碩士，從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究工作。