南方丘陵地水稻直播技術(shù)的初探

摘要 水稻直播栽培技術(shù)是在南方丘陵地水稻生產(chǎn)中發(fā)展起來的一種新的栽培管理技術(shù)。本文探索了水稻直播在南方丘陵地特性影響下的栽培管理技術(shù)。該栽培管理技術(shù)包括選地整地、種子處理、播種、田間管理等操作技術(shù)，具有省工、省時(shí)、省地、投入產(chǎn)出比高等優(yōu)點(diǎn)，值得推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞 水稻；丘陵耕地；直播栽培

中圖分類號(hào) S511? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 1007-7731（2023）09-0057-03

我國的糧食作物中，水稻是主要的品種之一，中國60%以上人群的主食為稻米[1]。直播和育秧是水稻種植主要的2種方式，直播栽培是最古老的種植方式[2]。北方20世紀(jì)50年代曾大面積推廣水稻直播，80年代前北方水稻直播面積占水稻種植面積的70%[3]。受南方的氣候條件和地理特點(diǎn)影響，育秧移栽一直處于主導(dǎo)地位，隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域也從傳統(tǒng)的追求產(chǎn)量的單一目標(biāo)向追求效益、生態(tài)、環(huán)保等綜合目標(biāo)轉(zhuǎn)變[4]。農(nóng)村的勞動(dòng)力向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致農(nóng)村的勞動(dòng)力嚴(yán)重短缺，傳統(tǒng)的水稻生產(chǎn)方式也在改變。南方當(dāng)前以育秧移栽為主，近幾年直播稻的生產(chǎn)方式正在興起，但不是簡(jiǎn)單的傳統(tǒng)直播稻的回歸，而是融合了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，是對(duì)栽培技術(shù)的新探索[5]。水稻直播栽培是直接將水稻種子撒播入大田，沒有經(jīng)過水稻種子的育秧、移栽等環(huán)節(jié)的輕簡(jiǎn)化種植方式[6]。直播具有省工、省時(shí)、省地、節(jié)本等特點(diǎn)，目前南方丘陵耕地山區(qū)的農(nóng)民已逐漸接受并應(yīng)用該技術(shù)栽培。水稻直播可分為水直播和旱直播。其中水直播目前更適宜山區(qū)丘陵地的栽培，水直播又可分為人工與機(jī)械直播。2種播種方式各有優(yōu)缺點(diǎn)，人工直播節(jié)省種子，成本低；機(jī)械直播則費(fèi)種，但省工。南方丘陵耕地地塊面積小，主要采用水直播的人工播種，即耕地經(jīng)過整地、拖平后，大田保持淺水層或濕潤(rùn)狀態(tài)進(jìn)行人工播種，至幼芽長(zhǎng)出、幼根扎土后，再排干大田水層，保持大田濕潤(rùn)，促進(jìn)扎根、立苗，到3葉1心后再重新建立穩(wěn)定的寸水層。前人對(duì)水稻直播技術(shù)的研究和總結(jié)多集中在平原和坡度低的耕地上，對(duì)南方坡度大的丘陵梯田耕地的直播稻的栽培方式的探索、改良與經(jīng)驗(yàn)積累較少。2019—2022年，筆者在福建省莆田市涵江區(qū)的山區(qū)丘陵梯田對(duì)多個(gè)雜交稻和常規(guī)品種直播的栽培方式進(jìn)行試驗(yàn)、示范、對(duì)比探索，總結(jié)了水直播的主要栽培管理技術(shù)。

1 種子

1.1 優(yōu)選稻種

選擇耐肥、抗倒伏、發(fā)芽發(fā)根能力強(qiáng)品種，是直播稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的基礎(chǔ)?？沟狗贩N具有植株較矮，莖桿粗壯，節(jié)間較短，葉片直立，劍葉短，根系發(fā)達(dá)，耐肥能力強(qiáng)等特性；品種宜選擇生育期適中，生育于避開臺(tái)風(fēng)、暴雨季節(jié)等自然災(zāi)害的基地上，確保水稻安全成熟，提高直播稻的產(chǎn)量與品質(zhì)。

1.2 種子處理

1.2.1 曬種。在播種前進(jìn)行種子翻曬，促進(jìn)種子萌動(dòng)，提高發(fā)芽力和發(fā)芽勢(shì)。曬種時(shí)，應(yīng)墊上其他物體，防止暴曬，尤其不能直接在水泥地上暴曬，以防曬傷種子。

1.2.2 精選種子。將1∶1.13的濃度比重鹽水配成，倒入水稻種子，去掉上浮水面的種子，篩選后留下的優(yōu)質(zhì)水稻種子。

1.2.3 浸種、催芽。采用合適的藥劑進(jìn)行浸種，一般常用如勁護(hù)、氰烯菌酯（有效成分含量25%，凈含量3 g加水6 kg）等，先用6 kg水浸種48 h，藥劑拌合均勻，洗凈種子，瀝干水分，催芽至露白，浸種過程應(yīng)控制水分，促進(jìn)種子長(zhǎng)根，芽露白即可，芽、根不能太長(zhǎng)。催芽時(shí)以種子不粘連為宜。催芽過短，增加田間出芽成苗的時(shí)間，易受不良?xì)夂驐l件影響；催芽過長(zhǎng)，播種時(shí)易造成幼芽、幼根損傷、脫落，特別是無人機(jī)機(jī)械播種，更易造成種子損傷[7]。一般以催芽至露白或芽長(zhǎng)達(dá)一半谷粒長(zhǎng)為宜[8]。選擇平均氣溫穩(wěn)定在15 ℃以上時(shí)播種。

2 整地

浸種前24～48 h對(duì)種植大田深耕細(xì)耙整平，做到“高低不過寸，寸水不過泥”。耕層要達(dá)到15～20 cm，為水稻根系生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好條件，增強(qiáng)土壤的蓄水和保肥能力，有效地預(yù)防后期水稻倒伏發(fā)生。同時(shí)大田還應(yīng)開好橫溝、豎溝和圍溝，嚴(yán)防田面偶發(fā)性進(jìn)水，保持田面干、濕交替的水控管理。

3 播種

3.1 適期播種規(guī)避災(zāi)害

確定合理的播種時(shí)間，控制水稻生長(zhǎng)周期，減少自然災(zāi)害造成的倒伏危害。當(dāng)氣溫穩(wěn)定在15 ℃以上時(shí)即可耕地播種，生長(zhǎng)后期和水稻灌漿結(jié)實(shí)期應(yīng)避開臺(tái)風(fēng)、暴雨等自然災(zāi)害。

3.2 定量播種，確保全苗

適宜的播種量對(duì)直播稻成苗率及秧苗素質(zhì)有著重要的影響[9]。保證大田在90萬～150萬 粒/hm2的基本苗數(shù)。播種可采用人工撒播、條播，也可采用機(jī)械條播（無人機(jī)播）。若播種缺苗不齊，應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)種。一般是在水稻生長(zhǎng)至4～5葉期時(shí)，對(duì)大田進(jìn)行疏密補(bǔ)稀保全苗。如果出苗整齊均勻，可提前灌水、早施分蘗肥等，確保足夠基本苗。

3.3 合理密植，通風(fēng)透光

合理密植有利于個(gè)體良好發(fā)育，增強(qiáng)抗倒伏能力。直播稻的播種量一般為常規(guī)品種37.5～52.5 kg/hm2，雜交稻品種22.5～30.0 kg/hm2，但在實(shí)際生產(chǎn)中，一般還需根據(jù)品種播種時(shí)期、發(fā)芽率、分蘗力、土壤肥力、植株生長(zhǎng)量等進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。播種時(shí)，先計(jì)算播種量，按每hm2播70%、30%補(bǔ)播，做到均勻一致。出苗后，疏密補(bǔ)稀，確保合理栽培密度。

4 田間管理

4.1 防除雜草

雜草防除主要包括人工防草法、農(nóng)業(yè)防除法、機(jī)械防除法、生物防除法以及化學(xué)防除法等。生物防除法就是利用雜草的生物天敵進(jìn)行防除。常用的化學(xué)防除法主要是根據(jù)藥劑的化學(xué)機(jī)理，藥劑對(duì)生物形態(tài)以及土壤的理化特性進(jìn)行選擇，確保雜草防除的科學(xué)性。水直播稻田間一般發(fā)生的雜草有稗草、狗尾草、千金子、馬齒莧、香附子、鴨舌草。上述雜草主要采用化學(xué)防草技術(shù)?；瘜W(xué)除草可概括為“一封二殺三補(bǔ)”。主要根據(jù)田間的苗情和草情，科學(xué)決定滅草的時(shí)間。在草情上，主要觀察雜草的種類，選擇適合的農(nóng)藥。一般在整地前5～7 d，用10%草甘磷水劑兌水均勻噴霧封殺。南方在大田保持濕潤(rùn)期內(nèi)，在播完種的7～10 d左右，還需防治福壽螺。生產(chǎn)上的化學(xué)除草的關(guān)鍵期主是在播種后排干水的12 h后，噴施10%吡嘧磺隆可濕性粉劑[10]和6%雙草醚·五氟磺草胺油懸浮劑[11]等廣譜性除草劑。稗草是直播稻田中的主要雜草之一，因?yàn)榘薏菝缧?，相?duì)安全的除草劑用藥一般為‘千金（氰氟草酯），即在稗草2葉1心期采用‘千金防除，即可達(dá)到較好的防除效果，而且該時(shí)期的稻苗對(duì)‘千金的抵抗能力較強(qiáng)，藥劑對(duì)稻苗的傷害較弱；當(dāng)稗草超過2葉1心期，就需采用大葉齡的防除稗草的除草劑防除，一般可用芐嘧磺隆+二氯喹啉酸[12]進(jìn)行防治。平時(shí)在田間管理過程發(fā)現(xiàn)一些雜草，也可人工拔除。

4.2 科學(xué)控水

直播稻在寸水播種后，10～24 h后可以排干水層，保持濕潤(rùn)；12 h后，大田即可噴施除草劑。直播稻從發(fā)芽至3葉1心期間，大田宜保持濕潤(rùn)直至大田干燥裂縫，以利于稻苗引根深扎，培育壯苗。當(dāng)?shù)久缟L(zhǎng)至3葉后，進(jìn)行第1次灌水，且應(yīng)掌握緩水慢進(jìn)，細(xì)水慢灌，使土壤緩慢滲透，防止大水沖刷，沖走立苗不穩(wěn)小苗。進(jìn)入保苗期后，大田應(yīng)建立淺水層，促進(jìn)分蘗；夠苗擱田，直播稻根系淺，應(yīng)多次輕擱，不宜重?cái)R傷根，不利后期灌漿結(jié)實(shí)；當(dāng)有效穗達(dá)理想穗數(shù)結(jié)構(gòu)的70%～80%時(shí)，田間要多次輕擱，干濕交替，不可過早斷水，防早衰倒伏。水稻60%稻粒達(dá)到乳熟中期時(shí)應(yīng)及時(shí)斷水[13]。

4.3 科學(xué)施肥

施肥要堅(jiān)持“前促、中控、后補(bǔ)”的原則，即前期一次性施足基肥，促進(jìn)稻苗早發(fā)，快速分蘗；中期應(yīng)根據(jù)稻苗群體生長(zhǎng)情況，控制無效分蘗，保證有效穗；后期要根據(jù)植株的生長(zhǎng)情況補(bǔ)施穗肥。一般基肥用碳銨600～750 kg/hm2、磷肥375～450 kg/hm2；中期根據(jù)苗情需要適當(dāng)施用尿素90～100 kg/hm2作為追肥；后期可增施高鉀復(fù)合肥75 kg/hm2，促進(jìn)稻桿強(qiáng)壯，防止后期倒伏，保證籽粒灌漿發(fā)育，增加千粒重。不同地區(qū)的直播稻栽培應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥婪柿?、水稻品種特性，結(jié)合不同的直播方式合理施肥[14]。

4.4 防治病蟲

病蟲害防治應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則。對(duì)水稻稻瘟病等真菌性病害和蟲害，結(jié)合施肥，可用20%三環(huán)唑1.2～1.5 kg/hm2兌水300 kg/hm2均勻噴霧防治稻瘟??；在播完種90 d左右，田間病蟲以防稻飛虱、卷葉螟、二化螟、三化螟為主，用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑225 mL/hm2加水675 kg噴霧防治；病蟲防治推廣綠色防控，減少農(nóng)藥的使用量，直播稻全生育期一般普防2遍即可。

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（責(zé)編：王 菁）

作者簡(jiǎn)介 邱金燦（1968－），男，福建莆田人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。