油茶種植現(xiàn)狀及高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

張小玲

摘? ? 要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們生活水平顯著提高，市場(chǎng)對(duì)于油茶的需求量與日俱增。油茶是我國(guó)常見(jiàn)的油料經(jīng)濟(jì)作物之一，近年來(lái)我國(guó)油茶種植面積不斷擴(kuò)大，但種植技術(shù)管理模式仍存在一些不足，致使油茶的經(jīng)濟(jì)效益無(wú)法實(shí)現(xiàn)最大化?；诖?，文章分析了油茶生長(zhǎng)特性與種植效益，總結(jié)了油茶種植過(guò)程中存在的問(wèn)題，提出了油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)及管理策略，以期有效提升我國(guó)油茶種植產(chǎn)量和質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：油茶；種植技術(shù)；高產(chǎn)栽培

文章編號(hào)：1005-2690（2023）09-0052-03? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)：S794.4? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

油茶是我國(guó)南方較為常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)作物之一，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值，對(duì)我國(guó)糧油行業(yè)發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用。種植油茶被列為我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展的項(xiàng)目之一，可以有效促進(jìn)山區(qū)林業(yè)發(fā)展，起到富農(nóng)的作用。近年來(lái)，隨著我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)于油茶質(zhì)量和種植效率提出了更高的要求。研究油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)對(duì)發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)效益具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 油茶生長(zhǎng)特性與種植效益

1.1 油茶生長(zhǎng)特性

油茶在我國(guó)已有2 000多年的種植歷史，種植品種多樣化。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前全球油茶品種超過(guò)200種，我國(guó)種植的油茶品種占據(jù)全球品種的90％以上。我國(guó)南方地區(qū)的環(huán)境對(duì)種植油茶十分有利，油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益較高。油茶種植是我國(guó)精準(zhǔn)扶貧和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分[1]。

油茶屬于常綠性灌木植物，喜歡較為溫暖且濕潤(rùn)的氣候條件，在溫度較低的環(huán)境中不易生長(zhǎng)。油茶適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)于種植地區(qū)的土壤要求不高，僅需確保土壤肥力適宜即可。通常情況下，普通的油茶林高度為2～6 m，形成油茶林之后能夠有效改善區(qū)域的水土流失情況，達(dá)到綠化荒地的效果。因此，種植油茶除了具有較高的經(jīng)濟(jì)效益外，還具有較高的生態(tài)效益[2]。

1.2 油茶種植效益

油茶別名茶子樹(shù)，為常綠小喬木樹(shù)種。與其他作物相比，油茶的生命力較為頑強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)性能較高，在我國(guó)絕大部分地區(qū)均可快速生長(zhǎng)。當(dāng)前，人們?cè)絹?lái)越重視油茶種植的經(jīng)濟(jì)效益，在油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)研究方面更加深入，促進(jìn)油茶產(chǎn)量與質(zhì)量大幅提高，既保證了油茶種植的經(jīng)濟(jì)效益，又提升了種植區(qū)域的綠化效果。對(duì)于一些貧困地區(qū)的農(nóng)戶而言，種植油茶可以有效提升經(jīng)濟(jì)收益水平?？梢?jiàn)，鄉(xiāng)村振興背景下，油茶種植具有廣闊的發(fā)展前景[3]。

2 油茶種植中的主要問(wèn)題

2.1 無(wú)法形成規(guī)?；?/p>

雖然油茶在我國(guó)南方地區(qū)的種植范圍較廣，但種植較為分散，絕大多數(shù)農(nóng)戶都是獨(dú)立種植，難以形成規(guī)模化和集約化的經(jīng)營(yíng)效果。該情況影響了油茶產(chǎn)量，無(wú)法調(diào)動(dòng)農(nóng)戶的種植積極性，導(dǎo)致部分油茶種植林被荒廢[4]。

2.2 效益不高，單產(chǎn)低

當(dāng)前，絕大多數(shù)油茶種植林都處于自然的生產(chǎn)狀態(tài)，種植人員沒(méi)有對(duì)土壤進(jìn)行有效改良，加之病蟲(chóng)害防治工作難度較大，經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較低。同時(shí)，低產(chǎn)油茶林面積達(dá)到總面積的30％～50％，間接影響了油茶的經(jīng)濟(jì)效益[5]。

2.3 種植管理形式單一，水土流失問(wèn)題嚴(yán)重

油茶產(chǎn)量并非僅由栽培技術(shù)、管理形式?jīng)Q定。當(dāng)前，部分種植戶在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中長(zhǎng)期疏于管理，管理質(zhì)量和效率無(wú)法滿足種植需求，土壤肥力大幅下降，引發(fā)了許多病蟲(chóng)害問(wèn)題，致使油茶種植產(chǎn)量和質(zhì)量無(wú)法得到保障[6]。

3 油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)及管理策略

3.1 新造油茶林高產(chǎn)栽培技術(shù)

種植人員必須結(jié)合油茶的生產(chǎn)特性和具體情況提前做好選址工作，為油茶高產(chǎn)栽培工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在選址過(guò)程中，必須充分考慮油茶喜溫暖濕潤(rùn)的特點(diǎn)，最大程度保障所選地區(qū)及外部環(huán)境較為濕潤(rùn)，確保油茶生長(zhǎng)過(guò)程中光照充足。同時(shí)，種植人員要對(duì)種植地進(jìn)行整體改良，清除田間殘留的灌木和植株，之后翻耕耙碎[7]。

造林過(guò)程中，種植人員必須結(jié)合土壤環(huán)境和外部環(huán)境選擇優(yōu)良品種，保證肥料充足，將油茶苗按照“品”字形種植。盛果期種植人員必須結(jié)合油茶林的生長(zhǎng)情況改善外部土壤環(huán)境，定期對(duì)油茶林施肥和松土，確保土壤肥力充足[8]。

3.2 油茶林高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.2.1 深挖復(fù)墾，間作綠肥

油茶種植過(guò)程中，種植人員需采用深挖復(fù)墾的方式清理林間雜物。為了確保土壤環(huán)境適合油茶生長(zhǎng)，種植人員需將林間雜草翻進(jìn)土壤中，增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，增強(qiáng)土壤肥力，提高土壤透氣性。為了避免水土流失，種植人員需采用間作綠肥的方式提升整體覆蓋率[9]。

3.2.2 優(yōu)化油茶生長(zhǎng)環(huán)境

采用高產(chǎn)栽培技術(shù)時(shí)，種植人員應(yīng)改造與優(yōu)化林地環(huán)境，定期清理油茶林，適當(dāng)修剪油茶衰老枝，確保光照充足，保障林內(nèi)的通風(fēng)性，為油茶創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)條件[10]。

3.2.3 合理施肥，防治病蟲(chóng)害

開(kāi)展施肥工作時(shí)，種植人員應(yīng)施入充足的磷肥與鉀肥，確保養(yǎng)分均衡。為了提升高產(chǎn)栽培效果，種植人員可在原有基礎(chǔ)之上適當(dāng)施入有機(jī)肥，提高油茶的質(zhì)量和產(chǎn)量。同時(shí)，需開(kāi)展病蟲(chóng)害防治工作，借助燈光捕殺和噴灑藥劑等方式降低病蟲(chóng)害對(duì)油茶的影響[11]。

3.3 油茶種植管理措施

3.3.1 幼林撫育管理

有效的施肥措施可以保證油茶產(chǎn)量，提升其經(jīng)濟(jì)效益[12]。撫育油茶幼苗時(shí)，種植人員需充分考慮幼苗的生長(zhǎng)情況及種植條件，做好除草工作，優(yōu)化油茶生長(zhǎng)環(huán)境，采取高產(chǎn)栽培管理措施，保障幼苗具有良好的水肥條件和光照條件，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。

在種植管理工作中，種植人員應(yīng)及時(shí)扶正長(zhǎng)歪的幼苗，提高土壤肥力，結(jié)合天氣狀況開(kāi)展?jié)菜c追肥工作。幼苗生長(zhǎng)階段，種植人員應(yīng)開(kāi)展整形和修剪工作，修剪徒長(zhǎng)枝和衰老枝，確保通風(fēng)條件與光照條件良好，為后期嫩枝生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分[13]。

3.3.2 成年林管理

對(duì)成年林開(kāi)展高產(chǎn)栽培管理時(shí)，種植人員必須及時(shí)清理林地中的雜草與石塊，松土殺蟲(chóng)。在具體操作過(guò)程中，需采用深挖復(fù)墾和間作綠肥的方式撫育成年林。除此之外，在成年林的后期養(yǎng)育工作中，如果部分植株出現(xiàn)病株和弱株，種植人員應(yīng)及時(shí)砍伐，為其他健壯植株提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境[14]。

3.3.3 田間管理

油茶樹(shù)苗栽培結(jié)束后，種植人員需定期觀察油茶園中樹(shù)苗的生長(zhǎng)狀況，移除死苗，補(bǔ)充健康的新苗。同時(shí)，對(duì)密度較小的區(qū)域進(jìn)行填補(bǔ)，有效利用土地資源；對(duì)密度較大的區(qū)域進(jìn)行疏密處理，保障樹(shù)苗健康生長(zhǎng)[15]。

種植人員需在種植育苗之后及時(shí)剪除幼苗上的花蕾，強(qiáng)化樹(shù)冠，為后期增產(chǎn)栽培工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。油茶林盛果階段，種植人員需高度重視田間管理工作，施入有機(jī)肥，適時(shí)開(kāi)展整頓工作[16]。

3.4 無(wú)公害優(yōu)質(zhì)油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)

無(wú)公害優(yōu)質(zhì)油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)是指種植人員采用綠色手段確保油茶不受病蟲(chóng)害和化學(xué)農(nóng)藥的影響。當(dāng)前，傳統(tǒng)的油茶種植技術(shù)生產(chǎn)效率較低，耗費(fèi)大量的人力、物力、財(cái)力，無(wú)法滿足我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展需求和消費(fèi)者的多元化購(gòu)買需求，嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程，致使油茶銷路變窄、種植經(jīng)濟(jì)效益不高。為了有效打破傳統(tǒng)種植技術(shù)壁壘，進(jìn)一步強(qiáng)化油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)，我國(guó)種植人員應(yīng)立足于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化對(duì)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用效果，擴(kuò)大油茶種植范圍，不斷發(fā)展與優(yōu)化種植技術(shù)，達(dá)到建立綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展體系的目標(biāo)[17]。

3.5 病蟲(chóng)害防治

油茶種植過(guò)程中會(huì)發(fā)生多種病蟲(chóng)害，直接影響油茶產(chǎn)量和質(zhì)量。為了優(yōu)化油茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)種植目標(biāo)，種植人員應(yīng)及時(shí)開(kāi)展病蟲(chóng)害防治工作。油茶栽培過(guò)程中，如果生物防治技術(shù)不能有效控制病蟲(chóng)害，種植人員需結(jié)合實(shí)際情況采用綜合防治技術(shù)，最大程度減輕化學(xué)藥劑對(duì)油茶林的影響。同時(shí)，種植人員可以通過(guò)現(xiàn)代化智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)培育，確保消殺工作的精準(zhǔn)性與有效性，收集病蟲(chóng)害及農(nóng)藥信息，避免藥物污染和藥物浪費(fèi)。

種植人員要科學(xué)選擇抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)的油茶品種，降低病蟲(chóng)害發(fā)生概率。合理施加有機(jī)肥，確保油茶生長(zhǎng)過(guò)程中具有充足的養(yǎng)分，提高油茶的抗病蟲(chóng)害能力。同時(shí)，種植人員應(yīng)做好灌溉管理工作，在雨季采取科學(xué)的排水措施。灌溉過(guò)程中可以適當(dāng)加入富士1號(hào)乳油、三環(huán)唑可濕性粉劑等藥劑，每間隔7 d噴灑1次。

采用高產(chǎn)栽培技術(shù)時(shí)，種植人員應(yīng)明確油茶林中病蟲(chóng)害發(fā)生程度，針對(duì)性地開(kāi)展防治工作。油茶種植過(guò)程中，常見(jiàn)病蟲(chóng)害主要有炭疽病、腐爛病、軟腐病以及干腐病等。針對(duì)炭疽病，種植人員可采用多菌靈藥劑防治；針對(duì)腐爛病，種植人員可噴灑適宜的殺蟲(chóng)劑，避免其蔓延和擴(kuò)散。

3.5.1 炭疽病

炭疽病高發(fā)期在每年5—8月，主要由真菌引發(fā)，會(huì)對(duì)油茶樹(shù)葉片和果實(shí)產(chǎn)生較大影響。油茶樹(shù)發(fā)病前期階段，葉片和部分果實(shí)上會(huì)出現(xiàn)紫紅色病斑，隨著病情加重，病斑會(huì)逐步擴(kuò)大并發(fā)展為灰白色，導(dǎo)致未成熟的果實(shí)腐爛和掉落。炭疽病具有較強(qiáng)的季節(jié)性特點(diǎn)，極易受環(huán)境和土壤因素影響。濕度較高或長(zhǎng)期處于潮濕的土壤中會(huì)提高發(fā)病概率。防治炭疽病時(shí)，種植人員要研發(fā)和培育新品種，選擇抗病能力較強(qiáng)的樹(shù)種；采用退菌特拌種，拌種時(shí)將濃度控制在0.2％。如果炭疽病大面積暴發(fā)，種植人員可以噴施稀釋波爾多液或可濕性托布津防治。

3.5.2 茶蠶

種植油茶的過(guò)程中，種植人員需要注意茶蠶的發(fā)生情況。防治茶蠶時(shí)，要結(jié)合深耕、除草及冬季茶園管理，清除茶叢根及土中蛹繭并集中銷毀。去除病蟲(chóng)殘枝。蟲(chóng)害嚴(yán)重的茶園要及時(shí)進(jìn)行深剪和重剪，剪下的枝條要及時(shí)清出茶園。發(fā)現(xiàn)卵塊要及時(shí)摘除，減少蟲(chóng)源。可安裝殺蟲(chóng)燈、誘殺色板等誘殺茶蠶，也可將金桿菌孢子菌粉與水混合后噴灑防治。

3.5.3 軟腐病

軟腐病對(duì)油茶的危害性較大，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致油茶大面積枯死，影響種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。軟腐病具有極強(qiáng)的季節(jié)性特點(diǎn)，通常在夏季高發(fā)，陰雨連綿的天氣會(huì)在較短時(shí)間內(nèi)大面積暴發(fā)。感染軟腐病初期，油茶樹(shù)葉片和果實(shí)上會(huì)出現(xiàn)黃色斑塊，隨著病情加重，病斑會(huì)逐步擴(kuò)大，顏色逐步加深，直至呈現(xiàn)褐色狀態(tài)，引發(fā)大面積落果。種植油茶時(shí)要選擇排水良好的區(qū)域，確保油茶具有充足的日照。種植過(guò)程中，種植人員需要合理控制油茶的種植密度，避免種植密度過(guò)大影響光照從而引發(fā)軟腐病。油茶生長(zhǎng)過(guò)程中，種植人員要定期檢查樹(shù)木的生長(zhǎng)狀況，發(fā)現(xiàn)軟腐病需及時(shí)修剪染病樹(shù)枝并集中銷毀。輕微發(fā)病時(shí)，噴施38％惡霜嘧銅菌酯800倍液，每間隔5～7 d用藥1次。病情嚴(yán)重時(shí)，噴施38％惡霜嘧銅菌酯600倍液，每間隔3 d用藥1次。

3.5.4 煤污病

煤污病又稱煤煙病，會(huì)影響油茶光合作用、降低經(jīng)濟(jì)價(jià)值。染病后油茶樹(shù)葉面、枝梢上會(huì)出現(xiàn)黑色小霉斑，隨著病情加重，霉斑擴(kuò)大連片，使整個(gè)葉面、嫩梢上布滿黑霉層。病菌借風(fēng)雨和昆蟲(chóng)傳播，常在春秋季發(fā)病。防治煤污病時(shí)，種植人員需要合理確定種植密度，適當(dāng)修剪，確保通風(fēng)透光性良好，切忌環(huán)境濕悶。

4 結(jié)束語(yǔ)

當(dāng)前，我國(guó)油茶種植和管理工作仍存在不足，在一定程度上影響了油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量，降低了經(jīng)濟(jì)效益?；诖?，種植人員應(yīng)不斷優(yōu)化油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)，擴(kuò)大種植規(guī)模，科學(xué)防治病蟲(chóng)害，實(shí)現(xiàn)油茶種植規(guī)?；?，提高油茶質(zhì)量與產(chǎn)量。

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