黔東南山區(qū)幼齡藍(lán)莓套種紅小豆栽培技術(shù)

翟長敏，吳清紅，萬文勇

（黔東南州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，貴州 凱里 556000）

近年來，種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推廣種植經(jīng)濟(jì)作物，藍(lán)莓作為黔東南州主要經(jīng)濟(jì)作物之一，在全州大面積推廣種植。藍(lán)莓是一次種植、多年收獲的經(jīng)濟(jì)作物。種植的前5 a 屬于生長期，果實(shí)很少，幾乎沒有經(jīng)濟(jì)收入，5 a 后才能正常盛產(chǎn)果實(shí)，幼樹期間每年還要對(duì)其進(jìn)行施肥、除草、修剪等田間管理工作，尤其是除草用工費(fèi)也是一筆不小的開支。紅小豆具有適應(yīng)性廣、耐貧瘠、耐干旱、生育期短、易管理等特點(diǎn)。在幼齡的藍(lán)莓樹行間套種1~2 行紅小豆，通過紅小豆根部的根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化成氨，為藍(lán)莓園提供氮肥，而且套種耕作的一系列過程可以為藍(lán)莓樹疏松土壤，起到改善土壤板結(jié)的作用，還能夠有效抑制雜草的生長，節(jié)約除草用工費(fèi)的開支，同時(shí)通過出售紅小豆還能增加一些額外的經(jīng)濟(jì)收入。探討了黔東南山區(qū)幼齡藍(lán)莓套種紅小豆栽培技術(shù)，為其推廣應(yīng)用提供參考。

1 試驗(yàn)地選擇及土壤條件

試驗(yàn)地選在麻江縣龍山鎮(zhèn)睿林藍(lán)莓有限公司基地，地勢(shì)屬于向陽面緩坡，坡度小于10°，排水良好，陽光充足，基地內(nèi)配有全套的灌溉設(shè)施裝置。基地種植的藍(lán)莓品種主要是兔眼藍(lán)莓，土壤有機(jī)質(zhì)含量在50 g/kg 以上，屬于透氣性較好、疏松、濕潤的酸性砂壤土質(zhì)，土壤的pH 值在4.3～5.3。

2 播前準(zhǔn)備

2.1 施基肥

在套種紅小豆前藍(lán)莓地需施1 次基肥，時(shí)間在2月中旬至3 月中旬，本試驗(yàn)第1 年藍(lán)莓地施基肥時(shí)間為2 月18 日，試驗(yàn)第2 年藍(lán)莓地施基肥時(shí)間為2月16 日。以有機(jī)肥為主，化肥為輔，均衡施肥。考慮到以藍(lán)莓為主、紅小豆為輔，有機(jī)肥應(yīng)使用牛糞、鋸末、松針等發(fā)酵腐熟制成的有機(jī)肥，化肥則選擇有機(jī)復(fù)合肥和硫酸鉀型復(fù)合肥，不宜選擇氯化鉀型復(fù)合肥和含鈣及硝態(tài)氮肥料［1］。

施基肥可采用全園撒施法，然后用旋耕機(jī)或者人畜力進(jìn)行深度不超過15 cm 耕土覆蓋即可。一般1 年生幼樹每株施腐熟有機(jī)肥1 kg、硫酸鉀復(fù)合肥25 g，以后每年按上一年施肥量增加30%～50%，直至藍(lán)莓盛產(chǎn)期［2］。

2.2 選種及種子處理

紅小豆品種選用黔東南州大面積種植的自留種。在播種前對(duì)紅小豆種子進(jìn)行晾曬2~3 d，不僅可以殺滅種子表面的病菌，提高種子的活力和發(fā)芽率，而且還能提早出苗1~2 d。

3 播種

3.1 播種時(shí)間

當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定在14 ℃以上時(shí)適合播種紅小豆，黔東南州山區(qū)春播適宜的播種時(shí)間在4 月下旬至5月上旬。本試驗(yàn)第1 年紅小豆播種時(shí)間為4 月24 日，第2 年為4 月22 日。播種時(shí)可用細(xì)土或草木灰加根瘤菌粉劑750~1 125 kg/hm2進(jìn)行拌種。

3.2 播種方式

采用畜力和人力開淺溝點(diǎn)播，紅小豆行距40 cm，株距25 cm，紅小豆行與藍(lán)莓樹行之間距離為30 cm。根據(jù)不同藍(lán)莓品種的行距調(diào)整紅小豆的行數(shù)，每穴點(diǎn)播3 粒種子，覆蓋深度為3~5 cm。

3.3 播種密度

根據(jù)黔東南州當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)條件、品種特性、土壤肥力確定留苗密度，高肥力土壤和中低肥力土壤藍(lán)莓園套種紅小豆分別留苗112 500~127 500 株/hm2和90 000~105 000 株/hm2。本試驗(yàn)套種的紅小豆留苗105 000 株/hm2。

4 田間管理

4.1 藍(lán)莓苗田間管理

當(dāng)雨水過多時(shí)要及時(shí)排水防澇，高溫干旱時(shí)要做好灌溉，防止高溫缺水死苗，土壤水分應(yīng)在田間持水量的50%~70%。中秋至晚秋季節(jié)減少水分供應(yīng)，以利于植株及時(shí)進(jìn)入休眠。

對(duì)幼樹整形修剪的目的是保持地上部和地下部的營養(yǎng)均衡，促進(jìn)樹冠盡早形成。對(duì)移栽到地里的幼苗，需抹去花芽、花蕾，剪去部分密集的弱小枝，保持樹苗高度約50 cm。對(duì)定植成活后幼苗的第1 個(gè)生長季，盡量少剪或不剪，以迅速擴(kuò)大樹冠和枝葉量。對(duì)3 a 內(nèi)的幼樹，在保證樹形的前提下應(yīng)疏除下部細(xì)弱枝、病蟲枝、下垂枝（離地面約30 cm）、樹冠內(nèi)的交叉枝、過密枝、重疊枝，對(duì)徒長枝超過50 cm 的應(yīng)摘心或截短，促進(jìn)分枝［1?2］。

4.2 紅小豆田間管理

在紅小豆第一復(fù)葉出現(xiàn)前進(jìn)行間苗，每穴留苗1～2 株；在紅小豆第一復(fù)葉期進(jìn)行定苗。

開花期前后是紅小豆需水的關(guān)鍵時(shí)期，要有充足的水分，保持土壤濕潤。視天氣、土壤含水量情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)貪菜３滞寥雷畲蟪炙吭?0%~70%。

在紅小豆齊苗后，進(jìn)行第1 次中耕，分枝期進(jìn)行第2 次中耕，封壟前進(jìn)行第3 次中耕。

在紅小豆初花期追施硫酸鉀75~120 kg/hm2，能起到增花保莢的作用。在生長中后期噴施0.2%~0.3%磷酸二氫鉀，可顯著增加粒質(zhì)量［3］。

5 病蟲害防治

5.1 藍(lán)莓苗病蟲害防治

根腐?。嚎捎?6.5%霜霉威水劑、250 g/L 丙環(huán)唑乳油、430 g/L 戊唑醇懸浮劑進(jìn)行灌根防治［4］，每7 d灌根1 次，連續(xù)灌根2~3 次，嚴(yán)重時(shí)拔掉病株集中銷毀。

枝條枯萎?。涸谛菝咂?，剪除并燒毀萎蔫和失色枝條；在夏季，將發(fā)病枝條剪至正常部位。藥劑可用2%春雷霉素液劑、0.5%氨基寡糖素水劑、80%乙蒜素乳油、10 億個(gè)/g 枯草芽孢桿菌噴施莖基部發(fā)病位置［4］。

灰霉?。荷锼巹┛蛇x用1 億CFU 哈茨木霉菌可濕性粉劑、10%多抗霉素可濕性粉劑、0.3%丁子香酚可溶液劑進(jìn)行防治?；瘜W(xué)藥劑可選用40%嘧霉胺懸浮劑［4］、75%百菌清可濕性粉劑、50%啶酰菌胺乳油、50%異菌脲懸浮劑，每5～7 d 噴1 次，連續(xù)噴2～3 次。

葉枯病：可用100 萬個(gè)孢子/g 寡雄腐霉菌可濕性粉劑對(duì)水噴施防治［4］，同時(shí)做好土壤肥水管理，摘除病葉，集中銷毀。

銹病：可用25%三唑酮、12.5%烯唑醇、75%百菌清可濕性粉劑、15%粉銹寧可濕性粉劑噴施防治，每5～7 d 噴1 次，連續(xù)噴2～3 次。

食葉害蟲（蛾類、金龜子）：采用黑光燈誘殺成蟲，用50%辛硫磷乳劑、0.3%苦參堿水劑、4.5%高效氯氟氰菊酯、1.8%阿維菌素乳油、480 g/L 毒死蜱乳油、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽等交替防治［5］。

危害嫩稈梢的害蟲（蚜蟲、薊馬、蝽）：用25%滅幼脲懸浮劑、25%吡蟲啉可濕性粉劑、5%阿維菌素、0.3%印楝素乳油、0.5%藜蘆堿等噴霧防治。

蛀食害蟲（木蠹蛾、天牛、果蠅）：發(fā)現(xiàn)有蟲蛀現(xiàn)象，應(yīng)從被害枝條最下端的排糞孔以下2 cm 處將枝條剪斷捕殺幼蟲，或采用氯蟲苯甲酰胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、菊酯類藥物進(jìn)行防治［5］。

地下害蟲（地老虎、蠐螬）：用15%毒死蜱顆粒劑拌土做成毒土施于園中進(jìn)行防治，用40%毒·辛乳油、5%氟鈴脲乳油灌根防治地老虎［4］；噴施白醬菌、綠僵菌、印楝素、除蟲菊素、蘇云金桿菌等防治蠐螬。

5.2 紅小豆病蟲害防治

銹?。涸诎l(fā)病初期用0.001%的粉銹靈藥液+新高脂膜進(jìn)行噴灑。

角斑?。河么i鋅500 倍液或多菌靈1 000 倍液及等量波爾多液+新高脂膜160 倍液噴灑。

蚜蟲：用新高脂膜+40%氧化樂果乳油劑1 00~2 000 倍液噴施。

豆莢螟：用90%晶體敵百蟲800~1 000 倍液噴霧。

豆象：紅小豆收獲脫粒曬干后，用溴甲烷30 g/m3在室溫20 ℃以上時(shí)密閉熏蒸2~3 d，在20 ℃以下熏蒸3~5 d，然后開窗通風(fēng)2~3 d，14 d 后方可食用，以免中毒［6］。

6 紅小豆采收與貯藏

當(dāng)紅小豆有2/3 莢果成熟時(shí)及時(shí)收割，平鋪晾曬2~3 d，及時(shí)脫粒，脫粒后要及時(shí)晾曬揚(yáng)凈，當(dāng)籽粒含水量達(dá)到13%以下時(shí)即可貯藏。貯藏過程中用2~3片/m3的氧化鋁密閉熏蒸5~7 d 即可。

7 套種效果與經(jīng)濟(jì)效益

試驗(yàn)結(jié)果表明，與常規(guī)沒有套種的幼齡藍(lán)莓園相比，幼齡藍(lán)莓園套種紅小豆能有效控除雜草。在5 月上旬至8 月中旬雜草生長最旺盛的時(shí)間，控草效果能達(dá)到約80%，且能有效減少除草次數(shù)3 次以上。

由表1 可知，幼齡藍(lán)莓套種紅小豆，第1 年紅小豆產(chǎn)量為2 961 kg/hm2，按照市場價(jià)12 元/kg，產(chǎn)值為35 532 元/hm2，減少藍(lán)莓園除草用工數(shù)105 個(gè)/hm2，每個(gè)工100 元，可節(jié)約成本10 500 元/hm2；第2 年紅小豆產(chǎn)量為2 988 kg/hm2，產(chǎn)值為35 856 元/hm2，減少藍(lán)莓園除草用工數(shù)120 個(gè)/hm2，節(jié)約成本12 000 元/hm2。綜上，幼齡藍(lán)莓套種紅小豆，控草效果明顯，經(jīng)濟(jì)效益可觀，值得推廣種植。

表1 各年紅小豆產(chǎn)量、產(chǎn)值及減少藍(lán)莓園除草用工數(shù)