中國(guó)式現(xiàn)代化視閾下茶文化高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)新研究

虞文霞

黨的二十大提出并深入闡述了“中國(guó)式現(xiàn)代化”這一命題［1］（P21）。這既是一個(gè)科學(xué)社會(huì)主義的重大理論創(chuàng)新與最新重大成果，又指明了全面建成社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的康莊大道。高質(zhì)量發(fā)展是“全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的首要任務(wù)”［1］（P28），是新時(shí)代加快構(gòu)建新發(fā)展格局的總體要求，也是中國(guó)式現(xiàn)代化實(shí)踐的具體要求。在新階段，中國(guó)式現(xiàn)代化如何賦能茶產(chǎn)業(yè)及茶文化的高質(zhì)量發(fā)展，是一個(gè)亟需解決的大問題。我們必須樹立新的理念，明晰在實(shí)現(xiàn)中國(guó)式現(xiàn)代化背景下， 對(duì)茶文化的基本要求，推動(dòng)茶文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化創(chuàng)新性發(fā)展，從而進(jìn)一步深層次推進(jìn)茶文化的高質(zhì)量發(fā)展。

一、茶文化現(xiàn)代化內(nèi)涵特征的演進(jìn)發(fā)展

茶文化歷史悠久，內(nèi)涵豐富。當(dāng)代茶文化是一個(gè)世界文化現(xiàn)象，我們?cè)诖酥饕P(guān)注中國(guó)新時(shí)代茶文化的創(chuàng)新發(fā)展。廣義上說，任何包含茶要素或與茶相關(guān)的文化現(xiàn)象、文化行為、文化產(chǎn)業(yè)、文化精神等都是茶文化涵蓋范疇?？疾觳栉幕默F(xiàn)代化之路，它有一個(gè)時(shí)代的遞進(jìn)過程，也有一條從茶自然到茶產(chǎn)業(yè)到茶技藝再到茶文化的上升軌跡?？紦?jù)認(rèn)為，中國(guó)茶文化萌芽于漢代。兩漢時(shí)期飲茶之風(fēng)逐漸普及，成為上層生活形制的重要內(nèi)容，普通百姓接受茶飲并漸成習(xí)俗。唐代是中國(guó)茶文化發(fā)展成熟成型的標(biāo)志時(shí)期，茶產(chǎn)業(yè)繁盛，在茶品的演進(jìn)上催生了更多的品種、制法、飲法，更重要的是茶文化內(nèi)涵的提升，人文精神、文明追求、理想愿望、生活情趣等開始寄托或融合于茶，飲茶之風(fēng)盛行，地方性地域性的茶習(xí)俗開始形成，《茶經(jīng)》等專業(yè)著作問世，茶文化體系成熟并開始普及、傳播與大發(fā)展；宋代，得益于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和文化事業(yè)的繁榮，茶文化開啟了飛速發(fā)展的步伐；明清時(shí)期，中國(guó)茶文化的影響不斷擴(kuò)大，輻射區(qū)域不斷增多，茶葉成為重要貿(mào)易商品，更多的民族特色與區(qū)域文明融入到茶文化中［2］（P12-16）。從歷史的發(fā)展與茶文化結(jié)構(gòu)演進(jìn)來說，茶文化是從物質(zhì)層面逐漸上升到精神領(lǐng)域的文化層面， 符合物質(zhì)基礎(chǔ)決定上層建筑的發(fā)展規(guī)律。審視茶文化的基本要素構(gòu)成，生存基礎(chǔ)是茶產(chǎn)業(yè)與茶產(chǎn)品，發(fā)展推力是茶技藝與茶科技，傳承活力是茶生活與茶風(fēng)俗，核心價(jià)值是茶精神與茶思想。

進(jìn)入新時(shí)代， 茶文化的發(fā)展愈發(fā)充滿活力，特質(zhì)明顯。2022年11月，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄［3］，中國(guó)茶文化與技藝得到世界的公認(rèn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)現(xiàn)生產(chǎn)茶品2000多種，制茶技藝豐富，在各地形成不同的飲茶習(xí)俗，貫穿于中國(guó)人的日常生活、儀式和節(jié)慶活動(dòng)中。站在新時(shí)代角度看，茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，又深深植入了現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活之中。習(xí)近平總書記在文化傳承發(fā)展座談會(huì)上總結(jié)概括了中華文明的突出特性［4］，以此觀照中國(guó)茶文化，相關(guān)特征也非常突出。首先，茶文化具有突出的連續(xù)性。從古代到近代到現(xiàn)代，一步一個(gè)腳印走過來，每一個(gè)時(shí)代都留下清晰的印跡。茶文化緊隨時(shí)代，引領(lǐng)時(shí)代，有著悠久的傳承軌跡與不斷壯大的接續(xù)發(fā)展；其次，茶文化具有突出的創(chuàng)新性。無論從茶葉的品種栽培、加工手法與適應(yīng)范疇，還是從文化的承載、認(rèn)知與影響來看，都在不斷擴(kuò)大，不斷豐富，茶葉品種、飲茶方式、茶文化體驗(yàn)不斷推陳出新，創(chuàng)新成為茶文化發(fā)展常態(tài)；第三，茶文化具有突出的包容性。茶業(yè)堅(jiān)持傳統(tǒng)特色但不保守，而是兼收并蓄，善于吸收其他茶葉茶藝之長(zhǎng)處，新茶品種增多，不同的茶品與茶飲方式能平和相處，并肩而存。茶文化開放包容接收其他文化要素， 不斷豐富自身文化內(nèi)涵，體現(xiàn)了文化的博大與廣闊；最后，茶文化具有突出的時(shí)代性。 不同時(shí)代有不同的茶文化特性，茶連接時(shí)代，浸入生活，融入社會(huì)，影響經(jīng)濟(jì)。時(shí)代背景與文化要素深刻影響茶文化的特質(zhì)與發(fā)展，例如唐代是一個(gè)開創(chuàng)性、 開放性特征顯著的朝代，這種開創(chuàng)性開放性在茶文化中也得到鮮明體現(xiàn)。明清時(shí)期國(guó)門漸開，茶文化也隨之向更多的國(guó)家和地區(qū)傳播。茶文化是時(shí)代的表征，茶文化與國(guó)家命運(yùn)、時(shí)代榮衰休戚相關(guān)，繁榮的時(shí)代必有繁榮的茶文化。茶與時(shí)代，茶與世界，茶與人，茶與精神相互激發(fā)，充分互動(dòng)?？偨Y(jié)茶文化的發(fā)展與特性，可以看出：中國(guó)茶文化是一種內(nèi)涵特別豐富、對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)影響深遠(yuǎn)、有著重要文化文明影響力、體系完整的，既蘊(yùn)含優(yōu)秀傳統(tǒng)，又富有現(xiàn)代活力的文化形態(tài)，這也是我們認(rèn)知新時(shí)代茶文化現(xiàn)代化創(chuàng)新發(fā)展的基礎(chǔ)。

二、中國(guó)式現(xiàn)代化背景下茶文化的基本形態(tài)定位

進(jìn)入新時(shí)代， 以中國(guó)式現(xiàn)代化全面推進(jìn)中華民族偉大復(fù)興，是我們黨和國(guó)家的中心任務(wù)。中國(guó)式現(xiàn)代化是中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的社會(huì)主義現(xiàn)代化，既有各國(guó)現(xiàn)代化的共同特征， 更有基于自己國(guó)情的中國(guó)特色。 中國(guó)式現(xiàn)代化是人口規(guī)模巨大的現(xiàn)代化，是全體人民共同富裕的現(xiàn)代化，是物質(zhì)文明和精神文明相協(xié)調(diào)的現(xiàn)代化， 是人與自然和諧共生的現(xiàn)代化，是走和平發(fā)展道路的現(xiàn)代化［1］（P21-22）。在中國(guó)式現(xiàn)代化的背景下來考察中國(guó)茶文化，我們可以明確并把握它的基本形態(tài)與定位。

中國(guó)式現(xiàn)代化背景下， 茶文化產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大、文化覆蓋面與影響力廣泛。茶產(chǎn)業(yè)是綠色、民生產(chǎn)業(yè)，匯聚的人口面特別廣泛，數(shù)量特別龐大。從產(chǎn)業(yè)角度看，我國(guó)茶園種植面積及茶葉年產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一，2022 年中國(guó)內(nèi)地茶園面積4995.40萬畝；干毛茶總產(chǎn)量為318.10萬噸，總產(chǎn)值達(dá)3180.68億元。 全年茶葉內(nèi)銷總量239.75萬噸，銷售總額3395.27億元［5］（P25-30）。茶是中國(guó)分布最廣、銷量最大的飲品，飲茶風(fēng)俗覆蓋中國(guó)所有地區(qū)所有民族，滲透到日常生活，各地各民族各年齡段人群形成了不同的喝茶習(xí)慣或特色，茶文化豐富多彩，有不同的呈現(xiàn)方式。規(guī)模最大，產(chǎn)銷第一，影響廣泛，文化底蘊(yùn)豐厚，這是我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)茶文化的最大特色。

中國(guó)式現(xiàn)代化背景下，推動(dòng)茶文化發(fā)展實(shí)現(xiàn)全體茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員與全體人民共同富裕的現(xiàn)代化。 中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)已是一個(gè)體量巨大的行業(yè)，據(jù)統(tǒng)計(jì)， 目前中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員超過7000萬人，包括茶農(nóng)約2600萬人，采茶工約3300萬人，加工和流通環(huán)節(jié)1100萬人以上［6］。茶文化發(fā)展不僅提高了人們的幸福指數(shù)與生活多重體驗(yàn)，而且?guī)?dòng)了民眾共同富裕。2019年中國(guó)有377個(gè)貧困縣是產(chǎn)茶大縣， 貧困縣茶園面積接近3000萬畝，約占全國(guó)茶園面積的2/3。隨著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加了農(nóng)民的就業(yè)機(jī)會(huì)，茶葉增產(chǎn)，茶農(nóng)增收，有效推動(dòng)了中國(guó)所有產(chǎn)茶貧困縣全部脫貧。茶業(yè)發(fā)展還助推了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化， 茶旅融合促進(jìn)了旅游業(yè)發(fā)展，茶品貿(mào)易與品牌培育提高了產(chǎn)茶地區(qū)聲譽(yù)和知名度，對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生積極影響，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展帶來巨大幫助。這些足以證明，茶文化現(xiàn)代化發(fā)展之路是一條共同富裕之路。

中國(guó)式現(xiàn)代化背景下，茶文化要力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)物質(zhì)文明和精神文明相協(xié)調(diào)的現(xiàn)代化。茶產(chǎn)業(yè)涵蓋物質(zhì)文明與精神文明的雙重性，物質(zhì)富足、精神富有是社會(huì)主義現(xiàn)代化的根本要求［1］（P22）。茶文化是物質(zhì)與精神的最佳結(jié)合，茶經(jīng)過種植、采摘與制作，形成精美的茶品，滿足人們對(duì)美味飲料的物質(zhì)需求，改善人們幸福生活的物質(zhì)條件，也為茶葉生產(chǎn)者經(jīng)營(yíng)者帶來物質(zhì)財(cái)富，這厚植了現(xiàn)代化的物質(zhì)基礎(chǔ)。更重要的是，新的文化元素介入，使得茶不僅僅是停留在物質(zhì)層面，還能滿足人們保健、休閑、社交、美感等需求，通過制茶、品茶、賞茶，物質(zhì)行為上升到精神文明，以文寄茶，以茶化文，從而怡情養(yǎng)性，品味人生，促進(jìn)情誼，傳承風(fēng)俗，提升生活情趣。作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、社會(huì)主義先進(jìn)文化的一部分， 茶文化的繁榮發(fā)展，不僅豐富了現(xiàn)實(shí)生活與物質(zhì)財(cái)富，也豐盈了人們的精神世界，提升了大眾的文化素養(yǎng)。

中國(guó)式現(xiàn)代化背景下，茶文化追求的是人與自然和諧共生的現(xiàn)代化。茶來自大自然，茶樹本是一種天然的綠色植物，由于茶飲的發(fā)明，與人形成了一種特殊而緊密的關(guān)系。茶樹茶葉的種植培育，茶園的開發(fā)，茶品的制作，茶文化的推廣應(yīng)用，都要正確處理好人與自然的關(guān)系。我們要注重在保護(hù)生態(tài)承載能力的基礎(chǔ)上，適度發(fā)展茶行業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。一方面，要合理開發(fā)大自然饋贈(zèng)的茶樹茶葉， 滿足人們制作茶品飲料的基本需求；另一方面，我們又不能無序、過度開發(fā)，盲目種植。 在茶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中要做到綠色種植，低碳生產(chǎn)，效益優(yōu)先。對(duì)茶樹種植與茶園的建設(shè)，必須尊崇自然，合乎規(guī)律。對(duì)制茶工藝的改進(jìn)，必須尊崇傳統(tǒng)，適度引入先進(jìn)科技。對(duì)茶文化的應(yīng)用，必須切合社會(huì)主義核心價(jià)值觀，有益社會(huì)文明進(jìn)步。茶文化的現(xiàn)代化進(jìn)程必須做到人與茶自然的和諧共生。

中國(guó)式現(xiàn)代化是和平發(fā)展的現(xiàn)代化。茶是和平使者，和平與共享是茶葉的特性。茶和天下，茶是人類最好的飲品之一，科學(xué)合理地飲茶，“茶有百利而無一害”“茶是萬病之藥”。 茶文化積淀了人類豐富的物質(zhì)成果與精神內(nèi)涵，人們將茶性與人性相結(jié)合，一些哲理明禮、習(xí)俗形制、傳統(tǒng)優(yōu)秀文化與儒、釋、道等思想滲入茶文化中，對(duì)人們的道德修養(yǎng)和人格塑造產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。 講求茶道，追求茶德，以茶待客、以茶會(huì)友、以茶為禮、以茶修德，茶文化體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化的謙、和、禮、敬的價(jià)值觀?！安衩子望}醬醋茶”， 人們要平和的生活，少不了茶?！扒倨鍟嬙娋撇琛保硎芎推绞⑹赖木裥扌?，也離不開茶。茶貿(mào)易與茶文化輸出，促進(jìn)了世界文明的交流互鑒?？傊?，創(chuàng)造財(cái)富、修身養(yǎng)性、友好交流，茶是美好生活的伴侶，和平的使者，茶文化的現(xiàn)代化是惠益人民、和平發(fā)展的現(xiàn)代化。

三、中國(guó)式現(xiàn)代化背景下茶文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化創(chuàng)新性發(fā)展

茶文化滄桑厚重，積淀深厚，傳統(tǒng)底蘊(yùn)十足，而現(xiàn)代化的經(jīng)濟(jì)社會(huì)生活對(duì)茶的需求與茶文化的發(fā)展提出了全新要求。因此，作為重要傳統(tǒng)文化的茶文化在現(xiàn)代化征程中，創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展是一個(gè)重要命題。 茶文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，需要按照新時(shí)代的特點(diǎn)和要求，對(duì)一些還有借鑒價(jià)值、使用意義的舊文化內(nèi)涵和落后表現(xiàn)形式加以現(xiàn)代化改造，賦予其新時(shí)代的要素與現(xiàn)代表達(dá)形式，增強(qiáng)其新的生命力。茶文化的創(chuàng)新性發(fā)展，需要按照新時(shí)代的新發(fā)展、新風(fēng)尚、新技術(shù)，對(duì)傳統(tǒng)文化內(nèi)容與體系進(jìn)行補(bǔ)充、拓展、完善，豐富其文化新要素，增強(qiáng)其新的影響力。茶文化的高質(zhì)量發(fā)展需要從創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展兩方面同時(shí)發(fā)力。

創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化的重點(diǎn)是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，將茶產(chǎn)業(yè)的量產(chǎn)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為價(jià)值勝勢(shì)，從茶業(yè)大國(guó)走向茶業(yè)強(qiáng)國(guó)。茶文化的基礎(chǔ)是茶產(chǎn)業(yè)，我國(guó)是世界第一產(chǎn)茶大國(guó)，但傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)品種單一，科技含量不足，集約化程度不高，綠色低碳達(dá)標(biāo)少，雖產(chǎn)量大但品質(zhì)總體不高， 價(jià)值與附加值不高，有優(yōu)勢(shì)卻沒有勝勢(shì)，大而不強(qiáng)的特征明顯。在轉(zhuǎn)型發(fā)展中，從產(chǎn)業(yè)入手，大力推進(jìn)茶葉種植生產(chǎn)的綠色化、科技化、集約化與標(biāo)準(zhǔn)化，著力人才賦智、科技賦力、產(chǎn)業(yè)賦能、綠色賦優(yōu)。在保留傳承農(nóng)耕文明、精細(xì)耕作優(yōu)秀傳統(tǒng)的同時(shí)，大力推動(dòng)茶園茶葉的聯(lián)片標(biāo)準(zhǔn)化集約化生產(chǎn)。在生產(chǎn)中調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，擴(kuò)大高品質(zhì)茶葉生產(chǎn)。提高產(chǎn)值與附加值，不斷增加茶農(nóng)收入。發(fā)展茶科學(xué)，引入先進(jìn)技術(shù)，改良品種，優(yōu)化環(huán)境，合力打造中國(guó)茶業(yè)的強(qiáng)內(nèi)核。只有這樣，才能形成中國(guó)茶業(yè)的新價(jià)值勝勢(shì)。

創(chuàng)新性發(fā)展的重點(diǎn)是全面創(chuàng)新茶文化，著眼于傳統(tǒng)茶文化的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型， 實(shí)現(xiàn)茶文化的新生、再造與新形態(tài)。茶文化雖然歷史悠久，內(nèi)涵豐富，但在傳承與推廣中我們也看到，有些理念已經(jīng)陳舊，有些觀念已顯落伍，有些內(nèi)容已嫌煩瑣。民眾的茶文化知識(shí)普及不廣，茶的功能與用途有待于進(jìn)一步發(fā)掘。同時(shí)現(xiàn)代化與高質(zhì)量對(duì)茶文化的作用與期望提出了新要求。因此，新時(shí)代現(xiàn)代化茶文化的創(chuàng)新性發(fā)展，需要全面推動(dòng)茶文化內(nèi)涵、理念、表達(dá)、形式等層面的系統(tǒng)性現(xiàn)代化創(chuàng)新變革。深入挖掘中國(guó)茶文化的核心價(jià)值，理清茶文化的體系脈絡(luò)，引入現(xiàn)代化新因素，形成茶文化的新優(yōu)勢(shì)。還要加強(qiáng)面向大眾的茶歷史、茶文化、茶技藝、茶風(fēng)俗等方面知識(shí)的普及宣傳，認(rèn)真講好中國(guó)茶故事，激發(fā)國(guó)人特別是年輕人對(duì)茶文化的價(jià)值認(rèn)同和理念認(rèn)同。新時(shí)代的茶產(chǎn)業(yè)在裂變，茶文化的受眾人群也有很大變化，特別是近年來新式茶飲市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，消費(fèi)人群呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì)。2022年新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模突破1000億元，這一市場(chǎng)的消費(fèi)人群主要是35歲以下的年輕人，并形成一種“新茶飲文化”［7］（P112-115）。年輕態(tài)消費(fèi)群體已逐漸成為市場(chǎng)主力，他們?cè)诮蛹{傳統(tǒng)茶文化的同時(shí)，更多地引入了個(gè)性化、特色化、時(shí)尚化、多樣化的新茶文化要素，引領(lǐng)茶產(chǎn)品、茶消費(fèi)與茶文化的創(chuàng)新。創(chuàng)新性發(fā)展就是要讓優(yōu)秀茶文化“飛入尋常百姓家”，以新茶飲文化為基礎(chǔ)，吸納年輕力量與新文化要素，推動(dòng)茶文化創(chuàng)新。

四、著力推進(jìn)茶文化的高質(zhì)量發(fā)展

高質(zhì)量發(fā)展是相對(duì)于粗獷發(fā)展、速度發(fā)展、低效發(fā)展、規(guī)模發(fā)展等發(fā)展模式而言的。理解、落實(shí)某一行業(yè)某一領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展， 可以有很多評(píng)判指標(biāo)，我們需要把握主要的要點(diǎn)：一是整體實(shí)力強(qiáng)，體系體制完善，質(zhì)量管理機(jī)制健全，內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作，外部與民眾關(guān)系和諧，社會(huì)形象良好；二是產(chǎn)品質(zhì)量高，品質(zhì)一流，達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，符合民眾需求，受到市場(chǎng)歡迎；三是綠色環(huán)保高效，整個(gè)生產(chǎn)過程產(chǎn)出效益高，能耗低，不以破壞環(huán)境、損害其他方面利益為代價(jià)，廢物可以循環(huán)利用；四是競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，行業(yè)布局合理，產(chǎn)業(yè)鏈完善，產(chǎn)品出彩，走在行業(yè)前列或引領(lǐng)本行業(yè)；五是有品牌有影響，行業(yè)注重品牌培育，品牌價(jià)值高，并形成不少名牌，受到市場(chǎng)普遍認(rèn)可；六是社會(huì)效益高，除經(jīng)濟(jì)效益好外，也奉獻(xiàn)社會(huì)，樹立正能量，助力文明文化發(fā)展，遵循現(xiàn)代化建設(shè)要求，推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步；七是技術(shù)先進(jìn)，積極引進(jìn)先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，重視創(chuàng)新，擁有較多自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)；八是以人為本，人才輩出，充滿活力，追求卓越，質(zhì)量和效益全面提升。

茶文化高質(zhì)量發(fā)展涉及的要素很多，基于以上指標(biāo)要點(diǎn)的要求，邁向高質(zhì)量發(fā)展之路，切入點(diǎn)與實(shí)踐行動(dòng)必須全方位考慮，系統(tǒng)謀劃，總體推進(jìn)。

各方協(xié)同， 匯聚多元力量促進(jìn)茶文化高質(zhì)量發(fā)展。 中國(guó)式現(xiàn)代化是中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的社會(huì)主義現(xiàn)代化，高質(zhì)量發(fā)展必須在黨和政府領(lǐng)導(dǎo)下，匯聚政府各部門、行業(yè)企業(yè)、市場(chǎng)主體、社會(huì)各界、專家公眾等多元力量，形成多元共同體，全方位推進(jìn)茶文化的高質(zhì)量發(fā)展。政府頂層設(shè)計(jì)，科學(xué)規(guī)劃，政策引領(lǐng)，主導(dǎo)茶文化發(fā)展基本方向；企業(yè)積極做大做強(qiáng)，主動(dòng)作為，提升全要素生產(chǎn)率，壯大茶文化的主體力量；市場(chǎng)暢通渠道、配置資源、有效監(jiān)管，促進(jìn)茶文化茶產(chǎn)品的交易交流；社會(huì)各界特別是專業(yè)人士與科技人才，主動(dòng)參與，發(fā)揮專業(yè)性與科技創(chuàng)新的力量，助推茶文化發(fā)展。 通過整體布局，各方齊上，內(nèi)外耦合，同步推進(jìn)，才能有效實(shí)現(xiàn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶技藝、茶貿(mào)易等多領(lǐng)域的整體發(fā)展、協(xié)同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)茶文化的高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化賦能中國(guó)茶文化。

去粗存精，全面優(yōu)化茶文化內(nèi)容體系，提升茶文化軟實(shí)力。由權(quán)威部門牽頭，專家掛帥，對(duì)各地區(qū)各民族的傳統(tǒng)茶文化包括茶習(xí)俗茶技藝等進(jìn)行全面整理與梳理，對(duì)其中陳舊的糟粕文化內(nèi)容要堅(jiān)決剔除，堅(jiān)持古為今用，去粗存精，去偽存真。弘揚(yáng)茶文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)內(nèi)涵，要以社會(huì)主義核心價(jià)值觀為總標(biāo)尺， 利用馬克思主義歷史觀、時(shí)代觀、方法論與辯證法，站在新時(shí)代，面向未來， 把馬克思主義與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相結(jié)合，深入到茶文化體系中，全面評(píng)判茶文化的傳統(tǒng)要義，進(jìn)行價(jià)值判斷與功能區(qū)分。鑒別出哪些是精華、優(yōu)秀部分，給予肯定與褒揚(yáng)；哪些是糟粕或現(xiàn)代不適宜的部分，進(jìn)行揚(yáng)棄或改造。文化的優(yōu)化提升還需要不斷充實(shí)補(bǔ)充新的先進(jìn)文化要素，引入適合茶文化發(fā)展的新時(shí)代優(yōu)秀文化， 注入活水，才能讓茶文化變得更優(yōu)秀，質(zhì)量更高。

提質(zhì)增效， 完善茶產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，提高茶業(yè)質(zhì)量與競(jìng)爭(zhēng)力。茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需要建立立體化、多維度、多層次的高質(zhì)量運(yùn)行機(jī)制與保障體系，標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)與實(shí)施，是高質(zhì)量發(fā)展機(jī)制體系建設(shè)的重要工作。茶產(chǎn)業(yè)融合了一二三產(chǎn)業(yè)，涉及環(huán)節(jié)多，市場(chǎng)化程度高，標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展影響大，必須重點(diǎn)關(guān)注。我國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作從上世紀(jì)50年代就開始了，現(xiàn)已制定茶葉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)76項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)245項(xiàng)、地方標(biāo)準(zhǔn)1100多項(xiàng)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)950多項(xiàng)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)約10000項(xiàng)，并主導(dǎo)制定了部分國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)［8］，還設(shè)置頒布了茶園生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保要求等系列標(biāo)準(zhǔn)，總體標(biāo)準(zhǔn)不少，涵蓋面也廣。但我國(guó)茶業(yè)規(guī)模巨大，茶區(qū)跨度大，產(chǎn)地生態(tài)多樣，環(huán)境復(fù)雜，同時(shí)市場(chǎng)多樣化，消費(fèi)者喜好差別較大。目前來看，茶產(chǎn)業(yè)總體標(biāo)準(zhǔn)化水平依然偏低，標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)際應(yīng)用與實(shí)施范圍有限。在高質(zhì)量發(fā)展中，必須繼續(xù)完善茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)的制訂修訂， 做到有標(biāo)貫標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)，對(duì)標(biāo)國(guó)際。根據(jù)產(chǎn)品功能，研究高標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)指標(biāo)，建立科學(xué)的分等分級(jí)評(píng)價(jià)體系，構(gòu)建大數(shù)據(jù)庫，建設(shè)全要素、全鏈條、多層次的茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，提升我國(guó)在茶業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中的話語權(quán)。以標(biāo)準(zhǔn)化為引領(lǐng)，規(guī)范茶業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品與服務(wù)，通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

打造精品，提升老品牌，保護(hù)傳統(tǒng)名茶，培育新品牌新式茶飲， 打造茶文化名牌與優(yōu)質(zhì)精品。品牌是品質(zhì)的保證， 名牌就是高質(zhì)量的標(biāo)簽?，F(xiàn)代市場(chǎng)環(huán)境與競(jìng)爭(zhēng)格局中， 不管什么行業(yè)領(lǐng)域，品牌的塑造與培育非常重要。 有了知名品牌，就意味著產(chǎn)品的品質(zhì)高，有了市場(chǎng)的通行證，能夠凝聚人氣，帶來極高的附加值。各國(guó)法律對(duì)品牌、名牌權(quán)益也進(jìn)行嚴(yán)格的保護(hù)。我國(guó)茶葉有許多老字號(hào)、老品牌，一些地理標(biāo)志產(chǎn)品，深受市場(chǎng)歡迎。2022年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制訂了農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，現(xiàn)已有一批名茶被認(rèn)定為影響力大、帶動(dòng)力強(qiáng)的茶葉精品品牌。 推進(jìn)茶文化高質(zhì)量發(fā)展，我們還需要大力培育知名品牌與地方品牌，培育新茶飲市場(chǎng)新品牌，保護(hù)各類品牌權(quán)益，對(duì)蓄意侵犯茶業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的行為給予堅(jiān)決打擊，對(duì)仿冒名牌的假冒偽劣產(chǎn)品堅(jiān)決取締。茶文化發(fā)展要確實(shí)樹立品牌觀念，以高質(zhì)量的生產(chǎn)、服務(wù)保證品牌的品質(zhì)， 做到品牌與高質(zhì)量發(fā)展相互促進(jìn)，相得益彰。

共建共享，滿足人民美好生活需要，不斷提高茶文化的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。進(jìn)一步發(fā)揮茶文化傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，提高茶產(chǎn)品為國(guó)爭(zhēng)光的能力。不斷優(yōu)化茶文化發(fā)展體制機(jī)制， 積極構(gòu)建茶文化與社會(huì)進(jìn)步、茶產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合的共振頻道。提高人民健康生活水平， 促進(jìn)人民身心健康全面發(fā)展， 重點(diǎn)提升群眾喜歡的茶產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量。同時(shí)，茶文化的國(guó)際話語權(quán)非常重要，我國(guó)是茶產(chǎn)品出口大國(guó)，需要進(jìn)一步提升出口效益與中國(guó)茶文化在國(guó)際上的地位和影響力。茶產(chǎn)品要高質(zhì)量對(duì)標(biāo)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，制定茶產(chǎn)品出口統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)或等級(jí)制度?？梢跃x中國(guó)特色茶、保健茶、功能茶等出口，開展個(gè)性化定制， 在茶產(chǎn)品全球資源配置市場(chǎng)搶占主要位置。同時(shí)，積極參與或主辦國(guó)際高端茶事活動(dòng)，加強(qiáng)國(guó)際茶文化的交流合作。 加強(qiáng)中國(guó)茶品牌傳播，有條件的品牌茶店可以在國(guó)外開設(shè)連鎖店，借助大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈大力開展線上貿(mào)易，助推茶葉國(guó)際貿(mào)易發(fā)展。只有不斷高質(zhì)量地?cái)U(kuò)大茶文化輸出與茶產(chǎn)品出口渠道，才能有效提升茶文化的國(guó)際影響力與競(jìng)爭(zhēng)力。

持續(xù)創(chuàng)新，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)，開拓茶文化新興市場(chǎng)。當(dāng)前國(guó)家“雙碳”目標(biāo)是促進(jìn)茶園建設(shè)與茶葉生產(chǎn)技術(shù)升級(jí)的重要機(jī)遇，通過技術(shù)引進(jìn)，科技創(chuàng)新，著力建設(shè)低碳綠色的生態(tài)茶園，促進(jìn)茶葉的低碳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)， 發(fā)展綠色低碳茶產(chǎn)業(yè)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。引進(jìn)新技術(shù)，可以大力發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)，支持茶企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，打造數(shù)字智能化工廠或茶園，拓展茶業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)新模式、新業(yè)態(tài)，使數(shù)字經(jīng)濟(jì)成為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)能。借助茶科技開展市場(chǎng)拓展，做好新茶品的市場(chǎng)推廣活動(dòng)，注重培育新型茶飲市場(chǎng)，推動(dòng)茶飲消費(fèi)升級(jí)， 擴(kuò)大傳統(tǒng)茶飲文化市場(chǎng)的同時(shí)，扶持關(guān)注“新茶飲”消費(fèi)新市場(chǎng)的發(fā)展，培植新消費(fèi)群體，特別關(guān)注年輕一代茶飲消費(fèi)群體的潮流動(dòng)向、潛力需求。若預(yù)先在技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)拓展、消費(fèi)升級(jí)方面布局發(fā)力，必將有助于茶文化的高質(zhì)量發(fā)展。

五、實(shí)現(xiàn)茶文化高質(zhì)量發(fā)展與中國(guó)式現(xiàn)代化的基本原則

盛世茶興。 在實(shí)現(xiàn)第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)、謀求中華民族偉大復(fù)興的新時(shí)代，中國(guó)茶文化迎來了最好的發(fā)展時(shí)期。有著堅(jiān)實(shí)的優(yōu)秀傳統(tǒng)，有著新中國(guó)成立后特別是改革開放以來茶業(yè)興旺的雄厚基礎(chǔ)， 茶文化邁入了現(xiàn)代化發(fā)展的康莊大道。在充滿新機(jī)遇新挑戰(zhàn)的新道路上，我們要有清醒的認(rèn)識(shí)，積極推進(jìn)茶文化高質(zhì)量發(fā)展、實(shí)現(xiàn)中國(guó)式現(xiàn)代化背景下茶文化健康發(fā)展的正確原則與姿態(tài)。

堅(jiān)定文化自信，不斷深化對(duì)茶文化規(guī)律性與特殊性的認(rèn)識(shí)。茶為國(guó)飲，茶文化是中國(guó)具有代表性的傳統(tǒng)文化。 茶不僅僅是簡(jiǎn)單的一種飲品、日常生活的需要，而且有精神文化的賦能，茶文化映射出中華民族的許多精神特質(zhì)。茶文化的發(fā)展歷史悠久、底蘊(yùn)豐厚，又與時(shí)俱進(jìn)，有極高的文化價(jià)值功能，對(duì)社會(huì)推進(jìn)作用顯著。茶立足地方，匯通各地風(fēng)俗，更走向國(guó)際，中國(guó)茶文化是各國(guó)茶文化的淵源與搖籃。今天不管是面對(duì)西式的咖啡文化還是一些新興飲品文化，我們都要堅(jiān)定文化自信，深化對(duì)茶文化自身特性的認(rèn)識(shí)，發(fā)揚(yáng)光大中國(guó)特色茶文化。

始終不忘初心， 更好擔(dān)負(fù)起新的茶文化使命。茶產(chǎn)業(yè)關(guān)乎一方經(jīng)濟(jì)，涵蓋一二三產(chǎn)業(yè)，茶文化內(nèi)涵豐富，影響人們?nèi)粘Ｉ睿翘嵘藗兙窬辰?、促進(jìn)品德修行、豐富文化生活的重要途徑。在新時(shí)代，我們要大力推進(jìn)中國(guó)特色社會(huì)主義文化建設(shè)，茶文化是整個(gè)文化建設(shè)中的重要主體之一。茶文化傳承人要奮發(fā)有為，牢記茶文化傳統(tǒng)精義，不忘茶文化初心，不斷把茶產(chǎn)業(yè)與茶文化做大做強(qiáng)，擔(dān)負(fù)起文化建設(shè)的新使命，推動(dòng)茶文化的現(xiàn)代化與高質(zhì)量發(fā)展。

秉持開放包容， 著力促進(jìn)人類文明交流互鑒。茶和天下，美美與共。茶文化在歷史發(fā)展中秉承開放理念，不但與不同區(qū)域各民族生活相融合，還同時(shí)吸收其他文化長(zhǎng)處，不斷豐富茶文化的內(nèi)涵。當(dāng)今時(shí)代，世界進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)、數(shù)字、智能相融的信息新時(shí)代。茶飲遍及世界，各國(guó)茶文化互有差異與特色。中國(guó)作為茶文化大國(guó)，高質(zhì)量發(fā)展就是要進(jìn)一步做好茶產(chǎn)業(yè)，豐富茶飲，造福人類，向世界傳播與推廣優(yōu)秀的茶文化。同時(shí)通過內(nèi)外交流，互學(xué)互鑒，兼容并包，為人類文明的發(fā)展進(jìn)步作出新貢獻(xiàn)。

堅(jiān)持守正創(chuàng)新，不斷激發(fā)茶文化創(chuàng)新創(chuàng)造活力。茶文化既是傳統(tǒng)的，也是鮮活的，茶文化不是一成不變的，而是始終在發(fā)展，在變革。在茶文化高質(zhì)量發(fā)展中，我們要守正創(chuàng)新，繼承優(yōu)秀文化傳統(tǒng)，薪火相傳，代代守護(hù)。同時(shí)通過行業(yè)改革與文化建設(shè)，創(chuàng)新出新的茶文化，保持其時(shí)有新風(fēng)、創(chuàng)新創(chuàng)造不輟的活力。傳承弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化非一日之功， 而現(xiàn)代化的文化建設(shè)亦非一蹴而就。這需要我們沉下心來，保持足夠定力。更需要我們有新的方法，新的路徑，新的理念，新的措施。在關(guān)鍵時(shí)期關(guān)鍵領(lǐng)域強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新力度，持續(xù)用力，合力共為，久久為功，以賡續(xù)傳統(tǒng)、面向未來的精氣神，為建設(shè)全新的茶文化而接續(xù)奮斗。