基于OBE理念的“細(xì)胞生物學(xué)”課程教學(xué)改革與實(shí)踐

［摘 要］ 為了提高“細(xì)胞生物學(xué)”的教學(xué)效果，按照模塊化教學(xué)要求優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，基于OBE的教學(xué)理念改進(jìn)教學(xué)方法，利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，分別在2018級(jí)和2019級(jí)農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生“細(xì)胞生物學(xué)”授課中采用線上線下的混合教學(xué)模式，在“課前”“課中”和“課后”三個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況。教學(xué)實(shí)踐結(jié)果表明，學(xué)生的課堂參與度和綜合能力大大提高，學(xué)生成績優(yōu)秀率（80分以上）提高2倍以上，基本消滅不及格。該教學(xué)模式也得到了學(xué)生的充分認(rèn)可，可在今后的“細(xì)胞生物學(xué)”教學(xué)中繼續(xù)使用。

［關(guān)鍵詞］ 教學(xué)理念；線上線下；網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)；教學(xué)過程

［基金項(xiàng)目］ 2021年度南陽師范學(xué)院校級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目“OBE理念下細(xì)胞生物學(xué)課程教學(xué)改革與實(shí)踐探索”（210148）

［作者簡介］ 喬惠麗（1982—），女，河南南陽人，分子生物技術(shù)博士，南陽師范學(xué)院生命科學(xué)與農(nóng)業(yè)工程學(xué)院教授，主要從事昆蟲生化與分子生物學(xué)研究。

［中圖分類號(hào)］ G642.0［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］ A［文章編號(hào)］ 1674-9324（2023）11-0061-04［收稿日期］ 2022-05-16

細(xì)胞生物學(xué)是生命科學(xué)的重要基礎(chǔ)和前沿學(xué)科，也是當(dāng)前生命科學(xué)中發(fā)展較快的學(xué)科之一。探究細(xì)胞及其生命活動(dòng)規(guī)律既是生命科學(xué)發(fā)展的生長點(diǎn)，又是生命科學(xué)發(fā)展的匯聚點(diǎn)。以基因工程和蛋白質(zhì)工程為核心的現(xiàn)代生物技術(shù)主要以細(xì)胞操作為基礎(chǔ)進(jìn)行，因此，細(xì)胞生物學(xué)與農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)、生物技術(shù)的發(fā)展有密不可分的關(guān)系，在生命科學(xué)和農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)教育和創(chuàng)新能力培養(yǎng)等方面都具有重要作用?；谀壳啊凹?xì)胞生物學(xué)”教學(xué)中存在的問題，如何進(jìn)行有效的教學(xué)改革、提高教學(xué)質(zhì)量是“細(xì)胞生物學(xué)”教學(xué)改革的重點(diǎn)問題。本文分析了“細(xì)胞生物學(xué)”的教學(xué)現(xiàn)狀，并從教學(xué)理念、教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)內(nèi)容等方面進(jìn)行教學(xué)改革和實(shí)踐，以期提高“細(xì)胞生物學(xué)”的教學(xué)效果。

一、“細(xì)胞生物學(xué)”課程特點(diǎn)和存在的問題

細(xì)胞生物學(xué)是研究細(xì)胞基本生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)，主要是利用現(xiàn)代生物技術(shù)從顯微、亞顯微和分子水平上把細(xì)胞的組成、結(jié)構(gòu)和功能結(jié)合起來，以動(dòng)態(tài)的觀點(diǎn)來探索細(xì)胞各種生命活動(dòng)的具體過程。翟中和院士主編、高等教育出版社出版的《細(xì)胞生物學(xué)》（第四版）以其知識(shí)體系完整、編排合理、包含前沿研究等優(yōu)勢被高校廣泛使用。該教材共包含15個(gè)章節(jié)內(nèi)容［1］。由于細(xì)胞生物學(xué)概念抽象，知識(shí)點(diǎn)瑣碎，學(xué)生普遍反映課程知識(shí)點(diǎn)太多，容易混淆，理解和記憶難度大。

傳統(tǒng)“細(xì)胞生物學(xué)”的教學(xué)模式也采用了多媒體技術(shù)，但大部分教學(xué)過程仍以教師講授為主，學(xué)生被動(dòng)接受，加之講解內(nèi)容多，學(xué)生不能時(shí)刻集中注意力，學(xué)習(xí)積極性差，參與程度較低，對(duì)知識(shí)的理解和記憶都較為被動(dòng)，從而導(dǎo)致對(duì)知識(shí)的掌握不夠牢固，容易遺忘。此外，傳統(tǒng)的課程教學(xué)結(jié)束后，教師往往只是對(duì)講解內(nèi)容進(jìn)行簡單的總結(jié)，無法及時(shí)了解學(xué)生的知識(shí)掌握情況，學(xué)生也無法獲得更多的實(shí)時(shí)反饋信息。而且，課程評(píng)價(jià)方式單一，以考試為主，導(dǎo)致部分學(xué)生以“考試”為中心，上課不認(rèn)真聽講，考前突擊背誦知識(shí)點(diǎn)，即使通過考試也不能對(duì)課程內(nèi)容有系統(tǒng)、牢固的理解和掌握。

作為現(xiàn)代生命科學(xué)中重要的基礎(chǔ)前沿學(xué)科，細(xì)胞生物學(xué)的研究往往與分子生物學(xué)、遺傳學(xué)和生理學(xué)等交叉在一起，并不斷取得新的突破性進(jìn)展，進(jìn)而產(chǎn)生新的概念和學(xué)科知識(shí)，這就需要教師及時(shí)補(bǔ)充不能及時(shí)出現(xiàn)在教材中的最新研究進(jìn)展。因此，相較于細(xì)胞生物學(xué)龐雜的理論知識(shí)內(nèi)容體系，該課程的32個(gè)授課學(xué)時(shí)十分有限。

綜上所述，我們需要結(jié)合“細(xì)胞生物學(xué)”的教學(xué)現(xiàn)狀和課程特點(diǎn)，根據(jù)不同教學(xué)對(duì)象和教學(xué)內(nèi)容，不斷探索新的教學(xué)方法，解決教學(xué)中的痛點(diǎn)和難點(diǎn)，從而提高教學(xué)質(zhì)量。

二、“細(xì)胞生物學(xué)”教學(xué)改革策略

（一）采用OBE教學(xué)理念

OBE（Outcome-Based Education）是以學(xué)生為中心、目標(biāo)為導(dǎo)向，聚焦社會(huì)對(duì)人才的實(shí)際需求，圍繞學(xué)習(xí)產(chǎn)出組織教學(xué)的一種教學(xué)理念［2-3］。隨著網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的完善和現(xiàn)代化教學(xué)手段的改進(jìn)，在以人才培養(yǎng)目標(biāo)為導(dǎo)向的形勢下，充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)和線上線下混合的多元教學(xué)模式，快速建立以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的教學(xué)體系，是“細(xì)胞生物學(xué)”課程教學(xué)改革和農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的重中之重［4-6］。

（二）優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，提升課程與培養(yǎng)目標(biāo)的契合度

細(xì)胞生物學(xué)是研究細(xì)胞結(jié)構(gòu)、功能及其生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)?；诩?xì)胞生物學(xué)專業(yè)性強(qiáng)、內(nèi)容多、綜合性強(qiáng)的特點(diǎn)，在保證教學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)性的前提下，也避免教學(xué)內(nèi)容的碎片化，我們對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了模塊化設(shè)計(jì)和層次劃分。將全書15個(gè)章節(jié)的教學(xué)內(nèi)容劃分為四個(gè)模塊：細(xì)胞的基礎(chǔ)知識(shí)（第1～3章）、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能（第4～11章）、細(xì)胞的生命活動(dòng)（第12～14章）和細(xì)胞的社會(huì)聯(lián)系（第15章）。每個(gè)模塊包括兩個(gè)層次：基礎(chǔ)理論知識(shí)層次和拓展知識(shí)層次。由于32個(gè)課時(shí)不足以滿足章章精講的要求，根據(jù)教學(xué)需求，我們將教學(xué)重點(diǎn)放在細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能、細(xì)胞的生命活動(dòng)這兩個(gè)模塊上。除了教材內(nèi)容，利用中國大學(xué)慕課、學(xué)堂在線和超星等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上的“細(xì)胞生物學(xué)”精品課程資源，讓學(xué)生提前在線上自主學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)。這樣的設(shè)計(jì)不僅使學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的整體框架有了清晰的認(rèn)識(shí)，同時(shí)引入學(xué)科發(fā)展前沿知識(shí)，拓展課程深度，提高了課程與培養(yǎng)目標(biāo)的契合度。同時(shí)，將思政元素有機(jī)融入課程教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)專業(yè)教學(xué)與思想政治教育的有機(jī)融合，培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜問題的綜合能力和高階思維，從而提高課程教學(xué)質(zhì)量［7-8］。

（三）改進(jìn)教學(xué)方法，打造一流課程

目前，傳統(tǒng)的被動(dòng)教學(xué)方式已不能滿足教學(xué)需求和人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要，具有主動(dòng)意識(shí)的探究式學(xué)習(xí)更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效果。在農(nóng)學(xué)專業(yè)“細(xì)胞生物學(xué)”的教學(xué)改革中，我們遵循知識(shí)傳授與能力培養(yǎng)相結(jié)合、理論與實(shí)踐相結(jié)合、內(nèi)容上少而精、方法上循序漸進(jìn)的原則，利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)和線上線下混合式教學(xué)模式的優(yōu)勢，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和參與度，采用啟發(fā)、引導(dǎo)、提問和討論相結(jié)合的方式，通過教研結(jié)合，綜合提高學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，形成以目標(biāo)為導(dǎo)向、學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的線上線下混合式教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、練一體化，達(dá)到培養(yǎng)專業(yè)人才的目標(biāo)。

線上線下混合式教學(xué)模式根據(jù)具體教學(xué)實(shí)踐可分為線下為主型、線上為主型和完全融合型三種［9］。在“細(xì)胞生物學(xué)”課程改革中，線上線下混合式教學(xué)模式的總體思想是將現(xiàn)代信息技術(shù)與課堂教學(xué)融合，通過線上—線下—線上的教學(xué)設(shè)計(jì)，使面對(duì)面的線下授課過程與線上的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)有機(jī)結(jié)合，構(gòu)建高效課堂［10-11］。整個(gè)教學(xué)過程主要分為三個(gè)步驟。

1.課前線上預(yù)習(xí)。根據(jù)《細(xì)胞生物學(xué)》每章節(jié)的重點(diǎn)、難點(diǎn)和培養(yǎng)目標(biāo)，通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)以短視頻、PPT或案例等形式給學(xué)生推送了解相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，完成課前預(yù)習(xí)，做好課堂互動(dòng)和問題討論的準(zhǔn)備。

2.線下課堂講授。首先，對(duì)前一章節(jié)內(nèi)容進(jìn)行復(fù)習(xí)回顧。其次，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容通過設(shè)置情境或問題引入新課，采用啟發(fā)、引導(dǎo)、提問和討論相結(jié)合的方式，通過視頻和動(dòng)畫等形式突破教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)。再次，在授課過程中適時(shí)設(shè)置多個(gè)與預(yù)習(xí)內(nèi)容、重點(diǎn)或難點(diǎn)相關(guān)的選擇題或判斷題，讓學(xué)生限時(shí)在線回答，實(shí)時(shí)掌握學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，以及對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí)的掌握情況，并根據(jù)需要及時(shí)調(diào)整教學(xué)過程。此外，將細(xì)胞的生命活動(dòng)與生活中的實(shí)際問題聯(lián)系起來，將抽象的問題具體化，結(jié)合應(yīng)用實(shí)例和前沿研究進(jìn)展鞏固拓展所學(xué)知識(shí)。最后，總結(jié)、復(fù)習(xí)并提出問題。

3.課后線上評(píng)價(jià)與反饋。課后及時(shí)發(fā)布作業(yè)，要求學(xué)生按時(shí)完成每章節(jié)知識(shí)點(diǎn)的在線測試。同時(shí)，學(xué)生也可利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)提問，教師及時(shí)解答。教師還可利用章節(jié)測試對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)、查缺補(bǔ)漏、答疑解惑，幫助學(xué)生真正理解、消化所學(xué)內(nèi)容。此外，利用線上教學(xué)平臺(tái)優(yōu)勢，進(jìn)一步加強(qiáng)教學(xué)中的過程性評(píng)價(jià)，定期發(fā)布調(diào)查問卷，讓學(xué)生對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)時(shí)評(píng)價(jià)和反饋，以便教師能夠掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況并及時(shí)調(diào)整。

（四）優(yōu)化評(píng)價(jià)體系，提高學(xué)生的參與度和滿意度

在“細(xì)胞生物學(xué)”教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法有所改變的背景下，開展課程的多元評(píng)價(jià)不僅能更全面地反映學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，也為課程教學(xué)改進(jìn)提供了科學(xué)依據(jù)。在新的課程評(píng)價(jià)體系中，更注重對(duì)學(xué)生課外自主學(xué)習(xí)和課堂表現(xiàn)的過程性評(píng)價(jià)，將平時(shí)成績細(xì)化為三方面：考勤、課堂表現(xiàn)和課后作業(yè)。其中，考勤成績100分，占期末總評(píng)成績的10%，全勤100分，缺勤一次扣20分，無故缺勤3次以上（含3次）取消期末考試資格；課堂表現(xiàn)100分，占期末總評(píng)成績的10%，根據(jù)學(xué)生參與隨堂提問、搶答和小組討論等課程活動(dòng)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)；課后作業(yè)占期末總評(píng)成績的20%，每次作業(yè)以100分計(jì)，最后以平均分計(jì)入。上述過程性評(píng)價(jià)全部利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)記錄原始數(shù)據(jù)。按照多元評(píng)價(jià)目標(biāo)，在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和科研素養(yǎng)的同時(shí)，喚醒其科學(xué)興趣，使其樹立終身學(xué)習(xí)理念，獲得全面發(fā)展。

三、教學(xué)實(shí)踐效果

農(nóng)學(xué)專業(yè)“細(xì)胞生物學(xué)”課程的線上線下混合式教學(xué)改革探索始于2020年，對(duì)照組為2018—2019學(xué)年第一學(xué)期2016級(jí)農(nóng)學(xué)專業(yè)修“細(xì)胞生物學(xué)”課程的學(xué)生，共33人；實(shí)驗(yàn)組1為2020—2021學(xué)年第一學(xué)期2018級(jí)農(nóng)學(xué)專業(yè)修“細(xì)胞生物學(xué)”課程的學(xué)生，共24人；實(shí)驗(yàn)組2為2021—2022學(xué)年第一學(xué)期2019級(jí)農(nóng)學(xué)專業(yè)修“細(xì)胞生物學(xué)”課程的學(xué)生，共25人。對(duì)照組學(xué)生采用的是傳統(tǒng)的教學(xué)模式，實(shí)驗(yàn)組學(xué)生借助網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)采用線上線下的混合教學(xué)模式。三組學(xué)生在教材選用、課程學(xué)時(shí)、任課教師和前期知識(shí)儲(chǔ)備等方面均無明顯區(qū)別。不同教學(xué)模式下，三組學(xué)生的“細(xì)胞生物學(xué)”期末總評(píng)成績分布如表1所示。實(shí)驗(yàn)組期末總評(píng)成績的不及格率由對(duì)照組的18.2%（N=33）降為0，完全消滅了不及格；80分以上的優(yōu)秀率由9.1%分別提高到25%（N=24）和44%（N=25），表明大部分學(xué)生的成績有明顯提高，在“細(xì)胞生物學(xué)”理論教學(xué)中引入線上線下混合教學(xué)模式可明顯提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績，教學(xué)效果良好。

通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)實(shí)驗(yàn)組的49名學(xué)生發(fā)放“細(xì)胞生物學(xué)”教學(xué)效果調(diào)查問卷，問卷回收率為100%（N=49），結(jié)果發(fā)現(xiàn)，91.8%的學(xué)生對(duì)“細(xì)胞生物學(xué)”的混合式教學(xué)模式非常滿意，89.7%的學(xué)生對(duì)任課教師與學(xué)生之間的互動(dòng)非常滿意，表明學(xué)生對(duì)該教學(xué)模式的滿意度和認(rèn)可度較高。

四、討論

與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比，基于OBE理念的教學(xué)模式在“細(xì)胞生物學(xué)”課程教學(xué)的多個(gè)方面都有所改進(jìn)。首先，學(xué)生的受關(guān)注程度增加，課堂參與度提高。在線上線下混合式教學(xué)模式中，學(xué)生在課前預(yù)習(xí)、課堂互動(dòng)和課后答疑中能夠與教師進(jìn)行密切的交流，教師也能及時(shí)根據(jù)學(xué)生的反饋答疑和指導(dǎo)，使學(xué)生意識(shí)到自己在課程教學(xué)中的中心地位，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)能力。其次，充分利用課堂教學(xué)時(shí)間，提高教學(xué)效率。不同于傳統(tǒng)教學(xué)的“滿堂灌”，在對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化的基礎(chǔ)上，通過線上推送課程基本知識(shí)讓學(xué)生課前預(yù)習(xí)，使教師充分利用課堂教學(xué)時(shí)間講解重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí)，補(bǔ)充前沿進(jìn)展，進(jìn)行案例分析和開展小組討論，從而提高學(xué)生的課堂專注力和積極性。最后，學(xué)生的綜合能力得以提高。基于OBE理念的混合式教學(xué)模式，使學(xué)生通過課后研討、教研結(jié)合、創(chuàng)新大賽等方式消化吸收課堂上的知識(shí)，并學(xué)以致用。這開闊了學(xué)生的視野，發(fā)展了學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)。

總之，“細(xì)胞生物學(xué)”是一門學(xué)科基礎(chǔ)課程，其教學(xué)質(zhì)量對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生后期的專業(yè)學(xué)習(xí)及科學(xué)研究具有極其重要的意義。尤其在“互聯(lián)網(wǎng)+”快速發(fā)展的今天，轉(zhuǎn)變教學(xué)模式是提高高校教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。因此，授人以魚不如授人以漁，教師要不斷探索和改進(jìn)教學(xué)模式，完善教學(xué)方案，提升自身教學(xué)能力，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，這樣才能培養(yǎng)出滿足當(dāng)前時(shí)代需求的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才。

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Teaching Reform and Practice of Cell Biology Course Based on OBE Concept

QIAO Hui-li

（College of Life Science and Agricultural Engineering， Nanyang Normal University， Nanyang， Henan 473061， China）

Abstract： In order to improve the teaching effect of the Cell Biology course， the teaching content was optimized according to modular teaching， and the teaching methods was improved based on the teaching concept of OBE. Using the online teaching platform， the mixed online and offline teaching mode was adopted in the teaching process of Cell Biology course for students majoring in agronomy in the grade of 2018 and 2019 respectively， so as to control the students learning from three teaching links of “before class”， “during class” and “after class”. The teaching practice results showed that the students classroom participation and comprehensive ability was greatly improved， and the rate of students excellent performance （more than 80 points） was more than two times higher， basically eliminating the failure. Besides， this teaching model was also fully recognized by students and could be used in the course teaching in the future.

Key words： teaching concept; online and offline; online teaching platform; teaching process