鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)促進(jìn)鄉(xiāng)村振興路徑研究

鄭丹璇

摘要：鄉(xiāng)村是具有自然、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)特征的地域綜合體，兼具生產(chǎn)、生活、生態(tài)、文化等多重功能。目前，我國(guó)大眾化旅游正在面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)，網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)崛起，旅游民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正在成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的重要抓手。本文基于對(duì)三亞博后村實(shí)地調(diào)研所取得的數(shù)據(jù)，對(duì)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行梳理，找出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下的鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的問(wèn)題，并提出可復(fù)制的解決思路和建議。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興 民宿產(chǎn)業(yè) 旅游

隨著黨的十九大鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出，鄉(xiāng)村發(fā)展受到各界重點(diǎn)關(guān)注，其中以民宿為載體的鄉(xiāng)村振興發(fā)展道路已經(jīng)形成，網(wǎng)紅民宿產(chǎn)業(yè)正在發(fā)展成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要抓手。網(wǎng)紅民宿的大受歡迎，在為行業(yè)帶來(lái)勃勃生機(jī)的同時(shí)，給旅游目的地，尤其是大量民宿熱衷扎根的偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村，帶來(lái)越來(lái)越強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)發(fā)展推動(dòng)力。通過(guò)打造網(wǎng)紅民宿，把年輕人帶回來(lái)，把游客引過(guò)來(lái)，從而帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的整體發(fā)展。這樣的鄉(xiāng)村振興道路模式，在三亞博后村網(wǎng)紅民宿發(fā)展上得到很好的詮釋。

產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的核心內(nèi)容。2013年習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到三亞博后村時(shí)提出：“小康不小康，關(guān)鍵看老鄉(xiāng)?！边^(guò)去的這些年里，三亞博后村時(shí)刻牢記總書(shū)記的殷殷囑托，寫(xiě)下了鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展偉大故事，博后村發(fā)展成了網(wǎng)紅民宿集聚地。但隨著社會(huì)各界對(duì)網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)和民宿產(chǎn)業(yè)的關(guān)注和加大投資，鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了新的變化。本文旨在通過(guò)對(duì)三亞博后村網(wǎng)紅民宿進(jìn)一步實(shí)地調(diào)研，貼合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)展的道路，總結(jié)其發(fā)展現(xiàn)狀，提出鄉(xiāng)村振興網(wǎng)紅民宿可復(fù)制化的發(fā)展建議。

（一）三亞博后村民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

隨著全民休閑度假時(shí)代的來(lái)臨，消費(fèi)者需求呈多元化態(tài)勢(shì)，大量游客開(kāi)始尋求輕松、舒適、溫馨的深度體驗(yàn)旅游，旅游住宿市場(chǎng)也在不斷細(xì)分，旅游投資者更是將目光投向了鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)紅民宿。

三亞博后村憑借良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，加之亞龍灣國(guó)家旅游度假區(qū)相對(duì)成熟的旅游配套設(shè)施，其網(wǎng)紅民宿行業(yè)的發(fā)展率先脫穎而出。該地按照海南鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃，通過(guò)多層面、多渠道進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)，引導(dǎo)社會(huì)資本和廣大群眾積極參與，著力扶持打造一批有特色、有亮點(diǎn)、有品牌、有吸引力、有效益、有持續(xù)自我發(fā)展能力的鄉(xiāng)村精品民宿點(diǎn)。

目前博后村開(kāi)業(yè)和在建設(shè)民宿共有52家，房間總數(shù)約1600間。博后村旅游民宿類型豐富多樣，現(xiàn)代元素風(fēng)格、北歐時(shí)尚浪漫風(fēng)格、新中式古樸風(fēng)格、雅致婉約風(fēng)格、小清新溫馨風(fēng)格等民宿風(fēng)格迥異，靠著自身過(guò)硬的資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，憑借從業(yè)人員的專業(yè)服務(wù)，博后村更是搖身一變成了國(guó)內(nèi)新晉的“網(wǎng)紅民宿村”打卡地。博后村網(wǎng)紅民宿發(fā)展的火熱勁頭，更是吸引了一大批投資者前來(lái)投資興業(yè)。隨著外界資本的涌入，博后村旅游民宿發(fā)展迅猛，很快在三亞旅游民宿發(fā)展中嶄露頭角，它小巧而精美、優(yōu)質(zhì)而不同、集聚而興旺的特點(diǎn)，更是迅速占領(lǐng)民宿市場(chǎng)，在亞龍灣的旅游住宿市場(chǎng)脫穎而出。“游客不僅在這里可以切身走進(jìn)尋常百姓家中，體驗(yàn)鄉(xiāng)村自然風(fēng)光和本地生活，更是能深度融入并體驗(yàn)黎家本土文化，感受到星級(jí)酒店所無(wú)法滿足的旅游體驗(yàn)，正所謂看得見(jiàn)山、望得見(jiàn)水、記得住鄉(xiāng)愁”，博后村旅游民宿儼然成了三亞靚麗的風(fēng)景線，到博后村旅游體驗(yàn)也成了一種新風(fēng)尚。

如今疫情的影響下，博后村網(wǎng)紅民宿的發(fā)展也相應(yīng)受到了較大的影響。面對(duì)新的形勢(shì)，筆者認(rèn)為博后村網(wǎng)紅民宿的轉(zhuǎn)型升級(jí)或許能進(jìn)一步結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，探索出一條更可復(fù)制的網(wǎng)紅民宿經(jīng)濟(jì)鄉(xiāng)村振興道路。

（二）三亞博后村鄉(xiāng)村民宿發(fā)展成效

1.促進(jìn)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。三亞政府推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作時(shí)，以努力打造海南自貿(mào)港鄉(xiāng)村振興“三亞樣板”為目標(biāo)，建設(shè)“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)為抓手，民宿是綜合性較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，其經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)性強(qiáng)，是搭建鄉(xiāng)村空間體驗(yàn)性消費(fèi)的重要場(chǎng)景，涵蓋飲食、住宿、娛樂(lè)、交通、物流等多個(gè)方面，相應(yīng)衍生的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)也十分豐富。民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有力地提升了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)自我造血的能力，是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的主要來(lái)源之一，對(duì)農(nóng)民收入實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)、脫貧攻堅(jiān)成果鞏固拓展具有十分重要的意義。

2.帶動(dòng)了鄉(xiāng)村文化傳播。通過(guò)民宿帶動(dòng)歷史文化的展示，結(jié)合旅游景點(diǎn)、民俗活動(dòng)、特色飲食等要素，宣講其中的文化習(xí)俗、歷史淵源，促進(jìn)文化傳播。該地依托亞龍灣國(guó)家度假區(qū)資源和平臺(tái)，以玫瑰文化、黎族文化、創(chuàng)意文化為底蘊(yùn)，以農(nóng)民專業(yè)合作社為主體，自主經(jīng)營(yíng)和引進(jìn)企業(yè)進(jìn)駐大力發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)、特色餐飲業(yè)和文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，已然開(kāi)創(chuàng)了鄉(xiāng)村發(fā)展的新局面。

3.充分利用了鄉(xiāng)村剩余勞動(dòng)力。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特性導(dǎo)致其周期性明顯，民宿的適時(shí)引入可以解決農(nóng)閑時(shí)期閑散勞動(dòng)力及農(nóng)村留守勞動(dòng)力較多的問(wèn)題，為農(nóng)村提供大量就業(yè)機(jī)會(huì)，有利于農(nóng)民收入的提高，也在一定程度上緩解了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動(dòng)力無(wú)序轉(zhuǎn)移的難題。

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施下，博后村通過(guò)發(fā)展網(wǎng)紅民宿取得了“開(kāi)門紅”，但2021年12月19日，筆者通過(guò)實(shí)地調(diào)研觀察和訪談發(fā)現(xiàn)，博后村網(wǎng)紅民宿發(fā)展存在以下的問(wèn)題：

（一）缺乏全面系統(tǒng)的規(guī)劃支撐

很多民宿建設(shè)時(shí)經(jīng)驗(yàn)欠缺，亦或是資金投入不足，基礎(chǔ)設(shè)施的配套建設(shè)缺乏，村民的文化層次也制約了民宿發(fā)展。比如調(diào)查中一位民宿管理人在外打拼多年的譚中仙，憑借大城市的經(jīng)驗(yàn)回鄉(xiāng)開(kāi)辦博后第一家民宿“海納捷”，很快實(shí)現(xiàn)百萬(wàn)營(yíng)收，發(fā)展效益顯著；但是村民的從眾心理和經(jīng)營(yíng)水平參差不齊，有的外地投資者憑借豐富經(jīng)驗(yàn)民宿辦得如火如荼，門庭若市，但也有一些村民開(kāi)辦的民宿缺乏創(chuàng)意、單純復(fù)制，最終缺乏吸引力而門可羅雀。

（二）鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重

大多數(shù)民宿是農(nóng)民對(duì)自建房進(jìn)行簡(jiǎn)單裝修后便投入使用，不僅質(zhì)量無(wú)法保障，建筑樣式也較為簡(jiǎn)單，沒(méi)有結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣M(jìn)行精心規(guī)劃和設(shè)計(jì)，不同地區(qū)的建筑風(fēng)格相似，辨識(shí)度低，難以形成品牌認(rèn)同，基礎(chǔ)條件的不足也導(dǎo)致民宿無(wú)法躋身精品項(xiàng)目行列，進(jìn)而降低了對(duì)游客的吸引力。調(diào)查顯示，博后村里面的民宿開(kāi)業(yè)的和在建設(shè)的共有52家，房間總數(shù)約1600間，整體規(guī)劃整齊劃一，齊刷刷的白墻，可復(fù)制的泳池，和網(wǎng)紅打卡拍照設(shè)施。筆者在實(shí)地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)幾乎每家民宿都以“網(wǎng)紅”自稱，但卻沒(méi)有一家民宿很好地融入當(dāng)?shù)匚幕?、鄉(xiāng)村元素，網(wǎng)紅民宿，就只有網(wǎng)紅，卻無(wú)民宿的風(fēng)格。

（三）未能形成體系化的產(chǎn)業(yè)鏈條

產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力不足，集聚效益利用率低。筆者在博后村實(shí)地調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)囟蜗M(fèi)項(xiàng)目和產(chǎn)品少之又少，民宿和民宿之間的間隔較短，整體規(guī)劃上以“住”為消費(fèi)產(chǎn)品，卻未能結(jié)合“食”“行”“玩”等項(xiàng)目形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，整體發(fā)展格局受限。在鄉(xiāng)村振興的大方針下，未能有效地結(jié)合當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村實(shí)際情況，以村民利益為著力點(diǎn)，走出一條有中國(guó)特色的鄉(xiāng)村振興道路。

（四）從業(yè)人員水平與積極性欠缺

當(dāng)?shù)囟嗍峭ㄟ^(guò)和本地村民合作或土地流轉(zhuǎn)的方式，由外來(lái)投資方建起了民宿，用工情況也以外地人居多，本地村民農(nóng)民甚少加入民宿建設(shè)中，本地本村的就業(yè)率增加相對(duì)較少且本都村民主要以土地出資的形式參與合作，民宿落地后甚少加入整體運(yùn)營(yíng)和管理中，未能通過(guò)新進(jìn)入的網(wǎng)紅民宿，積極創(chuàng)造二次消費(fèi)的產(chǎn)品，村民獲利方式單一。從業(yè)人員的專業(yè)管理和服務(wù)水平參差不齊，經(jīng)營(yíng)模式比較落后，服務(wù)意識(shí)相對(duì)淡薄，全局意識(shí)不佳，難以有效發(fā)揮民宿的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，無(wú)法較好適應(yīng)游客不斷變化的需求。

（一）提高民宿規(guī)劃設(shè)計(jì)水平

因地制宜，統(tǒng)一規(guī)劃，差異定位，做到一宿一品，打造地域特色建筑，結(jié)合現(xiàn)代旅居生活要求，配置民宿功能。明確各民宿點(diǎn)的建設(shè)要求，深入挖掘鄉(xiāng)風(fēng)民俗、歷史文化、自然生態(tài)等資源，突出特色化、精品化、差異化，圍繞建筑風(fēng)格融入自然、就地取材和低碳環(huán)保材料，充分利用農(nóng)村依法建設(shè)的農(nóng)民房屋、村集體房屋和集體建設(shè)用地等進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)。讓游客回到鄉(xiāng)村，體驗(yàn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村人文風(fēng)情的同時(shí)具有較高的居住舒適度。同時(shí)民宿選址要充分考慮以具備客源目的地為基礎(chǔ)，三亞博后村依托三亞旅游目的客源積累，補(bǔ)充增加了三亞目的地內(nèi)容，對(duì)三亞旅游發(fā)展互促進(jìn)。博后村的走紅離不開(kāi)三亞的客源積累。民宿選址要求相對(duì)較高，需較高知名度同時(shí)具有景觀特色鮮明，民風(fēng)習(xí)慣突出等特點(diǎn)。

（二）強(qiáng)化營(yíng)銷手段

民宿多以一種或多種特色作為差異化亮點(diǎn)，提供與眾不同的旅居體驗(yàn)。對(duì)同地區(qū)或村鎮(zhèn)的民宿宜統(tǒng)一特色標(biāo)桿，便于地方文化展示。市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)離不開(kāi)營(yíng)銷，故事性營(yíng)銷手段是旅游產(chǎn)品常用的手段之一。講好網(wǎng)紅故事就是最好的營(yíng)銷手段和方式。拍照打卡只是一個(gè)動(dòng)作，能讓人印象深刻的往往不是一張打卡照片，而是這張照片背后的故事。鄉(xiāng)村振興的文化旅游道路，留下的不僅是游客的照片和打卡的朋友圈，更要以有趣的故事和誘人思考的文案將游客的靈魂留下來(lái)?？沙掷m(xù)的營(yíng)銷故事和文案，能有效地進(jìn)一步拉動(dòng)網(wǎng)紅民宿的可持續(xù)發(fā)展。

（三）豐富政策扶持

金融政策方面，需要進(jìn)一步加大資金支持、降低企業(yè)融資成本，鼓勵(lì)居民多形式參與規(guī)劃和發(fā)展，享受發(fā)展成果，融合民宿發(fā)展。招商政策方面，投資企業(yè)的進(jìn)駐，給鄉(xiāng)村的發(fā)展帶來(lái)了希望，建議推動(dòng)民宿企業(yè)招商普及和放寬引進(jìn)機(jī)制。優(yōu)化招商服務(wù)政策，以誘人的政策吸引更多的投資者到鄉(xiāng)村投資，同時(shí)鄉(xiāng)村集體要加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，做好服務(wù)工作。民宿產(chǎn)業(yè)政策方面，村集體應(yīng)及時(shí)了解民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)向及民宿企業(yè)的需求，針對(duì)發(fā)展和企業(yè)需求的需要，針對(duì)性地研究產(chǎn)業(yè)政策，予以“一事一議”的產(chǎn)業(yè)政策協(xié)同。

（四）引進(jìn)大型的企業(yè)，加強(qiáng)資源整合

鄉(xiāng)村振興道路離不開(kāi)政策，建設(shè)離不開(kāi)規(guī)劃。引進(jìn)大型的國(guó)企央企甚至外企到鄉(xiāng)村投資發(fā)展，進(jìn)一步打開(kāi)當(dāng)?shù)卮迕竦乃季S思路，堅(jiān)持規(guī)劃先行，重視頂層設(shè)計(jì)，形成產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理、規(guī)劃合理有序、設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的民宿旅游格局。強(qiáng)化“村+企”資源整合，借用外力推動(dòng)鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展，打造成為具備頭部企業(yè)自帶熱點(diǎn)和流量的旅游目的地。

（五）以民宿為載體提高游客“下鄉(xiāng)”的參與度

民宿應(yīng)串聯(lián)歷史和鄉(xiāng)村文化脈絡(luò)，充分挖掘當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)涵，發(fā)揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化，增加民眾文化認(rèn)同感，通過(guò)對(duì)歷史典故、文化習(xí)俗、傳統(tǒng)民俗等內(nèi)容展示，使游客接受文化的洗禮與熏陶?？纱蛟烀袼蕖跋锣l(xiāng)”產(chǎn)業(yè)園，以“體驗(yàn)”為主要目的，勞動(dòng)付出為主要方式參與到農(nóng)村生活中，自給自足，如讓游客體驗(yàn)耕種、采摘等。這樣一來(lái)不僅可以豐富民宿產(chǎn)業(yè)鏈條，還可以創(chuàng)造出更多的就業(yè)崗位。提高了游客的參與度，以游客的溫情來(lái)訪來(lái)溫暖鄉(xiāng)村振興的道路。

（六）提高民宿服務(wù)質(zhì)量

建立民宿和游客之間的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，暢通客戶反饋及評(píng)價(jià)渠道；定期開(kāi)展網(wǎng)紅民宿服務(wù)人員培訓(xùn)，提高服務(wù)意識(shí)、職業(yè)素養(yǎng)、禮儀禮貌等；統(tǒng)一網(wǎng)紅民宿基礎(chǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范做到服務(wù)基礎(chǔ)有標(biāo)準(zhǔn)、戶戶有特色的服務(wù)店風(fēng)。民宿安全主要包含人身安全和財(cái)產(chǎn)安全，可具體細(xì)分為防疫安全、食品安全、消防安全、交通安全等等。

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（作者單位：海南熱帶海洋學(xué)院旅游學(xué)院MTA教育中心）

責(zé)任編輯：李政