番茄種植技術及病蟲害防治要點分析

劉冬麗

摘 要：番茄又被稱為西紅柿，因其含有的營養(yǎng)物質(zhì)、酸甜口感而受到老人和孩子的喜愛。隨著人們生活水平的持續(xù)提升，番茄的需求量持續(xù)增加，這為種植人員帶來良好效益。但在現(xiàn)實種植工作中，多種因素影響番茄的最終質(zhì)量，為此，要強化對其種植、病蟲害防治工作關鍵點的掌控?；诖耍疚闹攸c分析番茄栽種過程中的栽培條件，同時，細致闡述番茄種植、病蟲害問題防治的要點。

關鍵詞：番茄；種植技術；病蟲害；防治要點

番茄生產(chǎn)種植過程中，栽培工作質(zhì)量、病蟲害等都會對其造成嚴重影響，使其產(chǎn)出的品質(zhì)、數(shù)量大幅下降。目前，市場上對番茄的需求量持續(xù)增長，以往的傳統(tǒng)培育、病蟲害技術無法滿足當前的需要。因此，番茄種植工作中，管理人員要在當前的基礎上，實現(xiàn)科學、環(huán)保的管控措施，讓番茄可以良好發(fā)育，降低病蟲害出現(xiàn)的概率。

1番茄栽培條件

1.1溫度

農(nóng)戶在番茄種植過程中，需保障其生長環(huán)境溫度在±25℃，番茄雖然可以在一定程度上抵抗低溫，但在溫度低于5℃時，其中的營養(yǎng)供給、生長發(fā)育方面會因此停止；環(huán)境溫度超過40℃時，番茄植株會發(fā)生大量脫水問題，嚴重時會導致番茄死亡。為此，在番茄栽種工作中，要注重對環(huán)境溫度的科學控制，防止過高、過低對其發(fā)育、產(chǎn)量造成影響。

1.2光照

番茄喜愛光照，對光具有較強的敏感性。植株在發(fā)育過程中通過充足的光合作用，不僅可以實現(xiàn)快速增長，光線充足區(qū)域的莖干還會更加粗壯，葉片厚大，面對影響因素時具備抵抗性。同時，農(nóng)戶在番茄種植時，一旦選擇的位置內(nèi)存在光線不充足的問題，便會降低光合作用的效果，導致植株出現(xiàn)徒長問題，甚至會減少開花、結(jié)果數(shù)量[1]。

1.3水分

番茄在成長過程中，由于根系位置發(fā)育程度較高，因此，對水分存在較大的需求，同時，還要避免發(fā)生水含量過多、過少的問題，這是因為其害怕干旱、水澇，會讓植株的生長發(fā)育速度過于緩慢，或發(fā)生根部腐爛的狀況。因此，在土地選擇過程中，要優(yōu)先考慮排水效果良好、地下水溫適宜的土地，并且保證發(fā)育階段中的水量處于適宜水平，以免影響其產(chǎn)出質(zhì)量和數(shù)量。

2番茄種植技術要點

2.1品種選擇

農(nóng)戶在番茄種植過程中，為保障其產(chǎn)出質(zhì)量、數(shù)量，要在目前環(huán)境的基礎上對使用的品種進行科學規(guī)劃。與此同時，為讓番茄在良好的環(huán)境中成長，可以通過大棚技術，為其提供適宜環(huán)境。因此，在種類選擇時，要對其產(chǎn)出數(shù)量、生長周期、食用口感方面多加關注。

番茄在生長過程中，病害因素會對其產(chǎn)生直接影響，為此，相關人員要對種植位置的環(huán)境因素強化控制，科學管理栽種工作，最后依據(jù)對其的科學處理來減少病蟲害造成的負面干擾。

2.2土地選擇

番茄作為茄科植物，對于種植位置的選擇，相關人員需優(yōu)先考慮其他類型蔬菜種植幾年的土地，否則會讓蟲害感染的概率大幅提升。一般情況下，種植人員要考慮土層較為深厚、地勢較高、排水效果良好的位置。早期栽種工作進行時，管理人員還要對其他葉類、根類蔬菜多加考慮，實現(xiàn)栽種地區(qū)的合理規(guī)劃后，通過深溝栽種的措施，保障陽光照射充足，空氣干燥，以便讓授粉、著色等任務順利完成，防止發(fā)生果實墜落問題。不僅如此，若栽種區(qū)域內(nèi)部過于低洼，排水效果就會降低，增加其中的濕度，影響果實的授粉，從而出現(xiàn)腐爛問題。

2.3幼苗培育

農(nóng)戶在番茄育苗過程中，需要在規(guī)范技術的基礎上科學處理，以此來為產(chǎn)量、質(zhì)量的增加提供保障。育苗工作進行時，相關人員要先將選擇完成并且質(zhì)量優(yōu)秀的種子放在陽光下晾曬24～48h，通過紫外線的作用來將其中存在的病菌消滅，降低幼苗期間可能產(chǎn)生的病害問題，提高種子的發(fā)芽率。與此同時，農(nóng)戶還要基于本地病蟲害的發(fā)生規(guī)律，利用25%多菌靈完成種子浸泡，提升幼苗階段中的病害抵抗能力[2]。

育苗工作進行前，農(nóng)戶還要在土地肥沃程度的基礎上開展監(jiān)測，再依據(jù)肥力狀況完成對營養(yǎng)土的配置。該過程中需要優(yōu)先考慮的是有機肥料，并保障其腐熟程度。農(nóng)戶在育種時可選擇每立方米使用1.5kg的磷酸二銨、250g的尿素，以此幫助種子發(fā)芽。農(nóng)戶在種子處理、營養(yǎng)土配制完成后，接下來是對溫度合理控制，便于完成發(fā)育率的提升。一般情況下，番茄種子發(fā)芽時間為±7小時，溫度繼續(xù)保持在±29℃，一旦溫度出現(xiàn)過高、過低情況，對其生長就會造成負面影響，因此，在幼苗破土前，要利用好地膜科學覆蓋。

2.4科學定植

一般情況下，農(nóng)戶需要在番茄幼苗生長60天后進行定植。在定植操作中，其需要保障土地良好的排水效果，并在一定程度上縮減地下水位高度。與此同時，還要在每667m2土地中使用2000～3000kg有機腐熟肥料，再加入50kg復合肥、100kg肥餅、20kg磷脂鈣。不僅如此，農(nóng)戶需要保障證種植深度的合理性，正常情況下，定植深度根據(jù)地下水位來確定。如果水位較高，定植便要偏淺；如果地下水位較深，便要加深定植深度，防止發(fā)育中出現(xiàn)枯萎病。

2.5田間管理

2.5.1植株管理

農(nóng)戶在番茄植株管理過程中，需要分清其中的主要枝干、次枝，及時將其清理干凈，防止在開花結(jié)果時出現(xiàn)養(yǎng)分爭奪問題。與此同時，面對無法直立的植株時，要將其與棍子捆綁，并插入地下，避免在開花結(jié)果時由于植株倒伏問題對產(chǎn)量造成影響。不僅如此，面對病蟲害問題時，農(nóng)戶需要提前開展防治，之后通過高溫、充足光照、溫度控制等措施，將病蟲害發(fā)生的概率大幅降低。面對其中較為嚴重的病蟲害時，還需要利用藥物進行有效防治，避免其大范圍傳播后干擾產(chǎn)出的質(zhì)量、數(shù)量等。

2.5.2中耕松土

農(nóng)戶對植株移栽后，需要及時進行中耕松土操作，以此幫助幼苗適應全新的生長環(huán)境。緩苗完成之后要避免及時澆水，通過持續(xù)的蹲苗，促使其根部能夠持續(xù)向下發(fā)育。不僅如此，在后續(xù)管理工作中，還要對其進行適當?shù)呐嗤撂幚恚源藖韼椭仓晷纬刹欢ǜ?/p>

2.5.3肥水控制

在番茄生長過程中，需保障其充足、合理的肥水供應。在番茄植株發(fā)育的初期階段，一旦出現(xiàn)大規(guī)模降雨天氣，便要第一時間進行排水處理，保障降雨停止后的畦處于干燥狀態(tài)；番茄植株進入旺盛的生長階段后，植株在水分上的需求、消耗會相對增多，這時管理者要在土地真實狀況的基礎上，第一時間進行排灌，保障土地的水分含量可以滿足植株的需求，嚴格禁止出現(xiàn)時而干燥、時而潮濕的情況，降低果實開裂問題出現(xiàn)的可能性。不僅如此，管理者在進行植株追肥時，需要在果實穩(wěn)定后再進行，并對薄肥勤施的原則嚴格遵守。

2.5.4合理整枝

農(nóng)戶在番茄植株管理過程中，需根據(jù)其當前的生長狀況，使用單干整枝的方式開展整理，側(cè)枝需要在打頂處理后留下1～2片葉子，主枝則不需要該操作。正常情況下，農(nóng)戶還可通過網(wǎng)架、井架設置，對采收、透光等方面的需要合理滿足，一旦植株生長到30cm，便要捆綁其藤蔓，防止發(fā)生倒伏問題[3]。

2.5.5適時采摘

番茄的生長發(fā)育包含綠熟、變色、成熟、完熟階段，農(nóng)戶需要針對售賣需求差異開展分階段采摘。番茄果實采摘后如需進行長距離運輸，便要選擇綠熟階段的番茄，避免其在過程中出現(xiàn)損傷；運輸售賣距離較近時，則要選擇成熟階段的果實。與此同時，由于番茄果實較為柔軟，因此，其極容易發(fā)生損耗狀況，為此，在摘取果實中要多加注意。并且在果實采摘時要避免將果蒂取下，否則運輸時會造成嚴重損壞；果實如果處于未完全成熟的階段，還可將其放入溫室中，縮短其成熟所需時間，避免使用激素，防止藥物殘留，延長果實供應時間，保障其最終質(zhì)量，從而將經(jīng)濟效益大幅提升。

3番茄種植病蟲害防治要點

3.1土地改良

想要減少病蟲害對番茄產(chǎn)生的負面影響，在栽種工作進行前，先要對土地進行深耕。該操作的關鍵目標便是將土地中存在的病原翻入到更深的土地中，之后讓病原分解速度不斷加快，避免其與植株之間產(chǎn)生接觸。正常情況下，由于病原是病菌的一種，其需要特定的生存環(huán)境，無法在高溫環(huán)境下存活，為此，種植人員還可通過陽光直射的方式，將淺層中存在的病原有效滅除，實現(xiàn)植株健康、快速地成長。

3.2田園清潔

農(nóng)戶在種植園地的清理時，要對兩方面多加關注。一方面，在番茄植株生長發(fā)育過程中，要將殘留在土壤中的病殘體、染病葉片等進行全面清理，之后使用濃度為20%的石灰水進行澆灌，從而實現(xiàn)對病菌的有效清除，避免病害在田地內(nèi)大面積蔓延。另一方面，番茄秧苗在拔出后要對其及時清理，將病殘體深埋入土壤中，防止對下一次栽種造成負面影響。

3.3種子防治

番茄種植進行過程中，部分種子會存在攜帶病毒的情況，這同樣是疾病出現(xiàn)的關鍵源頭，因此，實際栽種工作進行前，農(nóng)戶要進行科學合理的防治，將其中存在的病原體有效消滅。常見的種子消毒方式有：一是將種子浸泡在55～60℃的溫水中，并將時間控制在±15min，同時進行攪拌，并在水溫降低到29℃時，再浸泡±5h；二是農(nóng)戶可依據(jù)化學方式進行浸泡，利用高錳酸鉀0.1%濃度的液體，將其導入到種子內(nèi)，靜置30min；或用10%濃度的磷酸三鈉溶液泡制30min，最后使用清水清洗，從而在源頭上控制病蟲害出現(xiàn)。

3.4熏蒸措施

農(nóng)戶通過熏蒸方式進行病蟲害防治時，主要存在以下兩種不同措施：一是種子播種工作進行的前半個月，將使用的土壤放入到高溫密封環(huán)境中，之后通過注射器、消毒機等將熏蒸藥劑注入其內(nèi)，再覆蓋上薄膜，以此產(chǎn)生溫室效果，并將其密封半個月左右，在溫度提升到55℃時，便可以將土壤中存在的病原、蟲害有效清除；二是在番茄定植工作進行前，需通過溫室大棚的方式將其中的病原消除，之后將硫酸粉、鋸末混合之后在內(nèi)部點燃，產(chǎn)生甲烷氣體，熏蒸超過24小時后，便可以展現(xiàn)出良好的消毒效果[4]。

3.5農(nóng)業(yè)防治

在對番茄植株病蟲害進行防治的過程中，需要對以下三個方面的要點多加關注。一是選擇優(yōu)秀的植株品種，并及時消除其中攜帶的病原。現(xiàn)實工作開展中，為保障消毒的效果，農(nóng)戶先要選擇抗病能力較強的類型，之后完成對其晾曬，去除表面的茸毛，然后用25℃的溫水浸泡，這樣便可以讓種子的消毒效果得到提升。二是進行栽種位置的輪作倒茬。在番茄的生長階段，嚴格禁止其與其他茄類植株一同栽種，與蔥、蒜等植株連作，可以有效避免蟲害的大面積暴發(fā)。但在連作進行時，還要對育苗、管理等相應工作的開展加大重視，并在培育時嚴格依其生長特征，完成護根育苗、無土育苗等，除此之外，在春季，還要及時利用防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)完成防護。三是強化田間管理工作力度。為提升番茄的產(chǎn)出數(shù)量，農(nóng)戶需要保障管理工作開展品質(zhì)，并盡可能選擇在晴天澆水，避免大水漫灌的情況發(fā)生。在結(jié)果初期和果實摘取時，管理者需要進行適量澆灌，將其中的老葉去除，完成植株打叉等，確保其可以良好成長。

3.6化學防治

番茄出現(xiàn)晚疫病時，發(fā)病初期，管理人員需要利用化學藥物的方式進行防治，這時通過直接利用58%雷多米爾錳鋅藥劑500倍液、72%普力克水劑、64%殺毒礬500倍液，之后每間隔一周時間進行一次，連續(xù)利用4～5次即可。

番茄植株出現(xiàn)早疫病時，發(fā)病初期，管理人員可交替利用64%濃度的500倍液殺毒礬和80%濃度的代森錳鋅500倍液，每周使用一次，連續(xù)進行3～4次即可。

番茄種植過程中出現(xiàn)灰霉病時，在其初期預防工作中，管理者可利用50%濃度的樸海因、70%濃度的甲基托布津等完成防治任務。

番茄種植階段中發(fā)生病毒病時，正常情況下多為花葉病、條斑病等，管理者可使用霉毒清水劑科學處理。

如果番茄種植中出現(xiàn)蠐螬，其會對植株的種子、根莖大量啃食，因此會加快植株的死亡。農(nóng)戶可將80%敵百蟲100g與土壤拌制，之后均勻地灑在種植范圍內(nèi)，從而將蠐螬蟲害問題科學控制。

番茄在種植過程中產(chǎn)生臍腐病，會在果實長到雞蛋大小時，臍部出現(xiàn)水浸病斑，并隨著時間的推移逐漸凹陷，干燥情況下會出現(xiàn)霉層，導致果實發(fā)育受到嚴重影響，降低番茄的品質(zhì)。農(nóng)戶可以在開花階段使用1%磷酸鈣、0.1%氯化鈣或臍腐靈藥劑，提升青果時期中對其的抵抗能力。

3.7物理防治

在番茄植株種植過程中，為保障植株能夠健康成長，降低病蟲害對其產(chǎn)生的影響，種植戶要對以下問題多加關注。一是高溫悶棚。番茄栽種進行前，農(nóng)戶可通過整地的方式，將其中已經(jīng)腐敗的植株清理干凈，焚燒內(nèi)部的葉子，將植株栽種過程中可能出現(xiàn)的疾病傳播、蟲害暴發(fā)概率大幅降低，控制病原數(shù)量。如果天氣較為炎熱，農(nóng)戶可進行兩茬栽種，之后在該環(huán)節(jié)內(nèi)與換茬整地方式結(jié)合，再對腐熟的雞糞進行曬干、碾碎、施撒。二是對種植范圍內(nèi)的溫度科學控制，如果選擇棚內(nèi)栽種方式，其中溫度的控制質(zhì)量會與病蟲害出現(xiàn)之間存在直接聯(lián)系，一旦溫度較低、濕度過高，灰霉病就會出現(xiàn)；溫度過高時，番茄植株則會感染卷葉病、病毒病等。為此在實際種植工作中，相應人員要對栽種范圍內(nèi)的環(huán)境適宜性合理控制，最后通過科學有效的措施實現(xiàn)病蟲害的精準防治[5]。

綜上所述，在番茄種植工作中，農(nóng)戶通過掌握科學合理的栽種技術，了解病蟲害防治開展要點，保障果實最終產(chǎn)出的數(shù)量和質(zhì)量。與此同時，在對番茄栽培條件、高產(chǎn)栽種與病蟲害防治技術要點進行細致分析后，了解到番茄生產(chǎn)人員要重視品種的選擇、土地管理、植株管控等方面的工作質(zhì)量，提升對病蟲害的防控力度，避免其對產(chǎn)出造成嚴重的負面影響，實現(xiàn)種植領域的專業(yè)化轉(zhuǎn)變。

參考文獻：

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[3]國艷春，李素英，林桂玉，等.生物農(nóng)藥協(xié)同化學農(nóng)藥使用對番茄早疫病防治效果及經(jīng)濟效益的影響[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2023（2）：75-78.

[4]楊翼航，羅曉慧，石郭歡，等.連翹與銀杏的乙醇提取物復配后對番茄枯萎病菌抑制作用初探[J].安徽農(nóng)學通報，2023，29（1）：138-142.

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