淺議石蒜屬植物的特性及科學栽培手段

梁子賢 曾妍菲

摘 要：石蒜屬植物不僅有著豐富的應用價值，同時也有著廣闊的應用前景。本文首先簡要介紹石蒜屬植物的物種特性與利用價值，其次介紹柳州市常見的石蒜科植物品種，再對石蒜屬植物在柳州市科學栽培與管理做出簡要分析，最后對石蒜屬植物的應用進行討論，以期為石蒜屬植物在我國其他地區(qū)中的推廣應用提供借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：石蒜屬植物；科學栽培；管理；病蟲害防治

引言：石蒜屬植物常見于我國南方地區(qū)，因其花卉葉莖形狀與大蒜類似，經(jīng)常生長于山石間而得名。通常情況下石蒜屬植物花卉的，花期為8—9月，果期10月，其葉色濃綠，花色艷麗。石蒜屬植物也被稱為“中國郁金香”。

1石蒜屬植物的物種特性

1.1物種特性

石蒜屬植物具有花葉不相見的生物學特性，即出葉時無花，花開時無葉的特征。以單一成片種植石蒜屬植物為例，在花期前只生長較長的葉片，視覺效果較為單一；而在花期缺乏葉片的覆蓋，導致地表泥土大面積裸露。

1.2 藥用價值

一直以來，我國對于石蒜屬植物的應用主要是作為觀賞植物，但同時石蒜屬植物還具有豐富的藥用價值，其鱗莖中含有豐富的生物堿，多花水仙堿、石蒜堿、石蒜胺堿等。在我國民間，石蒜屬植物的鱗莖是一種常見的中草藥，可以有效治療風濕性關(guān)節(jié)炎、蛇蟲叮咬、妊娠水腫等，隨著我國醫(yī)療科技水平的進步，部分專家發(fā)現(xiàn)石蒜屬植物中的生物堿還可以起到一定的抗癌作用，同時也可用于阿米巴痢疾、小兒急性腎炎、小兒麻痹后遺癥等治療藥物的生產(chǎn)中。

2石蒜屬植物在柳州市的科學栽培與管理要點

2.1種球的選擇與繁殖

2.1.1種球大小的選擇

對于石蒜屬植物的栽培來說，切花生產(chǎn)和仔球繁殖的質(zhì)量受種球質(zhì)量的直接影響，同時，有部分學者認為，種球大小對于石蒜屬植物的抽葶率也有著直接影響。因此，在進行石蒜屬植物的栽培時，盡量將種球的直徑控制在4.5—5.5cm范圍內(nèi)，并優(yōu)先選擇圓球形、飽滿的種球用于切花生產(chǎn)。

2.1.2種球繁殖方法

正常情況下，石蒜屬植物種球的繁殖方法包括播種法、分球法、鱗塊基底切割法與組織培養(yǎng)繁殖法。播種法通常只適用于石蒜屬植物的雜交育種，由于石蒜屬植物的種子具有休眠性，其雖然可以自交結(jié)實，但蒴果往往無法成熟。因此在石蒜屬植物采種后，應立即采用播種法進行種球的繁殖。所謂分球法，是指在成熟石蒜屬植物鱗莖周圍，剝離無病蟲害、長勢良好的小型鱗莖進行露天栽種或盆內(nèi)栽種的繁殖方法，分球法是我國目前最為常用的石蒜屬植物繁殖方法。

鱗塊基底切割法原理為，選取形狀均勻的石蒜屬植物鱗莖作為基底，對其進行清洗、八分切割，切割出深度約鱗莖總長度1/2的米字形創(chuàng)口。隨后對基盤進行清洗、消毒，待基盤自然陰干后將其插入基質(zhì)（珍珠巖、濕潤沙）中進行培養(yǎng)。通常情況下，鱗片與基盤交接處在培養(yǎng)3個月后可見明顯定芽長出，待其轉(zhuǎn)變?yōu)樾△[莖球后，便可進行分離栽培。切割下來的小鱗莖，放入由珍珠巖、細碎草炭土、蛭石混合的人工混合培養(yǎng)基中進行培養(yǎng)，在培養(yǎng)前需要先對混合基質(zhì)進行消毒，通常為紫外線（密封2h）+蒸汽爐（15h，30℃）的方式，同時保持人工混合培養(yǎng)基的相對濕度在45%左右。

組織繁殖法，將植體材料放入Ms培養(yǎng)基中進行培養(yǎng)，在一個月后，植體材料切口處便可以長出不定形根，2—3個月后形成不定芽，通常選用的植體材料為石蒜屬植物的子房、花梗、帶莖的鱗片等等。

2.2種植深度

種植深度的選擇取決于石蒜種球的大小，以富含有機質(zhì)的砂質(zhì)土壤為例，在土壤排水性良好的情況下，最佳種植深度為土面至種球頸部以下。如果種植深度過深，石蒜鱗莖可能因高溫、潮濕等因素的影響而腐爛；若種植深度過淺，石蒜鱗莖則可能因長時間日曬而死亡。

2.3栽植密度

在石蒜屬植物的栽培過程中，除了種球大小與種植深度會影響栽培質(zhì)量外，栽植密度也是影響石蒜屬植物生長品質(zhì)的重要因素之一，只有選擇合適的栽植密度，才能保證石蒜屬植物達到最佳的生長狀態(tài)。如果栽植密度過小，雖然能夠保證石蒜的切花長度，無法保證單位面積的切花數(shù)量；如果栽植密度過大，雖然可以加大神蒜切花的單位面積產(chǎn)量，但無法保證切花長度。我國部分學者通過對金花石蒜的長期研究發(fā)現(xiàn)，在以采收切花為目的前提下，開花球的最佳種植密度為20×20cm；在以保證切花單位面積產(chǎn)量為目的的前提下，最佳栽植密度為20×10cm。

2.4種植時間

在休眠期進行移栽是石蒜屬植物種球移栽的基本時間原則，對于石蒜屬植物來說，休眠期移栽能夠?qū)ΨN球的傷害降到最低，并且種球也可以在很短的時間內(nèi)恢復生長，從而保證種球的開花質(zhì)量。不同氣候條件下，石蒜屬植物種球的最佳種植時間也有所不同，以我國北方地區(qū)為例，石蒜屬植物的最佳種植時間為春季；以南方地區(qū)為例；石蒜屬植物的最佳種植時間為秋季。另外有部分品種的石蒜屬植物具有不適合移植的特點，因此為了降低種球的抽薹率，應在種球定植后，不任意移植分球以外的種球。

2.5光照

由于石蒜屬植物屬于耐蔭植物，因此其生長品質(zhì)受光照的直接影響，過強或過弱的光照都不利于石蒜屬植物的生長，通常情況下，野生石蒜屬植物都生長于具有較強遮蔭度的林下。國內(nèi)外大量學者都對光照條件對石蒜生長的影響展開研究，如韓國學者發(fā)現(xiàn)在20%—95%遮蔭率的光照條件下，石蒜屬植物的花期與遮蔭強度成反比，即遮陰度越高，花期越短。我國學者通過研究發(fā)現(xiàn)，在50%遮陰條件下多個品種的石蒜屬植物都表現(xiàn)出較好的生長品質(zhì)，如色澤、切花品質(zhì)等等。以柳州為例，由于該地區(qū)光照時間較長，因此在進行石蒜屬植物的栽培時，應盡量將其栽培于疏林下，并且在葉片脫落時期不急于清除，減少太陽對地面鱗莖的直接照射。

2.6溫度

大量的實驗研究表明，石蒜屬植物的栽培受溫度影響較小，多種石蒜屬植物在20℃—30℃的條件下均能夠良好生長，因此決定了石蒜屬植物，能夠適應我國大部分地區(qū)的環(huán)境。但近年來有學者通過研究發(fā)現(xiàn)，在石蒜屬植物花芽分化與花芽形成后，溫度的突然變化會對其生長狀態(tài)造成影響，以忽地笑為例，在20℃—30℃條件下，葉片常年保持生長狀態(tài)，未發(fā)生花芽分化現(xiàn)象；但如果降低環(huán)境溫度，葉片開始出現(xiàn)老化現(xiàn)象，并開始花芽分化，在溫度逐漸回升后刷牙開始正常發(fā)育、開花。再以水仙為例，在20℃的條件下，水仙的花芽分化率幾乎為0，但隨著溫度的逐漸降低，花芽的分化率逐漸提升。

2.7花后處理與病蟲害防治

為了保證石蒜屬株叢的整齊，減少其養(yǎng)分的流失，管理人員應該在其開花后剪掉花葶，并將周圍的雜草和落葉及時去除，并加強病蟲害的防治工作。

2.7.1常見病害的防治

石蒜屬植物的病害主要表現(xiàn)為植物體表的細胞器和細胞膜的損傷，植物體的損傷主要是指植物體內(nèi)的滲透壓和滲透脅迫，滲透作用可以影響植物細胞的存活，進而影響植株的生長發(fā)育，因此要采取相應的措施來防止病害的發(fā)生。植物在種植時必須注意保持適當?shù)耐L，適當?shù)墓庹湛梢蕴岣咧参飳ν饨绛h(huán)境的抵抗力，從而在生長過程中保持一定的水分，提高植株對水分的吸收能力，同時在植物生長中要進行適量的遮陰。但是光照并不是一個絕對的絕對值，在光照充足的時候，可以適當?shù)臏p少植株水分蒸發(fā)的量。在通風時，要對植物進行適當?shù)恼谑a，以促進植物吸收水分。同時，對植株進行光照時要注意避免光照強度過大，這樣可以有效的防止植株在黑暗的環(huán)境下生長。因此，對于植物來說，遮光是必不可少的。植物必須在適宜的光照條件下，使用適當?shù)恼陉杺?，以免陽光直接照射到植株上，使植株發(fā)生光合病。由胡蘿卜軟腐歐文氏菌等病原細菌引起的炭瘟病和細菌性軟菌病是石蒜屬植物常見的病害種類，這兩種細菌會對石蒜屬植物的生長周期、生長質(zhì)量造成嚴重的破壞。其防治方法為，在石蒜屬植物種球栽培前，用0.3%的硫酸銅800倍水溶液浸泡30min，隨后用水沖洗干凈、晾干。在栽培完成后，每15天噴灑一次50%的多菌靈可濕性粉劑800倍液。

2.7.2常見蟲害的防治

正如上文所說，石蒜屬植物的葉片及球莖內(nèi)含有豐富的石蒜堿，而石蒜堿具有微毒性，因此石蒜屬植物很少遭受蟲害，但也有幾種昆蟲會對石蒜屬植物的生長造成危害，如斜紋夜盜蛾、石蒜夜蛾與薊馬等。蟲害防治是植物保護、檢疫、控制的前提。石蒜屬植物的蟲蛀性非常強，對植物造成危害的主要是蟲卵、蟲囊以及蟲體。因此，在石蒜屬的植物防治中，首先應采取措施進行防治，即用蟲害防治的方法，來達到防治的目的。在石蒜屬植物栽培中，要注重蟲害的防治，首先要采取有效措施進行蟲害防治。蟲蛀是石蒜屬最主要的病害之一，它不僅影響植物的正常生長，還會導致植物出現(xiàn)蟲斑、腐爛、死亡等問題，對植物造成極大的危害，蟲侵卵后，卵體中會產(chǎn)生大量卵細胞和細胞內(nèi)病毒，當蟲的死亡發(fā)生在卵中時，將會導致卵丟失和孵化。在卵的孵化過程中，會釋放大量的病毒和毒素，這些病毒會進入卵葉細胞、胞內(nèi)和胞外，造成蟲對細胞的損害。要有效防治蟲蝕、蟲褐病、粉害、病蟲病等蟲災，就要對這些蟲進行有效的防治措施。首先，可以對石蔥種子進行培養(yǎng)，培養(yǎng)后要進行消毒，如果存在蟲卵，要及時更換種子；其次，在種植過程中，要注意種子的清潔和清洗，避免蟲體與種子發(fā)生接觸。最后，需要對蟲苗進行放線，以免蟲種被殺死，否則會降低石蒜屬植物的營養(yǎng)價值。

2.7.2.1斜紋夜盜蛾主要以石蒜屬植物的果實、葉片、花蕾等為食，其幼蟲常在春末與初冬兩個季節(jié)較為活躍。斜紋夜盜蛾的主要防治方法為，利用5%銳勁特懸浮液2500倍液進行噴灑。

3.7.2.2石蒜夜蛾主要以石蒜屬植物的葉片與鱗莖為食，被石蒜夜蛾入侵的石蒜屬植物的顯著特征為葉片被掏空，且葉片背部存在大量呈黃褐色、綠色的蟲糞，以及大量排列整齊的蟲卵。石蒜夜蛾的防治方法為，在清晨或傍晚幼蟲覓食期間噴灑樂斯本1500倍液藥劑或辛硫磷乳油800液藥劑等，或是在早春或初冬季節(jié)進行土地的翻耕，從而對土壤中的蟲蛹起到破壞作用。

2.7.2.3薊馬有著較為明顯的特征，全身呈紅色，主要以果實成熟后的石蒜屬植物球莖葉根處為食，當石蒜屬植物受薊馬侵害時，葉片綠色會明顯弱化。其防治方法為，混合噴灑70%艾美樂6000—10000倍液與25%吡蟲啉藥劑，或是在地面噴灑敵百蟲、辛硫酸溶液等藥物消滅蠐螬。

2.8肥水管理

通常情況下，可以適當添加有機肥作為石蒜屬植物栽植前的基肥，應合理把控施肥頻率，每年2—4次最佳。第1次施肥時機為石蒜屬植物葉片凋落后、花期開始前，用復合肥或有機肥作為肥料，視具體情況，選擇是否在花蕾含苞待放前進行追肥。第2次的施肥時機通常為秋末冬初，此時正處于石蒜屬植物開花后生長期前，為了使石蒜屬植物的鱗莖更加健壯飽滿，第2次施肥時應注意增加磷肥與鉀肥的含量，并適當減少氮肥的含量。

同時，在石蒜屬植物的生長期內(nèi)，應根據(jù)天氣的變化進行水量的控制，保證適宜的土壤水分，從而增強石蒜屬植物的開花效果。栽培后澆水一次，使土壤略微濕潤，在石蒜屬植物長出葉片時再進行澆水。在春季，只需要保證土壤濕潤即可；在夏季，石蒜屬植物處于休眠期。因此，應盡量減少澆水次數(shù)，在秋末初冬季節(jié)，石蒜屬植物的葉片會逐漸增厚、成熟，此時無需再進行澆水。

2.9切花采收

2.9.1采收期

石蒜屬植物的最佳采收期為第1朵花的苞片完全伸展并完全顯色，此時石蒜屬植物達到最高開放率，并且能有最長的開花期。

2.9.2采收要求

通常情況下，石蒜屬植物的采收小組由兩人組成，一人主要負責采收，另一人負責將采收后的花運輸至存放位置，為了進一步保證石蒜屬植物的切花質(zhì)量，還需要將鮮切花迅速插入裝有10—12cm保鮮液的塑料桶中，浸泡時間最低為15min，每個桶中的鮮切花數(shù)量最多不超過50支，并做好每個桶中貼花數(shù)量、品種的詳細記錄，最后統(tǒng)一入庫。

2.9.3切花采收質(zhì)量標準

通常情況下，石蒜屬植物的切花采收并沒有嚴格的標準，目前最為常用切花采收質(zhì)量標準為，每枝7個花蕾的，最少有兩個著色；每枝5個花蕾的，最少有1—2個著色。同時工作人員需要根據(jù)花蕾的著色程度，決定切花的具體用途。如果花序中的花蕾未充分顯色，則適合儲藏；如果花絮中的花蕾已充分顯色但未出現(xiàn)膨脹，則適合就近使用或遠距離運輸；如果花絮中的第1個花蕾已充分顯色、膨脹，但第2個花蕾未膨脹，則適合近距離運輸；如果花絮中的全部花蕾均充分顯色與膨脹，則需要盡快展出或使用。

綜上所述，通過對石蒜屬植物價值種類的介紹，及對石蒜屬植物科學栽培與管理注意事項的簡要分析可以得知，石蒜屬植物具有良好的生物特性及豐富的觀賞價值。因此，其可以有效應用于城市綠化工程中。建議充分發(fā)揮石蒜屬植物的特性與價值，加強石蒜屬植物的科學栽培與管理工作，加大對石蒜屬植物花期調(diào)控、高效栽培等方面研究的投入力度，從而進一步推動石蒜屬植物的大面積應用與推廣。

參考文獻：

[1]趙秀娟，林秀靈，劉姚，徐小明，黃晶，麥任娣.優(yōu)質(zhì)石蒜切花資源選育研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2021，49（21）：53-58.

[2]黃麗麗， 東源縣金花石蒜引種、快繁及油茶林下生產(chǎn)技術(shù)研究與示范. 廣東省，廣東省農(nóng)業(yè)科學院環(huán)境園藝研究所，2020-07-07.

[3]蔡軍火，魏緒英，李金峰，張露.環(huán)境溫度對紅花石蒜生長節(jié)律的調(diào)控研究[J].江西農(nóng)業(yè)大學學報，2018，40（01）：24-31.

[4]苗玲菲. 乳白石蒜種球繁育及園林應用研究[D].浙江農(nóng)林大學，2017.

[5]周軍雄.植物造景之石蒜科植物應用[J].花卉，2016（08）：5-6.

[6] 淺談植樹造林技術(shù)及病蟲害防治[J]. 孫海賢；張偉.種子科技，2019（10）.