“1+X證書”背景下旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革與實(shí)踐

◇湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 朱 智 張麗娜 王驍駒

制度試點(diǎn)對于提升高職院校學(xué)生專業(yè)核心技能與綜合素智具有重要促進(jìn)作用。隨著研學(xué)旅行市場快速發(fā)展，湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)適時(shí)調(diào)整專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，依據(jù)“1+X證書”制度與行業(yè)企業(yè)需求重構(gòu)課程體系，加強(qiáng)師資培訓(xùn)、深化校企合作，探索并實(shí)施了“證課訓(xùn)賽四融合”的研學(xué)旅行人才培養(yǎng)模式。

“1+X 證書”制度，即鼓勵(lì)學(xué)生在獲得學(xué)歷證書的同時(shí)考取與專業(yè)相關(guān)的若干職業(yè)技能等級證書。高職院校開展“1+X”證書制度試點(diǎn)工作，有利于豐富并完善職業(yè)資歷框架和技能等級證書制度，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，提高整個(gè)社會(huì)對職業(yè)院校的認(rèn)可，凸顯職業(yè)教育的辦學(xué)優(yōu)勢與地位。2019年國家啟動(dòng)并開展“1+X 證書”試點(diǎn)工作，教育部職業(yè)技術(shù)教育中心研究所先后發(fā)布了四批301家培訓(xùn)評價(jià)組織及其開發(fā)的447種1+X職業(yè)技能等級證書，眾多職業(yè)院校開展了1+X證書與人才培養(yǎng)相融合的改革，并積累了一定經(jīng)驗(yàn)[1]。湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡稱湖職院）旅游管理專業(yè)依據(jù)《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》和1+X證書制度的要求與內(nèi)涵進(jìn)行了專業(yè)人才培養(yǎng)的改革與實(shí)踐，2020年10月專業(yè)申報(bào)并成為1+X研學(xué)旅行策劃與管理試點(diǎn)院校及考點(diǎn)，將研學(xué)旅行證書標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)需求融入到課程體系中，探索并實(shí)施了基于1+X證書“證課訓(xùn)賽四融合”的研學(xué)旅行人才培養(yǎng)模式。近三年共組織652名旅游管理專業(yè)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行了三批次“1+X”研學(xué)旅行策劃與管理（EEPM）職業(yè)技能等級證書（初級、中級）認(rèn)證考試，累計(jì)總體通過率達(dá)91%，培養(yǎng)學(xué)生具備了從事旅游、研學(xué)旅行企業(yè)相關(guān)服務(wù)與管理崗位的職業(yè)技能與素質(zhì)要求，人才培養(yǎng)改革與實(shí)踐效果良好。

1 依據(jù)研學(xué)旅行行業(yè)發(fā)展重新定位人才培養(yǎng)目標(biāo)

中小學(xué)生研學(xué)旅行早在2013年《國民旅游休閑綱要》中就明確提出并要求相關(guān)部門制定相關(guān)具體的實(shí)施方案推行。2016年教育部等11部門發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》文件后，研學(xué)旅行逐漸升溫[2]。2018年中國旅游研究院等聯(lián)合發(fā)布的《中國研學(xué)旅行發(fā)展報(bào)告》指出：隨著素質(zhì)教育的深入和旅游跨界融合，未來3-5年中國研學(xué)旅行市場總體規(guī)模將超千億元。未來的研學(xué)旅行市場需要大量專業(yè)的研學(xué)旅行人才，特別是研學(xué)旅行導(dǎo)師。旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的人才能滿足一定的需求但是還不夠?qū)I(yè)，研學(xué)旅行導(dǎo)師不僅需要懂旅游服務(wù)知識與技能，還需要有研學(xué)旅行專項(xiàng)設(shè)計(jì)、研學(xué)旅行活動(dòng)組織、安全防范與應(yīng)急等專業(yè)技能[3]。

因此，旅游管理專業(yè)必須根據(jù)旅游行業(yè)、研學(xué)旅行行業(yè)的快速發(fā)展，適時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)，將最新的研學(xué)旅行導(dǎo)師崗位需要的知識與技能，結(jié)合國家發(fā)布的《研學(xué)旅行服務(wù)規(guī)范》、“1+X”研學(xué)旅行策劃與管理（EEPM）職業(yè)技能等級證書等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、技能證書的職業(yè)要求，形成符合社會(huì)行業(yè)發(fā)展需要的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)—為旅游中小企業(yè)、旅游組織培養(yǎng)具有導(dǎo)游講解能力、研學(xué)旅行課程開發(fā)能力、研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)等能力的研學(xué)指導(dǎo)師、研學(xué)旅行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者，從而適應(yīng)研學(xué)旅行策劃與管理對高素質(zhì)技術(shù)技能人才[4]。將相關(guān)課程融入到專業(yè)人才培養(yǎng)方案與課程體系中，讓專業(yè)學(xué)生在取得導(dǎo)游類職業(yè)技能證書的基礎(chǔ)上還可以拓展自己的職業(yè)技能考取研學(xué)旅行策劃與管理師（初、中級），踐行1+X證書制度的要求，為研學(xué)旅行市場培養(yǎng)人才。

2 將研學(xué)旅行人才需求融入專業(yè)課程體系

高職旅游管理專業(yè)課程體系主要依據(jù)畢業(yè)生就業(yè)崗位群、旅游行業(yè)核心崗位群的調(diào)查與分析，分析并確定專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生需要的職業(yè)技能與知識從而最終確定課程體系，課程體系隨著行業(yè)發(fā)展與社會(huì)需求動(dòng)態(tài)變化。湖職院旅游管理專業(yè)課程體系主要由公共基礎(chǔ)課、專業(yè)群平臺課（專業(yè)基礎(chǔ)課）、專業(yè)核心課（含專業(yè)實(shí)踐課）、專業(yè)選修課組成。根據(jù)新的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，在原旅游管理方向的基礎(chǔ)上增加研學(xué)旅行方向，原有公共基礎(chǔ)課與專業(yè)群平臺課不變，主要在專業(yè)核心課中增加關(guān)于研學(xué)旅行方面的課程。課程主要依據(jù)研學(xué)旅行的特點(diǎn)來設(shè)置[5]，研學(xué)旅行市場需要的人才除了最基本思想道德修養(yǎng)、身心素質(zhì)與服務(wù)意識，必須掌握旅游學(xué)、教育學(xué)、心理學(xué)、管理學(xué)、安全管理等相關(guān)理論知識，具備研學(xué)旅行專項(xiàng)設(shè)計(jì)、研學(xué)旅行活動(dòng)組織和安全防范應(yīng)急能力。課程主要包括研學(xué)旅行策劃實(shí)務(wù)、研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)與開發(fā)、研學(xué)旅行安全管理、研學(xué)旅行指導(dǎo)師實(shí)務(wù)、研學(xué)旅行計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)、研學(xué)旅行政策與法規(guī)、市場營銷實(shí)務(wù)等（見表1）。

3 “證課訓(xùn)賽四融合”的人才培養(yǎng)模式實(shí)踐

“證課訓(xùn)賽四融合”的人才培養(yǎng)模式實(shí)踐就是圍繞研學(xué)旅行人才培養(yǎng)目標(biāo)，依托政校行企合作平臺，開發(fā)基于研學(xué)旅行策劃、設(shè)計(jì)、安全管理等核心能力需求的課程教學(xué)案例包、職業(yè)培訓(xùn)案例包、技能競賽案例包，將各類案例包融入到理論教學(xué)、實(shí)訓(xùn)鍛煉、理實(shí)一體化的教學(xué)實(shí)踐中，實(shí)現(xiàn)證課訓(xùn)賽互相融合。

3.1 加強(qiáng)師資培訓(xùn)，保障證課融通

要想培養(yǎng)出合格的專業(yè)人才，必須要有知識、有能力的師資隊(duì)伍。將“1+X證書”制度和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等納入教師培訓(xùn)的必修模塊，培育一批具備職業(yè)技能等級證書培訓(xùn)能力的教師，發(fā)揮教師教學(xué)的示范引領(lǐng)作用對于保障證課融通至關(guān)重要。湖職院旅游管理專業(yè)從1+X證書制度及相關(guān)文件公布之初就著手選派了二批次7名專業(yè)骨干教師參加了研學(xué)旅行策劃與管理（EEPM）職業(yè)技能等級證書師資培訓(xùn)班，并取得了初中級考評員資格。參加培訓(xùn)的教師將研學(xué)旅行的服務(wù)與管理標(biāo)準(zhǔn)、初中級證書要求、最新研學(xué)行業(yè)發(fā)展趨勢等融入到專業(yè)課程教學(xué)中，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)技能等級證書評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的相融合，使學(xué)生通過課程的學(xué)習(xí)就具備與行業(yè)、企業(yè)崗位需求相符合的職業(yè)能力，因此在實(shí)際的證書考評中，學(xué)生通過率較高，同時(shí)在專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)中能快速適應(yīng)并融入實(shí)際崗位實(shí)踐工作中。

3.2 深化校企合作，促進(jìn)證訓(xùn)融合

校企合作是職業(yè)教育的永恒主題，是理論與實(shí)踐之間的紐帶。在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識必須與行業(yè)、企業(yè)、社會(huì)的實(shí)際需求結(jié)合并在實(shí)際的工作崗位中熟練運(yùn)用。因此，高職院校要積極主動(dòng)與政府主管部門、同類院校專業(yè)、行業(yè)、企業(yè)等開展廣泛的合作辦學(xué)、合作就業(yè)、合作發(fā)展、合作育人[6]，教師要掌握并熟悉行業(yè)最新的技術(shù)、工藝、流程與標(biāo)準(zhǔn)并將他們?nèi)谌氲狡綍r(shí)課堂教學(xué)中，學(xué)生應(yīng)利用假期、課內(nèi)、實(shí)習(xí)等學(xué)習(xí)階段到企業(yè)中開展實(shí)崗鍛煉，企業(yè)導(dǎo)師、專業(yè)教師共同參與實(shí)踐培養(yǎng)、指導(dǎo)學(xué)生。湖職院旅游管理專業(yè)學(xué)生在第四、第六學(xué)期設(shè)置專業(yè)實(shí)習(xí)周，同時(shí)其他學(xué)期設(shè)置整周實(shí)訓(xùn)，與深度合作的省內(nèi)外旅行社、景區(qū)、研學(xué)基地、民宿開展豐富多樣的實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐，第五學(xué)期開展研學(xué)旅行策劃與管（EEPM）職業(yè)技能等級證書的考證與實(shí)操訓(xùn)練。在學(xué)習(xí)與實(shí)際崗位的交替進(jìn)行中實(shí)現(xiàn)研學(xué)崗位職業(yè)技能與實(shí)操訓(xùn)練的深度融合，理論與實(shí)踐交替融合。

3.3 提升核心技能，實(shí)現(xiàn)證賽融合

行業(yè)、專業(yè)協(xié)會(huì)、政府舉辦的職業(yè)技能大賽，是高職院校課程教學(xué)的高端展示，是評判高職院校學(xué)生專業(yè)核心技能與人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。將專業(yè)職業(yè)技能證書的標(biāo)準(zhǔn)與各類職業(yè)技能大賽的要求融入到專業(yè)人才培養(yǎng)方案中去，以賽促練、以賽促學(xué)，提升課程教學(xué)水平和學(xué)生的專業(yè)核心技能，實(shí)現(xiàn)證賽融合。湖職院旅游管理專業(yè)的研學(xué)旅行人才培養(yǎng)主要將研學(xué)旅行策劃與管理證書、研學(xué)旅行策劃與管理相關(guān)要求與標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)課程教學(xué)、實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，同時(shí)將“1+X”證書相關(guān)競賽（比如導(dǎo)游技能大賽、紅色旅游創(chuàng)意策劃大賽、鄉(xiāng)村振興創(chuàng)意大賽等）要求與課程內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目相融合，課程體系、課程項(xiàng)目設(shè)計(jì)與專業(yè)性的比賽有效融合，形成競賽與教學(xué)的有機(jī)融合，最終提升整體教學(xué)效果與專業(yè)學(xué)生的核心技能。

4 結(jié)束語

隨著國家“雙減”政策的進(jìn)一步落地實(shí)施，研學(xué)旅行的市場需求將進(jìn)一步擴(kuò)大，與研學(xué)旅行相關(guān)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、基地、旅行社、教育機(jī)構(gòu)等企業(yè)數(shù)量急劇增加，研學(xué)人才的缺乏越發(fā)凸顯。高職旅游管理類專業(yè)在人才培養(yǎng)的定位上應(yīng)該與市場需求保持一致，雖然從2019年開始已經(jīng)有很多學(xué)校設(shè)置了研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)，但是人才缺口依然很大。高職旅游管理專業(yè)應(yīng)適時(shí)調(diào)整專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)并與“1+x”證書相結(jié)合，在原有培養(yǎng)方案與課程體系的基礎(chǔ)上進(jìn)行基于1+X證書（研學(xué)旅行策劃與管（EEPM）職業(yè)技能等級證書）“證課訓(xùn)賽四融合”人才培養(yǎng)實(shí)踐有利于提升專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力與素養(yǎng)、拓展就業(yè)面，滿足研學(xué)旅行市場的人才需求。目前，在研學(xué)旅行專業(yè)人才的培養(yǎng)過程中還存在著師資不對口、行業(yè)崗位不成熟、研學(xué)實(shí)踐基地不充足、專業(yè)教材建設(shè)滯后等問題。因此，高職旅游管理專業(yè)更應(yīng)該積極開展進(jìn)行1+X證書與人才培養(yǎng)相融合，重構(gòu)課程體系，通過深度政校行企合作，培養(yǎng)與鍛煉校內(nèi)外師資隊(duì)伍，校企合作開發(fā)課程與教材，共同培養(yǎng)合格的研學(xué)旅行人才。