秦脆蘋果在洛川的生長表現(xiàn)與栽培要點

馮紅利 趙會芳 孫廣平

秦脆是西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院馬鋒旺團(tuán)隊2007年用長富2號與蜜脆雜交選育而成的蘋果新品種，2016年通過陜西省果樹品種審定委員會審定。2014年陜西省延安市果業(yè)研究發(fā)展中心引入秦脆嫁接芽苗進(jìn)行區(qū)試，2018年、2019年舉辦新品種展示會。經(jīng)過7年試驗示范，2022年建立不同基砧不同矮化砧秦脆試驗示范園10畝。從生產(chǎn)表現(xiàn)來看，秦脆是一個綜合性狀優(yōu)良的中晚熟蘋果新品種，可適度規(guī)模發(fā)展。

1 引種園概況

引種園位于陜西省洛川縣鳳棲街道辦西井村，海拔1159m，年均溫9.2℃，年降水量622mm，日照時數(shù)2552小時，晝夜溫差15.7℃，無霜期167天，屬黑壚土土質(zhì)。面積5畝。在不同基砧、不同矮砧紅富士試驗區(qū)，利用G41自根砧高接換優(yōu)技術(shù)改接為秦脆。芽苗改接第3年見果，第4年畝產(chǎn)300kg左右，第5年600kg左右。2019年、2020年平均株產(chǎn)28.6kg，畝產(chǎn)2288kg。

2 品種表現(xiàn)

2.1 生長習(xí)性 短枝型，樹勢中庸，枝條開張角度大，花蕾粉紅色，花瓣橢圓形、白色。以中短果枝結(jié)果為主，連續(xù)結(jié)果能力強。花芽肥大，萌芽率高，成枝力中等，中短枝比例較高?？购?、耐寒、結(jié)果早（2014年栽植芽苗，2016年掛果），易豐產(chǎn)。

2.2 物候期 在陜西洛川3月中下旬萌芽，4月6日現(xiàn)蕾，4月10日初花，4月17日盛花，4月20日終花。4月26日坐果，5月中旬至7月中旬為果實膨大期。9月初果實開始著色，9月28日成熟，10月12日果實口感最佳。果實生育期為172天左右。11月20日左右落葉，全生育期240天左右。

2.3 果實經(jīng)濟性狀 果實圓柱形，果形指數(shù)0.86左右，大果型，橫徑79～88mm，平均單果質(zhì)量278g，最大412g。果實底色淺綠，套袋果著鮮紅色條紋，普果為深紅色，果皮薄、光滑有光澤，蠟質(zhì)厚，果點小?？扇苄怨绦挝锖?4.8%，套袋去皮果硬度9.26kg/cm2，口感酥脆爽口多汁，果肉細(xì)膩，沒有采前落果現(xiàn)象。耐貯藏，常溫下可存放3個月，冷藏可保存7個月，貯后脆度、口味佳，貯藏到6月18日，硬度平均下降1.45kg/cm2，可溶性固形物含量增加0.75%。易出現(xiàn)苦痘病、水心病等缺鈣問題，栽培管理中應(yīng)注意鈣肥的使用。

2.4 抗逆性 抗寒性、抗旱性較強，2018年和2020年春季均遭遇花期凍害，產(chǎn)量未受影響。2018年4月6日倒春寒，氣溫驟降至-7℃，秦脆蘋果坐果率56%，其他品種坐果率僅23%。據(jù)果實品質(zhì)田間調(diào)查，秦脆的苦痘病發(fā)病率2018年在2%左右，2019年5%左右。由此看來要注意改良土壤，減少苦痘病發(fā)生。

3 管理要點

1）栽植密度及授粉樹配置。矮砧苗株距1.5～2m，行距4m，喬砧苗株距2.5～3m，行距4m。授粉樹可搭配紅富士、嘎拉、專用授粉海棠，授粉樹占比15%～20%為宜。

2）幼樹整形修剪。喬化秦脆可采用細(xì)長紡錘形，矮砧秦脆應(yīng)采用高紡錘形。樹高3m左右，冠徑1.5m左右，在中心干上直接著生結(jié)果枝。秦脆成枝力強，枝條角度開張，部分枝條需用牙簽支撐。枝條長度達(dá)到40～50cm時拉枝，一般拉枝角度不超過85°，分枝粗度超過同部位主干粗度的1/3～1/2及時疏除。距離地面80cm之內(nèi)的萌枝全部去除，從栽植當(dāng)年起連續(xù)2年控制分枝粗度，超過同部位主干粗度1/3時，留馬蹄狀小樁修剪，以利于抽生水平新枝。

3）花果管理。秦脆易成花，早果能力強。幼樹要及時疏花疏果，防止樹體因掛果過多而早衰。結(jié)果樹要嚴(yán)格控制結(jié)果量，盛果期畝產(chǎn)量控制在2500～3000kg。

4）增施有機肥。秋季每畝施入腐熟的農(nóng)家肥3～5m3，結(jié)果樹每株配施硫酸鈣1kg左右。幼果期、脫袋后噴3次氨基酸鈣或糖醇鈣，追施含鈣菌肥20kg/畝。結(jié)果樹嚴(yán)格控制氮肥用量。

5）預(yù)防白粉病及采前黑紅點病。秦脆易感白粉病、黑紅點病。做好幼果期、套袋前、摘袋后的藥劑防治?？捎帽矫鸭篆h(huán)唑1500～2000倍液、甲基托布津800倍液加多抗霉素600倍液防治果實病害，用戊唑醇4000倍液防治葉部病害。