柳州市龍眼高產(chǎn)高效栽培管理技術(shù)

梁 偉

廣西宏森規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司，廣西 柳州 545100

0 引言

龍眼，又稱桂圓，具有適應(yīng)性強(qiáng)、易栽培、產(chǎn)量高、經(jīng)營(yíng)周期長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)效益明顯等優(yōu)勢(shì)，是優(yōu)良的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種。其果實(shí)是營(yíng)養(yǎng)豐富的鮮食水果和食品加工原料，還可入藥，具有可觀的開(kāi)發(fā)前景。

柳州市地處廣西壯族自治區(qū)龍眼栽培區(qū)域的北緣，過(guò)去當(dāng)?shù)刂挥辛阈堑凝堁墼耘?，且果?shí)品質(zhì)差、產(chǎn)量低。20 世紀(jì)90 年代，柳州市通過(guò)引種試驗(yàn)示范，探索了一套適合廣西壯族自治區(qū)龍眼種植北緣地帶的栽培技術(shù)措施，促進(jìn)了龍眼在當(dāng)?shù)氐脑耘喟l(fā)展。目前，柳州市形成了城中區(qū)環(huán)江村、魚(yú)峰區(qū)新安村、鹿寨縣江口鄉(xiāng)等大規(guī)模的龍眼種植基地。龍眼產(chǎn)業(yè)已成為柳州市建設(shè)生活富裕、生態(tài)宜居、環(huán)境美麗鄉(xiāng)村的重要支柱產(chǎn)業(yè)。因此，研究龍眼高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收和經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 品種選擇

柳州市龍眼栽培品種主要有早結(jié)豐產(chǎn)的石硤、儲(chǔ)良、大烏圓等，近年來(lái)又引進(jìn)了白露、靈龍、四季蜜、桂明一號(hào)、廣眼、福眼等優(yōu)良品種［1］。這些龍眼品種具有豐產(chǎn)、抗病害能力強(qiáng)、果實(shí)大、果肉厚實(shí)、核小等特點(diǎn)，不僅豐富了柳州市龍眼栽培品種，而且形成了早熟、中熟、晚熟品種合理搭配的格局，有效延長(zhǎng)了市場(chǎng)供應(yīng)周期。在龍眼栽培中，各地應(yīng)堅(jiān)持“適地適樹(shù)”原則，選擇一種作為主栽品種，并合理搭配早、中、晚熟品種，以增加經(jīng)濟(jì)效益。

2 栽培技術(shù)

2.1 園地選擇

柳州市龍眼栽培以果園、采摘園等經(jīng)營(yíng)形式為主。龍眼適宜在最冷月平均氣溫不低于8 ℃、年降水量1 000～1 600 mm 的區(qū)域栽培。龍眼對(duì)低溫較敏感，若平均氣溫和極端低溫低于標(biāo)準(zhǔn)，將使龍眼遭受凍害，導(dǎo)致植株損傷甚至死亡。園地土壤以土層深厚、排灌方便、腐殖質(zhì)含量高的砂壤土或礫質(zhì)壤土為宜，土壤pH 值以5.5～6.5 為宜。同時(shí)，要求園地地勢(shì)開(kāi)闊、高燥，日常風(fēng)力較低，水源充足。堿性土壤地塊不適宜營(yíng)造龍眼果園。

2.2 園地整理

園地要進(jìn)行全墾，翻深30 cm，打碎耙平。平坦園地要挖好排水溝。平地按照株行距5.0 m×6.0 m 挖定植穴，坡地按4.5 m×5.0 m 挖定植穴，定植穴的規(guī)格為70 cm×70 cm×（50～60）cm，表土、心土分開(kāi)堆放。定植前30 d，在定植穴內(nèi)施入2～3 kg 充分腐熟的農(nóng)家肥、0.25 kg 過(guò)磷酸鈣，并與表土混合均勻。待土壤充分熟化后栽植龍眼幼苗。

2.3 苗木選擇

選擇適宜品種的龍眼容器苗或嫁接苗，并要選擇地徑大于1.2 cm、株高超70.0 cm 以及生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、根系發(fā)達(dá)、無(wú)枯葉、無(wú)機(jī)械損傷的Ⅰ級(jí)苗。購(gòu)置苗木時(shí)，一定要注意其根系生長(zhǎng)情況，選擇根系發(fā)達(dá)的苗木，以確保植株對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收能力。

2.4 定植

龍眼定植可在春季3—4 月或秋季9—10 月進(jìn)行，一般以春季定植為主。667 m2園地植苗22～33 株。栽植時(shí)，把苗木直立放于定植穴中央，分層填入表土和心土并踩實(shí)。栽植深度以在原土痕上方3.0 cm 為宜。栽后澆一次透水，促進(jìn)苗木根系生長(zhǎng)。

3 龍眼高產(chǎn)高效管理措施

3.1 水分管理

龍眼苗木定植后，柳州市正值高溫多雨時(shí)期，農(nóng)戶只需要根據(jù)天氣情況和園地土壤墑情適量澆水，保證植株正常生長(zhǎng)即可。如果在龍眼進(jìn)入花期（4 月）直到秋梢抽發(fā)期出現(xiàn)旱情，則應(yīng)每1～3 d 澆1 次水，確?；ㄑ糠只⒋龠M(jìn)坐果。秋季龍眼需水量大，可每5 d 澆1次水。冬季低溫期，龍眼需水量下降，可每15 d 澆1 次水。次年春季氣溫回升，龍眼需水量逐漸增加，可每5～7 d澆水1次。

3.2 中耕除草

雜草會(huì)與龍眼爭(zhēng)奪水分和養(yǎng)分，還會(huì)影響龍眼長(zhǎng)勢(shì)，因此，農(nóng)戶每年至少要結(jié)合中耕松土進(jìn)行3 次除草，分別在2—3 月、采果前后和11 月進(jìn)行。前2 次要淺鋤，松土深度控制在4.5～6.0 cm；第3 次要深鋤，松土深度為12.0 cm，以切斷一部分細(xì)根，適當(dāng)抑制冬梢萌發(fā)，促進(jìn)花芽分化。當(dāng)前，柳州市龍眼栽培多應(yīng)用草甘膦除草劑進(jìn)行化學(xué)除草，但化學(xué)除草不利于水土保持和龍眼根系生長(zhǎng)，因此人工除草或機(jī)械除草效果更佳。但如果園地雜草生長(zhǎng)過(guò)于茂盛或覆蓋面積較大，農(nóng)戶可使用對(duì)龍眼植株較為安全的草銨膦除草劑進(jìn)行除草。在雜草高10.0～15.0 cm、開(kāi)花結(jié)籽前，667 m2園地用有效成分200 g/L 的草銨膦水劑350 mL 兌水15～30 kg，噴于雜草莖葉上。

3.3 肥料管理

龍眼施肥分為兩個(gè)階段，即幼樹(shù)期施肥和結(jié)果期樹(shù)施肥。

3.3.1 幼樹(shù)期施肥管理。定植當(dāng)年的施肥管理遵循“一梢二肥”原則［2］。具體來(lái)說(shuō)，就是在定植30 d 后枝梢頂芽萌動(dòng)時(shí)施1 次肥，待新梢上的葉片由紅色轉(zhuǎn)為綠色時(shí)再施1 次肥，每株每次施尿素15 g、硫酸鉀型復(fù)合肥［m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=15∶15∶15，總養(yǎng)分≥45%］15 g。施肥方法為在樹(shù)冠垂直投影處開(kāi)環(huán)形溝，施肥后覆土。此后每次發(fā)出新梢，施肥量提高20%。定植后第2年和第3年，每次新梢肥施加量較上次施肥量增加10%～15%。新梢生長(zhǎng)期如遇干旱天氣，為提高植株對(duì)肥料的吸收利用率，可用葉面肥代替顆粒肥料。例如，農(nóng)戶可用0.3%磷酸二氫鉀溶液噴灑葉背。在龍眼幼樹(shù)期，每年11月施1次有機(jī)肥，667 m2園地撒施有機(jī)肥10 kg，有利于植株安全越冬。

3.3.2 結(jié)果期樹(shù)施肥管理。結(jié)果樹(shù)的施肥重點(diǎn)是抓住植株需肥關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，氮、磷、鉀、鈣、鎂等元素配合施用，確保養(yǎng)分供給均衡，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)。①促花肥。于12 月下旬至次年1 月下旬施加，以促使花穗健壯。每株每次施用硫酸鉀型復(fù)合肥200 g、尿素100 g、花生麩粉200 g、過(guò)磷酸鈣400 g、腐熟禽畜糞肥10～12 kg。肥料可提前30 d堆漚后溝施，或?qū)?fù)合肥、化肥在雨后撒施，有機(jī)肥在樹(shù)冠投影處溝施。②壯花肥。于2 月下旬至3 月上旬，花穗長(zhǎng)至10 cm 時(shí)，每株施硫酸鉀500 g、餅肥1 kg，將肥料兌水混合后灌于植株根部，促進(jìn)花穗發(fā)育。③壯果肥。在花謝后至第1 次生理落果前，每株龍眼植株基部施尿素100 g、硫酸鉀型復(fù)合肥200 g。④果后肥。采果后是龍眼根系的生長(zhǎng)高峰期，為培養(yǎng)健壯的結(jié)果母枝，減少龍眼大小年現(xiàn)象，要結(jié)合松土施1次果后肥（即攻梢肥），以促進(jìn)樹(shù)勢(shì)恢復(fù)、增強(qiáng)植株抗逆能力。每株施用花生麩粉200 g、磷肥500 g、腐熟禽畜糞10 kg。如果施肥后天氣干旱，農(nóng)戶需要及時(shí)澆水，促進(jìn)植株吸收養(yǎng)分。

3.4 修剪整形

龍眼定植的第1～3 年應(yīng)進(jìn)行小幅度修剪，目的是促進(jìn)主干和根系生長(zhǎng)，培養(yǎng)健壯主枝，形成早結(jié)豐產(chǎn)的樹(shù)冠，使龍眼進(jìn)入低齡結(jié)果階段。定植后，在主干40～50 cm 高度選擇分布均勻的三四根生長(zhǎng)健壯的枝條作為結(jié)果主枝，保留40 cm 長(zhǎng)度進(jìn)行短截，抑制枝梢生長(zhǎng)，并逐步對(duì)主枝進(jìn)行疏芽定梢，使幼樹(shù)形成枝條分布均勻、立體結(jié)果的樹(shù)冠。另外，每年剪除弱枝、病蟲(chóng)枝、殘枝和過(guò)密枝條，減少其對(duì)主干和主枝的養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)。

龍眼進(jìn)入低齡結(jié)果階段后，農(nóng)戶要加強(qiáng)修剪與整形工作，每年修剪2 次。第1 次在1 月中下旬進(jìn)行，主要是截短枝條促進(jìn)新梢萌發(fā)，剪除病蟲(chóng)枝并疏剪過(guò)密的枝梢，或結(jié)合壓頂開(kāi)小天窗修剪，從而改善樹(shù)冠的通風(fēng)透光條件，減少對(duì)主枝的養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)花枝發(fā)育。第2 次在秋季采果后進(jìn)行，重點(diǎn)是修剪樹(shù)冠，保持樹(shù)形，并回縮生長(zhǎng)過(guò)于旺盛的主枝。采果后，把樹(shù)冠內(nèi)的細(xì)枝、弱枝、病枝、過(guò)密枝剪掉，并回縮旺盛主枝，使樹(shù)冠內(nèi)的空氣加快流通，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)恢復(fù)。秋季剪枝可以降低病蟲(chóng)害發(fā)生概率，又可促進(jìn)來(lái)年多坐果、結(jié)大果。剪掉的枝葉要及時(shí)帶出果園處理，避免病源、蟲(chóng)源在園地?cái)U(kuò)散。

3.5 花穗管理

立春前后為龍眼花芽萌動(dòng)和花穗生長(zhǎng)期，此時(shí)農(nóng)戶要做好花穗管理，防止花穗沖梢。花穗沖梢是龍眼獨(dú)特的一種生理現(xiàn)象，是指龍眼花穗發(fā)育過(guò)程中花序停止發(fā)育或長(zhǎng)出新葉導(dǎo)致花穗頂端抽發(fā)新梢的現(xiàn)象。沖梢會(huì)造成花蕾脫落，降低成穗率，大面積發(fā)生時(shí)會(huì)造成龍眼嚴(yán)重減產(chǎn)。因此，花穗管理的重點(diǎn)是促花控梢，促進(jìn)花穗發(fā)育。

3.5.1 增施水肥。前一年11 月至當(dāng)年1 月底，如遇干旱天氣，且園地未施用鉀肥，應(yīng)及時(shí)澆水，每株施氯化鉀250 g，并用干草覆蓋樹(shù)盤，減少水分蒸發(fā)，促進(jìn)頂芽萌動(dòng)和花穗發(fā)育。

3.5.2 藥劑促花。2 月初，若龍眼頂芽萌動(dòng)但紅點(diǎn)（花原基）尚不明顯，農(nóng)戶可用40%乙烯利水劑3 mL+15%多效唑粉劑7.5 g 兌水15 kg 對(duì)頂芽噴霧，噴至滴水為止。

3.5.3 化學(xué)防控。為預(yù)防沖梢，農(nóng)戶可在花穗主軸長(zhǎng)度超過(guò)10 cm 時(shí)，留10 cm 長(zhǎng)花穗進(jìn)行摘頂，促進(jìn)側(cè)穗生長(zhǎng)，減少?zèng)_梢發(fā)生概率。也可在頂芽萌動(dòng)處于蓮座狀時(shí)，用花果靈粉劑（桂林桂開(kāi)生物科技股份有限公司生產(chǎn)）噴頂芽花穗1次，用量為100 g藥劑兌水30 kg，從而抑制小葉生長(zhǎng)。如果龍眼已發(fā)生沖梢，農(nóng)戶需要在小葉展開(kāi)前用40%乙烯利水劑6 mL+15%多效唑粉劑15 g兌水15 kg噴霧，使小葉脫落。

3.6 病蟲(chóng)害防治

龍眼果園、采摘園易發(fā)生多種病蟲(chóng)害，主要病害有煤煙病、炭疽病、葉斑病、潰瘍病和生理凍害等，主要蟲(chóng)害有蝽象、長(zhǎng)跗螢葉甲、卷葉蛾等。

3.6.1 病害防治。①煤煙病。為加強(qiáng)介殼蟲(chóng)、粉虱等病媒昆蟲(chóng)的防治，農(nóng)戶可在龍眼花穗期用21%噻蟲(chóng)嗪懸浮劑1 000 倍液噴霧防治害蟲(chóng)［3］。當(dāng)龍眼發(fā)病時(shí)，可在龍眼開(kāi)花前和謝花后7 d，用50%多菌靈可濕性粉劑800 倍液或75%百菌清可濕性粉劑1 000 倍液噴霧防治。②炭疽病。發(fā)病時(shí)，農(nóng)戶可用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑650 倍液或20%咪錳·多菌靈可濕性粉劑1 000 倍液交替噴霧防治，防止產(chǎn)生抗藥性［4］。③葉斑病。發(fā)病時(shí)，農(nóng)戶可用1%波爾多液、50%咪鮮胺錳絡(luò)合物可濕性粉劑1 000倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液噴霧防治。④潰瘍病。冬季要給龍眼樹(shù)干涂白（涂白劑配方為生石灰、硫黃粉各1 kg，兌水15 kg，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?，涂抹在?shù)干近地處至1.5 m 高處。植株發(fā)病時(shí)，農(nóng)戶可用20%噻菌銅600 倍液、1%波爾多液向樹(shù)冠內(nèi)噴霧，噴至枝條、樹(shù)干向下滴水為宜。

3.6.2 蟲(chóng)害防治。針對(duì)蟲(chóng)害，農(nóng)戶要優(yōu)先使用綠色防控技術(shù)，必要時(shí)使用生物農(nóng)藥，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。物理防治措施有在園地內(nèi)設(shè)置色板、糖醋液、黑光燈等進(jìn)行誘殺。人工防治措施有人工摘卵、人工捕殺等。生物防治措施有在園地釋放平腹小蜂防治蝽象、卷葉蛾等，或用5%印楝素乳油3 000 倍液、1.8%阿維菌素乳油4 000 倍液、20%滅幼脲4 號(hào)乳油1 000倍液等防治蝽象、卷葉蛾、長(zhǎng)跗螢葉甲等。化學(xué)防治措施有用90%敵百蟲(chóng)800 倍液、20%氯戊菊酯5 000 倍液噴霧殺滅蝽象，用20%氯氰·敵敵畏1 000 倍液、26%溴氰·馬拉松1 000 倍液噴霧殺滅長(zhǎng)跗螢葉甲，用12%甲維·蟲(chóng)螨腈懸浮劑500倍液噴霧殺滅卷葉蛾［5-6］。

此外，如果龍眼植株遭受凍害，發(fā)生枝葉失水干枯癥狀，農(nóng)戶應(yīng)在霜凍之后及時(shí)灌水或淋水，并對(duì)樹(shù)盤進(jìn)行松土、覆蓋，促進(jìn)土壤溫度回升。待天氣回暖后，對(duì)尚有綠葉層的植株噴灑氨基酸有機(jī)葉面肥，以保護(hù)綠葉；對(duì)園地進(jìn)行全面松土，結(jié)合植株基部培土施用5%復(fù)合肥水溶液。

4 結(jié)語(yǔ)

筆者結(jié)合柳州市龍眼栽培實(shí)際，總結(jié)了龍眼高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，以期能為廣大林農(nóng)提供技術(shù)支撐，促進(jìn)當(dāng)?shù)佚堁墼耘喈a(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，不斷提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。