奇女子董竹君和“紅色”錦江

高芳芳

論上海灘的奇女子，在我心里，董竹君能排首位。

1900年，董竹君出生于上海洋涇浜邊上的棚戶(hù)區(qū)，靠父親拉黃包車(chē)和母親做零工勉強(qiáng)度日。

13歲，生活無(wú)以為繼，被父母押入青樓賣(mài)唱。

14歲，智逃青樓，和革命黨人夏之時(shí)副都督結(jié)婚，繼而東渡日本求學(xué)。

18歲，回到丈夫四川合江老家，主持封建大家庭。前后共生養(yǎng)四女一男。

董竹君1935年攝于錦江川菜館前（引自董竹君《我的一個(gè)世紀(jì)》）

29歲，不堪忍受封建家庭和夫權(quán)統(tǒng)治，帶四個(gè)女兒凈身出走上海，5年后正式離婚。

30歲，創(chuàng)辦群益紗管廠，前往菲律賓募資擴(kuò)股。

32歲，群益廠在“一·二八”事變中被炸毀。同年因私藏革命宣傳品在上海被捕入獄4個(gè)多月。

35歲，窮困落魄時(shí)受李嵩高先生義助，創(chuàng)辦錦江川菜館。次年創(chuàng)辦錦江茶室。

40歲，為躲避敵偽時(shí)期日本人和漢奸的恐嚇，前往菲律賓馬尼拉暫避。后太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，日本入侵馬尼拉，在戰(zhàn)火紛飛中逃命求生達(dá)4年之久。

45歲，歷經(jīng)九死一生，回到上海，開(kāi)始改革整頓錦江兩店。

51歲，將苦心經(jīng)營(yíng)16年的錦江兩店奉公，創(chuàng)建新中國(guó)第一國(guó)賓館錦江飯店并出任董事長(zhǎng)。三年后因權(quán)力被架空而退出。

66歲，在”文革“中關(guān)押入獄5年之久。

72歲，監(jiān)外就醫(yī)，獲得自由。平反后，更加積極地參政議政。

97歲，在京逝世。

這是董竹君的一個(gè)世紀(jì)。

錦江川菜館紀(jì)念幣正面，黃銅質(zhì)，扎頭巾的女性頭像浮雕，面相和善、堅(jiān)毅，風(fēng)塵仆仆，是對(duì)創(chuàng)始人董竹君的生動(dòng)寫(xiě)照。

錦江川菜館紀(jì)念幣背面，中心為中文篆書(shū)“錦江”二字，外圈為錦江川菜館的英文名“KING KONG RESTAURANT" 和地址"31 RUE WAGNER"。

董先生在其90余歲的高齡完成自傳《我的一個(gè)世紀(jì)》，以平實(shí)樸素的文字緩緩追憶她近一個(gè)世紀(jì)跌宕起伏的傳奇人生，多為平鋪直敘，少有抒懷達(dá)意，卻足夠震撼人心。600多頁(yè)，40余萬(wàn)字，那么多人，那么多事，我想也只有這波瀾壯闊的精彩人生，才有足夠的分量支撐起董先生為自己寫(xiě)下的《墓志銘》：我從不因被曲解而改變初衷，不因冷落而懷疑信念，亦不因年邁而放慢腳步。

時(shí)間不會(huì)為誰(shuí)而停留，個(gè)人的人生固然精彩，但是要被廣大世人所熟知和傳頌，必然是要遺惠后世的。董竹君留下的，除了不依附、不妥協(xié)、自強(qiáng)不息的精神財(cái)富，更重要的是直接能和她的名字聯(lián)系在一起的中華人民共和國(guó)建立后的上海第一國(guó)賓館——錦江飯店。

今天要講述的便是董竹君和錦江飯店的故事。

婚姻破裂、紗管廠被炸毀、因支持革命被捕入獄、雙親先后去世，正當(dāng)董竹君的人生走到山窮水盡之時(shí)，一位狹義之士李嵩高慕名而來(lái)，資助她2000元做生意。

董竹君是有創(chuàng)業(yè)魄力和經(jīng)商頭腦的，她已先后開(kāi)辦過(guò)富祥女子織襪廠、飛鷹黃包車(chē)公司、群益紗管廠……但她知道，這2000元是最后機(jī)會(huì)，只許成功不許失敗。經(jīng)過(guò)慎重考慮，她把目光投向了投資少回收快的餐飲行業(yè)。

她在上海法租界大世界附近的華格臬路31號(hào)（今寧海西路）向“鐘表大王”孫梅堂租下一幢單開(kāi)間一底三樓三個(gè)亭子間帶曬臺(tái)的店房。她把底樓作為專(zhuān)賣(mài)大眾飯菜的店堂，把二三樓隔成大小間作為雅室，而廚房則設(shè)在屋頂曬臺(tái)上，以免油煙升溢污染空氣，影響客人胃口。經(jīng)過(guò)精心裝修布置、招兵買(mǎi)馬，餐室于1935年3月15日正式開(kāi)業(yè)，取名錦江小餐，主打精致川菜。

不知食客們是聞味而來(lái)，還是慕董竹君這位奇女子而來(lái)，開(kāi)業(yè)當(dāng)天，顧客就把小店擠得水泄不通，店內(nèi)過(guò)道、廁所旁，無(wú)不加添座位，連菜肴和賬單都從客人頭頂上互相傳遞。

錦江小餐不僅開(kāi)門(mén)紅，而且天天紅，天天座無(wú)虛席。就連杜月笙、黃金榮、張嘯林，以及當(dāng)時(shí)南京政府要人和上海軍政界人物來(lái)吃飯都得等上很久。有一次杜月笙忍不住發(fā)火了：“生意這么好，人這么擁擠，怎么不擴(kuò)充？老板娘如果需要房子，我愿意叫房東孫梅堂設(shè)法?！?/p>

民國(guó)二十七年（1938年）1月30日由董竹君、張進(jìn)之和丁君匋三人訂立的合伙議單

照片為1949年錦江川菜館14周年時(shí)全體同仁合影，照片上的這些人也是1951年6月9日遷入錦江飯店的奠基人。董竹君將該照片送給洪鳳祥同志留念，親筆簽名并作詩(shī)一首：川菜茶室同根生，擴(kuò)為飯店五一年。食宿安泰滬首名，譽(yù)著中外古今慶。

董竹君正有此意。于是在杜月笙這位上海大聞人的幫助下，房主孫梅堂只好貼補(bǔ)搬遷費(fèi)讓鄰近幾幢房子的房客搬離，騰出空屋給錦江。錦江遂得以擴(kuò)充，搭蓋天橋?qū)⑿屡f樓連接，在原來(lái)的基礎(chǔ)上直接擴(kuò)大了好幾倍，設(shè)大小雅室十幾間，散座二十多桌，能容納300余人。店名也由此改為錦江川菜館。

錦江川菜館從布局、裝飾、色彩、格調(diào)乃至用具等，無(wú)不由董竹君親自設(shè)計(jì)和監(jiān)制，不僅繼承中國(guó)固有的美學(xué)傳統(tǒng)，又適當(dāng)吸取日本、西方的優(yōu)點(diǎn)，精巧別致，格調(diào)高雅。菜肴方面，更是嚴(yán)格講究色、香、味、形的調(diào)和。

誠(chéng)如老上海們回憶：錦江開(kāi)到最后，竟把同時(shí)期內(nèi)不可一世的粵菜酒家都蓋過(guò)，成為當(dāng)年上海飲食業(yè)里最著名的去處。原本冷清的華格臬路也在錦江的帶動(dòng)下頓時(shí)風(fēng)靡為美食街，熱鬧非凡。

錦江川菜館的一炮走紅，讓董竹君信心大增。她轉(zhuǎn)眼又在上海法國(guó)公園（現(xiàn)復(fù)興公園）附近的華龍路（現(xiàn)雁蕩路）租賃了80號(hào)中華職業(yè)社的房屋，將其裝飾一新，掛牌“錦江茶室”，于1936年1月28日正式開(kāi)張，這天也正是董竹君的36歲生日。

董竹君慶幸，錦江川菜館無(wú)意中吃了杜月笙這個(gè)大聞人的紅利，才得以在魚(yú)龍混雜的上海灘經(jīng)營(yíng)地風(fēng)生水起。所以這次的錦江茶室，董竹君特意找來(lái)了楊虎（國(guó)民黨高官）的太太田淑君投資入股1000元。

錦江茶室內(nèi)設(shè)40余張精致小方桌，220個(gè)座位，玫瑰紅沙發(fā)椅、五彩靠墊，布置精美，頗有情調(diào)。革命人士、進(jìn)步人士來(lái)此集會(huì)商討國(guó)事，文人墨客們?cè)谶@里用茶點(diǎn)或吃飯，看看書(shū)、寫(xiě)寫(xiě)文章……地方舒適又花錢(qián)不多，豈不美哉！

錦江飯店請(qǐng)柬。1951年錦江飯店成立后，錦江茶室還維持經(jīng)營(yíng)了一段時(shí)間，直至1954年結(jié)束。請(qǐng)柬背面右邊為錦江飯店大樓（俗稱(chēng)13層樓，即原華懋公寓），左上為店徽“竹葉”，與“竹君”之名相輝映。

華懋地產(chǎn)公司（T h e C a t h yL a n d C o m p a ny L i m i t e d）19 32年發(fā)行的股票（由新沙遜洋行組建）。錦江飯店所遷入的華懋公寓正是由華懋地產(chǎn)投資330萬(wàn)銀元興建，1926年始建，19 2 9 年完工。上海解放后，華懋公寓收歸國(guó)有。1951年錦江飯店遷入。

無(wú)論是錦江川菜館還是錦江茶室，都是董竹君私募而創(chuàng)，所以無(wú)論是股權(quán)新設(shè)還是變更，幾乎很少留下歷史憑據(jù)，僅有董竹君在《我的一個(gè)世紀(jì)》一書(shū)中只言片語(yǔ)的零星敘述。

而這張合伙議單恰好記錄了錦江茶室在1938年初的一次股權(quán)重組：錦江茶室總股本15000元，分30股，每股500元。董竹君認(rèn)14股，共7000元，張進(jìn)之認(rèn)10股，共5000元，丁君匋認(rèn)6股，共3000元。

為什么做股權(quán)調(diào)整，以及調(diào)整后續(xù)發(fā)展我們不得而知。不過(guò)我們從《我的一個(gè)世紀(jì)》里尋蹤索跡，大概也能知道一二。首先，錦江兩店擴(kuò)張過(guò)快，每次擴(kuò)充和裝修都需要大筆投入，非董竹君個(gè)人資金實(shí)力所能達(dá)，同時(shí)她有著非同一般的政治覺(jué)悟和遠(yuǎn)見(jiàn)，從上世紀(jì)30年代起就效力于共產(chǎn)黨的地下工作，創(chuàng)立錦江茶室的主要?jiǎng)訖C(jī)是將其作為地下黨的聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，同時(shí)也能將經(jīng)營(yíng)所得用來(lái)資助革命。所以從安全考慮，她也需要逐利資本的支持和掩護(hù)。

上海市錦江（集團(tuán)）聯(lián)營(yíng)公司1988年發(fā)行的債券

上海錦江國(guó)際酒店（集團(tuán)）股份有限公司H股股票（2018）

樹(shù)大終究招風(fēng)，敵偽時(shí)期的上海，日本人和漢奸不斷試圖拉攏或刁難，董竹君不堪其擾，于1940年冬前往菲律賓暫避，同時(shí)籌備馬尼拉錦江分店。離滬時(shí)，董竹君將錦江兩店店務(wù)全權(quán)托付張進(jìn)之代理。此張進(jìn)之正是錦江茶室的股東之一。

正當(dāng)董竹君在菲律賓待滿(mǎn)一年欲返回上海時(shí)，太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，隨即日本入侵馬尼拉，董竹君母女只好在異鄉(xiāng)的戰(zhàn)火紛飛中逃命求生，直到1945年初，董竹君才歷經(jīng)九死一生回到上海。

不管不顧四年多，錦江兩店元?dú)獯髠砣藦堖M(jìn)之以為董竹君在馬尼拉已成炮灰，便貪污虧空、胡作非為。董竹君快速與張做了清算和了斷，然后全力整頓錦江兩店，才逐漸恢復(fù)了元?dú)狻?/p>

多年來(lái)，錦江始終圍繞著兩個(gè)“紅”，一是營(yíng)業(yè)“紅”，二是革命“紅”。董竹君以錦江川菜館和錦江茶室作為革命據(jù)點(diǎn)，出資出力為黨做了很多地下工作。解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，董竹君依照黨的指示，從錦江兩店抽調(diào)資金先后創(chuàng)辦永業(yè)印刷所、協(xié)森印刷局、美化紙品廠、美文印刷廠等，作為黨的秘密印刷機(jī)構(gòu)。

中華人民共和國(guó)成立以后，上海市政府?dāng)M在上海設(shè)立一個(gè)招待中央首長(zhǎng)、高級(jí)干部及外賓們的高級(jí)食宿場(chǎng)所，并自然而然地把目光瞄向了錦江這塊飲譽(yù)海內(nèi)外的牌子以及董竹君在上海的名聲。

能繼續(xù)為新中國(guó)的建設(shè)事業(yè)服務(wù)，董竹君一如既往地支持和擁護(hù)。她毫無(wú)顧忌地將苦心經(jīng)營(yíng)十六年的“錦江”兩店恭奉給黨和國(guó)家。經(jīng)商定，錦江川菜館和錦江茶室兩店的所有設(shè)備和人員遷移至長(zhǎng)樂(lè)路189號(hào)華懋公寓（俗稱(chēng)13層樓，即現(xiàn)在錦江飯店北樓）。1951年6月9日，錦江飯店掛牌，董竹君作為首任董事長(zhǎng)主持揭幕典禮，新上海第一個(gè)國(guó)賓館就此誕生。

錦江飯店1951年成立之初設(shè)為有限公司，總資本20億元（舊幣），董竹君個(gè)人占20%股份并任董事長(zhǎng)。直到1954年6月，公私合營(yíng)之風(fēng)漸起，錦江飯店乘勢(shì)變更為“上海市地方國(guó)營(yíng)企業(yè)”。此后，董竹君因權(quán)力被架空而逐漸退出錦江飯店的發(fā)展舞臺(tái)。

被退出錦江飯店，董竹君沒(méi)有怨言，只要它發(fā)展向好。但是當(dāng)1986年錦江飯店舉辦35周年紀(jì)念會(huì)（明明是50周年），試圖割裂錦江飯店前身的歷史和抹殺董竹君的創(chuàng)始人地位時(shí)，這位86歲的老人終于坐不住了，她寫(xiě)信、奔走，才終于贏回了自己的尊嚴(yán)和對(duì)歷史的尊重。正如她接受“東方時(shí)空”采訪時(shí)所說(shuō)：我不向無(wú)理取鬧低頭，對(duì)人生坎坷沒(méi)有怨言。

如今的錦江，已經(jīng)進(jìn)入到新時(shí)代發(fā)展的快車(chē)道，建成了以酒店、餐飲服務(wù)、旅游客運(yùn)為核心的多元化綜合性的國(guó)際大集團(tuán)，和往日的錦江已經(jīng)不可同日而語(yǔ)。但錦江兩字卻將永遠(yuǎn)和董竹君的名字牢牢地綁定在一起，并帶著董竹君最初的美好寄托，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，名揚(yáng)四海。