開(kāi)放式學(xué)習(xí)：幼兒園“三全”勞動(dòng)課程的創(chuàng)新實(shí)踐

文/郁川萍 浙江省嘉興市海鹽縣三毛幼兒園

2018年，在全國(guó)教育大會(huì)上，習(xí)近平總書(shū)記指出，“要努力構(gòu)建德智體美勞全面培養(yǎng)的教育體系”，對(duì)于勞動(dòng)教育，他提出：“要在學(xué)生中弘揚(yáng)勞動(dòng)精神，教育引導(dǎo)學(xué)生崇尚勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)、懂得勞動(dòng)最光榮的道理，長(zhǎng)大后能夠辛勤勞動(dòng)、誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)、創(chuàng)造性勞動(dòng)?！毙聲r(shí)代勞動(dòng)教育正在起航前行，如何培養(yǎng)幼兒正確的勞動(dòng)觀點(diǎn)、勞動(dòng)態(tài)度和勞動(dòng)習(xí)慣以及幼兒對(duì)于勞動(dòng)的內(nèi)在熱情、勞動(dòng)創(chuàng)造的積極性，顯得更為重要。

中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見(jiàn)》指出：“整體優(yōu)化學(xué)校課程設(shè)置，將勞動(dòng)教育納入國(guó)家課程方案，形成具有綜合性、實(shí)踐性、開(kāi)放性、針對(duì)性的勞動(dòng)教育課程體系?！奔磩趧?dòng)教育是教育改革的出發(fā)點(diǎn)，是教育觀念的突破口，是我國(guó)教育制度的一個(gè)重要內(nèi)容。這表明，遵循幼兒身心發(fā)展規(guī)律、幼兒主動(dòng)參與、體現(xiàn)開(kāi)放的勞動(dòng)教育模式是當(dāng)前社會(huì)的主流，具有生態(tài)意義。在多年的實(shí)踐研究中，創(chuàng)新實(shí)踐兒童本位下的幼兒園“三全”勞動(dòng)課程，可以促進(jìn)幼兒在開(kāi)放式學(xué)習(xí)中，獲得更多生活的能量和能力，全面提升幼兒的勞動(dòng)素養(yǎng)。

一、全視域覆蓋，挖掘勞動(dòng)課程內(nèi)容

勞動(dòng)造就精彩生活，勞動(dòng)提升內(nèi)涵品質(zhì)。如何讓幼兒發(fā)自內(nèi)心地?zé)釔?ài)勞動(dòng)，崇尚勞動(dòng)光榮呢？我們不斷尋找幼兒視角下勞動(dòng)課程的實(shí)施方向，從一線貫通、二輪驅(qū)動(dòng)、三軌同步來(lái)分別挖掘幼兒的創(chuàng)造性勞動(dòng)、生產(chǎn)性勞動(dòng)、服務(wù)性勞動(dòng)這三大內(nèi)容。

（一）一線貫通，構(gòu)想創(chuàng)造性勞動(dòng)內(nèi)容

勞動(dòng)是創(chuàng)造的基礎(chǔ)，是幼兒成長(zhǎng)的必經(jīng)途徑。而“一線貫通”是勞動(dòng)教育高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)涵深化，即以幼兒的經(jīng)驗(yàn)線為重點(diǎn)，貫通于創(chuàng)造性勞動(dòng)教育的整個(gè)過(guò)程，從而提高幼兒的生活力、自動(dòng)力、創(chuàng)造力。創(chuàng)造性勞動(dòng)內(nèi)容主要如下：

一線貫通構(gòu)思創(chuàng)造性勞動(dòng)效果及意義以幼兒經(jīng)驗(yàn)線為主設(shè)計(jì)自然角動(dòng)物喂食器，自制各種教室吸塵器，完善草地上的風(fēng)向標(biāo)，設(shè)計(jì)與挑戰(zhàn)搭建菜園澆水管道……營(yíng)造生本化的勞動(dòng)環(huán)境，挖掘幼兒勞動(dòng)的創(chuàng)造性，開(kāi)發(fā)幼兒勞動(dòng)的文化性。勞動(dòng)教育以提升生活品質(zhì)為目標(biāo)。

（二）二輪驅(qū)動(dòng)，生成生產(chǎn)性勞動(dòng)內(nèi)容

“二輪驅(qū)動(dòng)”主要是從幼兒自身的興趣和幼兒對(duì)社會(huì)文化的興趣出發(fā)，通過(guò)預(yù)設(shè)多元視角，引發(fā)各種有價(jià)值的勞動(dòng)事件。為使已有勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的幼兒能產(chǎn)生積極效應(yīng)，生產(chǎn)性勞動(dòng)內(nèi)容主要如下：

二輪驅(qū)動(dòng)視角生成生產(chǎn)性勞動(dòng)教育價(jià)值源自幼兒自身興趣由身體健康引發(fā)?！拔覀兊木酱笱纭?；“第一個(gè)芝麻節(jié)”；“‘蘿卜’變身記”；“‘豆’你玩”。從中醫(yī)角度出發(fā)，把握活動(dòng)的精髓，從幼兒的習(xí)慣、禮儀、營(yíng)養(yǎng)、文化、知識(shí)等方面來(lái)進(jìn)行健康意識(shí)的培養(yǎng)。由熱點(diǎn)話題引發(fā)。“早餐小食光”；“慢慢長(zhǎng)大的黃瓜苗”。培養(yǎng)幼兒保持健康的能力和獨(dú)立處事能力，增強(qiáng)勤儉節(jié)約的意識(shí)。由心愿引發(fā)?！皟蓤@：赴一場(chǎng)新年邀約”；“別樣的生日聚會(huì)”。結(jié)合園所現(xiàn)狀，引導(dǎo)幼兒過(guò)有意義的生活，培養(yǎng)其分享意識(shí)。源自幼兒對(duì)社會(huì)文化的興趣由隨機(jī)事件引發(fā)?！敖o印度姐姐回禮——香香的面條”；“幼兒園里的‘柿子專家’”。提供更多自主的機(jī)會(huì)，在習(xí)得勞動(dòng)技能中經(jīng)歷有意義的事件。由節(jié)日引發(fā)?！芭c北京幼兒園的一場(chǎng)艾草連線”；“請(qǐng)喝我們做的臘八粥”。培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)品質(zhì)，優(yōu)化勞動(dòng)，鼓勵(lì)其敢于發(fā)表獨(dú)特的見(jiàn)解。由氣候引發(fā)?！办F霾天，做一鍋枇杷營(yíng)養(yǎng)水”。支持幼兒發(fā)覺(jué)社會(huì)問(wèn)題，產(chǎn)生新的健康意識(shí)。

（三）三軌同步，取舍服務(wù)性勞動(dòng)內(nèi)容

勞動(dòng)教育需要全覆蓋，主要形成“三軌同步”的立體勞動(dòng)教育格局與勞動(dòng)價(jià)值追求，形成家庭、學(xué)校、社會(huì)三種勞動(dòng)教育場(chǎng)景的整合，積極構(gòu)建勞動(dòng)教育課程體系一體化、統(tǒng)籌發(fā)展一本化的勞動(dòng)教育新格局。服務(wù)性勞動(dòng)內(nèi)容主要如下：

三軌同步取舍服務(wù)性勞動(dòng)效果及意義家庭廚房日：自主參與，美味齊分享，例如嘗試洗、剝、切、炒等過(guò)程。養(yǎng)殖日：自主體驗(yàn)，關(guān)愛(ài)家庭內(nèi)成員，例如飼養(yǎng)蠶寶寶，體驗(yàn)喂養(yǎng)、煮繭、晾干、消毒等蠶絲制作流程，做香香的枕頭送給家人?！约彝趧?dòng)為基礎(chǔ)，讓家庭成為開(kāi)展勞動(dòng)教育最靈活、最便捷、最具實(shí)效的勞動(dòng)教育陣地，讓勞動(dòng)變成一件美好的事。學(xué)校清潔日：用自己的方法為集體服務(wù)，例如自帶抹布擦亮窗戶、帶家里的掃地機(jī)器人來(lái)清掃教室等。抽屜整理日：用自己的方式來(lái)做公共服務(wù)，例如整理不同大小和功能的抽屜、搬曬抽屜及物品、有序擺放及整理抽屜內(nèi)物品等。……以學(xué)校勞動(dòng)為補(bǔ)充，將勞動(dòng)教育與園所活動(dòng)相結(jié)合，因人因地制宜，打造特色勞動(dòng)教育基地，讓勞動(dòng)成為幼兒的一種習(xí)慣。社會(huì)孝敬日：自發(fā)形成小組孝敬老人，例如給老人捶背、洗腳，協(xié)助晾曬勞動(dòng)果實(shí)等。糧食日：自由組合去社區(qū)進(jìn)行文明代言，例如愛(ài)惜糧食宣傳、文明餐桌交談等?！陨鐣?huì)實(shí)踐為延伸，挖掘城市資源環(huán)境，連接公園綠道、非遺等社會(huì)現(xiàn)狀，讓勞動(dòng)成為幼兒生活第一課。

二、全過(guò)程浸潤(rùn)，優(yōu)化勞動(dòng)課程實(shí)施

為保障勞動(dòng)教育的有效開(kāi)展，教師選擇適合的勞動(dòng)項(xiàng)目，對(duì)勞動(dòng)的過(guò)程進(jìn)行必要的設(shè)計(jì)，使之具有明確的育人價(jià)值導(dǎo)向。本文通過(guò)優(yōu)化實(shí)施形式，形成一定的勞動(dòng)教育實(shí)踐路徑。

（一）開(kāi)展STEM創(chuàng)意勞動(dòng)項(xiàng)目，形成“延續(xù)性”路徑

STEM創(chuàng)意勞動(dòng)項(xiàng)目是一種創(chuàng)新勞動(dòng)過(guò)程。在課程改革進(jìn)一步深化的今天，讓幼兒在活動(dòng)中自我?guī)椭?、自我教育，讓幼兒在自己的心目中深切地扎根，并通過(guò)對(duì)跨學(xué)科項(xiàng)目進(jìn)行創(chuàng)新，使幼兒的學(xué)習(xí)力得到最大程度的激發(fā)。

例如菜園氣象站項(xiàng)目，征集幼兒關(guān)于氣象的問(wèn)題；邀請(qǐng)?jiān)诤穗娬经h(huán)境檢測(cè)部門工作的家長(zhǎng)傾情助教，了解先進(jìn)的檢測(cè)儀器以及風(fēng)向風(fēng)速儀器；參觀氣象局，體驗(yàn)“翻斗落雨”實(shí)驗(yàn)；嘗試制作不同地方的風(fēng)向標(biāo)等等。

該項(xiàng)目通過(guò)“真實(shí)問(wèn)題喚醒勞動(dòng)意識(shí)、自主探究激活勞動(dòng)態(tài)度、成果展示體驗(yàn)幸福感受”來(lái)支持幼兒創(chuàng)新勞動(dòng)方法，樹(shù)立勞動(dòng)“自信”，傳遞勞動(dòng)“聲音”，使得勞動(dòng)教育朝著更有思維、更有創(chuàng)造的方向發(fā)展。

路徑一：根據(jù)創(chuàng)造性勞動(dòng)內(nèi)容資源，助推STEM創(chuàng)意勞動(dòng)項(xiàng)目路徑。

第一步：鼓勵(lì)幼兒提出遇到的勞動(dòng)問(wèn)題或?qū)σ环N勞動(dòng)現(xiàn)象提出新假設(shè)，并自主制訂相關(guān)勞動(dòng)計(jì)劃，收集各種勞動(dòng)材料進(jìn)行體驗(yàn)；

第二步：引發(fā)幼兒自主探究某一項(xiàng)勞動(dòng)事件的科學(xué)原理，自主體驗(yàn)勞動(dòng)創(chuàng)想，做幼兒靈感的推進(jìn)者、材料的支持者；

第三步：支持幼兒用不同方式展示自己的勞動(dòng)特色或決策。

（二）開(kāi)展主題式勞動(dòng)實(shí)踐項(xiàng)目，形成“發(fā)散性”路徑

主題式勞動(dòng)實(shí)踐項(xiàng)目，需要從被動(dòng)到主動(dòng)的立場(chǎng)改變，從行為到文化的理念改變。開(kāi)展的關(guān)鍵在于幼兒對(duì)某一個(gè)勞動(dòng)主題產(chǎn)生極大興趣，并且?guī)е约旱乃伎歼M(jìn)行一系列不同的嘗試、判斷、改變、調(diào)整，這樣勞動(dòng)教育才更具生命力。

例如種子發(fā)芽項(xiàng)目，幼兒設(shè)計(jì)植物迷宮，觀察需要陽(yáng)光的植物會(huì)從洞洞里生長(zhǎng)；設(shè)計(jì)能夠阻止水分蒸發(fā)的葉子；發(fā)現(xiàn)幼苗與種子的配對(duì)以及觀察到植物生長(zhǎng)的方向由向上變?yōu)橄蛳?；嘗試“種子種多深好”“喝多少水適合長(zhǎng)高”“用其他液體澆灌還能否讓植物繼續(xù)生長(zhǎng)”等一系列主題探究。

該項(xiàng)目突出勞動(dòng)教育不僅限于走馬觀花式的參觀體驗(yàn)或勞動(dòng)內(nèi)容疊加，而應(yīng)立足問(wèn)題本質(zhì)，瞄準(zhǔn)幼兒訴求，真正地將勞動(dòng)習(xí)慣培養(yǎng)落地，覆蓋立體化引導(dǎo)生態(tài)，從而培養(yǎng)幼兒科學(xué)的勞動(dòng)精神，掌握基本的勞動(dòng)能力，形成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。

路徑二：根據(jù)生產(chǎn)性勞動(dòng)內(nèi)容資源，生成主題式勞動(dòng)實(shí)踐項(xiàng)目路徑。

第一站：根據(jù)幼兒興趣或需求，卷入某一個(gè)勞動(dòng)主題，賦予幼兒各種勞動(dòng)體驗(yàn)角色，加以發(fā)散性引導(dǎo)；

第二站：成立專題小組，助推幼兒從回顧、行動(dòng)、反思、發(fā)現(xiàn)、調(diào)整等不同探索口進(jìn)入體驗(yàn)，支持挑戰(zhàn)性設(shè)計(jì)；

第三站：允許幼兒有多種勞動(dòng)實(shí)踐探究路徑，鼓勵(lì)幼兒展示階段觀點(diǎn)和表達(dá)探索性發(fā)現(xiàn)；

第四站：在連續(xù)性勞動(dòng)中有深入發(fā)現(xiàn)，分享最終的勞動(dòng)成果，對(duì)幼兒實(shí)驗(yàn)性嘗試表示肯定。

（三）開(kāi)展家校社勞動(dòng)實(shí)踐項(xiàng)目，形成“循環(huán)性”路徑

家校社勞動(dòng)實(shí)踐項(xiàng)目，重在打造一個(gè)教育共同體，為幼兒各種勞動(dòng)實(shí)踐提供個(gè)性化學(xué)習(xí)平臺(tái)和資源支持，更好地動(dòng)員家庭、社會(huì)的各種力量，不斷開(kāi)拓勞動(dòng)教育新天地。

例如進(jìn)行全自動(dòng)孵小雞、淡水螺清理魚(yú)缸水質(zhì)、管道式無(wú)土栽培、釀制沈蕩酒釀、烹調(diào)澉浦八大碗、邀請(qǐng)專家介紹幼兒園里各種各樣的樹(shù)、熟悉并嘗試運(yùn)用各種電器制作果汁和松餅等活動(dòng)，激發(fā)幼兒勞動(dòng)的內(nèi)在需求和動(dòng)力。

該項(xiàng)目以家校社勞動(dòng)實(shí)踐項(xiàng)目為支持，進(jìn)行家校社聯(lián)動(dòng)，充分利用區(qū)域優(yōu)勢(shì)和各方面的力量，讓勞動(dòng)轉(zhuǎn)化為幼兒的生活所需、成長(zhǎng)所需，讓勞動(dòng)賦予美好生活的教育，形成家校社之間共同教育的良性發(fā)展生態(tài)。

路徑三：根據(jù)服務(wù)性勞動(dòng)內(nèi)容資源，預(yù)設(shè)家校社勞動(dòng)實(shí)踐項(xiàng)目路徑。

第一階段：多渠道的體驗(yàn)，獲得勞動(dòng)新經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)生勞動(dòng)新經(jīng)歷；

第二階段：多方式的探究，挖掘勞動(dòng)中的方法及妙招，發(fā)現(xiàn)勞動(dòng)帶來(lái)的改變；

第三階段：多方位的親近，挑戰(zhàn)新型勞動(dòng)模式；

第四階段：多方面的探尋，留下勞動(dòng)痕跡，擴(kuò)展與豐富幼兒勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。

三、全方位聯(lián)動(dòng)，助推勞動(dòng)課程評(píng)價(jià)

實(shí)踐中，將評(píng)價(jià)貫穿于整個(gè)過(guò)程，結(jié)合勞動(dòng)教育的價(jià)值觀、理念及幼兒實(shí)踐思維和方式展開(kāi)。經(jīng)過(guò)全方位聯(lián)動(dòng)展開(kāi)多樣化分享，綜合提升幼兒實(shí)踐操作、自主探究、創(chuàng)新發(fā)現(xiàn)等能力，使得幼兒在勞動(dòng)實(shí)踐中提高核心素養(yǎng)和優(yōu)良品質(zhì)，進(jìn)一步完善勞動(dòng)教育評(píng)價(jià)體系。

1.勞動(dòng)兼德，開(kāi)展“合作型”評(píng)價(jià)。

合作型評(píng)估是指多元主體參與的評(píng)價(jià)，例如幼幼合作型、師幼同頻型、父母參與型等。通過(guò)開(kāi)展豐收節(jié)、瓜果節(jié)、飄香節(jié)等活動(dòng)展開(kāi)合作型評(píng)價(jià)，支持幼兒借助“體驗(yàn)和發(fā)現(xiàn)”來(lái)“領(lǐng)悟和了解”合作勞動(dòng)行為背后隱含的意義，從而實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)過(guò)程與評(píng)價(jià)過(guò)程的融合，同時(shí)讓幼兒獲得勞動(dòng)共有經(jīng)驗(yàn)和即時(shí)后續(xù)學(xué)習(xí)，促進(jìn)勞動(dòng)教育成為幼兒品質(zhì)提升的重要突破口。

2.勞動(dòng)重育，開(kāi)展“拓展式”評(píng)價(jià)。

拓展式評(píng)價(jià)，指源自幼兒發(fā)現(xiàn)過(guò)程現(xiàn)象、不斷拓展幼兒勞動(dòng)思維而展開(kāi)的評(píng)價(jià)。例如幼兒結(jié)合勞動(dòng)地圖海報(bào)、圖譜展板、微格視頻、故事新書(shū)等載體以及幼兒成長(zhǎng)檔案口袋的記錄，引發(fā)過(guò)程延伸、成果拓展評(píng)價(jià)。這樣的評(píng)價(jià)更利于幼兒在公共生活中增進(jìn)勞動(dòng)認(rèn)識(shí)，形成勞動(dòng)自覺(jué)，激發(fā)勞動(dòng)創(chuàng)造，培養(yǎng)勞動(dòng)品質(zhì)，深植勞動(dòng)情懷。

3.勞動(dòng)從心，開(kāi)展“個(gè)性化”評(píng)價(jià)。

個(gè)性化評(píng)價(jià)，更多的是支持不同幼兒發(fā)揮所長(zhǎng)，更關(guān)注幼兒個(gè)性和潛能的評(píng)價(jià)。在勞動(dòng)的基礎(chǔ)上，搭建勞動(dòng)播報(bào)日、勞動(dòng)童話劇日、勞動(dòng)妙招日等多樣化平臺(tái)，發(fā)放勞動(dòng)章、環(huán)保章、創(chuàng)新章，展開(kāi)因人而異的個(gè)性化評(píng)價(jià)，讓幼兒去發(fā)現(xiàn)美、欣賞美和創(chuàng)造美，構(gòu)建“感悟生命、感知生活、感恩自然”的教育生動(dòng)場(chǎng)景。