畜禽疫病的防治措施及注意事項

秦 東

(廣西博白縣永安鎮(zhèn)水產畜牧獸醫(yī)站，廣西 博白 537629)

0 引言

為促進畜牧業(yè)高質量發(fā)展，各級、各地區(qū)按照《中華人民共和國動物防疫法》相關要求，加大疫病防控力度，降低疫病發(fā)生率和動物病死率，并對病死畜禽進行無害化、凈化處理，以此保障公共衛(wèi)生安全和人體健康，如今已經取得良好成效。但是在畜禽養(yǎng)殖過程中，農村地區(qū)疫病防治工作仍面臨諸多難點與問題，因此需要加強疫病防治閉環(huán)管理，確保在動物飼養(yǎng)、隔離防范、運輸、屠宰、凈化等階段，遏制動物疫病傳播。

1 畜禽疫病防治工作內容

農村地區(qū)畜禽疫病防治工作內容主要分為疫病預防、疫病治療、疫病消滅3個方面[1]。其中，疫病預防指在日常養(yǎng)殖中保持圈舍清潔衛(wèi)生，不斷加強飼養(yǎng)管理，不同畜種要分圈飼養(yǎng)，保證圈舍內部養(yǎng)殖密度適宜；同時加強內部通風，確保圈舍冬暖夏涼，增強家畜機體抗病能力；此外，堅持自繁自養(yǎng)原則，必須從非疫區(qū)采購畜種，引種過程中必須檢驗檢疫合格證明，且隔離觀察21～28 d后混群飼養(yǎng)，以此減少疫病傳播概率，降低疫病交叉感染機會；最后，定期免疫注射，通過集中免疫確保動物形成抗體。疫病治療指經實驗室檢驗確診，可判定畜禽疫病種類后，利用中醫(yī)治療法和西醫(yī)治療法，對染病畜禽進行治療，以此最快恢復畜禽機體健康，降低病死率，減少種群內混合感染。疫病消滅就是指為了降低動物疫病傳播風險，對病死動物進行無害化處置，在強化動物疫病區(qū)域化管理的同時，鼓勵各地區(qū)構建無疫小區(qū)，最大化消毒滅源，使得疫病防治工作持續(xù)向好。

2 畜禽疫病防治存在的問題

2.1 前置防控意識不足，重治不重防

當前部分農村地區(qū)養(yǎng)殖戶在畜禽疫病防治方面，前置防控意識不足，在養(yǎng)殖階段難以時刻保持警惕，實現疫病防治標準化。同時，部分基層獸醫(yī)工作者難以發(fā)揮自身職責，引導廣大養(yǎng)殖戶學習先進科學且現代化的養(yǎng)殖方式，尤其是生態(tài)化技術和畜禽廢物集中收集利用技術。多數養(yǎng)殖戶仍然沿用傳統養(yǎng)殖方法，因此圈舍內部衛(wèi)生條件、養(yǎng)殖環(huán)境直接為病原體、病菌、細菌蔓延提供條件，增加了后續(xù)疫病暴發(fā)率。養(yǎng)殖人員尤其是小型養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場更習慣于在疫病發(fā)生之后進行藥物治療，在一定程度上忽視了疫病預防的重要性。

2.2 忽視常見病預防

各級、各地區(qū)為保障公共安全，促進本地畜牧業(yè)高質量發(fā)展，更加重視口蹄疫、非洲豬瘟、牛羊布病和其他人畜共患病的發(fā)生。不能否認的是，該種防治理念在一定程度上可降低畜禽發(fā)病率和死亡率，維護養(yǎng)殖場經濟效益和畜禽出欄量，但是也應該注意到，該措施忽視畜禽養(yǎng)殖中常見病的預防。尤其是呼吸道、消化道系統疾病，該類疾病同樣具備一定的傳染性，且在日常養(yǎng)殖中病發(fā)率較高，雖然病死率較低，但一旦大規(guī)模暴發(fā)仍然可能導致養(yǎng)殖場經濟受到重創(chuàng)。

2.3 疫病治療藥物選擇隨意

多數農村地區(qū)在動物疫病防控中，用藥不合理，難以根據畜禽種類、病情、病程、年齡、飼養(yǎng)方式、臨床特征等針對性選擇藥物，甚至出現病急亂投醫(yī)、病急亂用藥的現象。產生這些現象的原因主要為：①養(yǎng)殖戶對動物疫病防控工作理解不到位。②當地畜牧獸醫(yī)部門宣傳力度不夠，科學化養(yǎng)殖理念難以滲透到基層養(yǎng)殖“末梢”。③基層獸醫(yī)技術人員綜合素質亟須提升，尤其在抗生素使用過程中，部分獸醫(yī)未能對發(fā)病畜禽進行病原和病理檢查，僅憑工作經驗診治病情，給治療工作帶來一定阻礙。④部分獸醫(yī)未能考慮到抗生素對動物生長產生的影響，長此以往，家禽對藥物產生依賴性，難以實現疫病的長效防控。

2.4 難以實現全流程防控

在整個畜禽疫病防治進程中，養(yǎng)殖人員、基層獸醫(yī)技術人員、相關部門難以做到全流程防控，即動物飼養(yǎng)管理、出欄、檢疫、運輸、屠宰、凈化等階段存在斷層，難以實現疫病防治的閉環(huán)管理，基層工作力量薄弱，動物疫病防控責任機制不健全。同時，疫病預警、檢測、診斷、監(jiān)督、追溯不成體系，市場監(jiān)督管理、畜牧獸醫(yī)、海關、公安、交通等部門缺少有機聯動，部門間履職能力亟須提高。因此，疫病防治工作見效慢，成果不明顯，導致部分地區(qū)常見病仍然呈片狀擴散趨勢。

3 畜禽疫病防治措施

3.1 樹立科學化養(yǎng)殖理念，以防為主，控制病源

基層防疫部門和獸醫(yī)技術人員應充分意識到自身職責，引導廣大養(yǎng)殖戶樹立科學的養(yǎng)殖理念，前置防控措施，始終堅持“以防為主，以治為輔”，最大化控制疫病源。①引種檢疫。廣大養(yǎng)殖戶應根據生產需要，明確引種目的，不可盲目引種，應根據當地飼養(yǎng)情況、實際環(huán)境、氣候特征，選擇適宜品種，嚴把檢疫關，從無疫區(qū)引種，做好動物檢疫申報，同時相關部門應在引種的全過程實施疫病檢疫監(jiān)督管理。②飼料喂養(yǎng)。為加強畜禽動物機體免疫力，提高其抗病性能，應強化飼養(yǎng)管理。避免飼喂料霉變，尤其是夏季降雨集中時，空氣中濕度大，容易引發(fā)飼料霉變，易引起畜禽消化道疾病甚至是肝臟壞死。應喂養(yǎng)優(yōu)質飼料，少添勤喂，適當加入維生素和礦物質，消除飲食應激，強化身體免疫。③環(huán)境控制。定期清掃圈舍，對圈舍和周圍環(huán)境進行徹底消毒，尤其是大型養(yǎng)殖場必須按時清掃，消除蠅蛆鼠類，防止野生動物侵入，所有畜禽糞便污水需要進入集中堆積池發(fā)酵，或利用沼氣池密閉發(fā)酵，45 d后還田使用，糞便干制后集中處理，以此為畜禽動物養(yǎng)殖營造良好的環(huán)境。④消毒管理。選擇刺激性較小的消毒劑，對運輸車輛、養(yǎng)殖籠具、地面墻壁及時消毒，使用2%燒堿溶液、5%過氧乙酸溶液、復合酚300倍液、季銨鹽3 000倍稀釋液對圈舍進行嚴格消毒，以此消除微生物和病原體，保障消毒頻率，至少消毒3～4次/周，在秋冬季節(jié)可增加消毒次數，以此增強消毒效果。

3.2 掌握疫病發(fā)生特點，將常見病與重大疫病防控提到同等高度

要想提高基層養(yǎng)殖戶動物疫病的防控能力，獸醫(yī)工作者和相關技術人員應采用多種宣傳方法，確保養(yǎng)殖戶掌握疫病發(fā)生的特點、臨床特征、發(fā)病原因，以此強化源頭治理。在這一過程中，應該將重大疫病防控與常見病防控提到同等高度，不能只重視重大疫病和人畜共患病，而忽視常見病預防[2]。應采用行之有效的措施，減少畜禽感染率，依據疫病流行性病學特征，及時切斷傳染途徑。例如，對于非洲豬瘟和豬細菌性腹瀉，非洲豬瘟屬于生豬養(yǎng)殖管理中的重大疫病，細菌性腹瀉屬常見性疾病，二者均會導致豬群腹瀉、高熱或者引發(fā)呼吸道疾病，但二者臨床表現有顯著差別：非洲豬瘟死亡率較高，最高可達100%，且病豬鼻部、眼部有黏性膿性分泌物，個別豬嘔吐、便血；豬細菌性腹瀉多由遲發(fā)性大腸桿菌引起，在仔豬中發(fā)病率較高，病豬糞便帶有明顯腥臭味，下痢疾癥狀一直存在，病程長，會引發(fā)脫水，造成豬體型逐漸消瘦，甚至出現呼吸困難等癥狀，嚴重時對豬生長發(fā)育造成影響。由于細菌性腹瀉病原體為大腸桿菌，因此采用圈舍消毒、環(huán)境管控、飼養(yǎng)管理等方式可有效降低病癥發(fā)生率，且利用常規(guī)藥物可緩解腹瀉、脫水癥狀；但對于非洲豬瘟，該病病程較短，傳播速度快，必須持續(xù)做好防控管理，強化疫病監(jiān)測預警與衛(wèi)生檢疫監(jiān)督。養(yǎng)殖場需要實行封閉式管理，不得隨意跨區(qū)活動，在做好日常消毒和生物防控工作基礎上，禁止使用餐廚剩余物飼喂生豬，如一旦發(fā)現確診病例要及時撲殺，進行無害化處置，從源頭切斷病源，最終實現重大疾病和常見病的針對性防控。

3.3 規(guī)范使用藥物，規(guī)避用藥誤區(qū)

為有效解決當前農村地區(qū)疫病治療藥物選擇隨意、抗生素使用不規(guī)范的問題，相關部門應引導廣大養(yǎng)殖戶自覺、有效改變不良用藥行為，杜絕違禁藥物使用，嚴格按照使用說明書對疫病進行科學防控，應做好以下幾個方面：①在準確掌握獸藥藥性知識的前提下，根據動物病因、病情、病程，選擇藥效佳、副作用小的獸藥，并科學制定用藥計劃，根據所選獸藥禁忌證，優(yōu)化用藥方案，慎用抗菌藥物，結合藥敏試驗結果，避免無效用藥和重復給藥。②可嘗試將治療性藥物與保健性藥物混合[3]，科學給藥，或者長期使用保健型獸藥，比如磺胺類獸藥，可將該類藥劑與青飼料混合，加入適當VB1，以此提高其機體免疫力。③合理選擇給藥時間、給藥方法和劑量。不同藥物在飼喂方式中存在較大差異，通常情況下，驅蟲類藥物更適宜在上午用藥，維生素類藥物更適用于現用現配，根據畜禽營養(yǎng)情況適量補充，健胃消食類藥物嚴禁與抗生素同時使用，抗菌類藥物多以飲水和拌料方式服用。為了使藥物充分溶解，在飲水用藥前3 h內不再為畜禽供飲用水，如果利用拌料方式給藥，應保證藥物和飼料充分均勻混合，同時準確把控用藥劑量，嚴格根據說明書用藥，避免用藥濃度不當導致畜禽出現不良反應，并在用藥后觀察畜禽狀況，如效果不理想應立即停止給藥，更換其他用藥類型，以此提高藥效。

3.4 加強全流程防治力度，實現疫病防控閉環(huán)管理

要想有效控制畜禽疫病的發(fā)生和蔓延，提高防治效果，應該從全流程角度出發(fā)，構建公共衛(wèi)生安全體系，將疫病防治職責納入基層治理責任清單，完善監(jiān)測預警和衛(wèi)生監(jiān)督兩大責任體系，提升動物疫病的發(fā)現能力。使得畜禽養(yǎng)殖免疫、檢疫、運輸、屠宰等各個環(huán)節(jié)互聯互通，提高全鏈條監(jiān)督管理的實效性[4]。加強畜禽運輸單位和個人車輛備案管理，加快病死畜禽無害化處理保險聯動機制建設，深化動物疫病區(qū)域化防控，支持企業(yè)建設多病種無疫小區(qū)，綜合考慮畜禽養(yǎng)殖場數量、防控面積、養(yǎng)殖密度，不斷整合縣、鄉(xiāng)兩級防疫力量，提高動物疫病防控能力，從嚴追究刑事責任，落實隔離觀察動物輸入監(jiān)管和落地報告制度，督促農畜產品加工經營主體索要檢疫合格票據，如果出現疑似染疫或檢疫不合格等行為，一旦涉嫌犯罪，應從嚴處理，強化動物疫病溯源管理。在必要時可利用“管理碼+閉環(huán)+全覆蓋”防控機制，利用組合拳，使基層動物疫病實現從零星防治到全覆蓋防治，最終提高動物疫病防治的有效性，以此打造檢疫、監(jiān)管、執(zhí)法相互印證的動物疫病閉環(huán)管理機制。

4 畜禽疫病防治注意事項

4.1 前置疫病防控措施

從畜禽疫病防治工作內容中不難發(fā)現，疫病治療和疫病消滅均建立在疫病預防的基礎上[5]。即養(yǎng)殖戶應該以預防為主，以疫病治療和消滅為輔，更加注重飼養(yǎng)管理，前置防控措施，嚴格執(zhí)行消毒管理工作，以此防止疫病發(fā)生，從源頭降低疫病暴發(fā)率。

4.2 應全流程防治

要想最大化消滅動物疫病，在防控過程中，相關部門和人員應始終堅持全流程防治理念，即在養(yǎng)殖、隔離、撲殺、消毒、運輸等各個階段，及時發(fā)現疑似病例，及時向上級衛(wèi)生監(jiān)督部門報告，防止疫情再次擴散，在整個疫病防治進程中落實“四不一處理”規(guī)定，以此迅速撲滅疫情。

4.3 踐行“低抗”理念

在生態(tài)農業(yè)發(fā)展理念下，各級、各地區(qū)提倡“無抗養(yǎng)殖”，即從食品安全角度入手，減少甚至不使用抗生素，尤其在畜禽免疫系統、呼吸系統和消化系統出現疾病時，盡量通過無抗飼料、微生態(tài)制劑、抗病營養(yǎng)技術來增強動物免疫力，在保障畜禽生產性能基礎上，維持機體發(fā)育健康，最終避免病原體、細菌、病菌對藥劑產生抗藥性，提升后續(xù)疫病藥物治療有效性。

5 結語

為加強基層地區(qū)畜禽疫病防治效果，相關部門應加強對生產經營主體的日常監(jiān)管，保障動物衛(wèi)生執(zhí)法部門有效履職，強化全鏈條監(jiān)督管理機制，在疫病防治的各進程、各環(huán)節(jié)，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，必要時將疫病防治職責納入基層治理責任清單，科學制定用藥計劃，優(yōu)化用藥方案，堅持防治結合，以降低傳染病暴發(fā)概率，保障畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。