茶文化在高校體育教學(xué)中的應(yīng)用研究

唐勁松

（湖南警察學(xué)院，湖南 長沙 410138）

茶文化在高校體育教學(xué)中的應(yīng)用，有助于推動我國高校體育教學(xué)體系的不斷完善，實現(xiàn)我國傳統(tǒng)茶文化的普及與傳承。這就要求我國高等院校體育工作者必須積極主動承擔(dān)起相關(guān)責(zé)任與義務(wù)，深入挖掘與開發(fā)茶文化中蘊藏的教育價值，依托茶文化這一載體，全方位提高大學(xué)生的道德修養(yǎng)與人文素養(yǎng)，促使其成長為優(yōu)秀的現(xiàn)代化人才，進(jìn)而為我國社會發(fā)展、經(jīng)濟(jì)建設(shè)與文化進(jìn)步貢獻(xiàn)更多力量。

1 茶文化的內(nèi)涵理解及其塑造大學(xué)生人格的價值影響

1.1 茶文化的內(nèi)涵理解

茶屬于自然元素的一種，品茶過程本質(zhì)上是茶文化內(nèi)涵詮釋的人文表達(dá)。所以，茶文化素養(yǎng)的內(nèi)涵化和人文化特征，形成了茶文化體系的價值特征與應(yīng)用優(yōu)勢，而這也是茶文化被廣泛應(yīng)用于新時代各行業(yè)的關(guān)鍵點。茶文化集中詮釋了一種精神理念，其中最具代表性的就是社會功能價值，如茶文化展現(xiàn)出的文化理念、藝術(shù)思維與社會美德等，都屬于茶文化功能表達(dá)的重要內(nèi)容。歷經(jīng)數(shù)千年的發(fā)展，茶文化深深融入到了中華民族美德之中，并形成了獨特的茶文化精神理念。茶文化整體素養(yǎng)所涵蓋的精神理念是多樣的，不僅包括人精神，還有時代精神、創(chuàng)新精神以及包容精神等等，這些都?xì)w屬于茶文化的內(nèi)涵表達(dá)與呈現(xiàn)。

茶文化體系中民族化、地域化等多重色彩的詮釋功能是茶文化的應(yīng)用價值所在。比如，茶文化對地域色彩予以了多樣化闡釋，其緣由在于我國遼闊面積為茶葉產(chǎn)業(yè)廣泛分布于多個地域提供了地理條件，像信陽毛尖、福建鐵觀音、安徽毛峰茶、云南普洱等，都屬于茶文化地域?qū)傩缘谋磉_(dá)與釋義。歸根結(jié)底，物質(zhì)性文化元素是茶文化詮釋與發(fā)展的基礎(chǔ)，茶葉作為一種物質(zhì)性元素推動了茶文化的形成及發(fā)展，而茶文化體系的形成與持續(xù)邁進(jìn)，也是茶葉物質(zhì)屬性有力推動的結(jié)果。

1.2 茶文化對高校大學(xué)生人格塑造的價值影響

其一，茶文化有助于大學(xué)生良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。中國是茶的故鄉(xiāng)，飲茶歷史達(dá)數(shù)千年之久，最早可追溯至神農(nóng)時期。自古至今，中華民族就有以茶代禮的民風(fēng)民俗。中國茶文化源遠(yuǎn)流長且博大精深，包含物質(zhì)和精神內(nèi)容，尤其是歷經(jīng)歲月洗禮之后，茶文化內(nèi)容愈加豐富與完整。精神層面，茶文化注重天人合一、尚中貴和、厚生愛民等核心價值理念的頌揚；物質(zhì)層面，飲茶具有降脂降壓、清肝明目、撫平心境以及緩解身心疲勞等多種優(yōu)勢與功效[1]。將茶文化科學(xué)引入高校體育教學(xué)中，有助于大學(xué)生樹立正確的、健康的生活方式與行為習(xí)慣，并以積極的、向上的、樂觀的心態(tài)迎接挑戰(zhàn)，用更加飽滿的激情與動力完成更深層的專業(yè)知識學(xué)習(xí)與實踐鍛煉。其中，茶文化中飽含的多家思想學(xué)說，特別是儒家的寬容、仁愛、和諧等思想具有較強的素質(zhì)教育功能，一方面有利于大學(xué)生更加深入地了解茶文化，另一方面有助于其寬厚待人、陶冶情操、修身怡情，拓展知識視野，提升審美情趣，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣與學(xué)習(xí)習(xí)慣。

其二，茶文化有益于學(xué)生交際能力的提升。古人善于以茶交友，主人往往會拿出珍藏的上品茶葉款待遠(yuǎn)道而來的好友，甚至?xí)谒蛣e好友之時饋贈一些茶葉作為心意與敬意?！安铻轫嵡宄Ｗ⒈K，酒因氣烈再添杯”，此聯(lián)語不僅折射出了茶和酒的不同之處，而且意在提倡發(fā)揮飲茶在構(gòu)建和諧人際關(guān)系中的優(yōu)勢與作用?，F(xiàn)代人也越來越重視用茶接待親朋好友，這與我國深厚的茶文化有著密切關(guān)系。將茶文化應(yīng)用于高校體育教學(xué)中，有助于大學(xué)生借助茶文化精神構(gòu)筑人際交往橋梁，不斷提升交往能力。茶文化精神還有助于大學(xué)生用平和心態(tài)面對成功與失敗，鍛造其更加堅強的心理素質(zhì)，使其道德情操與個人情感不隨環(huán)境變化而改變，學(xué)會待人處事，用寬容平和態(tài)度結(jié)交朋友，這也是茶文化的特有魅力。同時，茶文化還能為大學(xué)生營造優(yōu)良的學(xué)習(xí)氛圍，確保其在人際交往過程中更為尊重他人觀點與想法，學(xué)會換位思考，不斷提升個人的社會交往能力，積極拓展交際圈，從而獲得更豐富的社會交往經(jīng)驗。

其三，茶文化有利于大學(xué)生道德行為準(zhǔn)則的確立。以茶育德，也是茶文化別具一格的功能與效用。南朝詩人楊萬里曾云“故人氣味茶樣清，故人風(fēng)骨茶樣明”，以及宋朝詩人蘇東坡所作“從來佳茗似佳人”，都是對茶德的歌頌。在我國歷朝歷代中，茶文化都被極力推崇，古人喜愛飲茶，也善于借用茶文化品讀人生道理。因此，在高校體育教學(xué)中應(yīng)用茶文化，能夠有效提升大學(xué)生的思想認(rèn)知層次，引導(dǎo)其禮讓他人、謙和謙遜，確保大學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中不因成績高低而發(fā)生情緒波動，發(fā)揮茶文化的思想品德教育作用[2]。同時，茶文化在高校體育教學(xué)中的科學(xué)引入，有助于大學(xué)生樹立正確的人生觀、價值觀與世界觀，以豁達(dá)心態(tài)看待事物變幻，用不懈奮斗的昂揚姿態(tài)迎接每一階段的精彩生活，擁有面對挫折與困難的信心與勇氣，注重個人品德素養(yǎng)的不斷升華，并學(xué)會用茶文化精神始終嚴(yán)以律己。

2 茶文化與高校體育教學(xué)的共通性

2.1 提升素質(zhì)

高校體育教學(xué)的重點在于使大學(xué)生擁有健康的體魄，以及良好的心理抗壓抗挫素質(zhì)。在此方面，茶文化也如出一轍，茶文化是我國文人雅士普遍熱衷的一種文化，學(xué)習(xí)茶文化對提升學(xué)生思想層次與綜合素質(zhì)也有著不可替代的作用。無論是飲茶本身、茶詩創(chuàng)作，又或者茶藝表演欣賞等，都具有提高人文素養(yǎng)的功能。從飲茶視角來看，自然的茶香沁人心脾，會令人在飲茶過程中受到多方面的洗禮，有助于精神層次邁上新臺階。同樣，茶詩創(chuàng)作本身就是體味茶文化、融入茶文化、吸收茶文化的過程，其精神滋養(yǎng)與人文素質(zhì)熏陶功能更是不可小覷。茶藝表演欣賞則需要一定的茶藝基礎(chǔ)，這種表演活動所包含的玄妙和境界需要懂茶、愛茶、品茶的人才能有更深層的理解與體會，也是最具直觀性、體驗感的教育方式。因此，將茶文化與高校體育教學(xué)融合在一起一方面可以豐富體育活動項目，另一方面也能提升大學(xué)生的人文素養(yǎng)，促使其在強身健體的過程中，擁有更加完善的精神層次。

2.2 陶冶情操

高校體育教學(xué)具有顯著的陶冶情操功能，通過運動強健大學(xué)生體魄的同時，還可以幫助大學(xué)生釋放學(xué)習(xí)與生活壓力，使其心情更為放松、心情更為愉悅。同時，體育運動過程中，大學(xué)生還可以從中體悟到更多的哲理與意義，養(yǎng)成更好的學(xué)習(xí)與生活習(xí)慣，如奮力拼搏、團(tuán)隊合作等，而這些優(yōu)良品質(zhì)對大學(xué)生的畢生發(fā)展都有著極大幫助。茶作為自然產(chǎn)物，具備濃郁的自然秉性，茶性苦而后甘，其和靜、清淡、儉樸等特性造就了優(yōu)良茶德，特別是隨著茶道演化，茶文化的底蘊也愈來愈醇厚[3]。因此，茶文化本身就具有陶冶情操、弘揚傳統(tǒng)美德的作用。讓高校體育大學(xué)生接觸與了解茶文化，不僅能夠使其深切感受中華傳統(tǒng)文化的璀璨與奧妙，而且有助于其在學(xué)習(xí)茶文化中自然而然地接受心靈與精神洗禮，自覺剝離自身的不良習(xí)慣，用茶文化素養(yǎng)端正思想情操，為自己未來的健康可持續(xù)發(fā)展提供更多的知識與精神營養(yǎng)。

2.3 娛樂身心

高校體育教學(xué)的目標(biāo)之一就是豐富大學(xué)生的校園生活，讓其在課余時間參與更多活動，體會生活百態(tài)，進(jìn)而養(yǎng)成認(rèn)真學(xué)習(xí)、認(rèn)真生活的良好狀態(tài)。同時，高校體育教學(xué)設(shè)置也具有較強的身心娛樂特性，如對大學(xué)生的課程考核相比其他課程而言，方式更為多樣化，氣氛也更為輕松，更為關(guān)注學(xué)生的內(nèi)心感受。結(jié)合實際調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)高校學(xué)生在讀期間均較為青睞體育課。茶文化在娛樂性功能方面與高校體育教學(xué)共通，發(fā)展至今的茶文化愈發(fā)完善與成熟，娛樂身心的功能也更加凸顯[4]。茶文化更像是中國人日常生活之余的調(diào)味料，目的是增添生活的色彩與樂趣。隨后誕生的茶室、茶藝表演與茶詩等則更具娛樂性質(zhì)，不單單豐富了人們的生活，而且滿足了人們的精神需求。

3 茶文化應(yīng)用于高校體育教學(xué)的作用分析

3.1 延展體育教學(xué)內(nèi)容

高校體育教學(xué)中融入茶文化，不僅可以促進(jìn)高校體育教學(xué)體系趨于系統(tǒng)化，而且能夠有效豐富體育教學(xué)內(nèi)容。茶文化作為新元素的融入，必然會引起高校體育教學(xué)的一系列反應(yīng)，但茶文化自身深厚的文化底蘊促使其具有無可比擬的優(yōu)勢與積極作用。尤其是茶文化的多元體系與元素構(gòu)成，一定程度上拓展了高校體育教學(xué)的內(nèi)容范疇，有助于蕩滌大學(xué)生的功利之心，助推高校體育教學(xué)質(zhì)量的提升。

3.2 弘揚與傳承茶文化

歷史積淀與文化內(nèi)涵兼具的茶文化，是我國傳統(tǒng)文化寶庫中不可多得的一顆明珠。將茶文化合理融入到高校體育教學(xué)中，有助于茶文化的傳承與弘揚，也能夠進(jìn)一步深化學(xué)生對茶文化的認(rèn)知，無論是對大學(xué)生的成長成才還是對茶文化的永續(xù)發(fā)展都具有積極作用。

3.3 拓寬學(xué)生知識視野

茶文化中融合了儒家的以人為本、道家的順其自然等思想內(nèi)容，還包含茶歌、茶學(xué)、茶具、茶藝等物質(zhì)文化與精神文化，這些茶知識對大學(xué)生的人生發(fā)展大有裨益。將茶文化運用于高校體育教學(xué)，有助于學(xué)生從中悟到淡泊名利、堅韌不拔的精神內(nèi)涵，樹立更健全的價值體系、更良好的道德品質(zhì)與更高的文化修養(yǎng)。

4 高校體育教學(xué)中茶文化應(yīng)用策略的建構(gòu)

4.1 構(gòu)筑茶文化理論體育教學(xué)體系——發(fā)揮茶文化的文化思想啟迪作用

茶文化在高校體育教學(xué)中應(yīng)用的重點在于茶文化內(nèi)涵的融入，而這需要健全的體育教學(xué)體系支撐。首先，高校應(yīng)明確體育教學(xué)目標(biāo)，在此基礎(chǔ)上設(shè)置完整的理論框架，科學(xué)設(shè)置課程內(nèi)容與授課方式，并對茶文化體育教學(xué)的實際應(yīng)用效果做出客觀評估，為茶文化體育教學(xué)奠定基礎(chǔ)。其次，明晰體育教學(xué)的知識傳遞功能與文化傳播作用，重視對大學(xué)生人文精神思維的培養(yǎng)、塑造與升華，通過不斷的教學(xué)實踐活動，持續(xù)優(yōu)化與創(chuàng)新高校體育教學(xué)中茶文化的應(yīng)用，最大限度發(fā)揮茶文化的育人效能。再次，要深入挖掘茶文化中的儒家、道家、佛家等思想精髓，著力發(fā)揮其在引導(dǎo)大學(xué)生正確思維理念與文化觀念形成過程中的積極導(dǎo)向作用，有效啟迪大學(xué)生的文化思想。

4.2 創(chuàng)建茶文化體育教學(xué)機制——調(diào)動茶文化的內(nèi)容多樣性

茶文化中蘊含著豐富多彩的茶元素，將這一系列茶元素有機融入高校體育教學(xué)中，構(gòu)建立體生動、內(nèi)涵多樣的教學(xué)新機制。綜合茶文化的多樣性可知，茶舞、采茶戲等內(nèi)容都可以通過改進(jìn)，有效融入高校體育教學(xué)內(nèi)容中，既能大幅擴(kuò)展體育教學(xué)內(nèi)容，還能營造良好的茶文化傳播與教學(xué)環(huán)境。茶文化蘊含了多種文化體系與內(nèi)容，可謂是“包羅萬象”，因而可供挖掘、借鑒、吸收與消化的知識內(nèi)容十分豐富，相當(dāng)于為高校體育教學(xué)提供了一個珍貴的“素材庫”。多樣化、多元化、多層次的茶文化內(nèi)容融入，切實提升了高校體育教學(xué)的人文內(nèi)涵與趣味屬性，也易于調(diào)動大學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使得體育教學(xué)成效明顯增強。

4.3 創(chuàng)設(shè)茶文化體育教學(xué)新格局——引入茶文化的實踐精神

茶文化在高校體育教學(xué)中的應(yīng)用，雖然有助于大學(xué)生進(jìn)一步了解茶文化，但受課時所限，課堂上教師所能夠詮釋的茶文化內(nèi)涵并不多，學(xué)生所能接收到的茶文化知識也具有局限性。對此，高校體育教學(xué)要積極創(chuàng)設(shè)新格局，引入茶文化實踐課程，將茶文化實踐課作為選修課并設(shè)置在學(xué)生課余時間，保證學(xué)生有時間與精力參與到實踐課程中，推動茶文化活動與體育活動的有機融合，讓學(xué)生通過具體的茶文化實踐活動更深層感知其內(nèi)涵與底蘊[5]。例如，高校體育教師可以舉辦茶藝大比拼活動，讓學(xué)生自覺補充相關(guān)知識，鼓勵其積極參與比賽，將所學(xué)到的茶藝表演給大家，激發(fā)學(xué)生的茶文化學(xué)習(xí)興趣；不定期組織學(xué)生到茶葉基地采茶、制茶、品茶等，通過實踐學(xué)習(xí)不斷擴(kuò)大學(xué)生的茶文化視野。

茶文化作為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其蘊含的從容不迫、與世無爭的人文情懷，茶文化在高校體育教學(xué)中的融入與利用，其第一要務(wù)就是建立健全茶文化體育教學(xué)體系，這是一項長期的、系統(tǒng)性工程，需要擺脫急于求成的認(rèn)知與心態(tài)。高校體育教師也應(yīng)積極創(chuàng)新茶文化在教學(xué)中的應(yīng)用模式，推動茶文化和體育教學(xué)的有機融合，實現(xiàn)茶文化的有效傳播及高校體育教學(xué)的改進(jìn)與變革。