黔東南苗族斗牛文化的歷史演進(jìn)

湯中琴 劉玉嬌

貴州師范大學(xué)體育學(xué)院，貴州 貴陽 550001

1 黔東南苗族斗牛文化的歷史起源

1.1 斗戲

斗戲,又稱為斗賽，它源于我國古代,它是游藝和競技民俗中不可缺少的組成部分,比賽形式主要是玩家通過誘惑、引逗或者驅(qū)趕特定的某些動(dòng)物互相戰(zhàn)斗而最終達(dá)到娛樂目的的一種比賽方式，其主要特征為所有參加本次游戲的主體都是動(dòng)物而非人。只有個(gè)別人才能作為觀賞者參加其中。按照比賽中的參斗主體可以將其劃分為禽、蟲、獸、鳥等。[1]例如：蟲斗螳螂,其源頭起于唐盛于宋它就是隸屬于蟲斗。牛也就是所謂的斗獸類比賽，根據(jù)文獻(xiàn)資料顯示，學(xué)者周妙蓉在《“中國式斗?！钡奈幕祟悓W(xué)闡釋》將關(guān)于斗牛習(xí)慣的活動(dòng)形式典禮進(jìn)行了總結(jié)，斗牛共發(fā)生了四次轉(zhuǎn)變：一從娛神的活動(dòng)演進(jìn)為娛人的活動(dòng)；二從娛人到娛己；三從苗族祭祀到旅游表演；四從莊嚴(yán)神圣到隨便。[2]從我們判斷物質(zhì)屬性來看,除此之外,曾經(jīng)在很多學(xué)者基于著名的哲學(xué)阿基米德哲學(xué)為基點(diǎn)“組合產(chǎn)生屬性”對其內(nèi)外組合相互關(guān)系的原理進(jìn)行了分類,把斗雞也劃分進(jìn)了體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目里,主要參考依據(jù)是：體育項(xiàng)目共分為三大層次，這三大層次中距離本質(zhì)最遠(yuǎn)的是第三層稱其為外延層，在第三層中動(dòng)物和器械能更直接的進(jìn)入，也更加凸顯地位，人在這個(gè)層次的體育項(xiàng)目中的主要作用僅僅只是以外場訓(xùn)練的方式來實(shí)現(xiàn)它的體育價(jià)值。與人類參與的體育項(xiàng)目相比，這類體育項(xiàng)目具有競技結(jié)果無法估量、非理性、觀賞性和娛樂性更高等特點(diǎn)。[1]

1.2 黔東南苗族斗牛的起源形式

1.2.1 祭祀起源

黔東南原生態(tài)斗牛文化源遠(yuǎn)流長，產(chǎn)生和形成該文化的具體時(shí)間難以考證，從現(xiàn)存的各種原生態(tài)文化現(xiàn)象可知，斗牛文化具有悠久的歷史文化，其起源既是古老的傳統(tǒng)又是自發(fā)的。關(guān)于斗牛起源的說法有好幾種，其中可信度最高有兩種：一種是“椎牛祭祀說”“椎?！庇址Q為“吃?！被蚴恰斑€牛愿”，這是有筆者經(jīng)過查閱大量的文獻(xiàn)資料后，總結(jié)出被更多學(xué)者認(rèn)為是比較有信服力的一種說法。[3]還有學(xué)者說苗族“椎?！钡娘L(fēng)俗也許是出現(xiàn)于我國上古時(shí)期，比漢族和其他民族的“椎?！背霈F(xiàn)的都要早。這種說法來自張應(yīng)和《苗族椎牛的若干特點(diǎn)》這篇文章[4]還有一種說法與圖騰有關(guān)，黔東南原生態(tài)斗牛文化的起源可能與苗族的圖騰崇拜有關(guān)。根據(jù)史書的相關(guān)記載在距今五千多年前的遠(yuǎn)古時(shí)代，對苗族始祖蚩尤就有這樣的記載:“蚩尤有角,牛首人身”。蚩尤“牛首人身”像在2008年1月被中央電視臺第10頻道教科欄目播放，在“蚩尤傳奇”電視專題片中所傳承下來的蚩尤像,在電視屏幕上還是十分的威嚴(yán),苗族人民對這個(gè)“牛首人身”的祖先蚩尤十分崇拜。[5]雷秀武發(fā)表的《試論黔東南苗族圖騰問題》文中提到,黔東南苗族的圖騰中就有水牛，由司馬遷撰寫的《史記》中也有相關(guān)記載，文中這樣寫道：“漢中有‘抵角戲’,又叫‘蚩尤戲的記載,是由兩個(gè)小孩頭上戴著牛角在玩游戲,這就是一種對蚩尤部落斗?；顒?dòng)的摹寫[6]。除此之外，自古以來苗族人民就愛牛、敬牛、拜牛的傳統(tǒng)源，在苗族人心里根深蒂固。黃平飛云崖“四月八”的“牛壽節(jié)就是苗族人民愛牛、敬牛、崇拜牛的具體體現(xiàn)[7]。學(xué)者如宣炳善在《中國斗牛話今昔》中提到：苗族斗牛屬于“吃牯臟”活動(dòng)的一部分。斗?？赡苡蓤D騰圣餐演變?yōu)楹髞淼淖蹬＜雷?。[8]綜上所述可推測，黔東南斗牛起源于原始社會(huì)晚期，屬于當(dāng)時(shí)“椎?！奔漓牖顒?dòng)中的一種儀式，不同地方有一些小小的區(qū)別，有的地方先舉行斗?；顒?dòng)再進(jìn)行“椎?！?，有的地方?jīng)]有斗牛直接“椎牛”。在原古時(shí)期文化知識各方面落后人們只有把希望都寄托在神靈的庇佑上面，人們開始通過祭祀來表達(dá)自己對神靈的敬意。

雖然民間對祭祀活動(dòng)很重視。但是只有大祭才殺牛，而相對其他一般的中、小祭則沒有必要。其實(shí)斗牛與大祭不是同時(shí)進(jìn)行的，這之間會(huì)隔上一個(gè)月。據(jù)說牛會(huì)利用這個(gè)時(shí)間段在空地或田間相斗。[9]后來的斗牛就是這樣慢慢發(fā)展來的，后來就更加壯大，甚至于好幾個(gè)村連起來一起舉行斗牛賽，由于斗牛深受人們喜愛，之后就慢慢發(fā)展成為一個(gè)獨(dú)立的節(jié)日——斗牛節(jié)。

1.2.2 傳說起源

據(jù)說苗族始祖生了一個(gè)肉團(tuán)，后來她就把肉團(tuán)弄碎把它們?nèi)咳鲈谏缴?,這些被弄碎的肉團(tuán)就變成了很多沒有手腳的子孫。山坡上除了牛什么也沒有，牛成為了唯一陪伴他們的東西。突然某一天, 牛們向“苗族始祖”提出它們想要打架。于是“苗族始祖”就同意了,并且還讓“板告”給牛們把角給裝上,又讓“板央”把“梳子”( 牛的旋毛 ) ,裝上 ,一切準(zhǔn)備就緒之后牛們便打了起來。至此之后。在苗族的祭祀上便有了斗牛, 后來被稱為水牯牛來打架, 從那以后就以殺牛來替代沒有手腳的小孩子，祈禱兒孫滿堂,后來的斗牛和祭祖殺牛的規(guī)矩就是這么來的。”這個(gè)傳說既與鼓社祭的起源有關(guān), 也與苗族放牛打架的起源有關(guān)。[10]還有另一個(gè)傳說,據(jù)說在苗族剛剛起源的時(shí)候人們不知道該怎么去培育秧苗，于是他們在把田犁好后就直接把稻谷灑在了稻田里讓其自由的生長，這樣種植的收成一點(diǎn)也不好，基本上沒有什么產(chǎn)量。有一天天氣非常炎熱，一頭水牛便跑到了人家的稻田里面去洗澡，被距離很遠(yuǎn)的水?？匆姡统瘽L水的水牛跑來。于是兩頭牛就在稻田里打起了架，剛剛長出的秧苗根本著不住這樣的折騰，田里的秧苗被打得稀巴爛。見此狀況田主只能去把其他地方的秧苗拔一些來重新種上。讓人意外的是，重新種的秧苗長得非常好，不僅僅谷穗長,而且顆粒飽滿,等到了收獲的季節(jié)還獲得了大豐收，從那以后人們便學(xué)會(huì)了培育秧苗的辦法。[11]

2 黔東南苗族斗牛文化組織形式的演進(jìn)

按時(shí)間發(fā)展順序?qū)⒍放５慕M織形式分為三個(gè)階段：第一階段是從苗族斗牛最開始到1989年這個(gè)階段的斗牛都是由村民自發(fā)組織的,稱為民間自發(fā)組織階段；第二階段是從1989年到 2001稱為政府出資協(xié)助組織階段；第三階段是從2001年到現(xiàn)在稱為市場主導(dǎo)階段[12]。

2.1 民間自發(fā)組織階段

從苗族斗牛開始一直到1989年都是由村民自發(fā)組織的，在這一段時(shí)期斗牛活動(dòng)的主要特征就是由一個(gè)村或者幾個(gè)村一起自發(fā)組織，一開始的目的是為了在大祭中祭祀祖先或是在逢年過節(jié)和農(nóng)閑時(shí)組織斗牛比賽,以此來慶祝大豐收和自娛自樂。最開始的斗牛是稱為“蔽巴朗”。

這是西部苗族的一種方言，表示苗族的祭祖盛典。水牯牛在苗語中被稱為“巴朗”,所以祭祖殺牛便被稱為“敲巴朗”。祭祀分為大祭、中祭和小祭。大祭每隔十三年進(jìn)行一次,中祭隔七年，小祭則是隔三年。苗族人民把農(nóng)歷九月逢十二生肖的豬、鼠、龍日定為祭祖日。但是只有在大祭中才會(huì)殺牛祭祀，并且殺的是排牛，就是指整個(gè)寨子里的每家每戶,在特定的同一天一起殺牛祭祖,村子大要?dú)⒌呐＞投?，如果村子小殺的牛就少。多的能達(dá)到數(shù)十頭少的也能有十幾頭，在殺牛祭祀之前村民們就先把牛趕到之前商量好的地方去一起放進(jìn)一個(gè)斗牛場里，瞬間，數(shù)十頭牛瘋狂的互相挑戰(zhàn)，乘機(jī)找對手，互相頂斗，被打敗的牛掉頭就跑，勝者則是窮追不舍，一直追到敗者逃出斗牛場，跑到人群中，此時(shí)勝者會(huì)再次返回斗牛場里另尋對手再戰(zhàn)。比賽經(jīng)過一輪又一輪，直到只剩下最后一組，能堅(jiān)持到最后的往往都是最強(qiáng)的。再后來，隨著人們的發(fā)展越來越好，慢慢的也知道了祭祖的作用也沒有那么大了，后也不在用牛祭祀。但是為了紀(jì)念祖祖輩輩傳承下來的東西。他們在春節(jié)和閑暇時(shí)間組織斗牛比賽，慶祝豐收，自娛自樂。與之前有所不同的是最后勝利的牛沒有被殺掉，而是站在斗牛場中間接受人們的祝賀這時(shí)就會(huì)由牛主牽著，由村里德高望重的老人給它帶上大紅花。

2.2 政府出資協(xié)助組織階段

從1989年到 2001年，苗族斗牛進(jìn)入第二個(gè)階段。在政府的支持下，民間也恢復(fù)并鼓勵(lì)開展深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏鄣拿缱宥放；顒?dòng)[12]。在這一時(shí)期的春節(jié)年會(huì)上村寨都會(huì)自行組織斗牛，還是以民間發(fā)起組織和承辦以民間為主，此時(shí)的斗牛比賽開始有了獎(jiǎng)品和獎(jiǎng)金，一大部分的資金是由村里每家每戶湊出來的，政府只是出一小部分的資金來幫助活動(dòng)的舉辦，并沒有實(shí)際去參與組織舉辦過程。這時(shí)候的苗族斗?；顒?dòng)不僅僅只是局限于苗族傳統(tǒng)節(jié)日，在一些其他的節(jié)日里只要村民愿意舉辦也是可以的。舉辦的目的也由一開始的慶祝豐收，演變?yōu)橹粸榱思儗賷蕵?。專屬于苗族斗牛中傳承的苗族文化、莊重的儀式在被慢慢淡忘，比賽開始有了獎(jiǎng)品和獎(jiǎng)金。斗牛的競技性也在逐漸的提高。隨著獎(jiǎng)金慢慢的增加苗族斗牛比賽的影響力也在隨之不斷擴(kuò)大，為了獎(jiǎng)金不惜帶?？缡锌h、跨地區(qū)去參加比賽，豐厚的獎(jiǎng)金也引來了外地人的參與。

2.3 市場主導(dǎo)階段

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展苗族斗牛很快來到了第三個(gè)階段，從2001年至今，苗族斗牛運(yùn)動(dòng)最重要的特點(diǎn)是市場化，其主要目標(biāo)是經(jīng)濟(jì)。黔東南因其豐富的民族文化、獨(dú)特的自然環(huán)境和涼爽的氣候而成為新的旅游目的地。此后，游客絡(luò)繹不絕。苗族斗牛以其神秘性和稀有性吸引著游客。旅游開發(fā)了苗族斗牛的市場價(jià)值。吳得海老師在《斗方斗牛文化》中整理了關(guān)于凱里市一個(gè)以弘揚(yáng)凱里苗族斗牛文化為宗旨的民間社團(tuán)組織名為凱里市斗牛協(xié)會(huì)成立至今，除了在地方節(jié)日如，吃新節(jié)、州慶和國際蘆笙節(jié)一些法定假期如元旦、春節(jié)、清明、五一和國慶節(jié)成功舉辦斗牛5000余場（次），業(yè)主此前的斗牛資金收入在500萬元左右，有力地促進(jìn)和發(fā)展了具有濃郁地方和民族特色的東方斗牛文化。從黔東南近30年來推廣斗牛文化的經(jīng)驗(yàn)來看,斗牛具有很大的經(jīng)濟(jì)效益。來源之一就是門票收入,一個(gè)有3萬個(gè)座位的斗牛場,按每個(gè)座位面值10元,每場斗牛售出2萬張門票,門票收入就是60萬,門票收入就是經(jīng)濟(jì)效益。這僅僅只是其中的一方面，還有廣告費(fèi)和媒體轉(zhuǎn)播等。在市場經(jīng)濟(jì)的調(diào)控下，很多當(dāng)?shù)鼐用癖话嘿F的門票擋在了門外，來自全國各地的游客成為了觀眾。由此具有濃厚苗族文化的斗牛慢慢演化為毫無內(nèi)涵的商業(yè)活動(dòng)。[13]

3 黔東南苗族斗牛文化價(jià)值功能的時(shí)代演進(jìn)

3.1 從娛神的活動(dòng)演進(jìn)為娛人的活動(dòng)

在苗族剛剛起源時(shí)由于生產(chǎn)力比較落后、人們對大自然及天地萬物都缺乏認(rèn)識，在那個(gè)時(shí)候不會(huì)種植食物餓了只能打獵或者吃野果，每天都是吃不飽穿不暖，生病了也不知道找藥治療只能等它自愈或者等死。因此，他們對世界產(chǎn)生了恐懼感，內(nèi)心深處充滿危機(jī)感。于是他們認(rèn)為這個(gè)世界是被某一股外來的力量所掌控，后來就產(chǎn)生了各式各樣的神。人們?yōu)榱似砬笊耢`的保護(hù)開始有了祭祀儀式，各種神廟、特定的節(jié)日、歌舞、習(xí)俗等，想方設(shè)法的“娛神”。苗族大多是小聚居的形式住在高山谷地，地理位置十分偏僻，交通不便，因此少有人發(fā)現(xiàn)，所以便有了既獨(dú)特又神秘的苗族文化。苗族自古崇拜水牛，娛神階段的苗族斗牛的作用主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：首先，苗族斗牛是圖騰崇拜的遺跡。牛自古以來就是幫助農(nóng)民耕地的工具。苗族人民居住在高山上，牛不但能幫他們耕地，還能幫他們駝東西，這也許是苗族牛圖騰崇拜產(chǎn)生的主要原因。其次，苗族斗牛是祭祀祖先的重要方式。水牛是苗族社會(huì)農(nóng)耕文明時(shí)期的重要?jiǎng)趧?dòng)力，也是最有價(jià)值的祭祀品。斗牛、殺牛被認(rèn)為是最重要的祖先儀式。黔東南苗族每逢“鼓社”等重大慶典，都要斗牛、殺牛?！八軍噬駣嗜?，也是為了苗族始祖蚩尤?！睹缱逋ㄊ贰酚涊d苗族信仰蚩尤為始祖。他們說：“苗族斗牛是為了紀(jì)念蚩尤的祖先”。隨著歷史的發(fā)展，斗牛逐漸成為一種體育活動(dòng)，清水江苗族斗牛和那些旨在紀(jì)念苗族先民的戲曲。[14]再次，苗族斗牛是向神祈禱的重要手段。斗牛是苗族地區(qū)祈求上天保佑的重要口訣。苗族斗?；顒?dòng)開始前，舉行隆重的祭拜儀式、禱文。人們希望通過斗牛活動(dòng)與神靈溝通，表示對邪靈的尊重和祈禱。貴州黔東南地區(qū)的苗族人認(rèn)為，斗牛具有預(yù)知吉兇的能力。牛越兇猛，天氣就越好。水牛也可以成為龍神，消除災(zāi)難和困難。

娛人階段的苗族斗牛主要表現(xiàn)為兩個(gè)點(diǎn)。首先，苗族斗牛成為滿足游客異文化體驗(yàn)的熱門旅游項(xiàng)目。苗族斗牛作為苗族原生態(tài)民族文化遺存，具有突出的神秘性、獨(dú)特性、刺激性，是游客觀賞體驗(yàn)苗族傳統(tǒng)文化的重要載體，具有很強(qiáng)的旅游吸引力。[15]目前，苗族斗牛已成為貴州黔東南、廣西桂林、云南楚雄、湖南新化地的熱門旅游項(xiàng)目，并取得良好的社會(huì)效益。以貴州黔東南為例，除了散落各民族村寨數(shù)量眾多的民間斗?；顒?dòng)之外，位于凱里區(qū)的華凱斗牛城和白午東方斗牛場幾乎每周都有比賽，吸引了來自全國各地的游客，每場比賽觀眾人數(shù)少則上千多則上萬，經(jīng)濟(jì)效益可觀。除此之外，以前在民間舉行斗牛比賽是為了祭祀或是在逢年過節(jié)，農(nóng)閑時(shí)慶祝豐收，然而現(xiàn)在舉行斗牛純粹只是為了玩年，為了讓自己的村寨熱熱鬧鬧的，為了看比賽高興，牛主則為了獎(jiǎng)金?，F(xiàn)在的斗牛慢慢變成取悅?cè)藗兊囊粋€(gè)活動(dòng)，昔日濃厚的民族文化已經(jīng)逐漸消退。

3.2 從節(jié)慶文化方式演進(jìn)為日常體育活動(dòng)

對苗族人來說，斗?；顒?dòng)是在節(jié)日里進(jìn)行的，宗教信仰是主要目標(biāo)之一，基于最初的動(dòng)機(jī)，這主要是對家庭安全和食品福利的要求，如果社會(huì)穩(wěn)定，政治經(jīng)濟(jì)處于穩(wěn)定狀態(tài)，苗族人的認(rèn)知就會(huì)提高?！皠?chuàng)造”逐漸失去了意義，人們對上帝的理解也發(fā)生了變化，更多的是將娛樂元素融入宗教活動(dòng)，讓活動(dòng)更有趣，增加娛樂的原因是，在神靈面前，人們克服了恐懼，有勇氣表達(dá)內(nèi)心的感受。苗族斗牛本來就是一種祭祀活動(dòng)，出于對世界和眾神的敬畏，我們希望祭祀眾神，請求神靈的保護(hù)。為了表達(dá)對神靈的感情和崇敬，苗族人在祭祀時(shí)進(jìn)行了戰(zhàn)斗、舞蹈等豐富多彩的活動(dòng)。今天，苗族斗牛被稱為東方斗牛。斗牛節(jié)日期間，最初的神靈崇拜過程逐漸消失，苗族人也開展了一些豐富多彩的體育活動(dòng)，男女老少都穿著節(jié)日盛裝。[16]

3.3 從山寨族群活動(dòng)走向旅游市場

自古以來，苗族人在體育運(yùn)動(dòng)中就有很多禁忌，比如：組織時(shí)間，因?yàn)楫?dāng)時(shí)苗族人必須通過農(nóng)業(yè)活動(dòng)在社會(huì)環(huán)境中才能有足夠的生活資料。由于不可能推遲休息和娛樂時(shí)間，因此，體育活動(dòng)是在賽季之外組織的。過去，苗族斗牛只在節(jié)假日或農(nóng)閑時(shí)舉行。如今，商人利用這些體育活動(dòng)為自己帶來財(cái)富，他們投入大量資金修建體育場，吸引山里的人前來交易，獲取巨大利益。黔東南因其豐富的民族文化、獨(dú)特的自然風(fēng)光和涼爽的氣候成為新的旅游目的地，此后源源不斷的游客來到這里。苗族斗牛因其神秘和稀有而吸引了游客的注意。旅游開發(fā)了苗族斗牛的市場價(jià)值。

4 結(jié)論

偉大哲學(xué)家馬克思認(rèn)為，文化的變化或進(jìn)化不一定朝著人們所期望的方向發(fā)展，甚至可能朝著相反的方向發(fā)展。由此可知苗族斗牛在經(jīng)歷了幾千年的演進(jìn)才流傳至今。在此過程中有好有壞，好就是它的影響力越來越大，在這個(gè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的年代它也會(huì)發(fā)展的越來越好。與之相應(yīng)的問題也隨之出現(xiàn)，第一，苗族斗牛文化的內(nèi)涵發(fā)生了變異，甚至于在慢慢消失。第二，沒有了文化作為支撐苗族斗牛就不可能有長久的發(fā)展。第三，對苗族斗牛文化保護(hù)不到位。對于此問題我們不得不反思我們的所作所為。我們要想盡一切辦法去保護(hù)它傳承它并將它發(fā)揚(yáng)光大。對此提出幾點(diǎn)建議：第一，可以將斗牛文化內(nèi)涵以斗牛舞的形式作為開場表演來傳播；第二，以文字的形式印在門票上。第三，當(dāng)?shù)鼐用衲蒙仙矸葑C可免門票。