當(dāng)前設(shè)施蔬菜植保綠色防控技術(shù)要點探討

杜貴勇，羅芳宇，歐陽維婷

（1.萬載縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，江西宜春 336100；2.萬載縣園藝場，江西宜春 336199；3.萬載縣馬步鄉(xiāng)農(nóng)技站，江西宜春 336199）

近年來，在“全面脫貧攻堅戰(zhàn)”“美麗鄉(xiāng)村建設(shè)”等惠民政策的推動下，設(shè)施蔬菜在各地得到快速發(fā)展，成為部分地區(qū)帶動農(nóng)民發(fā)家致富的關(guān)鍵性項目。傳統(tǒng)的以化學(xué)農(nóng)藥為基礎(chǔ)的病蟲害防治技術(shù)不僅會錯過有害生物的最佳防治時機，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量、品質(zhì)降低，而且容易引發(fā)“毒蔬菜”事件，影響消費者的身心健康以及蔬菜的進(jìn)出口貿(mào)易，不利于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。文章通過分析當(dāng)前設(shè)施蔬菜綠色植保主要技術(shù)，提出推進(jìn)設(shè)施蔬菜綠色植保的主要措施，為推動設(shè)施蔬菜的現(xiàn)代化進(jìn)程，以及生產(chǎn)高品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蔬菜提供堅實的基礎(chǔ)。

1 設(shè)施蔬菜綠色植保概述

設(shè)施蔬菜綠色植保是指在蔬菜病蟲害防治過程中以“預(yù)防為主、綜合防控”為基本理念，綜合運用物理設(shè)備、生物工程、化學(xué)農(nóng)藥、作物栽培等技術(shù)，精準(zhǔn)防控蔬菜生長期間的有害生物，從而將病原微生物以及靶標(biāo)生物的基數(shù)控制在經(jīng)濟(jì)允許范圍以內(nèi)（靶標(biāo)生物對蔬菜危害造成的經(jīng)濟(jì)損失低于防治成本）[1]。

2 進(jìn)行設(shè)施蔬菜綠色植保的必要性

2.1 提升蔬菜品質(zhì)與產(chǎn)量

傳統(tǒng)的設(shè)施蔬菜病蟲害防治存在化學(xué)農(nóng)藥超標(biāo)、超量使用的現(xiàn)象，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象較為普遍，而設(shè)施蔬菜病蟲害的綠色防控，主要是以《農(nóng)藥管理條例（2017 年修訂版）》為基礎(chǔ)，依據(jù)病原微生物和靶標(biāo)害蟲的發(fā)生概率精準(zhǔn)用藥，從而全面提升蔬菜的品質(zhì)與產(chǎn)量，有效保障食品安全。

2.2 增加農(nóng)民收益

設(shè)施蔬菜綠色植保技術(shù)的推進(jìn)，不僅可以將病蟲害對蔬菜產(chǎn)量的損失降至最低，而且可以有效塑造有機、綠色、無公害的蔬菜品牌，提高當(dāng)?shù)厥卟说膬r格，有效增加農(nóng)民的收益。

3 設(shè)施蔬菜綠色植保的主要技術(shù)

3.1 構(gòu)建完善的病蟲害監(jiān)測體系

病蟲害精準(zhǔn)監(jiān)測體系是指以現(xiàn)代化技術(shù)與設(shè)備，構(gòu)建以人工智能技術(shù)（AI）、大數(shù)據(jù)技術(shù)、第五代移動通訊技術(shù)（5G）等通訊技術(shù)以及病蟲害識別設(shè)備、溫濕度監(jiān)控設(shè)備、土壤墑情監(jiān)測設(shè)備等現(xiàn)代化設(shè)備為基礎(chǔ)，對蔬菜生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)病蟲害種類以及發(fā)生趨勢精準(zhǔn)預(yù)測，提供科學(xué)的防治依據(jù)[2-3]。

3.1.1 有害昆蟲檢測體系

有害昆蟲檢測體系主要是科學(xué)監(jiān)測為害蔬菜的昆蟲種類、發(fā)生現(xiàn)狀，并有效預(yù)測其發(fā)生趨勢。主要包括以下幾種方法：第一，捕蟲燈技術(shù)，主要是利用甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、銀紋夜蛾等靶標(biāo)害蟲成蟲的趨光性，對其進(jìn)行誘捕、電殺、捕捉，然后拍照，并利用5G 技術(shù)進(jìn)行圖像傳輸。第二，昆蟲性信息素技術(shù)，昆蟲性信息素是由昆蟲成蟲在性成熟后分泌的吸引同種類異性成蟲昆蟲交配的化學(xué)物質(zhì)合成，并利用特殊的緩釋技術(shù)進(jìn)行釋放，再結(jié)合特定的誘捕裝置實時監(jiān)測瓜絹螟、番茄潛麥蛾、小菜蛾等靶標(biāo)害蟲各蟲態(tài)的發(fā)生周期（初始期、盛發(fā)期、發(fā)生末期），從而在有害昆蟲的卵期、低齡幼蟲期實施有效防治，避免其對蔬菜的產(chǎn)量、品質(zhì)造成較大危害。第三，捕蟲板技術(shù)，主要是利用部分小型昆蟲的趨色性，通過懸掛黃板（主要誘捕蚜蟲、煙粉虱、白粉虱），藍(lán)板（主要誘捕薊馬）有效防治害蟲，并對蟲情實時監(jiān)測，預(yù)測其發(fā)生趨勢。

蔬菜種植技術(shù)員應(yīng)定期到田間調(diào)查蔬菜病原孢子以及靶標(biāo)害蟲種類，對于不能識別的病蟲害種類，應(yīng)及時送往當(dāng)?shù)氐闹脖Ｖ行模柚@微鏡成像技術(shù)、靶標(biāo)害蟲解剖技術(shù)精準(zhǔn)鑒別。與此同時，還要做好病害病情指數(shù)、蟲害蟲口基數(shù)的調(diào)查，從而科學(xué)地預(yù)判病蟲害的發(fā)生趨勢。

3.1.2 有害病原微生物預(yù)測體系

有害病原微生物預(yù)測體系主要包括以下幾部分。第一，病原孢子檢測系統(tǒng)，在溫室大棚內(nèi)安裝病原孢子捕捉儀，實時捕捉以風(fēng)為媒介傳播的病原孢子，并通過玻片自動制作技術(shù)、顯微鏡自動成像技術(shù)、5G 技術(shù)將相關(guān)圖像信息上傳至服務(wù)器。第二，病害病癥調(diào)查體系，主要是利用高清攝像頭實時監(jiān)測病害的為害癥狀，與此同時，技術(shù)人員要到田間統(tǒng)計病害病級以及計算病情指數(shù)。

3.1.3 土壤監(jiān)測系統(tǒng)

利用相關(guān)儀器對土壤的溫度、濕度、黏度、含水量、有機質(zhì)含量等指標(biāo)實時監(jiān)測。土壤監(jiān)測系統(tǒng)在使用過程中，要做好以下幾點。第一，依據(jù)溫室大棚的面積、形狀進(jìn)行多個監(jiān)測點的合理布局（盡量規(guī)避施肥相對集中的區(qū)域），從而保證檢測數(shù)據(jù)的真實性、可靠性。第二，依據(jù)不同蔬菜根系在土壤中的生長情況，合理確定安裝深度，從而保證檢測數(shù)據(jù)的有效性[4-5]。

3.1.4 生態(tài)氣候監(jiān)測系統(tǒng)

在溫室大棚內(nèi)配置氣候?qū)崟r監(jiān)測裝置，對蔬菜生態(tài)系統(tǒng)的溫度、濕度、光照強度、風(fēng)力等環(huán)境指標(biāo)實時監(jiān)測，并將相關(guān)數(shù)據(jù)匯總到中央處理系統(tǒng)。

3.1.5 中央處理系統(tǒng)

中央處理系統(tǒng)以AI、大數(shù)據(jù)等計算機技術(shù)為支撐，通過將有害昆蟲檢測體系、有害病原微生物預(yù)測體系、土壤監(jiān)測系統(tǒng)、生態(tài)氣候監(jiān)測系統(tǒng)的數(shù)據(jù)匯總、分析，并依據(jù)作物的實際長勢，優(yōu)化調(diào)整溫室蔬菜病蟲害綜合防控的科學(xué)方案，從而有效控制病原孢子、靶標(biāo)害蟲，將其對蔬菜的危害降至最低。

3.2 改良土壤、創(chuàng)造利于農(nóng)作物生長的環(huán)境

土壤具有保障蔬菜根系健康發(fā)育的功能，其中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)更是蔬菜生長的關(guān)鍵，應(yīng)從多方面著手，改良土壤土質(zhì)，從而創(chuàng)造利于設(shè)施蔬菜根系發(fā)育、保障其生理功能正常運行的良好環(huán)境。

3.2.1 有益菌悶棚技術(shù)

調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段，設(shè)施蔬菜的底肥以施用農(nóng)家糞肥為主，部分農(nóng)家糞肥存在腐熟不充分、鹽分含量超標(biāo)等現(xiàn)象，進(jìn)而增加了土傳病蟲害、激素中毒、植物缺素發(fā)生的概率，針對這種情況，可以在糞肥中加入有益微生物活菌，利用解淀粉芽孢桿菌、酵母菌等有益菌充分腐熟糞肥，增加土壤中有益菌的數(shù)量，有效螯合土壤中的重金屬離子，提升土壤保水保肥的能力。

3.2.2 高溫悶棚技術(shù)

部分設(shè)施蔬菜由于連茬現(xiàn)象較為普遍，導(dǎo)致根莖腐病、疫霉根腐病、莖基腐病、根結(jié)線蟲病等病害發(fā)生較為嚴(yán)重，對蔬菜產(chǎn)量、品質(zhì)造成較為嚴(yán)重的影響，針對這種情況，可以在蔬菜換茬的過程中，采用威百畝+覆蓋黑色地膜的方式進(jìn)行高溫悶棚，從而有效殺滅土壤中的有害菌，在高溫悶棚后，要及時補充枯草芽孢桿菌、蠟質(zhì)芽孢桿菌、多粘類芽孢桿菌等有益菌，通過競爭、拮抗等作用，可以有效抑制有害菌的擴(kuò)散，降低土傳病蟲害的發(fā)生概率。

3.2.3 土壤深翻技術(shù)

首先在土壤中撒施一定量的豆粕有機肥，然后利用旋耕機或者人工翻耕的方式，對土壤進(jìn)行深度翻耕，一方面，使得土壤中的養(yǎng)分得以有效釋放；另一方面，可以增加土壤顆粒之間的空隙，為蔬菜根系呼吸創(chuàng)造良好的環(huán)境，增強蔬菜的抗病蟲能力[6-8]。

3.3 合理調(diào)控溫濕度

進(jìn)行溫度、濕度的合理調(diào)控，是設(shè)施蔬菜病蟲害防控的有效手段，主要分為以下幾方面。第一，任何病原孢子以及靶標(biāo)害蟲的擴(kuò)散都需要適宜的溫度和濕度，比如引發(fā)番茄灰霉病的灰葡萄孢菌適宜擴(kuò)散的溫度為20～23 ℃，濕度為95%RH 以上；引發(fā)黃瓜白粉病的單絲白粉菌適宜擴(kuò)散溫度為16～24 ℃，濕度為75%～80%RH；溫室白粉虱適宜繁殖的溫度在18～25 ℃。依據(jù)作物生長的實際情況，通過合理調(diào)控設(shè)施蔬菜白天、夜間的溫濕度，創(chuàng)造利于設(shè)施蔬菜生長、不利于有害生物擴(kuò)散的溫濕度，是抑制病原孢子以及靶標(biāo)害蟲擴(kuò)散的關(guān)鍵。第二，在適宜的溫濕度生長環(huán)境下，設(shè)施蔬菜長勢相對良好，抵御病原微生物和靶標(biāo)害蟲入侵的能力較強，在被病蟲害危害后自我恢復(fù)能力較強。調(diào)節(jié)設(shè)施大棚溫濕度的主要措施包括兩方面，在溫度方面，主要通過調(diào)節(jié)前后通風(fēng)口的角度、覆蓋遮陽簾、覆蓋棉被等方式調(diào)控；在濕度方面，主要是通過對蔬菜進(jìn)行吊噴、打開水簾等方式調(diào)控[9-10]。

3.4 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)防治技術(shù)是溫室大棚設(shè)施蔬菜病蟲害防控過程中應(yīng)用相對成熟的技術(shù)，主要包括以下幾方面。第一，合理密植技術(shù)，部分農(nóng)戶為追求經(jīng)濟(jì)效益，栽培蔬菜的密度相對較大，導(dǎo)致蔬菜系統(tǒng)密閉性較強、光照較弱、濕度較大，增加了病蟲害滋生、擴(kuò)散的概率，種植戶依據(jù)蔬菜的屬性進(jìn)行栽培密度的合理規(guī)化，可以在保證蔬菜產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，有效遏制有害生物的擴(kuò)散。第二，蔬菜的病枝、病葉要及時采摘，并統(tǒng)一帶出田間銷毀，能有效降低傳染源。第三，對于系統(tǒng)性侵染病害（比如病毒病），在農(nóng)事操作過程中，要有效規(guī)避，避免其汁液傳播造成病害大面積擴(kuò)散。

3.5 物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)是以物理措施有效壓低有害生物的基數(shù)，抑制其擴(kuò)散傳播，主要包括以下幾方面。第一，食物引誘技術(shù)，首先將糖∶水∶醋∶酒=1∶2∶2∶1 的比例進(jìn)行復(fù)配，然后將其倒入誘捕桶內(nèi)，并在誘捕桶內(nèi)添加3～5 mL 溴蟲腈或甲維鹽。將誘捕桶放置在20～30 cm 高的位置，可以誘捕小地老虎、蠐螬、螻蛄等靶標(biāo)害蟲。第二，色誘技術(shù)，主要是利用小型昆蟲（薊馬、白粉虱、煙粉虱、蚜蟲）趨色的特性，通過懸掛捕蟲板方式對其誘捕。在誘捕板懸掛過程中，應(yīng)注意懸掛高度一般在1.5～2.0 m；懸掛數(shù)量為3 000～4 500 片/hm2；當(dāng)粘板粘度下降或者蟲子較多時要及時更換。第三，由于斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等靶標(biāo)害蟲的卵以及低齡幼蟲期（1～2齡）具有聚集性危害的特性，可以在其產(chǎn)卵盛期，通過人工捕捉的方式有效壓低蟲口基數(shù)，降低其危害。第四，在溫室大棚的前、后出風(fēng)口，要安裝200 目以上的防蟲網(wǎng)，避免外來有害昆蟲的入侵。

3.6 生物防治技術(shù)

設(shè)施蔬菜病蟲害的生物防治技術(shù)主要包括生物農(nóng)藥和生物天敵兩方面。第一，生物農(nóng)藥技術(shù)，主要是通過人工噴施1%香菇多糖水劑、3%氨基寡糖素懸浮劑、2%春雷霉素懸浮劑、10 億PIB/mL 斜紋夜蛾核型多角體等生物農(nóng)藥防治蔬菜病蟲害。第二，生物天敵技術(shù)，主要是通過釋放蚜繭蜂、異色瓢蟲、草蛉等生物天敵，防治蚜蟲、白粉虱、斜紋夜蛾等有害昆蟲。

3.7 化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治技術(shù)主要是指在病蟲害發(fā)生以后，通過噴施或者沖施化學(xué)農(nóng)藥的方式，殺滅病原孢子、菌絲以及有害昆蟲。化學(xué)防治技術(shù)要點包括以下幾點：第一，在施用化學(xué)農(nóng)藥過程中，必須嚴(yán)格遵守《農(nóng)藥管理條例（2017 修訂版）》相關(guān)規(guī)定，對于化學(xué)農(nóng)藥的包裝材料要統(tǒng)一的回收，避免造成環(huán)境污染或引起畜牧動物中毒事件。第二，優(yōu)先施用靶標(biāo)性強、降解速度快、對環(huán)境和有益生物相對安全的化學(xué)農(nóng)藥。第三，在蔬菜采收前7 d，嚴(yán)禁噴施任何化學(xué)農(nóng)藥，避免蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

4 推進(jìn)設(shè)施蔬菜綠色植保的主要措施分析

4.1 加強技術(shù)隊伍建設(shè)

技術(shù)人員是將綠色植保理念以及綠色植保技術(shù)帶向田間地頭的領(lǐng)路人，然而由于農(nóng)業(yè)種植收入較低、工作環(huán)境差、薪資待遇低等問題，導(dǎo)致高端技術(shù)人才匱乏，無法滿足農(nóng)業(yè)植保技術(shù)高端化、科技化、智能化的發(fā)展需求。針對這種情況，可以從以下幾方面構(gòu)建設(shè)施蔬菜綠色植保的現(xiàn)代化隊伍。第一，各地區(qū)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村局應(yīng)依據(jù)本地區(qū)農(nóng)作物的主要種植種類、栽培面積，通過設(shè)置專業(yè)崗位、提升薪酬待遇等措施引進(jìn)AI 人才、蔬菜栽培學(xué)人才、植物病理學(xué)人才、昆蟲學(xué)人才、植保保護(hù)學(xué)人才等，完善團(tuán)隊的組織架構(gòu)。第二，定期對植保技術(shù)人員考核與培訓(xùn)，一方面讓其有效掌握新型的植保技術(shù)，提升其綜合素質(zhì)；另一方面培養(yǎng)其為農(nóng)服務(wù)的使命感。

4.2 加強資金支持

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植業(yè)相比，設(shè)施蔬菜的綜合收益較高，但由于部分地區(qū)種植規(guī)模較小、資金回收較慢，導(dǎo)致種植戶購置現(xiàn)代化綠色植保設(shè)備的能力較低。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)服務(wù)部門應(yīng)加大對設(shè)施蔬菜植保資金的支持力度，以及出臺各種優(yōu)惠政策，推動農(nóng)業(yè)種植業(yè)穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。第一，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)部門應(yīng)以“專款專用”為基本準(zhǔn)則，及時向財務(wù)部門申請設(shè)施蔬菜植保設(shè)備購機的專項補貼，保證相關(guān)資金充裕。第二，對于種植規(guī)模相對較大、思想相對先進(jìn)的種植戶，可以給予低息貸款、購機補貼等優(yōu)惠，為其購買現(xiàn)代化植保設(shè)備提供有效的資金支持。

5 結(jié)束語

改革開放以來，我國的蔬菜栽培面積快速擴(kuò)大，種植種類也迅速增加，蔬菜總產(chǎn)量在全球占比超過50%，穩(wěn)居世界第一。然而傳統(tǒng)的蔬菜栽培技術(shù)與病蟲害防治技術(shù)相對滯后，因此我國蔬菜品質(zhì)與單位面積產(chǎn)量仍有一定的提升空間，各地相關(guān)部門應(yīng)充分發(fā)揮其職能，及時引入現(xiàn)代化技術(shù)與先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，推動設(shè)施蔬菜植保技術(shù)朝著綠色化、現(xiàn)代化、可持續(xù)化的方向發(fā)展。