“食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證+信用體系”追溯管理模式實(shí)踐探索

陳慧琴 徐冬寅

（作者單位：1.江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院；2.江蘇省農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)工程中心）

隨著消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)要求的提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題日益受到重視，這就對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求，如要求其具有較高的誠(chéng)信意識(shí)、自律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。為進(jìn)一步壓實(shí)生產(chǎn)者主體責(zé)任，推動(dòng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為標(biāo)準(zhǔn)化，在保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的前提下創(chuàng)造更高的收益，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在2021年將合格證名稱由“食用農(nóng)產(chǎn)品合格證”調(diào)整為“承諾達(dá)標(biāo)合格證”，并公布了優(yōu)化后的合格證參考樣式。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯信用體系是新時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧監(jiān)管的迫切需求，把實(shí)行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用體系建設(shè)相結(jié)合，構(gòu)建“食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證+信用體系”追溯管理模式，是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全新路徑[1]。

一、食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度試行工作實(shí)施情況分析

2019 年末，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《全國(guó)試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度實(shí)施方案》，江蘇省立即部署在全省范圍試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，全省各地紛紛啟動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度試行工作[2]。江蘇省常州市領(lǐng)先在種植養(yǎng)殖生產(chǎn)者中推行合格證，并提供相應(yīng)的政策傾斜和項(xiàng)目支持，對(duì)還沒(méi)有實(shí)行合格證制度的主體提出相應(yīng)舉措；江蘇省蘇州市啟動(dòng)試點(diǎn)工作，以點(diǎn)帶面，通過(guò)三年時(shí)間逐步實(shí)現(xiàn)全覆蓋；江蘇省泰州市試行產(chǎn)地食用農(nóng)產(chǎn)品上市前張貼合格證，推動(dòng)落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品入市查驗(yàn)合格證機(jī)制，通過(guò)各類宣傳途徑，營(yíng)造“食用農(nóng)產(chǎn)品帶合格證上市，老百姓吃得安全放心”的濃厚氛圍；江蘇省宿遷市把農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入結(jié)合起來(lái)，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)到銷售的過(guò)程管理。2019 年至今，江蘇農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)上線運(yùn)行三年多。依托平臺(tái)，通過(guò)建立合格證使用名錄，對(duì)監(jiān)管的生產(chǎn)主體進(jìn)行廣泛調(diào)查、檢查，逐一定位，初步構(gòu)建了全省規(guī)模生產(chǎn)主體信息庫(kù)。

通過(guò)對(duì)平臺(tái)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證的實(shí)施情況進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，入網(wǎng)生產(chǎn)主體的自身年齡和文化水平、經(jīng)濟(jì)效益的提升、政策扶持等是影響食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證使用的制約因素?？紤]到入網(wǎng)生產(chǎn)主體的規(guī)模大小，以及自身年齡和文化水平等情況，江蘇省食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證模塊（包括微信小程序）設(shè)計(jì)了不同的方案來(lái)應(yīng)用合格證。第一種是提供“證碼合一”標(biāo)識(shí)。掃描追溯碼可以看到產(chǎn)品的溯源信息。第二種是電子合格證標(biāo)識(shí)，掃描二維碼僅顯示食用農(nóng)產(chǎn)品電子合格證，不包含生產(chǎn)過(guò)程記錄和抽檢等信息。第三種是紙質(zhì)合格證，考慮到一些中小散戶一時(shí)不具備打印電子合格證的條件，設(shè)計(jì)了江蘇省專用紙質(zhì)合格證，可以手工填寫(xiě)相關(guān)信息。

生產(chǎn)者通過(guò)省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)或者微信小程序，可以自行出具合格證，鼓勵(lì)在省追溯平臺(tái)已經(jīng)開(kāi)展信息化追溯的生產(chǎn)主體開(kāi)具包含追溯信息和承諾合格信息的“證碼合一”標(biāo)識(shí)，強(qiáng)化種植、養(yǎng)殖等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者質(zhì)量安全首要責(zé)任，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管效能。

二、江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用體系建設(shè)現(xiàn)狀分析

2019 年，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳《關(guān)于建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象電子信用檔案的通知》的要求，江蘇省以行政村為單位，利用省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)的信用信息采集模塊，填報(bào)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象相關(guān)的信用檔案信息。

首批已完成全省29 000 多家規(guī)模性生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體信息的采集。江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用管理系統(tǒng)功能包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用相關(guān)信息的分類歸集、信用等級(jí)評(píng)分、信用評(píng)價(jià)結(jié)果公開(kāi)與應(yīng)用。

信用信息具體包括基本信息、監(jiān)管信息、增信信息和其他信息。其中，基本信息收集范圍包括社會(huì)信用代碼、主體名稱(或姓名)、主體類別、法定代表人（負(fù)責(zé)人）、地址、經(jīng)營(yíng)范圍、聯(lián)系人等[3]。監(jiān)管信息包括行政檢查、產(chǎn)品監(jiān)測(cè)信息、行政許可和處罰相關(guān)信息等。增信信息包括取得的國(guó)際、國(guó)內(nèi)通用的認(rèn)證或登記信息；在國(guó)內(nèi)各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)受到的表彰、評(píng)審中獲得榮譽(yù)等；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與服務(wù)過(guò)程中農(nóng)業(yè)投入品使用管理記錄、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、制度執(zhí)行、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況等信息[4]。

依托現(xiàn)有的省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)，聚焦農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者信用監(jiān)管開(kāi)展創(chuàng)新性的追溯管理探索，不斷完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用體系。同時(shí)，廣泛推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，倒逼農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者加強(qiáng)質(zhì)量安全自律管理，有助于提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理效能，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全[5]。

三、江蘇省“食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證+信用體系”追溯管理模式的初步實(shí)踐

食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證的開(kāi)具代表了生產(chǎn)者的誠(chéng)信和責(zé)任，信用管理可以強(qiáng)化對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的約束，通過(guò)信用約束和聯(lián)合懲戒來(lái)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的自律意識(shí)。2020 年，江蘇省依托已成熟應(yīng)用的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理平臺(tái)，采集到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的部分信用數(shù)據(jù)，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用管理系統(tǒng)，打造大數(shù)據(jù)平臺(tái)，由此形成了“食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證+信用體系”新型追溯管理模式，以信用為基礎(chǔ)，通過(guò)信用數(shù)據(jù)倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體按規(guī)程生產(chǎn)，合理用藥，強(qiáng)化江蘇農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)制。

江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)是由江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主導(dǎo)開(kāi)發(fā)的公益性平臺(tái)，為廣大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體免費(fèi)提供信息化追溯服務(wù)。利用平臺(tái)開(kāi)展“食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證+信用體系”新型追溯管理模式實(shí)踐，主要通過(guò)以下幾個(gè)方面具體實(shí)施。

（一）做好頂層設(shè)計(jì)，搭建統(tǒng)一平臺(tái)

統(tǒng)籌全局，系統(tǒng)規(guī)劃，推進(jìn)平臺(tái)可持續(xù)發(fā)展。精準(zhǔn)掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的新形勢(shì)和新要求，在現(xiàn)有平臺(tái)基礎(chǔ)上進(jìn)行系統(tǒng)功能拓展，避免重復(fù)建設(shè)。依托互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，加快推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品電子合格證、智慧監(jiān)管、信用評(píng)分、動(dòng)態(tài)評(píng)級(jí)，督促農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者落實(shí)主體責(zé)任[6]。

（二）建立追溯機(jī)制，推動(dòng)“證碼合一”

推動(dòng)入網(wǎng)生產(chǎn)主體“證碼合一”，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度與追溯管理有機(jī)統(tǒng)一，推行信用承諾，建設(shè)包含信用檔案、信用監(jiān)管和信用評(píng)價(jià)等功能的省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用管理系統(tǒng)。消費(fèi)者只要拿起手機(jī)，掃一掃合格證上的二維碼，就能看到生產(chǎn)流程、收獲時(shí)間，還能查到農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督巡查記錄。通過(guò)實(shí)施“自證合格+信用加持”，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管。

（三）穩(wěn)定持續(xù)推進(jìn)，提升治理水平

集中力量加快建設(shè)全省統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用信息系統(tǒng)，著力研究起草信用監(jiān)管管理制度辦法，穩(wěn)慎推動(dòng)各地試點(diǎn)應(yīng)用。逐步逐級(jí)開(kāi)展各項(xiàng)工作，依托省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)構(gòu)建信用信息系統(tǒng)，納入系統(tǒng)的主體信用檔案首批超過(guò)2 萬(wàn)家；起草農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用監(jiān)管方案，組織句容市、高郵市、淮安市淮安區(qū)等3 個(gè)涉農(nóng)縣（市、區(qū)）開(kāi)展全過(guò)程信用管理試點(diǎn)應(yīng)用。通過(guò)這些舉措全面提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對(duì)質(zhì)量安全的誠(chéng)信意識(shí)和自身信用水平，全面提升省市縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理水平，全面提振廣大人民群眾的消費(fèi)信心[7]。

（四）加強(qiáng)信息管理，監(jiān)管服務(wù)并行

監(jiān)管機(jī)構(gòu)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)和執(zhí)法機(jī)構(gòu)等行政主管部門(mén)，通過(guò)監(jiān)管系統(tǒng)、監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和執(zhí)法系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)基地巡查、追溯監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品抽檢、農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法等業(yè)務(wù)的信息化管理，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警和發(fā)布，提高農(nóng)業(yè)綜合信息服務(wù)水平。通過(guò)拓展線上服務(wù)功能和增強(qiáng)線下督查力量，實(shí)現(xiàn)雙軌并行、持續(xù)發(fā)力。其中，線上服務(wù)旨在摸排企業(yè)訴求，服務(wù)內(nèi)容主要包括答疑解惑、直播培訓(xùn)、建議投訴、政策公開(kāi)等[8]。線下督查主要是加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)力度，將例行監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查相結(jié)合，嚴(yán)防農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患。

四、實(shí)踐成效

近年來(lái)，江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)無(wú)論是平臺(tái)功能性的提升，還是入網(wǎng)的主體數(shù)量、監(jiān)管的地域范圍、合格證打印張數(shù)、信用體系建設(shè)，都有了突破性進(jìn)展。

（一）平臺(tái)推廣成效顯著

圍繞省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)，持續(xù)開(kāi)展各類專場(chǎng)培訓(xùn)，培訓(xùn)企業(yè)人員10 000余人次，各級(jí)監(jiān)管人1000人以上。目前，追溯平臺(tái)入網(wǎng)農(nóng)業(yè)主體23 萬(wàn)余家，溯源產(chǎn)品31 萬(wàn)余個(gè)，打印追溯標(biāo)簽（合格證）3.8 億張次，督察巡查數(shù)據(jù)29 余萬(wàn)條，生產(chǎn)檔案數(shù)據(jù)43 萬(wàn)余條。伴隨著追溯產(chǎn)品的拓展、覆蓋范圍的擴(kuò)大和模式的不斷創(chuàng)新，未來(lái)市場(chǎng)規(guī)模還將持續(xù)擴(kuò)大。

（二）信用模塊主體數(shù)據(jù)庫(kù)初步建成

采集生產(chǎn)、巡查、抽檢等農(nóng)產(chǎn)品安全指標(biāo)參數(shù)進(jìn)行信用評(píng)價(jià)，目前已對(duì)納入平臺(tái)的23 萬(wàn)余家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行信用評(píng)價(jià)，分為A，B，C，D，E 五個(gè)等級(jí)，基本完成了信用評(píng)價(jià)模塊主體名錄庫(kù)和監(jiān)管名錄庫(kù)的建設(shè)，并實(shí)現(xiàn)了與省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)的對(duì)接。

（三）智慧監(jiān)管加速形成

建設(shè)全省統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯大數(shù)據(jù)平臺(tái)，避免相似的系統(tǒng)在各管理部門(mén)、各農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)中重復(fù)建設(shè)和重復(fù)投資造成資源浪費(fèi)，而統(tǒng)一的平臺(tái)更能實(shí)現(xiàn)資源共享，減輕了生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)擔(dān)，同時(shí)節(jié)約了社會(huì)投資和管理運(yùn)行成本。以“政府、企業(yè)、消費(fèi)者共贏”為目標(biāo)，為政府監(jiān)管提供信息化管理手段，通過(guò)對(duì)追溯、監(jiān)管、監(jiān)測(cè)、信用的集中管理，降低了各級(jí)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管成本，實(shí)現(xiàn)了政府監(jiān)管的移動(dòng)化、智能化、可視化，提升了科學(xué)決策、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和應(yīng)急指揮能力。

（四）信用模型日益健全

為企業(yè)搭建統(tǒng)一的內(nèi)外追溯平臺(tái)，規(guī)范了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品“生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可界定”。此外，入駐質(zhì)量安全追溯平臺(tái)還給企業(yè)帶來(lái)了品牌效應(yīng)，提升了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高了企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感，即企業(yè)對(duì)消費(fèi)者表現(xiàn)出高度的責(zé)任感，使得市場(chǎng)更加規(guī)范、健康，幫助企業(yè)增強(qiáng)了核心競(jìng)爭(zhēng)力。

為公眾提供掃碼查詢便捷功能，掃一掃二維碼，農(nóng)產(chǎn)品追溯信息一目了然，保護(hù)了消費(fèi)者的知情權(quán)，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)優(yōu)銷、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，滿足了消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量安全的訴求。

五、建議

首先，要匯聚力量，持續(xù)推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度。結(jié)合扶持項(xiàng)目、品牌認(rèn)定、信用評(píng)定、市場(chǎng)準(zhǔn)入以及消費(fèi)者的響應(yīng)等因素，集中各部門(mén)力量，進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對(duì)于使用合格證的認(rèn)知和積極性，迅速擴(kuò)大合格證試行主體規(guī)模，提高試行品類覆蓋率，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)合格證作為產(chǎn)地準(zhǔn)出管理的制度價(jià)值。

其次，要聚焦重點(diǎn)壓實(shí)責(zé)任，建立健全信用監(jiān)管機(jī)制。做好監(jiān)管對(duì)象公共信用信息的記錄、歸集、共享、使用及其管理，遵循合法、安全、客觀、及時(shí)、準(zhǔn)確以及誰(shuí)提供、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)產(chǎn)生異議、誰(shuí)負(fù)責(zé)處理的原則，維護(hù)信息主體的合法權(quán)益。

最后，精心組織實(shí)施，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。從行政部門(mén)開(kāi)始頂層設(shè)計(jì)，充分考慮數(shù)據(jù)的開(kāi)放共享，整合各部門(mén)和各層級(jí)的信息，最終目的是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)的共享共治。具體實(shí)施自上而下，省級(jí)主管部門(mén)負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)全省農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)推進(jìn)工作。下屬各級(jí)行政單位要參照省里的做法，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，制定可操作的細(xì)則措施并抓好落實(shí)，努力推動(dòng)農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)運(yùn)用廣泛落地。