飲水健康的知識(shí)點(diǎn)

■侯秀敏 林幼清 通訊作者（中國(guó)人民解放軍聯(lián)勤保障部隊(duì)第九 醫(yī)院）

水是生命之源。俗話說(shuō)：“民以食為天，食以水為先，水以凈為源?！彼侨梭w重要的組成成分，約占一個(gè)健康成年人體重的50%—60%。人體每天都要補(bǔ)充水分，才能促進(jìn)新陳代謝，人體對(duì)水的需要量受年齡、環(huán)境溫度、身體活動(dòng)、性別等因素影響而有所差異。

水的生理功能

水具有重要的生理功能：1.水在細(xì)胞內(nèi)構(gòu)成介質(zhì)；2.將營(yíng)養(yǎng)成分運(yùn)輸?shù)浇M織，將代謝產(chǎn)物通過(guò)血液進(jìn)行再分配，并將代謝廢物通過(guò)尿液排出體外；3.水是體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)的主要組成部分，體內(nèi)產(chǎn)生的熱，通過(guò)體液傳到皮膚，再經(jīng)蒸發(fā)或出汗來(lái)調(diào)節(jié)體溫，保持體溫的恒定；4.潤(rùn)滑組織和關(guān)節(jié)。

長(zhǎng)期喝水不足的危害

1.便秘 如果腸道內(nèi)缺乏水分，糞便就會(huì)變得干燥，容易使患者出現(xiàn)便秘、排便困難等情況。

2.皮膚干燥 皮膚對(duì)水分的吸收減少，使皮膚變得干燥，可能會(huì)引起皮膚瘙癢、脫皮、出現(xiàn)皺紋等現(xiàn)象，容易加快皮膚衰老的速度。

3.尿路感染 多喝水可增加排尿量，有利于沖刷尿路中的細(xì)菌。相反喝水太少會(huì)引起細(xì)菌在局部殘留，從而引起尿路感染的發(fā)生。

4.泌尿系結(jié)石 長(zhǎng)期喝水不足容易導(dǎo)致排尿減少，局部的晶體會(huì)在泌尿系統(tǒng)中聚集，引起泌尿系結(jié)石，會(huì)引起患者出現(xiàn)腹部疼痛等癥狀。

5.咽喉炎 長(zhǎng)期喝水不足可能會(huì)導(dǎo)致咽喉部的黏膜干燥、出現(xiàn)充血的現(xiàn)象，進(jìn)而引起咽喉部的炎癥。

6.排毒功能降低 長(zhǎng)期喝水不足會(huì)導(dǎo)致代謝廢物難以排出，也會(huì)使身體的排毒功能降低。

7.血栓 有高血壓、高血脂等基礎(chǔ)疾病的患者血脂高，血液黏稠性大，如果長(zhǎng)期喝水不足，會(huì)使血液在血管內(nèi)凝固，從而引起血栓的發(fā)生。

喝水過(guò)多的危害

1.水中毒；2.增加腎臟的負(fù)擔(dān)；3.身體功能紊亂；4.損傷腸胃；5.引起水腫。

喝什么水好

目前，我國(guó)居民的飲用水主要有自來(lái)水、純凈水、人造礦泉水和天然水。白開(kāi)水是最符合人體需要的飲用水，具有以下優(yōu)點(diǎn)：1.自來(lái)水煮沸后，既潔凈、無(wú)細(xì)菌，能使水質(zhì)得到改善，還能保持原水中某些礦物質(zhì)不受損失。2.制取簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，用之方便。因而，白開(kāi)水是滿足人體健康、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的首選飲用水。

如何燒開(kāi)水

水燒開(kāi)1—3 分鐘即可，燒開(kāi)后應(yīng)加蓋放置在陰涼處保存，以防細(xì)菌進(jìn)入和繁殖。當(dāng)天燒的水最好當(dāng)天喝完，不宜喝“死水”。

用什么杯子喝水

玻璃杯喝水最安全。內(nèi)壁無(wú)色、無(wú)彩釉涂染的陶瓷杯也是喝水的首選。搪瓷杯比較安全，不過(guò)不要長(zhǎng)時(shí)間盛酸性飲品。不銹鋼杯盛普通水問(wèn)題不大，不要裝酸性飲料。塑料杯裝熱水容易析出有毒物質(zhì)。一次性紙杯健康隱患多，而且不環(huán)保。

喝多少水

每天喝多少水，要根據(jù)環(huán)境、飲食和身體狀況綜合考慮。環(huán)境濕度基本適宜、輕體力勞動(dòng)未大量出汗的情況下，成年男性每日推薦飲水1700 毫升，女性1500 毫升。喝水應(yīng)該少量多次，每次200 毫升左右，小口慢飲。正確的喝水方法是，把一口水含在嘴里，分幾次徐徐咽下，平均每?jī)尚r(shí)喝一杯水為佳。

總之，喝水是人類日常生活中必不可少的事情。喝水要講究方法，飲水不足或過(guò)多都會(huì)給我們的身體帶來(lái)危害。飲水應(yīng)少量多次，要積極主動(dòng)，不要感到口渴時(shí)再喝水。