青稞種子良種繁育技術(shù)及存在問題與對策

陳艷芳

（卓尼縣種子工作站，甘肅 甘南 747600）

青稞是甘肅甘南地區(qū)人們比較喜歡的一種主食，實(shí)現(xiàn)青稞增產(chǎn)增收對于滿足當(dāng)?shù)厝嘶旧钚枨笥兄匾獛椭?。青稞種子良種繁育技術(shù)的推廣與大面積應(yīng)用幫助甘南地區(qū)人們實(shí)現(xiàn)了青稞增產(chǎn)增收的愿望。近年來，青稞種子良種繁育技術(shù)在持續(xù)應(yīng)用中存在諸多問題，導(dǎo)致良種繁育效果欠佳，影響青稞產(chǎn)量。通過分析青稞種子良種繁育技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用情況和主要存在的問題，結(jié)合實(shí)際提出合理的解決措施，對實(shí)現(xiàn)青稞增產(chǎn)增收有積極幫助。

1 青稞種子良種應(yīng)具備的基本條件

1.1 純凈度高

青稞種子良種有較高的純凈度要求，按照國家等級標(biāo)準(zhǔn)，種子純度保證在99.8%以上，凈度不低于98%，種子發(fā)芽率超過90%，含水量不超過13%。等級劃分如下。一等良種：能夠獲得98%以上的純度和凈度，且發(fā)芽率達(dá)到90%以上；二等良種：能夠達(dá)到98%以上的純度和96%以上的凈度，且發(fā)芽率在87%以上；三等良種：能夠達(dá)到96%以上的純度和凈度，且發(fā)芽率在85%以上。

經(jīng)了解，一、二、三等良種均氣味正常，色澤佳，種子規(guī)格特征符合國家所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求。

1.2 飽滿

被挑選的青稞種子良種必須具備較高飽滿度，且全部成熟，整體光澤度高，發(fā)芽勢強(qiáng)、時(shí)間短，千粒重、容重高，規(guī)格一致（相似），苗全、苗壯、苗旺，易出苗。

1.3 無病蟲

青稞種子良種繁育需要優(yōu)越的客觀條件作為支持，種子田質(zhì)量直接影響良種繁育效果。繁育前，要認(rèn)真清理田間雜物，創(chuàng)造優(yōu)良環(huán)境，注意加強(qiáng)病蟲害和草害防治工作，保證青稞良種不受病原菌等有害因素威脅。在實(shí)際繁育過程中，要檢查良種，分析其形態(tài)，及時(shí)剔除破粒、秕粒、蟲蛀、霉?fàn)€等種子[1]。

1.4 活力強(qiáng)

青稞種子良種活力強(qiáng)弱有以下幾點(diǎn)判斷標(biāo)準(zhǔn)：一是種子飽滿度是否良好、發(fā)芽率高低、苗勢是否旺盛；二是種子適應(yīng)性是否良好、環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)弱（包括氣候、土質(zhì)、水肥等），是否具備高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)潛力。

2 青稞種子良種繁育原則

青稞種子良種繁育前需要進(jìn)行科學(xué)測定，選擇小面積種子田進(jìn)行試驗(yàn)，觀察種子發(fā)芽率和品質(zhì)。良種選取對種子基因有一定要求，有必要對相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行深入研究。以當(dāng)前研究成果為依據(jù)，對種子抗性和不抗性的遺傳突變進(jìn)行判定，將雜交或誘導(dǎo)突變作為獲得優(yōu)良性狀的主要手段。在抗旱與抗倒伏方面，對相關(guān)控制基因進(jìn)行研究，以繁育多抗性、廣適性良種為培育目標(biāo)。

培育計(jì)劃制訂完畢后，遵循“大小一致，減少誤差”的原則選擇種子，以大小均勻、無破損、飽滿、光澤度高為選種標(biāo)準(zhǔn)，篩選符合播種條件的種子，實(shí)施科學(xué)栽培，整個(gè)過程要確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。為便于后期管理，試驗(yàn)田地面積要大小適中，地勢平坦，保證土壤肥力充足、光照強(qiáng)度均衡、供水量和供水時(shí)間穩(wěn)定，做到合理施肥、科學(xué)灌溉。詳細(xì)記錄施肥、灌溉、除草等田間管理數(shù)據(jù)，為獲得精確分析結(jié)果創(chuàng)造有利條件[2]。

3 青稞種子品種退化原因

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)可知，對某種青稞種子品種進(jìn)行連續(xù)種植后（3 年以上），其性狀會出現(xiàn)明顯劣化，主要表現(xiàn)為品種質(zhì)量降低，整體性狀不具備典型性，種子生長不均勻，存在較弱抗逆性，尤其是不孕小穗數(shù)量逐漸增多，各穗頭大小不同，無法提升總體產(chǎn)量。結(jié)合實(shí)際種植經(jīng)驗(yàn)，出現(xiàn)上述現(xiàn)象的主要原因包括以下幾方面。

1）品種混雜。從經(jīng)濟(jì)、生產(chǎn)需求等方面分析，同一生產(chǎn)區(qū)域往往不會只使用單一品種，播種、收割、打碾、翻曬、保存等各環(huán)節(jié)一般會涉及多個(gè)種子品種，容易造成品種混雜，導(dǎo)致種子退化。

2）自交退化。青稞種子“自交”是普遍存在的現(xiàn)象，這與其自花授粉方式有直接關(guān)系。長期自交近親繁殖必將導(dǎo)致生產(chǎn)力下降，減弱種子抗逆性和適應(yīng)性。

3）天然雜交。青稞種子異化授粉現(xiàn)象雖然不普遍，但客觀存在。當(dāng)外界條件達(dá)到一定程度后，“異化授粉”行為會發(fā)生。顯然，這種交配方式很容易造成品種混雜，進(jìn)而導(dǎo)致退化。

4）環(huán)境條件影響。受生物學(xué)特性與生長習(xí)性影響，青稞種子繁育時(shí)很容易表現(xiàn)出一定相似性，但只有純度和凈度較高的青稞種子（按照國家等級標(biāo)準(zhǔn)來判斷）在“群體生長”中才會表現(xiàn)出一致性。一旦外部環(huán)境出現(xiàn)持續(xù)或不穩(wěn)定變化（包括氣候、地質(zhì)條件、水文條件、溫濕度等），青稞種子栽培條件也會隨之發(fā)生改變，無法滿足品種要求，“一致性”會被破壞，“個(gè)體特征”會隨時(shí)間逐漸延長而出現(xiàn)明顯差異。

4 青稞種子繁育方式

青稞種子田質(zhì)量直接影響良種繁育效果。按照一般經(jīng)驗(yàn)，種子田面積越小，田間管理越方便，便于去除田間雜物。若要持續(xù)保持青稞種子純度，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，需嚴(yán)格把握穗選、株選、主花序留種等工序。但由于各地區(qū)自然環(huán)境存在較大差異，種植現(xiàn)狀和要求各有不同，所以種子田面積應(yīng)結(jié)合實(shí)際種植情況來確定[3]。

4.1 種子田選留種方法

1）穗選法。穗選法在眾多種子田選留種方法中較受歡迎，助力增產(chǎn)增收是其主要優(yōu)勢。試驗(yàn)結(jié)果表明，甘青5 號提純復(fù)壯后可實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)，幅度在10%左右。在甘肅大部分地區(qū)，穗選法是較常用的種子田選留種方法。具體操作時(shí)，青稞成熟2～3 d 之前，在保證地塊肥力均勻、生長十分整齊的情況下，需要分析品種特點(diǎn)，并給出具體選擇。例如選擇穗頭大、生長整齊、顆粒飽滿以及形狀一致品種，要確保植株沒有病蟲害。在選擇時(shí)，不能選擇肥力不均的土壤，最好不要選擇地頭、房屋前后或樹蔭下，避免影響種性。

2）塊選法。塊選法不同于穗選法，此方法用工較少，實(shí)際使用成本低。實(shí)際應(yīng)用塊選法時(shí)，先要科學(xué)選擇田塊，結(jié)合第二年的大田種植方案，將大約10%的植株作為留種，確保大田純度更高。如果發(fā)現(xiàn)雜株、劣株或者病株等，需要馬上將其拔除。成熟后，實(shí)施收割、打碾、貯藏工作，準(zhǔn)備第二年再次種植[4]。

4.2 種子精選

1）風(fēng)選。主要使用風(fēng)力區(qū)分不同輕重的種子，也能清除種子內(nèi)的雜物。

2）篩選。使用篩孔適合的篩子清除小粒、秕?；蛞恍╇s物。

3）粒選。粒選能使種子獲得更高純度，控制好種子的質(zhì)量。但實(shí)際消耗大量時(shí)間，一般該方法應(yīng)用到大粒種子選擇中。

4）機(jī)械精選。在選種中主要分析種子的長寬、形狀或比重，經(jīng)機(jī)械精選后，使千粒重有效提高，提升發(fā)芽率和凈度，基于相關(guān)試驗(yàn)，也能不斷提升種植產(chǎn)量。

5 青稞良種繁育主要技術(shù)手段

5.1 合理選擇田塊

青稞良種繁育中，選擇適宜的田塊很重要，田塊面積較大不利于開展田間管理工作，雜質(zhì)和雜物較難去除。種子田面積大小要適中，便于開展管理工作。地勢平坦、地塊肥力中等、土壤營養(yǎng)均衡、光照充足、排灌條件便利的種子田會被更多選擇。通常種子田面積大小與大田面積大小存在一定比例關(guān)系，當(dāng)比例達(dá)到1∶10 時(shí)最為適宜[5]。

5.2 實(shí)施科學(xué)田間管理

青稞良種繁育中，田間管理工作主要包括排灌、施肥、除草及藥物或藥劑噴灑。科學(xué)施肥的意義在于確保每一株植株均能吸收足夠的營養(yǎng)，使其結(jié)構(gòu)均衡，更好地促進(jìn)植株生長。施肥以農(nóng)家肥為主，輔以氮肥、磷肥、鉀肥，必要時(shí)可添加微量元素（具體視植株生長情況而定）。排灌工作相對簡單，保證水源穩(wěn)定，及時(shí)灌溉即可。除草工作較關(guān)鍵，雜草會阻礙植株生長，雜草數(shù)量過多會改變植株生長環(huán)境，若不做定期處理將產(chǎn)生負(fù)面影響。藥物和藥劑噴藥的目的在于及時(shí)清除蟲害和雜草。以雜草防治為例，對于處于3～5 葉期的青稞來說，可以配制濃度為70%（或更高）的滴丁酯乳油（500 mL/hm2左右）+磷酸二氫鉀（3 kg/hm2）+水（450 kg/hm2）藥劑，向葉面噴灑，達(dá)到除雜草的目的。

5.3 及時(shí)收獲

收獲是種子繁育的最后一個(gè)環(huán)節(jié)。種子成熟后需進(jìn)行單打、單收、單獨(dú)儲藏等操作，避免種子混雜。

6 青稞種子繁育中面對的問題

1）混雜。混雜主要為人為混雜。在對青稞進(jìn)行播種、收割、脫籽、晾曬、搬運(yùn)、儲藏等流程中，可能造成人為混雜現(xiàn)象，不同青稞品種會相互混合在一起，甚至?xí)旌弦恍┢渌霓r(nóng)作物，具體情況表現(xiàn)為4 個(gè)方面。一是青稞種子良種繁育中混入其他種子品種，或在同一地塊種植其他作物。由于無法做到無瑕疵分割（即成熟后及時(shí)將青稞與其他作物分開），所以籽粒很容易自然脫落在一起。二是受場地條件限制或經(jīng)濟(jì)層面因素影響，在同一場地上進(jìn)行脫籽粒與晾曬工作增加了混雜的概率。三是為培育新青稞種子，將收獲青稞糧食作為種子培育，導(dǎo)致青稞混種現(xiàn)象發(fā)生。四是受先前操作影響，有機(jī)肥中混入少量青稞種子，無法保證當(dāng)前種子純度和凈度。除人為混雜外，生物學(xué)混雜更常見。盡管青稞農(nóng)作物是自花授粉的過程，但異交率僅為0.1%。天然雜交發(fā)生在不同品種青稞之間，雜交生產(chǎn)出的后代導(dǎo)致各種性狀分離，形成不同類型品種，但原來的品種中也會存在個(gè)別不良個(gè)體。青稞為自花授粉植物，生物性混雜大多是人為混雜影響的。

2）基因突變。大面積應(yīng)用某一品種是青稞種子良種得到廣泛認(rèn)可的結(jié)果。但不加節(jié)制地持續(xù)應(yīng)用會引發(fā)種子器質(zhì)性改變。所謂“器質(zhì)性改變”，即種子DNA結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，變化后的DNA 結(jié)構(gòu)將不再滿足繁育要求，這從繁育效果上便能看出。DNA 結(jié)構(gòu)發(fā)生變化源于兩方面原因。一是種子結(jié)構(gòu)出現(xiàn)自發(fā)性差別；二是自然環(huán)境變化。自然環(huán)境變化主要是指區(qū)域（種植地）溫度持續(xù)升高或持續(xù)降低、紫外線長時(shí)間照射、雷電等。種子DNA 結(jié)構(gòu)一旦被改變，基因突變現(xiàn)象便凸顯[6]。

3）選擇影響。選擇影響主要是自然和人工兩個(gè)方面。從自然選擇角度分析，優(yōu)良品種一般在自然環(huán)境下形成，生長環(huán)境與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件符合。在不同生態(tài)環(huán)境中種植時(shí)，會選擇適應(yīng)性較強(qiáng)的品種。地處黃河中上游的甘肅地域相對廣闊，四周分別為陜西、四川、青海、新疆、內(nèi)蒙古、寧夏等地。東西蜿蜒1 600 km 以上，縱橫45.37 萬km2，占全國總面積的4.72%。不同地區(qū)生態(tài)環(huán)境條件相差較大，若進(jìn)行遠(yuǎn)植，會引發(fā)大量變異問題。如果原初的品種中混合雜質(zhì)，也將導(dǎo)致變異概率提升。

4）內(nèi)在基因的差異性。基于遺傳角度分析，一般情況下，青稞品種系同型純合群體如果未發(fā)生混雜變異現(xiàn)象，可以認(rèn)為是一個(gè)純系。對于相同的品種，也會存在微小的差異。經(jīng)目前青稞品種實(shí)際情況分析，發(fā)現(xiàn)都是經(jīng)品種之間相互雜交獲取的，高代品系青稞必然存在雜合問題。

7 青稞種子良種繁育技術(shù)問題對策

7.1 嚴(yán)格把握繁育方式，避免發(fā)生明顯的品種退化現(xiàn)象

一是每年篩選優(yōu)質(zhì)種?？茖W(xué)選擇種子，使總體產(chǎn)量提升。需要進(jìn)行穗選、塊選、形成三圃田和種子田。選種工作的目的是保證種子質(zhì)量，避免發(fā)生混雜、退化等情況。二是最大限度避免不同品質(zhì)種子混雜。需要嚴(yán)格做好種子處理、曬種、播種、收獲等工作。遵循單收、單打、單藏的原則，避免造成品種混雜現(xiàn)象。也要在田間完成有效去雜、去劣工作，使種子獲得更高純度。三是進(jìn)行異地?fù)Q種。異地?fù)Q種操作僅限于在同品種種子間完成，這是一種簡單可行、易操作的方法。若堅(jiān)持采用異地?fù)Q種方式，必須保證種子在一個(gè)地區(qū)內(nèi)的種植時(shí)間為3年以下，確保3 年更換一次青稞種子。異地?fù)Q種前需要測試種子生長適應(yīng)性，嚴(yán)格匹配種子品種與種植地自然環(huán)境條件。異地?fù)Q種所帶來的增產(chǎn)效果非常明顯，平均幅度在11.5%左右。究其增產(chǎn)原因，一方面是在確保兩地或多地環(huán)境特征不存在較大差異或者相似度較高情況下，通過異地?fù)Q種操作，可有效提高青稞種子發(fā)芽率，增強(qiáng)種子活力，且成穗較多、籽粒飽滿，有助于實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。另一方面是各地區(qū)蟲害和雜草類型有一定差異，同一病菌或原生菌很難適應(yīng)多種生存環(huán)境。

異地?fù)Q種后，原有病菌和原生菌生長繁殖會受到抑制，能減輕蟲害程度。物種天敵機(jī)制也會發(fā)揮作用，新環(huán)境中需要建立新的天敵關(guān)系，原有害蟲繁殖會受到制約，當(dāng)天敵種類和數(shù)量足夠多時(shí)，大量害蟲便會被直接消滅。青稞異地?fù)Q種注意事項(xiàng)包括以下內(nèi)容：如果是相同品種，需按照低海拔向高海拔的方式引種，禁止從高海拔向低海拔引種，避免無法保證生產(chǎn)產(chǎn)量。更換種子一定要嚴(yán)格控制質(zhì)量，確保品種能夠符合優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

7.2 青稞種子科學(xué)繁育措施

調(diào)查結(jié)果顯示，甘肅省大部分地區(qū)開始應(yīng)用田間去雜、去劣方法，保證青稞種子得到優(yōu)化繁育。在選擇種子田時(shí)，要確保地塊肥力適中，保證地勢平坦、土質(zhì)良好，有充足光照，能夠具備有效的灌溉和栽培管理?xiàng)l件。田間管理中，不僅要做好排灌和施肥工作，也要確保除草工作和噴藥優(yōu)化實(shí)施，通過施肥不斷提升青稞種子的養(yǎng)分，促使種子更快生長。在對其進(jìn)行施肥時(shí)，最好施用農(nóng)家肥，增加含有氮磷鉀的有機(jī)肥。要定期清理青稞雜草，避免雜草和青稞共同爭奪養(yǎng)分，影響其健康生長。對于噴藥，一般在青稞長到3～5 葉時(shí)噴藥最合適，主要為葉面噴灑方式，將雜草徹底清除，確保青稞獲得充足養(yǎng)分。

8 結(jié)束語

合理采用栽種技術(shù)完成高質(zhì)量青稞種子良種繁育，對于實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收有重要幫助?，F(xiàn)階段，各地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更注重農(nóng)技使用效率，對于任何一項(xiàng)農(nóng)作物而言，采用先進(jìn)種植技術(shù)是獲得理想收成的關(guān)鍵。