突發(fā)公共危機(jī)下飼料零售業(yè)資產(chǎn)配置研究

周納宇

（1.湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南衡陽 421000；2.泰國格樂大學(xué)，泰國曼谷 10220）

受國內(nèi)外新冠肺炎疫情影響，零售企業(yè)的客流量不斷減少，大多零售行業(yè)面臨著業(yè)績下滑、收不抵支的困境，部分零售企業(yè)甚至受此危機(jī)的影響，出現(xiàn)資金流運轉(zhuǎn)困難的情況，甚至引發(fā)企業(yè)破產(chǎn)。在零售行業(yè)面對疫情帶來的突發(fā)公共危機(jī)的動蕩形勢下，如何配置自身行業(yè)資產(chǎn)對零售產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展之路至關(guān)重要，尤其是具有行業(yè)指向性特點的飼料零售業(yè)，其生存之路需要未雨綢繆，必須要提前布局，合理配置飼料零售企業(yè)資產(chǎn)，適時調(diào)整行業(yè)營銷策略，借助各種有力手段，做好風(fēng)險預(yù)警。在突發(fā)公共危機(jī)中，養(yǎng)殖業(yè)必然會受到?jīng)_擊，飼料零售業(yè)也會受到波及和影響，銷售業(yè)績前景不容樂觀，因此，合理規(guī)范飼料行業(yè)資金流量是現(xiàn)階段飼料零售行業(yè)奮起自救的主要渠道。

1 突發(fā)公共危機(jī)狀態(tài)下的飼料零售行業(yè)現(xiàn)狀分析

1.1 公共危機(jī)下的飼料零售行業(yè)現(xiàn)狀 第一，環(huán)境壓迫阻力大，大多處于過渡階段。現(xiàn)階段，我國飼料零售行業(yè)處于過渡時期，受突發(fā)公共危機(jī)的影響，迫使部分企業(yè)出局，還有一部分企業(yè)借助特殊時期被催生興起。雖然出現(xiàn)了部分新興飼料零售企業(yè)，但受大環(huán)境影響，實際存留沉淀下來的優(yōu)質(zhì)企業(yè)仍然十分具有局限性。部分新興飼料零售企業(yè)嘗試借助危機(jī)尋找機(jī)遇迅速崛起，但本質(zhì)上并沒有發(fā)生較大改觀。這主要是由于大部分新興飼料零售行業(yè)員工大多仍來自原有企業(yè)，這部分員工受企業(yè)危機(jī)的影響才轉(zhuǎn)入新的相關(guān)行業(yè)中，新興企業(yè)在用人成本上基本沒有發(fā)生太大變化，原有的飼料零售企業(yè)職工在企業(yè)運營階段也不易對產(chǎn)品營銷模式產(chǎn)生較大改觀。因此，市場雖然出現(xiàn)了部分新型飼料零售企業(yè)，本質(zhì)上也存在過渡期間，并不能被認(rèn)定為新型零售市場開始崛起。

第二，銷售渠道閉塞，資金運轉(zhuǎn)靈活度不足?，F(xiàn)階段的飼料零售行業(yè)，營銷渠道無論是線上還是線下都處于營銷寒冬季節(jié)，其本質(zhì)離不開大環(huán)境的影響。零售行業(yè)雖隸屬寒冬，但在市場環(huán)境中發(fā)展的成本并沒有實質(zhì)性的改變，部分飼料零售行業(yè)由于前期資金投入過剩，導(dǎo)致在面對突發(fā)公共危機(jī)情況下后勁兒不足，資金周轉(zhuǎn)困難，最終會被市場所淘汰（康東亮和劉婷祎，2022）。低成本進(jìn)入市場的部分零售企業(yè)在運營中壓力相對較小，但受市場沖擊大多很難幸免于難。低成本的零售市場較常見于超市大賣場，此類零售企業(yè)選取的商品面向?qū)櫸镲暳鲜袌龊土阈丘B(yǎng)殖戶，這些商品也很難做到高毛利。一旦前期投入資金過大，商品在營銷過程中銷售力不足，利潤率不達(dá)標(biāo)的情況下很難獲得長遠(yuǎn)發(fā)展。

第三，市場投入成本過高，資本分配不合理?；仡櫘?dāng)前中國零售市場，大多零售商在選擇獲取市場時利用相同的手段，就是各種補(bǔ)貼實現(xiàn)快速招攬消費人群。如社區(qū)團(tuán)購，零售商在團(tuán)購前期往往補(bǔ)貼力度較大，單量數(shù)額較高，甚至可以達(dá)到一天幾千萬單的規(guī)模，但銷售成本始終無法降下來。零售產(chǎn)業(yè)要考慮未來可持續(xù)發(fā)展，其資金成本和周轉(zhuǎn)能力不能出現(xiàn)失衡的情況，兩者之間的關(guān)系就如同自行車的兩個轱轆，中間連有一個軸，大多零售企業(yè)只看到市場擁有足夠多的客戶，但忽略自身運營成本；兩者不協(xié)調(diào)很難長遠(yuǎn)發(fā)展，這也致使許多社區(qū)團(tuán)購最終成為泡沫。

1.2 零售行業(yè)資產(chǎn)配置的主要計算方式 在了解零售行業(yè)的狀況的情況下才能更具針對性地推算各項數(shù)據(jù)，做好飼料零售企業(yè)相關(guān)的資產(chǎn)配置。一方面，便于明晰零售行業(yè)資金的使用配比；另一方面，有助于找到最佳的資金組合。目前，面向飼料零售行業(yè)資產(chǎn)配置采用較多的計算方式為歷史數(shù)據(jù)計算法和情境綜合計算法（張沐光，2021）。

歷史數(shù)據(jù)計算法可對零售市場未來數(shù)據(jù)進(jìn)行假設(shè)，將未來數(shù)據(jù)與過去歷史數(shù)據(jù)假定成一致結(jié)果，利用歷史結(jié)果作為參照數(shù)據(jù)進(jìn)行推算，是判斷零售行業(yè)后期資產(chǎn)收益狀況的一種計算方式。

情景綜合分析法需要預(yù)測3～5年的定向區(qū)間，將零售行業(yè)內(nèi)的特定因素（如季節(jié)、周期）給予定性，更為著重考慮社會政治方面的變化趨勢，也可以考慮作為行業(yè)內(nèi)股票價格及其利率對自身產(chǎn)生的影響，一般用在零售行業(yè)戰(zhàn)術(shù)性的資產(chǎn)配置運算方案中。

零售行業(yè)的資產(chǎn)管理必須要遵循的規(guī)則是投資期間一定要在自身風(fēng)險承受能力范圍內(nèi)運作。歷史數(shù)據(jù)分析法一般將零售行業(yè)投資者劃分為風(fēng)險厭惡型、風(fēng)險中性型和風(fēng)險偏好型。這3種類型的零售企業(yè)投資方式均具備不同的風(fēng)險承受能力，其中還包含有零售企業(yè)在參與投資組合期間所產(chǎn)生的各種波動，以及零售企業(yè)自身的資產(chǎn)與負(fù)債波動性是否與實際組合收入之間所產(chǎn)生一定波動性相匹配等因素。

利用歷史數(shù)據(jù)計算法，假設(shè)零售行業(yè)的投資者屬于風(fēng)險厭惡型，那么該企業(yè)的投資風(fēng)險和收益比之間存在的關(guān)系應(yīng)屬于正相關(guān)關(guān)系，可以構(gòu)筑成為一條無差異的曲線。該類零售企業(yè)投資者可以容忍在對市場進(jìn)行投資期間產(chǎn)生的波動，或者有能力承擔(dān)盈余波動，可以考慮選取更高收益的其他相關(guān)資產(chǎn)類別，以提升企業(yè)的長期收益率；在有效降低成本的情況下更有利于后期發(fā)展。

方差度量法、收益預(yù)期范圍度量法和下跌概率法均可對零售行業(yè)面臨的風(fēng)險進(jìn)行判斷，一般較為常用的是方差度量法，這種方法同時也是最簡便的風(fēng)險度量法。主要以歷史數(shù)據(jù)法和情景綜合分析法呈現(xiàn)。

確定方差方法的歷史數(shù)據(jù)分析計算法：

（1）式中，Rt代表t時期的投資收益率，R表示平均投資收益率，N表示總體個數(shù)。

確定方差方法的情境綜合分析計算法：

（2）式中，Ri表示在i狀況下的投資收益率；Pi表示在i狀況下發(fā)生的概率；E（R）代表零售企業(yè)期望回報的投資收益率。要確定零售行業(yè)的資產(chǎn)類別收益率，則可通過（3）式進(jìn)行運算。

（3）式中，Rt代表t時段內(nèi)零售行業(yè)進(jìn)行投資的收益率；N表示投資期間的總體個數(shù)。

確定資產(chǎn)類別收益率情境綜合分析計算法：

（4）式中，Ri指代的是i情形下的投資收益率；Pi指代的是i情形發(fā)生的概率。

2 飼料零售行業(yè)財務(wù)預(yù)警的模型搭建

零售行業(yè)財務(wù)預(yù)警模型可以結(jié)合層次分析法搭建，將內(nèi)外部財務(wù)風(fēng)險問題的程序進(jìn)行前置識別，在篩選構(gòu)建飼料零售企業(yè)財富風(fēng)險指標(biāo)體系中，可參考國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會近幾年制定的具有權(quán)威性的《企業(yè)績效評價標(biāo)準(zhǔn)值》，利用該范圍取值，提升企業(yè)資金配置預(yù)警精準(zhǔn)范圍。

層次分析法搭建的傳統(tǒng)功效系數(shù)運算邏輯主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

第一，定義每個指標(biāo)的上限（滿意值）和下限（預(yù)警值），隨之將下限值設(shè)置為預(yù)警數(shù)額最低值，上限值選取行業(yè)平均指數(shù)或最高區(qū)域指數(shù)。

第二，通過計算單項值域中指標(biāo)功效系數(shù)，求出單項指標(biāo)功效系數(shù)，利用指標(biāo)實際值同下限差額之間形成比對，即（5）式。

（5）式中，g表示單項指標(biāo)功效系數(shù)，x指代單項指標(biāo)的實際值，x1指代單項指標(biāo)系數(shù)的不允許值，x2指代單項指標(biāo)的滿意值。

第三，計算各單項的指標(biāo)得分，即單項指標(biāo)＝單項指標(biāo)基礎(chǔ)得分（60）+調(diào)整得分（功效系數(shù)×40）

第四，計算加權(quán)單項指標(biāo)總得分，即加權(quán)單項指標(biāo)總得分＝Σ單項指標(biāo)得分×指標(biāo)對應(yīng)權(quán)重。

利用該種層次分析法可以將飼料零售行業(yè)中的資產(chǎn)風(fēng)險問題通過一定的邏輯關(guān)系進(jìn)行拆分，利用各種不同的小規(guī)格單元進(jìn)行模塊分析，由此可以將風(fēng)險中存在的抽象問題進(jìn)行細(xì)化，并對較為復(fù)雜的邏輯關(guān)系進(jìn)行簡單分析。該分析法可進(jìn)一步結(jié)合量化計算的方式用以解決細(xì)化后單元模塊的各項問題，從而達(dá)到零售企業(yè)規(guī)避風(fēng)險的目的。利用該方法可以結(jié)合決策矩陣做出相應(yīng)分析，找出權(quán)重分配著重點，明確17個指標(biāo)對應(yīng)的權(quán)重分配結(jié)果（王秋瑋，2018），見表1。

表1 零售業(yè)預(yù)警模型層次

由于搭建的預(yù)警模型是以指標(biāo)綜合得分的形式呈現(xiàn)預(yù)警結(jié)果，因此，界定得分對應(yīng)的預(yù)警級別十分重要。參照國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會制定的《中央企業(yè)綜合績效評價管理暫行辦法》，對于預(yù)警級別的界定見表2。

表2 零售企業(yè)預(yù)警級別界定

飼料零售業(yè)資產(chǎn)分配預(yù)警指數(shù)通常在不低于0.85這一區(qū)間段內(nèi)，該區(qū)間可以理解為此時的企業(yè)經(jīng)營環(huán)境暫時良好，不會引發(fā)資產(chǎn)危機(jī)，或者是產(chǎn)生財務(wù)風(fēng)險、出現(xiàn)危機(jī)的概率性不明顯；當(dāng)資產(chǎn)預(yù)警分析指數(shù)在高于0.7、低于0.85這一區(qū)間段時，企業(yè)應(yīng)該開始重視資金問題，此階段的預(yù)警分析表示經(jīng)營過程可能存在漏洞，需要進(jìn)一步協(xié)調(diào)，雖然可能不會對企業(yè)造成致命影響，但也應(yīng)適時對資產(chǎn)進(jìn)行調(diào)配；當(dāng)預(yù)警分析指標(biāo)處于0.5～0.7這一節(jié)點時，企業(yè)應(yīng)對經(jīng)營環(huán)境及資產(chǎn)分配加以重視，該數(shù)據(jù)指示企業(yè)已有半數(shù)或半數(shù)以上指標(biāo)存在異常狀況，后期可能會出現(xiàn)較大問題，很可能會直接導(dǎo)致企業(yè)產(chǎn)生財務(wù)危機(jī)；如果預(yù)警指標(biāo)值處于0.4以下，則表示企業(yè)生存狀況十分不佳，隨時面臨重大財務(wù)危機(jī)，對企業(yè)發(fā)展十分不利，甚至可能隨時引發(fā)破產(chǎn)（左秦和王強(qiáng)，2021）。

3 突發(fā)公共危機(jī)時，緩解飼料零售行業(yè)壓力的資產(chǎn)配置方法

3.1 創(chuàng)新業(yè)態(tài)路徑，降低產(chǎn)品成本 業(yè)態(tài)創(chuàng)新一般是行業(yè)處在過渡期間邊緣地帶時著重發(fā)展的方向，在確立發(fā)展渠道模式后往往能直線快速發(fā)展。新業(yè)態(tài)興起之初很難被人們關(guān)注并發(fā)現(xiàn)。傳統(tǒng)的門店式銷售模式一直是零售業(yè)的典型模式，尤其是面向養(yǎng)殖業(yè)的飼料行業(yè)，由于客戶群體單一、數(shù)量受限等原因，至今仍保留著門店式零售模式。但隨著社會的進(jìn)步、技術(shù)的發(fā)展，線上銷售、門店等新興銷售模式已成為一種潮流，且確實具有運營成本低、產(chǎn)品展示直觀、質(zhì)量由平臺提供保障等優(yōu)勢，已成為快消品的主流銷售模式。線上銷售已經(jīng)發(fā)展成為較為成熟的商業(yè)模式，完全可以為飼料零售業(yè)借鑒應(yīng)用，通過網(wǎng)絡(luò)平臺，直接面向更為多樣的客戶群體，依托強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺和便捷的快遞網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大飼料行業(yè)的經(jīng)營業(yè)態(tài)，通過互聯(lián)網(wǎng)平臺的信息技術(shù)將零散的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)融合起來，飼料零售作為該產(chǎn)業(yè)鏈的一個重要環(huán)節(jié)，充分融入行業(yè)生產(chǎn)過程中。依托準(zhǔn)確的訂貨信息，甚至是穩(wěn)定客戶的期貨需求，飼料零售業(yè)可以合理配置庫存，與飼料供應(yīng)商形成“零庫存”的營銷模式，在庫存消耗方面降低成本沉淀（田紅彬，2021）。依托網(wǎng)絡(luò)銷售豐富的訂貨信息，飼料零售業(yè)還可以實現(xiàn)“倉庫上移”，即將產(chǎn)品暫存功能移交給生產(chǎn)廠家，經(jīng)銷商根據(jù)實際客戶訂單安排生產(chǎn)廠家直接發(fā)貨給客戶，可以縮短產(chǎn)品周轉(zhuǎn)路徑，節(jié)約運輸費，將其轉(zhuǎn)變?yōu)榧兝麧櫋?/p>

3.2 研判消費群體，合理配置規(guī)模 未來零售行業(yè)可以考慮利用實體場景的模式吸引消費人群，這些場景布置需要提供較為豐富，且能同消費者之間形成良好溝通的元素，可以被理解為提供一定的生活提案。飼料零售企業(yè)在開展?fàn)I銷活動的時候需要有針對性，通過借助各種有組織的策劃營銷活動選取不同的地域，對不同的客戶群體依照相應(yīng)需求選取相應(yīng)門店，并創(chuàng)設(shè)各種不同的提案（王帥，2021）。我國養(yǎng)殖業(yè)具有集中性特點，不同的地域養(yǎng)殖種類趨同。因此，飼料零售業(yè)也需要主動走出去，對長期穩(wěn)定的客戶需求做到記錄在案，建立飼料種類、數(shù)量、消耗周期等重要信息數(shù)據(jù)庫，并設(shè)置提醒功能，在客戶庫存即將告罄前適時送去補(bǔ)貨；同時在特定區(qū)域設(shè)置對應(yīng)門店，如畜牧業(yè)專業(yè)門店、禽業(yè)專業(yè)門店、漁業(yè)專業(yè)門店等，形成區(qū)分客戶、專業(yè)化的飼料供應(yīng)服務(wù)體驗。在提升客戶服務(wù)質(zhì)量的同時減少庫存種類，降低庫存積壓，加速庫存品流通，起到合理配置規(guī)模，降本增效的目的。

3.3 輕資產(chǎn)，重產(chǎn)品，注重資金流動性管理 依托前文所述網(wǎng)絡(luò)銷售平臺和專業(yè)化銷售網(wǎng)絡(luò)，解決的是直面客戶的資產(chǎn)配置問題。但對飼料零售業(yè)本身還需要深度挖掘潛力，實現(xiàn)資產(chǎn)科學(xué)、合理配置。在突發(fā)公共危機(jī)背景下突發(fā)性是現(xiàn)象，保供應(yīng)才是本質(zhì)。無論在何種社會背景下，飼料行業(yè)所在的養(yǎng)殖業(yè)是民生產(chǎn)業(yè)，不會出現(xiàn)斷崖式波折，但作為零售商需要在旺盛的需求和激烈的市場競爭中占得先機(jī)，實現(xiàn)利潤最大化。因此，飼料零售業(yè)應(yīng)針對客戶需求，將自身資產(chǎn)最小化，刪除大型倉儲、貴重設(shè)備等重資產(chǎn)組成，強(qiáng)化供銷隊伍，提高服務(wù)和保障能力，將企業(yè)關(guān)注點從資產(chǎn)累積轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品價值提升中來，且通過訂單式采購、直供式銷售，加強(qiáng)資金流動性，降低財務(wù)成本，實現(xiàn)公司總資產(chǎn)的合理化改造。

4 結(jié)語

受突發(fā)公共危機(jī)影響，飼料零售業(yè)如果沒有做到合理的資產(chǎn)配置，或是對危機(jī)的后續(xù)發(fā)展道路無法進(jìn)行研判，很難持續(xù)地在市場環(huán)境中存活，因而，合理配置飼料零售行業(yè)的各類資產(chǎn)，提升行業(yè)抗風(fēng)險能力，對當(dāng)前零售行業(yè)的后續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。飼料零售企業(yè)應(yīng)創(chuàng)新自身發(fā)展模式，突破傳統(tǒng)的單一營銷渠道，在面對資產(chǎn)困境時及時切斷不利因素，適時調(diào)整資金用途，避免飼料零售企業(yè)出現(xiàn)不必要的風(fēng)險。搭建適應(yīng)企業(yè)自身的財務(wù)預(yù)警系統(tǒng)，便于零售企業(yè)及時對自身資金配置發(fā)展做出合理預(yù)判，零售企業(yè)在出現(xiàn)公共危機(jī)情況下也能繼續(xù)韜光養(yǎng)晦，在市場環(huán)境重回正軌的路途上奮起直追。