宋 斌,徐秀景
(宿州職業(yè)技術(shù)學(xué)院,安徽宿州 234000)
循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式推動我國農(nóng)業(yè)集約化、高效化發(fā)展,有效緩解資源短缺、環(huán)境污染嚴(yán)重等問題,同時(shí)也提高了農(nóng)副產(chǎn)品競爭優(yōu)勢、優(yōu)化經(jīng)濟(jì)增長模式。飼料行業(yè)承接種植業(yè)和畜牧業(yè),是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的推動力,由于種植結(jié)構(gòu)不當(dāng)、生產(chǎn)成本過高、市場監(jiān)管不力、研發(fā)能力有限和行業(yè)信息不透明等因素的影響,導(dǎo)致飼料行業(yè)暴露出生產(chǎn)成本過高、市場競爭無序、產(chǎn)品良莠不齊等問題,這些問題都不利于生態(tài)平衡、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和民眾幸福等目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。因此,飼料行業(yè)應(yīng)以農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念為導(dǎo)向,加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長模式,以循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式為指引,構(gòu)建生態(tài)文明產(chǎn)業(yè)、人類幸福產(chǎn)業(yè)。
1.1 循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式 循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式又稱資源循環(huán)型經(jīng)濟(jì)或物質(zhì)閉環(huán)流動經(jīng)濟(jì),強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展應(yīng)以資源高效節(jié)約和利用為導(dǎo)向,以耗能低、排放少、效率高為特點(diǎn),以減量化、再循環(huán)、再利用為方法,進(jìn)而構(gòu)建起資源—產(chǎn)品—再生資源的可持續(xù)經(jīng)濟(jì)增長模式。
1.2 可持續(xù)發(fā)展模式 可持續(xù)發(fā)展模式屬于現(xiàn)代化生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,強(qiáng)調(diào)人類經(jīng)濟(jì)活動應(yīng)遵循生態(tài)平衡的基本規(guī)律,通過協(xié)調(diào)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會三者關(guān)系,以發(fā)展生產(chǎn)力來適應(yīng)生產(chǎn)關(guān)系,最終推進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、社會效益增長和民眾生活水平的提高。
1.3 聯(lián)系與區(qū)別
1.3.1 聯(lián)系 可持續(xù)發(fā)展模式包含了循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式,循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式關(guān)乎資源利用、環(huán)境保護(hù)、低碳生活、人類福祉等目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式是可持續(xù)發(fā)展理念的實(shí)現(xiàn)途徑之一,它強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)增長模式的轉(zhuǎn)變。
1.3.2 區(qū)別 循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式本質(zhì)上是微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)行為,側(cè)重于經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)增長和資源的高效利用。而可持續(xù)發(fā)展模式本質(zhì)上是一種國家發(fā)展戰(zhàn)略,系統(tǒng)解決了經(jīng)濟(jì)建設(shè)、人口需求和資源環(huán)境之間的關(guān)系。
循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式下飼料行業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的聯(lián)合可持續(xù)發(fā)展有助于飼料企業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、飼料產(chǎn)品質(zhì)量提升以及上下游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.1 提高飼料產(chǎn)品競爭優(yōu)勢 近幾年,我國飼料行業(yè)尤為重視生物飼料的科學(xué)研發(fā),加強(qiáng)對無抗飼料的抵制,倡導(dǎo)各企業(yè)在制造產(chǎn)品時(shí)添加適量有益菌,這樣做既確保了產(chǎn)品質(zhì)量,又達(dá)成環(huán)保、可循環(huán)、再利用的效果。而且飼料行業(yè)大力研發(fā)生物植物活性復(fù)合型飼料產(chǎn)品,趕超飼料產(chǎn)品國際化標(biāo)準(zhǔn),從而在國內(nèi)外飼料行業(yè)競爭中占據(jù)優(yōu)勢地位。
2.2 優(yōu)化飼料企業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu) 飼料行業(yè)對自然資源的依賴性較強(qiáng),循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式應(yīng)用于飼料企業(yè)規(guī)?;a(chǎn),將推動上下游產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級,使原材料采購、加工生產(chǎn)、銷售與養(yǎng)殖服務(wù)等環(huán)節(jié)更加高效,并建立起“資源—產(chǎn)品—資源再利用”的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式下的飼料行業(yè)發(fā)展遵從農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)理念,不僅推進(jìn)技術(shù)革新、提高生產(chǎn)效率,而且優(yōu)化生產(chǎn)成本、提高經(jīng)濟(jì)效益。
2.3 提高養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量 飼料行業(yè)的經(jīng)營狀況很大程度上決定養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前景,一方面,飼料產(chǎn)品價(jià)格變動直接影響?zhàn)B殖業(yè)的成本投入,另一方面,飼料產(chǎn)品質(zhì)量直接決定了畜禽產(chǎn)出量。循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式可推動飼料業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)協(xié)同式發(fā)展,強(qiáng)調(diào)飼料企業(yè)重視飼料產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、添加劑使用情況,以確保畜禽健康繁殖與生長,使養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量得到充分保障。
2.4 促進(jìn)種植業(yè)可持續(xù)發(fā)展 目前,市面上很多飼料產(chǎn)品的原料都來自于糧食作物,如玉米、豆粕、小麥、芝麻、稻谷等原料,這些原料為優(yōu)質(zhì)畜禽生長繁殖提供必需的蛋白質(zhì)與能量。循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式下的種植業(yè)體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)原則,它以綠色種植、資源節(jié)約為導(dǎo)向,在確保人類生活供應(yīng)充足的前提下推行“種養(yǎng)結(jié)合”新模式,既提供了營養(yǎng)飼料,又降低了種植成本,推動種植業(yè)的良性發(fā)展。
循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式下我國飼料行業(yè)總產(chǎn)量和總產(chǎn)值持續(xù)增長,生產(chǎn)能力已達(dá)萬噸級,飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化,飼料行業(yè)競爭日趨激烈。由于市場環(huán)境、產(chǎn)品技術(shù)、部門監(jiān)管等因素的阻礙,飼料行業(yè)發(fā)展仍存在供需不足、研發(fā)水平低、市場監(jiān)管不嚴(yán)以及行業(yè)信息不透明等問題。
3.1 飼料行業(yè)利潤下降,生產(chǎn)成本較高 疫情防控常態(tài)化背景下,我國進(jìn)出口貿(mào)易受到嚴(yán)格管控,飼料產(chǎn)品市場需求疲軟,加上原材料價(jià)格上漲、物流運(yùn)輸困難等因素的阻礙,使得飼料行業(yè)的利潤空間持續(xù)縮小,飼料生產(chǎn)成本進(jìn)一步提高。
以大豆、玉米、麥麩等原料為代表的大宗糧食作物和各種飼料添加劑常作為飼料制作的主要來源。但我國可利用的土地資源有限,商品糧結(jié)構(gòu)單一,用于畜禽飼料原料供不應(yīng)求,造成大宗糧食作物的價(jià)格迅速上漲,提高了飼料制作成本。再者,國際市場飼料價(jià)格上升趨勢明顯,國外企業(yè)擁有區(qū)域、技術(shù)和信息等優(yōu)勢,在豆粕、魚粉等大宗飼料原料方面有絕對的定價(jià)權(quán),造成我國飼料行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)、凈利潤衰減。雖然養(yǎng)殖業(yè)是飼料業(yè)下游產(chǎn)業(yè),但飼料價(jià)格上漲對該行業(yè)影響并不大,因此,價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移的可能性較小,這是因?yàn)轲B(yǎng)殖戶對飼料價(jià)格敏感度高,飼料行業(yè)競爭激烈、飼料產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)峻等因素所致(李淑娟,2021)。
此外,很多飼料企業(yè)缺乏科學(xué)管理財(cái)務(wù)的能力,對各項(xiàng)成本的控制不到位,如運(yùn)營、電力、人工、損耗等費(fèi)用成本頗高,飼料銷售情況不夠理想,整個(gè)行業(yè)利潤呈下滑趨勢。
3.2 飼料生產(chǎn)缺乏標(biāo)準(zhǔn),研發(fā)水平較低 我國關(guān)于飼料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的研究起步于20世紀(jì)80年代末,逐步形成國家、行業(yè)和地方三層標(biāo)準(zhǔn)。與發(fā)達(dá)國家相比,我國生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)缺乏統(tǒng)一性,標(biāo)齡時(shí)間過長,質(zhì)量安全參數(shù)設(shè)置不合理,科技研發(fā)水平較低,甚至有部分企業(yè)僅購買預(yù)混料混成全價(jià)料就對外銷售(胡彬彬,2021)。而且,我國飼料生產(chǎn)工藝和添加劑制作技術(shù)方面缺乏創(chuàng)新能力,大多數(shù)企業(yè)都模仿國外先進(jìn)產(chǎn)品或直接進(jìn)口,導(dǎo)致飼料產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力不足。
飼料生產(chǎn)科研水平低下會造成產(chǎn)品質(zhì)量低劣,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不科學(xué)會造成產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。究其原因在于我國政府和相關(guān)部門飼料技術(shù)研發(fā)資金投入不足,研發(fā)人才資源短缺,已有的研究成果側(cè)重于理論分析,忽略技術(shù)實(shí)際應(yīng)用效果,使得投入產(chǎn)出比失衡,科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的能力相對較弱。
在以上因素的綜合作用下,我國飼料產(chǎn)品的投入成本較高,但產(chǎn)品技術(shù)含量較低,飼料創(chuàng)新能力薄弱,在國際化競爭中處于劣勢地位(周韌,2022)。
3.3 飼料行業(yè)監(jiān)管有待進(jìn)一步加強(qiáng) 我國飼料行業(yè)的準(zhǔn)入門檻較低,不同資質(zhì)的飼料企業(yè)紛紛涌入該行業(yè),造成產(chǎn)業(yè)集中度過高、市場監(jiān)管難度較大,以及行業(yè)內(nèi)部競爭混亂等問題。一些中小型飼料企業(yè)發(fā)展規(guī)模小、技術(shù)不夠成熟,處于市場競爭低端區(qū),只能通過縮小成本、降低價(jià)格來謀取競爭優(yōu)勢,甚至有極少數(shù)小企業(yè)沒有生產(chǎn)許可證就加入行業(yè)內(nèi),企圖仿制一些大企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行虛假銷售,造成行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,擾亂了原有市場秩序(白金明,2008)。
目前,我國仍未建立起系統(tǒng)的飼料質(zhì)量安全檢測管理體系,一些中小飼料企業(yè)相關(guān)部門存在職能混淆、檢測經(jīng)費(fèi)不足、監(jiān)管重視度不夠等問題,進(jìn)而影響畜產(chǎn)品質(zhì)量(趙亮,2006)。一旦飼料產(chǎn)品中檢測出違禁藥品、不合格成分,會影響畜禽生長質(zhì)量,不利于餐飲業(yè)發(fā)展,還會危害消費(fèi)者生命健康。
3.4 飼料行業(yè)信息不夠透明,阻礙生產(chǎn)調(diào)整 我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)信息化建設(shè)尚處于初步發(fā)展階段,飼料行業(yè)及其上下游產(chǎn)業(yè)缺乏信息溝通、及時(shí)傳遞的規(guī)范化平臺,造成行業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整效率低,進(jìn)而阻礙了飼料行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升。近兩年,受內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響,我國糧食作物價(jià)格變動幅度較大,一些飼料企業(yè)沒有及時(shí)收到價(jià)格變動信息,影響了飼料產(chǎn)品價(jià)格的調(diào)整,導(dǎo)致行業(yè)利潤驟減。同時(shí),養(yǎng)殖市場需求風(fēng)向的轉(zhuǎn)變也會影響飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,一些養(yǎng)殖業(yè)和食品加工業(yè)頻頻爆出各種食品安全問題,制約了飼料產(chǎn)品需求,對飼料企業(yè)規(guī)范化經(jīng)營構(gòu)成巨大考驗(yàn)(范瑾等,2021)。
4.1 基于循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式,優(yōu)化飼料企業(yè)生產(chǎn)鏈 循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式已成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量管理國際化標(biāo)準(zhǔn),循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式契合我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略要求,推動飼料行業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級,不僅為上游種植業(yè)商品結(jié)構(gòu)調(diào)整提供有益參考,而且也為下游養(yǎng)殖業(yè)效益增長提供充分保障。
循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式下,我國飼料行業(yè)應(yīng)基于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展理念,不斷延伸業(yè)務(wù)范圍、增大建設(shè)規(guī)模,積極向種植業(yè)、畜牧業(yè)及食品加工業(yè)等行業(yè)拓展,從而完成上下游產(chǎn)業(yè)協(xié)同式、一體化發(fā)展,并將上中下游行業(yè)間的無序競爭轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈間的良性競爭。但農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合式發(fā)展、行業(yè)規(guī)?;瘮U(kuò)張仍存在較大的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),一旦生產(chǎn)鏈的某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)障礙,會影響到相關(guān)行業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。因此,飼料行業(yè)及其上下游產(chǎn)業(yè)應(yīng)基于本企業(yè)實(shí)際情況,科學(xué)制訂自己企業(yè)的生產(chǎn)目標(biāo),適度擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,及時(shí)同產(chǎn)業(yè)鏈上的合作企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品技術(shù)交流,在企業(yè)戰(zhàn)略管理層面保持步調(diào)一致。
4.2 構(gòu)建可持續(xù)經(jīng)營戰(zhàn)略,加大飼料研發(fā)投入飼料核心技術(shù)研發(fā)事關(guān)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展,技術(shù)也是飼料行業(yè)增強(qiáng)市場競爭力、實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展的根本推動力。
各飼料企業(yè)應(yīng)重視行業(yè)可持續(xù)經(jīng)營戰(zhàn)略的制定,針對內(nèi)部人才資源短缺問題,相關(guān)飼料企業(yè)要不斷加大研發(fā)費(fèi)用投入,創(chuàng)建科學(xué)高效的技術(shù)研發(fā)結(jié)構(gòu),具體可從以下兩方面入手,一是飼料企業(yè)要與當(dāng)?shù)馗鞔蟾咝9餐瑯?gòu)建“產(chǎn)學(xué)研”生產(chǎn)模式,以解決飼料生產(chǎn)過程中的技術(shù)難題,提高飼料產(chǎn)品的技術(shù)含量;二是飼料企業(yè)要與同行其他企業(yè)協(xié)同搭建“生產(chǎn)研發(fā)基地”,將已開發(fā)的新技術(shù)廣泛應(yīng)用于實(shí)踐生產(chǎn)中,并通過應(yīng)用效果反饋對技術(shù)加以改進(jìn),進(jìn)而提升生產(chǎn)資料利用率,提高飼料產(chǎn)品效果。
飼料企業(yè)在開發(fā)新技術(shù)時(shí),應(yīng)遵循低成本、低能耗、高效益、少污染等原則進(jìn)行相關(guān)研發(fā)。制作飼料時(shí),企業(yè)應(yīng)保證飼料營養(yǎng)全面,對生產(chǎn)原料進(jìn)行精細(xì)化加工,在確保產(chǎn)品質(zhì)量過硬的前提下尋求能耗低、污染小的生產(chǎn)方式,并加強(qiáng)同種植業(yè)和畜牧業(yè)的信息交流,持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)鏈、縮小生產(chǎn)成本。
4.3 加強(qiáng)企業(yè)管理水平,形成市場良性競爭 基于循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式和可持續(xù)發(fā)展理念,現(xiàn)代化飼料企業(yè)發(fā)展應(yīng)注重經(jīng)營戰(zhàn)略的長遠(yuǎn)規(guī)劃,以增強(qiáng)企業(yè)自身對市場環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境和行業(yè)發(fā)展態(tài)勢的掌控能力,便于企業(yè)及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營管理戰(zhàn)略,從而在激烈的國內(nèi)外行業(yè)競爭中生存下去。
面對飼料行業(yè)“微利”困境,各飼料企業(yè)應(yīng)著眼于內(nèi)部員工管理現(xiàn)狀及其問題,構(gòu)建專業(yè)化人才經(jīng)營戰(zhàn)略,完善員工激勵機(jī)制,以調(diào)動員工能動性,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,進(jìn)一步降低管理運(yùn)營成本,提高企業(yè)核心技術(shù)優(yōu)勢和產(chǎn)能優(yōu)勢。再者,飼料企業(yè)對外銷售時(shí)應(yīng)創(chuàng)新營銷渠道和交易方式,減少中間環(huán)節(jié)成本,增加整體利潤,直接與高口碑種植戶、養(yǎng)殖戶建立長期合作關(guān)系。此外,政府相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對飼料市場的監(jiān)督力度,嚴(yán)格把控飼料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),杜絕“三無”飼料產(chǎn)品的出現(xiàn),同時(shí)提高飼料企業(yè)市場準(zhǔn)入門檻,及時(shí)整治一些“無照經(jīng)營”的飼料企業(yè)。
4.4 加快農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,提高企業(yè)決策效率
數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要動力。飼料行業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展的中間產(chǎn)業(yè),各企業(yè)應(yīng)率先完成產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)數(shù)字化升級,將生產(chǎn)前、生產(chǎn)中、生產(chǎn)后的重要信息公開化、透明化。如在當(dāng)?shù)卣倬W(wǎng)上公開各企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、成本信息、價(jià)格信息、物流配送體系、行業(yè)市場狀況等內(nèi)容,便于不同飼料企業(yè)及時(shí)把握市場行情、行業(yè)需求,了解產(chǎn)品種類、規(guī)格、價(jià)格及質(zhì)量狀況,這對企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品戰(zhàn)略、提高決策效率而言意義重大。
如今,大數(shù)據(jù)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)發(fā)展日趨成熟,在解決不同地域行業(yè)信息不對稱方面作用顯著。飼料企業(yè)應(yīng)結(jié)合大數(shù)據(jù)信息技術(shù),利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行搜索、分析、探討、開發(fā)及應(yīng)用一系列信息化操作,并結(jié)合企業(yè)發(fā)展實(shí)際做出高效戰(zhàn)略規(guī)劃,以推動飼料行業(yè)可持續(xù)性發(fā)展。
循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式下,我國飼料行業(yè)生產(chǎn)仍存在原材料短缺、生態(tài)環(huán)境污染、生產(chǎn)成本高、產(chǎn)業(yè)利潤低及運(yùn)營管理困難等問題,不利于飼料行業(yè)的良性運(yùn)行和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此,各飼料企業(yè)應(yīng)結(jié)合企業(yè)發(fā)展實(shí)際,充分利用循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的建設(shè)優(yōu)勢,并以農(nóng)業(yè)可持續(xù)理念為導(dǎo)向,不斷優(yōu)化上下游產(chǎn)業(yè)鏈,加大研發(fā)費(fèi)用投入,重視人才儲備和企業(yè)管理工作。同時(shí),企業(yè)需抓住行業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期,加快數(shù)字化升級,形成一整套科學(xué)系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。