早熟、豐產(chǎn)型豌豆品種中豌10 號

儀登霞 李 聰 龐永珍

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所，北京 100193）

豌豆（Pisum sativumL.，2n=2x=14）屬于豆科、豌豆屬，是重要的糧、菜、飼、綠肥兼用作物，在全世界90 余個國家廣泛種植[1]。豌豆的嫩尖、嫩莢、鮮豆等都可以作蔬菜食用，味道鮮美，口感甜嫩，受到消費者的廣泛青睞，干豌豆可作為糧食直接食用，或磨成豆粉食用。豌豆除作食用外，還是畜禽的蛋白質(zhì)飼料，為營養(yǎng)價值較高的飼料作物，它富含硫胺素、核黃素及鈣、鐵、磷、鋅等多種無機鹽，是家畜的優(yōu)良精飼料，被廣泛地用作豬、雞、鵪鶉等的蛋白質(zhì)補充飼料。豌豆按照收獲類型分為干豌豆和鮮豌豆，聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示[2]，近年來世界豌豆的總產(chǎn)量與種植面積逐年增加。2020年全球干豌豆種植面積約719 萬hm2，鮮豌豆種植面積約253 萬hm2，我國分別為93.6 萬hm2和140萬hm2。2019 年法國科學(xué)家首次公布了以二代測序技術(shù)為主的豌豆參考基因組[3]；2022 年我國科學(xué)家基于多種先進(jìn)測序技術(shù)，完成了國內(nèi)豌豆主栽品種中豌6 號的基因組組裝和解析[4]，這些工作都將推動國內(nèi)外對豌豆重要農(nóng)藝性狀的分子基礎(chǔ)研究和品種的改良。國內(nèi)外科研工作者將會以此為契機，加速豌豆優(yōu)異基因的挖掘和優(yōu)良品種的培育。

21 世紀(jì)70 年代中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所牧草種質(zhì)資源團隊的熊德邵、蘇加楷、孫云越等前輩科學(xué)家系統(tǒng)開展豌豆種質(zhì)資源的搜集和評價工作，先后搜集與評價了40 多份國內(nèi)外豌豆種質(zhì)資源材料。之后，孫云越研究員開展了豌豆品種選育工作，以從英國引進(jìn)的1341 豌豆為母本、從美國引進(jìn)的4511 豌豆作父本，經(jīng)過有性雜交后通過單株和混合選擇方法，育成了具有早熟、矮稈、豐產(chǎn)等特性的中豌1號（1987年通過全國牧草品種審定）。隨后，團隊又育成了中豌2 號（1986 年通過北京市農(nóng)作物品種審定）、中豌3 號（1988 年通過全國牧草品種審定）、中豌4 號（1988 年通過全國牧草品種審定）、中豌5 號（1993 年通過北京市農(nóng)作物品種審定）、中豌6 號（1994 年通過北京市和浙江省農(nóng)作物品種審定）、中豌7 號和中豌8 號（均于1998 年通過北京市農(nóng)作物品種審定）。近年來，由于干豌豆產(chǎn)量低，且種植收益偏低，農(nóng)戶種植積極性不高，導(dǎo)致國內(nèi)干豌豆種植面積下降較為嚴(yán)重。但國內(nèi)加工企業(yè)對干豌豆的需求量有逐年增加的趨勢，我國工業(yè)用干豌豆年需求量約310 萬t，絕大多數(shù)依賴進(jìn)口[5]。2020年國內(nèi)進(jìn)口干豌豆高達(dá)292.7 萬t，相比2019 年的進(jìn)口量202.1 萬t，同比增長44.8%[5]。穩(wěn)定的原材料來源是國內(nèi)豌豆加工企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最重要基礎(chǔ)，因此，急需加強豌豆豐產(chǎn)性育種，改善豌豆產(chǎn)量，提高豌豆收益，從而提高農(nóng)民種植的積極性，而培育豐產(chǎn)型豌豆品種是發(fā)展豌豆產(chǎn)業(yè)的當(dāng)務(wù)之急，也是豌豆上最重要的育種目標(biāo)之一。

2006 年中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所以中豌4 號為母本、草原23 號為父本，進(jìn)行人工雜交授粉，獲得其后代種子。2007-2010 年進(jìn)行連續(xù)4 代自交，使基因型趨于純合。2010 年冬季在北京市順義區(qū)利用溫室加代種植，進(jìn)一步選優(yōu)去劣，形成新品系。2011-2012 年新品系在河北省廊坊市中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行品種比較試驗。2013-2015 年參加國家草品種區(qū)域試驗，同時在北京市順義區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)性試驗。2016 年經(jīng)第七屆全國草品種審定委員會審定，登記為育成品種：中豌10 號，品種登記號：507。

1 品種特征特性

1.1 農(nóng)藝性狀中豌10 號根系為直根系，初生根上著生大量細(xì)長側(cè)根，主要分布于0～10cm 土層，主根上著生的類似腎狀根瘤較多，成熟期株高52.5cm，略高于中豌4 號，單株平均分枝數(shù)1.4 個，節(jié)數(shù)7.7 個，莖葉淺綠色，端生葉卷須明顯，莖葉稍披蠟質(zhì)，花白色，單株結(jié)莢數(shù)8.7 個，莢長7.6cm，莢寬1.2cm，單莢粒數(shù)6.6 個，籽粒淺黃色，圓形，粒大，千粒重269.7g。早熟，在北京市春播生育期65～68d。耐寒和耐旱性中等。在廊坊市和順義區(qū)種植觀察發(fā)現(xiàn)其潛葉蠅危害較中豌4 號輕。

1.2 飼用品質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)部全國草業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心測定，中豌10 號籽粒蛋白質(zhì)含量為22%～24%，可作精飼料之用；秸稈蛋白質(zhì)10.1%，粗脂肪2.0%，粗纖維31.2%，中性洗滌纖維56.8%，酸性洗滌纖維46.1%，粗灰分18.5%、鈣1.78%、磷0.08%?？汕辔埂⑶噘A、曬制干草或草粉。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品種比較試驗2011-2012 年在河北省廊坊市中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行品種比較試驗，對照品種為中豌4 號。試驗設(shè)計3 個重復(fù)，每個小區(qū)面積15m2，采用隨機區(qū)組設(shè)計排列小區(qū)。3月15-20 日播種，開溝條播，行距30cm，播種深度3～5cm，播種量為15kg/667m2。試驗結(jié)果表明：中豌10 號的大粒性狀明顯提高，干籽粒千粒重269.7g（對照品種中豌4 號220.5g），較對照提高了22.3%；多莢豐產(chǎn)性狀表現(xiàn)突出，單株莢果數(shù)8.7 個（對照品種中豌4 號7.5 個），2 年平均干籽粒產(chǎn)量比對照品種增產(chǎn)8.6%。

2.2 區(qū)域試驗2013-2015 年在北京、甘肅蘭州、山西太原、湖北武漢、廣西南寧和江蘇南京共安排6 個試驗點進(jìn)行國家草品種區(qū)域試驗，選用中豌4 號作為對照品種。6 個試驗點的綜合試驗結(jié)果顯示，中豌10 號的綜合評價優(yōu)于對照品種，以北京試點結(jié)果為例，干籽粒產(chǎn)量在474.2～1714.9kg/hm2之間，3 年平均增產(chǎn)11.2%。

3 栽培技術(shù)要點

3.1 整地、播種豌豆忌連作，因為連作會造成籽粒變小，產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降，病蟲害加劇，豌豆適合與禾谷類或中耕作物輪作。北方春播區(qū)應(yīng)在入冬前翻地，施足農(nóng)家肥料，注意增施磷、鉀肥作底肥。入冬前澆足凍水，南方雨水較多地區(qū)應(yīng)開溝做畦。北方多春播，播種期3-4 月份，在春季0～10cm表土層解凍、氣溫穩(wěn)定通過3～5℃時，播種宜早不宜晚；南方冬播，播種期為11-12 月份；種植密度應(yīng)根據(jù)土壤肥力和品種特性而定。一般肥地，每hm2播種量225kg，條播行距25～35cm，覆土3～5cm。播前曬種1～2d，有利出苗整齊，留苗株數(shù)以82.5 萬～90萬株/hm2為宜。底肥每hm2施農(nóng)家肥30～45m3、磷酸二銨375kg、尿素150kg。豌豆除單播外，也可與麥類作物間、混種，以提高單位面積產(chǎn)量。混播的比例因地制宜，以麥類為主時，麥類的播量比單播略少，每hm2播豌豆90kg 左右；以豌豆為主時，豌豆的播量略比單播時少，每hm2增播小麥37.5kg 以上。豌豆青刈利用時，也可與燕麥混播，每hm2播豌豆120～150kg、燕麥60kg。

3.2 田間管理加強田間管理尤為重要，水肥供應(yīng)良好時，結(jié)莢多，籽粒飽滿，產(chǎn)量高。如發(fā)現(xiàn)地瘦苗黃應(yīng)及時追施氮肥，每hm2施尿素75kg，施肥后立即灌水，然后松土保墑，氮肥不宜施得過多、過晚，以免莖葉徒長而莢果不飽滿。開花結(jié)莢期噴施磷肥，特別是噴施硼、錳、鉬等微量元素肥料，增產(chǎn)效果顯著。開花結(jié)莢期每隔10～15d 灌水1 次，初花期、結(jié)莢始期和灌漿成熟初期這3 個時期灌水增產(chǎn)效益最顯著，但多雨地區(qū)應(yīng)注意排水。從苗期至封行前鋤草2～3 次。

3.3 病蟲害防治豌豆主要病害有白粉病和褐斑病。白粉病的防治方法是在發(fā)病初期用50%托布津可濕性粉劑800～1000 倍液或粉銹靈、百菌清等噴霧，每隔7～10d 噴1 次。在褐斑病發(fā)病初期噴灑波爾多液（硫酸銅1∶生石灰2∶水200），隔10～15d 噴1 次。豌豆主要蟲害有潛葉蠅和豌豆象。潛葉蠅從苗期開始防治，噴施斑潛凈，每隔7～10d噴施1 次；豌豆象的防治方法除開花期噴施辛硫磷外，還可收獲后及時用磷化鋁熏蒸，用藥12g/m3，密閉熏3d，然后打開散氣，夏季氣溫高時熏蒸效果更好。