翠香獼猴桃花粉直感效應(yīng)試驗(yàn)簡(jiǎn)報(bào)

黃經(jīng)營(yíng) 李勇超 王 珂 陳春曉 黃 帆

翠香獼猴桃是周至縣農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)試驗(yàn)站1998年在山區(qū)野生獼猴桃資源調(diào)查中，在周至縣后就峪溝發(fā)現(xiàn)的優(yōu)良單株，同年嫁接入圃觀察馴化，2008年選育出的早熟美味系列獼猴桃新品種。自然條件下果形較大、果肉翠綠、口感細(xì)膩多汁、芳香味濃厚，被譽(yù)為最好吃的美味獼猴桃，廣受消費(fèi)者歡迎，經(jīng)濟(jì)效益顯著。截至目前，翠香獼猴桃在北緯34℃以南栽植面積已逾20多萬(wàn)畝，其中周至縣栽植面積高達(dá)15萬(wàn)畝，是當(dāng)前美味獼猴桃品種改良的首推品種。

1 試驗(yàn)?zāi)康?/h2>

獼猴桃雌雄異株，雄株只開(kāi)花不結(jié)實(shí)，雄株對(duì)果實(shí)性狀產(chǎn)生的影響可通過(guò)花粉直感現(xiàn)象表現(xiàn)，即通過(guò)花粉果實(shí)直感效應(yīng)來(lái)判斷其是否為優(yōu)良雄株，因此獼猴桃花粉果實(shí)直感效應(yīng)的研究有助于獼猴桃雜交育種親本（父本）的選擇，在獼猴桃樹(shù)種和育種研究上具有重要意義。獼猴桃花粉的傳播主要依靠昆蟲(chóng)和風(fēng)力，若授粉不良，就會(huì)出現(xiàn)果實(shí)大小不均、畸形等現(xiàn)象，導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)顯著降低，直接影響果實(shí)的商品價(jià)值和種植效益。所以選擇花期一致，花粉量大、活力好、親合性強(qiáng)、花粉直感優(yōu)良的雄性品種，在獼猴桃種植技術(shù)上也具有關(guān)鍵的意義，研究獼猴桃花粉果實(shí)直感效應(yīng)以及選擇適配性栽植也具有重要的理論和實(shí)際意義，同時(shí)也為建立翠香獼猴桃雜交育種圃收集了繁殖材料。

翠香品種最大的制約因素是不耐貯藏，常溫后熟期12～15天，貯藏保鮮3～4個(gè)月。此外翠香品種專用花粉研究較少，商品花粉的直感效應(yīng)可能影響獼猴桃的果形和風(fēng)味。因此，建立雜交后代圃，尋找耐貯性較強(qiáng)的變異品種和配套花粉對(duì)提高翠香獼猴桃果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量具有重要意義。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)材料 試驗(yàn)于2019—2021年在周至縣農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)試驗(yàn)站獼猴桃種質(zhì)資源圃進(jìn)行。試驗(yàn)選擇與翠香獼猴桃美味系列親合性較高的3個(gè)授粉品種——秦雄401、秦雄403、西獼58號(hào)，同時(shí)選取中華系列花期較早、可為紅陽(yáng)授粉的鄭雄1號(hào)的花粉作為試驗(yàn)用花粉。

2.2 試驗(yàn)方法

1）花粉收集制取。在目標(biāo)雄株初花期，每個(gè)雄株試驗(yàn)品種采集鈴鐺花300朵，使用人工或機(jī)械對(duì)采集的花朵進(jìn)行脫藥處理，得到的花藥在設(shè)定室溫條件下晾曬陰干，室內(nèi)溫度保持在25～28℃，24小時(shí)左右，花藥晾曬陰干后及時(shí)篩取花粉冷藏備用。如花粉放置時(shí)間超過(guò)48小時(shí)，則需放進(jìn)冰箱冷凍貯藏。

2）授粉。選擇種質(zhì)資源圃正常生長(zhǎng)8年以上且健壯無(wú)嚴(yán)重病蟲(chóng)害的翠香獼猴桃試驗(yàn)株，在長(zhǎng)勢(shì)相當(dāng)?shù)闹l上選擇發(fā)育正常的花蕾進(jìn)行授粉試驗(yàn)，各試驗(yàn)株之間保持9m以上的安全距離，以防相互影響。

在試驗(yàn)區(qū)翠香獼猴桃大花蕾期及時(shí)套隔離授粉袋；鈴鐺期對(duì)試驗(yàn)翠香獼猴桃雌樹(shù)隔離套袋1500個(gè)，每個(gè)品種300朵，同時(shí)選取300個(gè)備用，以確保每種花粉試驗(yàn)滿足試驗(yàn)的樣品數(shù)量要求；試驗(yàn)翠香獼猴桃初花期用小刀在隔離袋上開(kāi)小口并人工去除雌花柱頭周?chē)男廴锛盎ㄋ帲S即用膠帶封口；盛花期人工點(diǎn)授目標(biāo)花粉并繼續(xù)做好套袋隔離，分別用不同的標(biāo)識(shí)牌標(biāo)記不同的試驗(yàn)處理，同時(shí)記錄每種花粉授粉花朵數(shù)量；授粉試驗(yàn)后10～15天及時(shí)除袋，試驗(yàn)后30天后統(tǒng)計(jì)坐果率和畸形果率。

3）果實(shí)采收指標(biāo)測(cè)定。翠香獼猴桃可溶性固形物含量達(dá)到7%以上，干物質(zhì)含量15%以上時(shí)及時(shí)采收果實(shí)樣品，采收后每種花粉試驗(yàn)隨機(jī)選取30個(gè)果實(shí)，用游標(biāo)卡尺測(cè)量果實(shí)縱橫徑，用通用電子天平測(cè)量單果質(zhì)量。室溫處理7天后送檢，測(cè)定各項(xiàng)成分指標(biāo)。

4）種子收集。對(duì)收集的每個(gè)試驗(yàn)花粉處理的雜交果實(shí)在自然軟化后進(jìn)行淘洗處理收集種子，并及時(shí)統(tǒng)計(jì)不同花粉試驗(yàn)處理果實(shí)種子數(shù)量，待種子完全干燥后用小型電子天平測(cè)量千粒重。

3 試驗(yàn)時(shí)間

由于每年的溫度、氣候及物候期的不同，試驗(yàn)時(shí)間略有不同，一般相差5～7天，本試驗(yàn)時(shí)間為2021年。

1）花粉收集。4月30日采鄭雄1號(hào)雄花；5月2日采秦雄401、秦雄403雄花；5月3日采西獼58號(hào)雄花。

2）雌花去雄。5月3日雌花去雄。

3）人工授粉。5月7日人工授粉，懸掛標(biāo)簽。

4）脫袋。待園內(nèi)雄花完全敗育后，5月17日摘除隔離紙袋，確認(rèn)翠香獼猴桃每個(gè)花粉處理試驗(yàn)的授粉受精情況。

5）果形觀察。6月17日至9月17日進(jìn)行果形觀察，用游標(biāo)卡尺測(cè)量果實(shí)縱橫徑，9月18日后采收。

6）營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)及種子收集。10月中旬自然軟熟后檢測(cè)、收集種子。

4 試驗(yàn)結(jié)果

結(jié)果見(jiàn)表1。

表1 各品種獼猴桃生物學(xué)性狀

5 結(jié)果分析

1）不同雄株的花粉對(duì)同一翠香獼猴桃雌株進(jìn)行授粉，坐果率不同，親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的雄株授粉后，翠香獼猴桃坐果率較低，人工輔助授粉的翠香獼猴桃坐果率顯著優(yōu)于自然授粉的翠香獼猴桃；在相同栽培管理技術(shù)和同樣的土壤營(yíng)養(yǎng)條件下，美味系雄株花粉對(duì)翠香獼猴桃授粉后，坐果率表現(xiàn)優(yōu)于中華系雄株花粉。

2）不同授粉雄株對(duì)翠香獼猴桃授粉后，平均單果質(zhì)量略有差異。秦雄401和秦雄403授粉平均單果質(zhì)量明顯高于對(duì)照；鄭雄1號(hào)授粉平均單果質(zhì)量明顯低于對(duì)照；秦雄401、秦雄403、西獼58號(hào)授粉平均單果質(zhì)量均高于對(duì)照。根據(jù)花期及花粉果實(shí)直感現(xiàn)象，秦雄401與翠香最接近，花大且出粉量多，花粉親合性強(qiáng)，可作為當(dāng)前專用配套雄樹(shù)進(jìn)行推廣。

3）不同雄株花粉對(duì)翠香獼猴桃授粉后平均種子數(shù)量和種子千粒重有差異，但總體來(lái)看差異不顯著。秦雄401種子數(shù)量和千粒重明顯高于其他雄株和對(duì)照；鄭雄1號(hào)授粉后平均種子數(shù)量和千粒重高于對(duì)照，但綜合表現(xiàn)不及其他試驗(yàn)授粉雄株。

4）3個(gè)品種花粉對(duì)果形影響不明顯，果實(shí)縱橫徑比變化不顯著。

5）干物質(zhì)成分檢測(cè)沒(méi)有明顯差別，對(duì)采收期硬度、貨架期、耐貯性及可溶性固形物含量的影響亦不顯著。