應(yīng)用化學(xué)專業(yè)校外實(shí)踐教育基地的建設(shè)和實(shí)踐
——以安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)為例

汪友明 葛亮亮 王文保 王 莉

（1安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院，安徽合肥 230036；2安徽豐樂(lè)農(nóng)化有限責(zé)任公司，安徽合肥 230031）

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》中指出，高校要加強(qiáng)與地方企業(yè)交流與合作，充分利用地方企業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展資源，積極與企業(yè)共建校外實(shí)踐教育基地，注重新時(shí)代大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力的培養(yǎng)，強(qiáng)化大學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，促進(jìn)我國(guó)化工行業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展[1]?！蛾P(guān)于一流本科課程建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》總體目標(biāo)指出要加快推進(jìn)課程創(chuàng)新建設(shè)，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)學(xué)科群輻射作用，大力建設(shè)一流本科教育示范基地，培養(yǎng)學(xué)生科研實(shí)踐能力，完善大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的運(yùn)行管理機(jī)制[2]。通過(guò)產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目鍛煉學(xué)生創(chuàng)新能力，不斷優(yōu)化協(xié)同育人和實(shí)踐教學(xué)機(jī)制，構(gòu)建全面協(xié)同的課程育人、科研育人、實(shí)踐育人新格局，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目協(xié)同建設(shè)，建立校企合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)新模式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、教師、學(xué)生三贏局面[3]。

本文以安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)與安徽豐樂(lè)農(nóng)化有限責(zé)任公司實(shí)踐教育基地建設(shè)為例，探討在新時(shí)代背景下高校如何深化教學(xué)改革與企業(yè)合作共贏，共同謀劃建設(shè)校外專業(yè)實(shí)踐教育基地，提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力、分析能力、動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力，為將來(lái)進(jìn)入社會(huì)服務(wù)于社會(huì)打下良好基礎(chǔ)。通過(guò)校企合作共建實(shí)踐教育基地有望為農(nóng)業(yè)院校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展提供更多實(shí)踐教學(xué)思路和借鑒。

1 應(yīng)用化學(xué)專業(yè)建設(shè)現(xiàn)狀

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)于1995年開(kāi)始應(yīng)用化學(xué)專業(yè)專科招生，經(jīng)過(guò)十年發(fā)展，為了跟進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，該專業(yè)于2005年正式從專科招生變?yōu)楸究普猩?019年成為省級(jí)一流本科專業(yè)，2021年獲批省級(jí)應(yīng)用化學(xué)拔尖人才基地，2015年獲批化學(xué)一級(jí)學(xué)科碩士授權(quán)點(diǎn)，目前正在積極申報(bào)化學(xué)一級(jí)學(xué)科博士授權(quán)點(diǎn)，逐步形成本科到碩士再到博士的高層次人才培養(yǎng)體系。隨著國(guó)家推動(dòng)一流本科課程建設(shè)舉措，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)現(xiàn)有的人才培養(yǎng)方案已經(jīng)不能夠完全滿足社會(huì)發(fā)展的需要，需要優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，發(fā)揮校企協(xié)同效應(yīng)，提高育人水平，提升應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2 專業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在的主要問(wèn)題

2.1 教師的實(shí)踐教學(xué)水平

長(zhǎng)期以來(lái)，受“重理論教學(xué)，輕實(shí)踐教學(xué)”的傳統(tǒng)觀念的影響，高校教師對(duì)理論課非常重視，在如何教好理論課程方面精力投入較大，比如課程PPT 的設(shè)計(jì)，教學(xué)內(nèi)容的更新，教學(xué)案例的選擇等等，但往往會(huì)忽視實(shí)踐教學(xué)能力的培養(yǎng)。教師們承擔(dān)了學(xué)校大量的基礎(chǔ)學(xué)科教學(xué)工作量，疲于應(yīng)付完成學(xué)校規(guī)定的額定教學(xué)工作量，很難花費(fèi)較多時(shí)間去研究實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，也很少有時(shí)間下沉到化工企業(yè)進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，導(dǎo)致教師對(duì)企業(yè)需求不了解，教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)。目前，應(yīng)用化學(xué)專業(yè)很多實(shí)踐課包括精細(xì)化學(xué)品課程實(shí)踐，食品化學(xué)檢驗(yàn)課程實(shí)踐，天然產(chǎn)物化學(xué)課程實(shí)踐以及農(nóng)藥殘留分析課程實(shí)踐等都在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。另外，教師實(shí)踐教學(xué)能力培養(yǎng)體系不夠健全，培訓(xùn)是提高教師實(shí)踐教學(xué)能力的一個(gè)重要的途徑，而學(xué)校往往忽視了教師非學(xué)歷教育的內(nèi)在培訓(xùn)需求，難以滿足教師專業(yè)實(shí)踐技能培訓(xùn)需求，更多是授課方式和專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，導(dǎo)致教師實(shí)踐教學(xué)能力很難得到提高。

2.2 人才培養(yǎng)目標(biāo)

隨著化工行業(yè)的快速發(fā)展，社會(huì)需要更多的應(yīng)用化學(xué)專業(yè)人才。然而安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)定位模糊，課程設(shè)置不夠細(xì)化，已經(jīng)難以完全適應(yīng)化工行業(yè)的快速發(fā)展。有些人才培養(yǎng)方案未落在實(shí)處，有些課程實(shí)踐受到場(chǎng)地、資金、儀器等限制，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容大大折扣，難以很好地滿足專業(yè)人才培養(yǎng)的切實(shí)需求。當(dāng)前，現(xiàn)有的培養(yǎng)模式難以完全適應(yīng)新時(shí)代社會(huì)發(fā)展的各種細(xì)化的需求，學(xué)校需要不斷深化高等院校人才培養(yǎng)模式的教學(xué)改革，加大教學(xué)投入，通過(guò)實(shí)施“應(yīng)用型卓越工程師培養(yǎng)”核心理念培養(yǎng)計(jì)劃，增加實(shí)踐教學(xué)權(quán)重，加強(qiáng)校企共建實(shí)踐教育基地，著力提高學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力，緩解目前化工行業(yè)人才短缺，破解企業(yè)技能人才需求的困境。

2.3 校外實(shí)踐教學(xué)課程體系

現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)課程體系中，專業(yè)實(shí)踐教學(xué)比重設(shè)置較低，課程體系沒(méi)有針對(duì)性，對(duì)專業(yè)人才實(shí)踐能力的培養(yǎng)明顯不足；受實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)地和資金等的限制，以及實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍的缺乏，課程體系與社會(huì)需求脫節(jié)；實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容陳舊，知識(shí)點(diǎn)覆蓋面窄，實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目未按照專業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)置；實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制不完善，學(xué)生做實(shí)驗(yàn)過(guò)程中缺乏主動(dòng)思維，很多時(shí)候按照指導(dǎo)教師設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)步驟被動(dòng)的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，機(jī)械地完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力得不到鍛煉和提升，實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)價(jià)流于形式，不能真實(shí)反映學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力。實(shí)踐教學(xué)不同于理論教學(xué)，教學(xué)管理難以監(jiān)管，課程實(shí)踐教學(xué)設(shè)置的學(xué)時(shí)難以得到完全實(shí)施，有時(shí)受實(shí)驗(yàn)儀器的限制，指導(dǎo)教師只能刪減實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，減少教學(xué)學(xué)時(shí)；有時(shí)受實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地限制，指導(dǎo)教師把小班教學(xué)改成大班教學(xué)，造成多人一組完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作時(shí)間大大受限，操作能力難以得到提升。

2.4 校企合作深度

制約校企合作共建校外實(shí)踐教育基地的因素，一方面，教師忙于額定的教學(xué)工作量，同時(shí)還要花時(shí)間完成學(xué)校年終考核的科研工作量，導(dǎo)致教師去聯(lián)系企業(yè)進(jìn)行交流合作的積極性不高。受經(jīng)費(fèi)限制，學(xué)校難以投入較大經(jīng)費(fèi)去建設(shè)實(shí)踐教育基地。另一方面，企業(yè)對(duì)共建校外實(shí)踐教育基地積極性也不高，認(rèn)為學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)會(huì)影響企業(yè)正常生產(chǎn)秩序，打亂企業(yè)正常生產(chǎn)安排，還會(huì)帶來(lái)一定的安全隱患，同時(shí)企業(yè)還要安排人員做好學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的安排，學(xué)生進(jìn)入車(chē)間前的安全培訓(xùn)等工作，給企業(yè)帶來(lái)一定生產(chǎn)成本。企業(yè)在考慮接待學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)，更多的是考慮政府的要求，未能從專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，人才培養(yǎng)模式，實(shí)踐教學(xué)體系等方面考慮，未能對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)性的指導(dǎo)。

近年來(lái)，學(xué)院通過(guò)各系部不斷走訪和電話聯(lián)絡(luò)校友企業(yè)，積極拓展校外實(shí)踐教育基地，選擇與一些優(yōu)秀校友企業(yè)合作共建實(shí)踐教育基地。此次與安徽豐樂(lè)農(nóng)化有限責(zé)任公司校企合作，讓學(xué)生走近現(xiàn)代農(nóng)化產(chǎn)品生產(chǎn)工藝車(chē)間，親身感受生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程，更好地將理論知識(shí)全面融入到工作實(shí)踐中，讓學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程得到更好的鍛練。

3 專業(yè)建設(shè)目標(biāo)

結(jié)合國(guó)家一流本科專業(yè)建設(shè)要求，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)加大基礎(chǔ)學(xué)科課程建設(shè)投入，尤其是實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)模建設(shè)；健全校企合作聯(lián)合培養(yǎng)人才機(jī)制，提升校企合作育人功能；定期組織修訂人才培養(yǎng)方案，加大實(shí)踐教學(xué)比重，全面提升校外實(shí)踐教育基地的規(guī)模，發(fā)揮實(shí)踐教育基地示范效應(yīng)，把人才培養(yǎng)的4 個(gè)核心指標(biāo)（學(xué)生發(fā)展、師資力量、課程建設(shè)和實(shí)踐教學(xué)）有機(jī)統(tǒng)一起來(lái)，建設(shè)一批高質(zhì)量、標(biāo)桿性、信息化程度高的應(yīng)用型人才培養(yǎng)平臺(tái)。激勵(lì)大學(xué)生利用平臺(tái)，獨(dú)立自主地分析問(wèn)題，思考問(wèn)題，解決問(wèn)題。將人才培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求作為導(dǎo)向，持續(xù)改進(jìn)和提高一流專業(yè)建設(shè)實(shí)施和應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的教育教學(xué)水平。

4 專業(yè)建設(shè)內(nèi)容

4.1 建立校企共建實(shí)踐教育基地管理制度

校企合作共建校外實(shí)踐教育基地是高校發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)利用企業(yè)產(chǎn)業(yè)化資源的一個(gè)重要舉措，也是企業(yè)與高校合作吸收學(xué)生就業(yè)的一個(gè)重要渠道。一方面，可以讓學(xué)生走進(jìn)企業(yè)內(nèi)部，了解企業(yè)發(fā)展歷程、企業(yè)文化、人文環(huán)境、產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程以及發(fā)展前景，讓學(xué)生在就業(yè)時(shí)多一種選擇；另一方面，學(xué)生在實(shí)踐教育基地實(shí)踐過(guò)程中將理論知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來(lái)，實(shí)踐創(chuàng)新能力得到培養(yǎng)和提升，綜合素質(zhì)得到提高，最終實(shí)現(xiàn)高校與企業(yè)互利互贏[4]。建立健全實(shí)踐教育基地規(guī)章制度，是保證實(shí)踐教學(xué)在一個(gè)有效、安全的環(huán)境中正常進(jìn)行的重要保障。通過(guò)高校與企業(yè)雙方協(xié)商制定制度、執(zhí)行制度，保證實(shí)踐教育基地育人功能得到真正落實(shí)，各項(xiàng)管理措施得到強(qiáng)化。對(duì)于應(yīng)用化學(xué)專業(yè)安徽豐樂(lè)農(nóng)化有限責(zé)任公司實(shí)踐教育基地的建設(shè)，按照學(xué)校相關(guān)規(guī)定為原則，結(jié)合企業(yè)農(nóng)化產(chǎn)品生產(chǎn)具有季節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，研討并制定切實(shí)可行的規(guī)章制度，使基地管理制度更加人性化、規(guī)范化、科學(xué)化。

4.2 構(gòu)建培養(yǎng)應(yīng)用型人才實(shí)踐教學(xué)體系

結(jié)合國(guó)家一流本科專業(yè)建設(shè)要求，推進(jìn)課程改革建設(shè)，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力為導(dǎo)向，擴(kuò)大校企合作規(guī)模，促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)高質(zhì)量高水平提升，著力構(gòu)建培養(yǎng)應(yīng)用型人才實(shí)踐教學(xué)體系，實(shí)現(xiàn)基地育人的目標(biāo)。與安徽豐樂(lè)農(nóng)化有限責(zé)任公司共建的校外實(shí)踐教育基地實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建主要從3 個(gè)方面著手：一是成立由企業(yè)技術(shù)骨干和實(shí)踐課教師組成的實(shí)踐基地工作指導(dǎo)小組，精心選擇生產(chǎn)活動(dòng)中的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，內(nèi)容要貼近社會(huì)、貼近現(xiàn)實(shí)，突出實(shí)踐性；二是建立多層次的實(shí)踐教學(xué)體系，分成初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)體系，實(shí)踐環(huán)節(jié)由淺入深，把課程實(shí)踐、社會(huì)實(shí)踐、科研實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)踐內(nèi)容有效銜接起來(lái)，使實(shí)踐教學(xué)各環(huán)節(jié)相互促進(jìn)，相互融合，提升學(xué)生綜合實(shí)踐能力；三是建立多元化實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，堅(jiān)持“立足實(shí)踐環(huán)節(jié)，促進(jìn)能力提升”的課程評(píng)價(jià)原則，注重學(xué)生實(shí)踐過(guò)程中的投入度和參與度，提高過(guò)程評(píng)價(jià)分值，根據(jù)學(xué)生出勤登記、實(shí)踐過(guò)程記錄，實(shí)踐報(bào)告等資料，優(yōu)化結(jié)果評(píng)價(jià)指標(biāo)，最終形成科學(xué)合理的實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系。

4.3 建設(shè)一支實(shí)踐型、應(yīng)用型教學(xué)團(tuán)隊(duì)

依托校企合作共建實(shí)踐教育基地建設(shè)平臺(tái)，聘請(qǐng)有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)高級(jí)工程師作為外聘專家參與實(shí)踐教學(xué)，同時(shí)激勵(lì)學(xué)術(shù)水平較高的中青年教師進(jìn)入實(shí)踐教育基地進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐鍛煉，逐步提高中青年教師的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)化師資隊(duì)伍的結(jié)構(gòu)層次，制定科學(xué)合理的隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃，形成校企聯(lián)合培養(yǎng)師資隊(duì)伍的建設(shè)機(jī)制，提升實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)的實(shí)踐教學(xué)能力。

4.4 發(fā)揮實(shí)踐教育基地育人功能

校企共建實(shí)踐教育基地是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的重要平臺(tái)，對(duì)于應(yīng)用型專業(yè)實(shí)踐教學(xué)非常重要[5]。大學(xué)生可以根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)改造和技術(shù)升級(jí)等方面需求，利用實(shí)踐教育基地做依托進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目申報(bào)和畢業(yè)設(shè)計(jì)，把更多的實(shí)踐教學(xué)與企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐相融合。建立企業(yè)和學(xué)校雙師育人機(jī)制，最大發(fā)揮校外實(shí)踐教育基地育人功能，讓提高人才培養(yǎng)的精準(zhǔn)度和適用性，從而實(shí)現(xiàn)新時(shí)代課程內(nèi)容與實(shí)踐教育基地相結(jié)合的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

5 結(jié)語(yǔ)

專業(yè)能力建設(shè)是高校人才培養(yǎng)的重中之重，會(huì)影響學(xué)校的辦學(xué)水平和社會(huì)聲譽(yù)。專業(yè)能力建設(shè)離不開(kāi)實(shí)踐教學(xué)，高校需加強(qiáng)校企合作交流，切實(shí)做到互利互惠，充分發(fā)揮實(shí)踐教育基地的育人功能，為高校人才培養(yǎng)提供更多平臺(tái)，為地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供更多的人才支撐，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展更上一個(gè)臺(tái)階。