新農(nóng)科背景下園藝專業(yè)基礎(chǔ)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實施
——以內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝專業(yè)為例

陳貴華 王 萍 張艷芳 孫 婧

（內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，內(nèi)蒙古呼和浩特 010020）

新農(nóng)科建設(shè)是我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需求，已成為新時期農(nóng)業(yè)高校教育教學(xué)改革的重要方向[1]?；A(chǔ)實踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力不可替代的教育模式[2]。本研究以內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)為例，在新農(nóng)科建設(shè)和加強(qiáng)“雙一流”學(xué)科建設(shè)的戰(zhàn)略行動方案的指導(dǎo)下，緊密結(jié)合內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)社會需求，進(jìn)行園藝專業(yè)基礎(chǔ)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建和實施，對于推進(jìn)新農(nóng)科建設(shè)，實現(xiàn)專業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展需求的全面發(fā)展的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新型復(fù)合應(yīng)用型人才具有重要的意義。

1 園藝專業(yè)基礎(chǔ)實踐教學(xué)存在問題

1.1 基礎(chǔ)實踐教學(xué)定位

以傳統(tǒng)教學(xué)模式為主的基礎(chǔ)實踐教學(xué)體系，難以與快速發(fā)展的新時代農(nóng)業(yè)接軌。近幾年用人單位反饋信息顯示，學(xué)生的專業(yè)技能普遍薄弱，缺乏創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。為適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求，修訂人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建園藝專業(yè)基礎(chǔ)實踐教學(xué)新體系，符合新農(nóng)科建設(shè)和專業(yè)發(fā)展的需求，貫徹“培養(yǎng)與需求”對接的理念。

1.2 基礎(chǔ)實踐教學(xué)體系

傳統(tǒng)基礎(chǔ)實踐教學(xué)體系單一，缺乏專業(yè)和學(xué)科特色，具有同一性，難以與快速發(fā)展的新時代農(nóng)業(yè)接軌。傳統(tǒng)基礎(chǔ)實踐教學(xué)體系下，學(xué)生具有統(tǒng)一的教學(xué)任務(wù)和目標(biāo)，但此體系忽略了學(xué)生個體差異和多元化發(fā)展，難以全面體現(xiàn)“以人為本”的教育理念，更不適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和社會發(fā)展的需要。

新農(nóng)科背景下，實踐教學(xué)模式亟需改革[3]。以傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容為基礎(chǔ)，改革基礎(chǔ)實踐教學(xué)形式，構(gòu)建新型、優(yōu)化的教學(xué)模式，加強(qiáng)專業(yè)知識、專業(yè)技能和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。以學(xué)生為中心，培養(yǎng)職業(yè)道德素質(zhì)，培養(yǎng)團(tuán)隊精神，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和就業(yè)競爭力。

1.3 基礎(chǔ)實踐教學(xué)師資隊伍

學(xué)校積極推進(jìn)高水平新農(nóng)科本科建設(shè)，全面提高人才培養(yǎng)能力和水平，其中師資隊伍直接決定實踐教學(xué)的氛圍和質(zhì)量，其構(gòu)建和完善至關(guān)重要[4]?；A(chǔ)實踐師資隊伍中缺少專任實踐教學(xué)教師，尤其是教授級別的教師大部分都承擔(dān)著繁重的科學(xué)研究工作。因此，實踐教學(xué)師資隊伍中大部分為青年教師，雖然青年教師學(xué)歷高，理論基礎(chǔ)扎實，但缺乏生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，難以有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，無法保證教學(xué)質(zhì)量?；A(chǔ)實踐教學(xué)師資隊伍的優(yōu)化刻不容緩。

2 培養(yǎng)方案的修訂和教學(xué)大綱的制定

面對新時代對本科教育的要求，認(rèn)真落實“以本為本、四個回歸”，積極推進(jìn)高水平新農(nóng)科本科建設(shè)，全面提高人才培養(yǎng)能力和水平，努力完善協(xié)同育人和實踐教學(xué)機(jī)制。教育的改革主要在于教育內(nèi)容和教育方式的改革[5]，為實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，通過園藝專業(yè)培養(yǎng)方案的修訂和教學(xué)大綱的制定，確定了園藝專業(yè)本科生人才培養(yǎng)方向和目標(biāo)。

新修訂的培養(yǎng)方案要求培養(yǎng)“基礎(chǔ)理論扎實，專業(yè)知識寬廣、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力”的新型復(fù)合應(yīng)用型農(nóng)業(yè)人才。修訂后的培養(yǎng)方案中，將農(nóng)事操作課程學(xué)時的1/4調(diào)整到第3學(xué)期，學(xué)時的3/4安排在第2學(xué)期，以此來保證學(xué)生在完成課程期間能夠經(jīng)歷完整的作物生長發(fā)育周期。在基礎(chǔ)實踐教學(xué)過程中，充分體現(xiàn)“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，重視“教與學(xué)”的互動性，推動基礎(chǔ)實踐教學(xué)體系的優(yōu)化改革。

新農(nóng)科背景下，尤其是“雙一流”專業(yè)和“雙一流”課程建設(shè)的帶動下，教師積極進(jìn)行基礎(chǔ)實踐教學(xué)的優(yōu)化和改革，提高基礎(chǔ)實踐教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)新農(nóng)科和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要的創(chuàng)新型專業(yè)人才，實現(xiàn)教育強(qiáng)國、科技強(qiáng)國和人才強(qiáng)國。

3 園藝專業(yè)基礎(chǔ)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建

3.1 基礎(chǔ)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建

基礎(chǔ)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建，如圖1。

圖1 園藝專業(yè)基礎(chǔ)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建

3.2 基礎(chǔ)實踐教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化與改革

3.2.1 信息技術(shù)與基礎(chǔ)實踐教學(xué)相融合以信息平臺為依托，構(gòu)建網(wǎng)上基礎(chǔ)實踐教學(xué)輔助平臺，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)和師生交流提供有力的支撐[6]。采用信息技術(shù)“融合”的方式進(jìn)行，即信息技術(shù)與實踐教學(xué)內(nèi)容相融合，信息技術(shù)與學(xué)習(xí)評價相融合。通過信息技術(shù)平臺，融合學(xué)科前沿、專業(yè)發(fā)展，補(bǔ)充完善田間實踐教學(xué)，實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的動態(tài)性和實效性。

基礎(chǔ)實踐教學(xué)中，在課前、課后充分地結(jié)合信息平臺資源（雨課堂、釘釘、騰訊會議、慕課、VR 技術(shù)等），實現(xiàn)課前預(yù)習(xí)，課后知識拓展，完成成果匯報、展示和互評。通過構(gòu)建“融合”式教學(xué)模式，加強(qiáng)學(xué)生互動、師生互動，讓學(xué)生在實操中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，提高實踐技能，豐富教學(xué)內(nèi)容。

3.2.2 “雙創(chuàng)”思維與能力的培養(yǎng)創(chuàng)新型人才是重要的戰(zhàn)略資源，創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)是新時代對高校教育提出的新要求[7]。通過基礎(chǔ)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建（表1），促進(jìn)和保證“以學(xué)生為中心”的基礎(chǔ)實踐教學(xué)新體系的落實和深化。通過科研項目、產(chǎn)教融合等模式，為培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)和能力打下堅實基礎(chǔ)，鼓勵學(xué)生積極參加“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽等活動，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的思維和能力。

表1 “雙創(chuàng)”能力培養(yǎng)的基礎(chǔ)實踐教學(xué)體系

3.3 基礎(chǔ)實踐教學(xué)形式的優(yōu)化與改革

3.3.1 統(tǒng)一基礎(chǔ)實踐教學(xué)與分組實踐教學(xué)相結(jié)合以學(xué)生為根本，以能力培養(yǎng)為核心，突破傳統(tǒng)的教學(xué)形式，以小組競賽的形式，增加學(xué)生小組自主設(shè)計田間農(nóng)事的環(huán)節(jié)，教師負(fù)責(zé)優(yōu)化實踐教學(xué)環(huán)境，負(fù)責(zé)教學(xué)內(nèi)容及田間操作的指導(dǎo)。通過分組實踐教學(xué)，發(fā)揮學(xué)生個體優(yōu)勢，培養(yǎng)學(xué)生自主設(shè)計、探索精神和獲得知識的能力。搭建課后互動平臺，實現(xiàn)教學(xué)方式的多樣化和課后互動的多元化，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的學(xué)習(xí)觀。在新的教學(xué)體系下重視“多元化”和“雙創(chuàng)”能力的培養(yǎng)，在新的基礎(chǔ)實踐教學(xué)體系下，近2年在國家級和省級的大賽中，本專業(yè)的學(xué)生取得了突出的成績。

3.3.2 基礎(chǔ)實踐教學(xué)成果的展示與評價在基礎(chǔ)實踐教學(xué)過程中，小組自主設(shè)計的田間農(nóng)事分別進(jìn)行田間和互動平臺展示。通過田間評價，互動平臺匯報、學(xué)生互評和教師綜合評價，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識的興趣和主動性，培養(yǎng)和提高學(xué)生的專業(yè)技能。

3.4 考核體系的優(yōu)化與改革

考核評價方式對學(xué)生培養(yǎng)具有導(dǎo)向作用，多元化的考核評價體系是激發(fā)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)和提高的動力源泉[8]?！氨贝髠}行動”指出，要“建立以高校內(nèi)部質(zhì)量保障為基礎(chǔ)、多部門共同參與的新農(nóng)科質(zhì)量保障體系”[4]。以能力培養(yǎng)為核心，優(yōu)化改革和構(gòu)建基礎(chǔ)實踐教學(xué)考核體系（圖2），由結(jié)果考核轉(zhuǎn)變?yōu)檫^程考核，構(gòu)建“多元化”考核體系?？己藘?nèi)容主要包括個人單項田間實操考核、成果展示和小組田間項目綜合考核。通過考核系統(tǒng)的改革，體現(xiàn)個人和團(tuán)隊綜合評價原則，創(chuàng)新考核形式，加強(qiáng)課程實踐考核的要求，使學(xué)生重視基礎(chǔ)實踐課程，培養(yǎng)和提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和協(xié)作精神。

圖2 園藝專業(yè)基礎(chǔ)實踐教學(xué)考核體系構(gòu)建

3.5 加強(qiáng)“雙師”型教師隊伍建設(shè)

以社會需求為導(dǎo)向，重新構(gòu)建基礎(chǔ)實踐教學(xué)的師資隊伍，是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要保障。實踐教學(xué)基地配備專業(yè)農(nóng)業(yè)技師，協(xié)助基礎(chǔ)實踐教學(xué)改革項目的順利實施。在師資隊伍構(gòu)建中，進(jìn)行老中青教師梯隊建設(shè)，鼓勵青年教師進(jìn)入生產(chǎn)企業(yè)、科研單位進(jìn)修，校內(nèi)以“老帶新”的方式，提高青年教師的實踐能力，積累實踐經(jīng)驗，發(fā)揮主導(dǎo)和引導(dǎo)作用。以“產(chǎn)教協(xié)同”為契合點(diǎn)，加強(qiáng)“雙師”型教師隊伍建設(shè)，校內(nèi)外教師溝通交流實現(xiàn)常態(tài)化、動態(tài)化。啟動科研院所、企業(yè)專家進(jìn)校園專項活動，通過大講堂、報告會、交流會等多種形式，為學(xué)生答疑解惑，在專業(yè)實踐、科學(xué)研究等多個環(huán)節(jié)提供全方位的指導(dǎo)教學(xué)，實現(xiàn)對學(xué)生的實踐能力培養(yǎng)目標(biāo)，為培養(yǎng)新農(nóng)科建設(shè)所需人才提供有力的支撐、創(chuàng)造良好的條件。

4 基礎(chǔ)實踐教學(xué)新體系的實施與成效

新的基礎(chǔ)實踐教學(xué)體系從園藝專業(yè)2020級學(xué)生開始實施，分別對2019 級（85 人）、2020 級（80 人）、2021級（88人）和2022級（87人）學(xué)生進(jìn)行比較分析，其中教學(xué)效果問卷調(diào)查見表2，自主學(xué)習(xí)及教學(xué)參與度調(diào)查見表3。結(jié)果顯示，2021級和2022級學(xué)生對于教學(xué)新體系的授課方式滿意度分別為97.72%和98.85%，實驗內(nèi)容滿意度均為100%，考核系統(tǒng)滿意度分別為98.86%和100%；自主學(xué)習(xí)及教學(xué)參與度明顯提高，其中2022級學(xué)生自主學(xué)習(xí)中課前預(yù)習(xí)與實踐教學(xué)內(nèi)容補(bǔ)充分均達(dá)到100%，教學(xué)參與度中田間互動和小組活動也達(dá)到100%，調(diào)查信息顯示新構(gòu)建的教學(xué)體系得到了學(xué)生的支持和認(rèn)可。

表2 問卷調(diào)查反饋信息 單位：%

表3 學(xué)生自主學(xué)習(xí)及教學(xué)參與度信息調(diào)查 單位：%

基礎(chǔ)實踐教學(xué)新體系與傳統(tǒng)教學(xué)模式下學(xué)生成績情況對比分析，結(jié)果顯示，新的教學(xué)體系下，學(xué)生期末成績優(yōu)秀率和良好率均顯著提高。學(xué)生的綜合專業(yè)水平、實踐能力和創(chuàng)新能力均得到改善和提高，效果突出。

5 結(jié)語

與理論教學(xué)相比，實踐教學(xué)培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新能力，對于人才培養(yǎng)至關(guān)重要[9]。改革創(chuàng)新是教育發(fā)展的強(qiáng)大動力，園藝專業(yè)是與時代發(fā)展緊密聯(lián)系的專業(yè)，實踐性強(qiáng)，要求在實踐中與時俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新。

園藝專業(yè)基礎(chǔ)教育核心課程包括農(nóng)事操作和植物生產(chǎn)基礎(chǔ)，構(gòu)建和實施基礎(chǔ)實踐教學(xué)新體系是適應(yīng)新農(nóng)科建設(shè)、新時代農(nóng)業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)專業(yè)型、創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)人才的必然要求。通過教學(xué)體系的優(yōu)化改革，堅持“培養(yǎng)與需求”對接的理念，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)思想，提高學(xué)生獨(dú)立分析和解決問題的能力，并在實踐中培養(yǎng)學(xué)生的生產(chǎn)觀點(diǎn)、勞動觀點(diǎn)，“雙創(chuàng)”意識和能力。在基礎(chǔ)實踐教學(xué)體系優(yōu)化改革實施中，充分發(fā)揮線上和線下資源的融合作用，實現(xiàn)基礎(chǔ)實踐教學(xué)體系的多元化，豐富教學(xué)內(nèi)容和模式，加強(qiáng)“雙師”教師隊伍建設(shè)，為學(xué)生提供良好的教學(xué)環(huán)境，培養(yǎng)新農(nóng)科、新時代需要的新型農(nóng)業(yè)人才，全面為園藝專業(yè)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。