青花椒病蟲害綠色防控關(guān)鍵技術(shù)

唐明雙 何 川 王 穎 程明明 辛開斌 黎德富

（南充市農(nóng)業(yè)科學院，四川南充 637000）

花椒（Zanthoxylum bungeanum）屬蕓香科（Ruta?ceae），原產(chǎn)于我國中西部，距今有2 600多年的種植歷史[1-2]。青花椒具有果實飽滿、油胞外凸、色澤油潤青綠、香濃味麻、清香四溢等特點。果實成熟時為醬綠色、光澤較亮、顆粒大而均勻、皮厚，曬干后為青綠色，開口率高，含油量豐富。四川是我國花椒主產(chǎn)區(qū)之一，花椒種植面積全國第一，形成了川西紅花椒集中區(qū)、攀西青花椒集中區(qū)、川中青花椒、川東北青花椒4個特色優(yōu)勢種植區(qū)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模逐年擴大，經(jīng)濟效益、產(chǎn)業(yè)增收效果突出[3]。

南充市花椒種植面積已超過2萬hm2，年產(chǎn)干花椒超5 000 t，綜合產(chǎn)值超4 億元，上述3 項指標均位居四川省前列，花椒已成為南充市鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。目前，南充市花椒病蟲害發(fā)生種類多、分布廣、為害重、防治難，防控上主要依賴單一化學農(nóng)藥，且化學農(nóng)藥的施用現(xiàn)狀呈現(xiàn)5個顯著特點，即使用農(nóng)藥種類多、用藥水平高、椒農(nóng)科學用藥意識較差、施藥器械較落后和椒園面源污染較嚴重，導致果品農(nóng)殘超標風險極大和椒園生態(tài)環(huán)境污染等問題突出。本研究針對花椒種植體系農(nóng)藥減施增效技術(shù)研發(fā)滯后現(xiàn)狀，加強技術(shù)集成，創(chuàng)新應用模式，建立“生態(tài)調(diào)控、物理防控、生物防控和科學用藥”的椒園綠色防控思路，形成花椒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)綠色防控技術(shù)新模式，并研發(fā)出以“清園+三誘技術(shù)+以蟲治蟲+科學用藥”為主的花椒園綠色防控技術(shù)。

1 農(nóng)業(yè)綜合防控

1.1 選擇抗病品種

選擇種植江津九葉青等抗性品種，進行新品種適應性篩選試驗，以優(yōu)質(zhì)品種作為接穗、以野生椒作為砧木，培育嫁接幼苗進行椒園栽種移植。在栽植之前，將苗木的傷根清除干凈，在栽植坑的底部位置，用混有農(nóng)家肥的深層土壤進行回填，在栽植坑的上部位置回填表層土壤，且要使根部舒展開來，一般以苗木根莖稍稍高出地面為標準對栽植深度進行控制。青花椒的栽植之后，在樹盤內(nèi)灌入適量的水，水滲干之后，要合理使用土壤，將樹盤的封閉工作落實到位，避免樹盤出現(xiàn)裂縫，盡可能減少水分蒸發(fā)。

1.2 增強植株抗性

花椒產(chǎn)業(yè)園適宜種植密度為750~900 株/hm2，田間管理應及時排除低洼地塊積水，中耕保墑，及時松土、生物除草，維持花椒根系活性?；ń穲@宜選在背風向陽、排水良好、土層深厚、地勢較為平坦的開闊地段。地塊坡度不宜過大，否則容易造成水土流失、土壤肥力下降，而且不利于灌水。在越冬前對花椒樹主干地上部培土防凍，開春后待土壤解凍時，花椒樹生長消耗大量營養(yǎng)，必須從土壤中吸收大量養(yǎng)分，因此土壤必須定期補充施肥，提高樹體抗病蟲性能。

1.3 修剪清園除病

花椒產(chǎn)業(yè)園在果實采收后應及時修剪，修剪方式如下：在原一級主枝的1 個枝條分叉枝上留3～5 個二級主枝（長度9～11 cm、6～13個花椒刺），修剪成斜口，盡量一刀完成。修剪原則為內(nèi)堂空、長度適宜、不留主桿雜枝，適當預留合適抽水枝。修剪時間為6月上中旬至7月下旬。需統(tǒng)一收集被剪掉的花椒枝條并帶離花椒園，噴霧藥劑對剪口處傷口進行處理，推薦藥劑：30%代森錳鋅懸浮劑（?？担? 500 倍液+10%苯醚甲環(huán)唑分散粒劑（同盈）2 000 倍液。機械輔助修剪病蟲枯枝，帶離園區(qū)集中銷毀，防止病蟲害傳播。

2 物理防控

2.1 人工刮除殺蟲

人工刮除始發(fā)流膠病斑，于花椒樹基干傷口處噴涂50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500 倍液，防止病菌從破口處侵染。越冬幼蟲活動期和孵化出幼蟲鉆蛀流膠期，采取人工或者機械方式震擊病斑，擠壓樹皮下幼蟲，直至害蟲死亡[4]。

2.2 噴涂石硫合劑

采取“剪”“刮”“耙”和“涂”的方式，清除椒園內(nèi)枯枝、病枝、蟲枝、樹干粗皮和翹皮等殘體，并帶離椒園集中深埋處理。同時，用自制的“石灰+食鹽+水”（比例為1∶0.1∶8~1∶0.1∶10）涂抹液或商購液態(tài)膜涂液等涂抹樹干和枝條剪口，入冬前用石硫合劑（石灰：硫磺粉比例為10∶1）噴涂花椒1~2 年生幼樹樹干，早春花椒萌芽前，全面噴灑3~5波美度的石硫合劑防治椒園紅蜘蛛，注意石硫合劑會對硫敏感作物如杏、草莓等產(chǎn)生藥害。

2.3 殺蟲燈與黃板控蟲

利用具有遷飛能力害蟲對黃色的趨性，懸掛黃色粘蟲板，控制害蟲的危害。頻振式殺蟲燈主要是通過在一定范圍內(nèi)設定光的波段、波長、波頻率，近距離利用光、遠距離利用波，吸引誘導成蟲聚集，裝置外周用頻振式高壓電網(wǎng)觸殺，以每2 hm2花椒園掛1盞為宜。

3 生物防控

3.1 以螨治螨

在4—5 月和8—9 月2 個害螨發(fā)生期釋放捕食螨，捕食螨選用胡瓜鈍綏螨或巴氏鈍綏螨[5]。釋放前15～20 d，用阿維菌素等藥劑將害螨種群密度控制在2 頭/葉以下。用圖釘將捕食螨袋固定在不受陽光直射的樹冠內(nèi)基部第一分叉上，每株懸掛1～2 袋。釋放胡瓜鈍綏螨的密度為75 000~150 000 只/hm2，能夠有效控制全爪螨和銹壁虱的危害，生防園比常規(guī)化防園平均減少農(nóng)藥使用量50%，平均防治效果71.2%，比化防區(qū)提高13.9%。

3.2 以蟲治蟲

利用七星瓢蟲、花椒嚙小蜂控制棉蚜、花椒窄吉丁?；ń坊⑻炫５募纳蕴鞌碁榇ㄓ财つ[腿蜂，每株受害植株上可釋放5~10頭寄生蜂，對花椒虎天牛有較好的防治效果[6]。應用生物防治時，必須嚴格控制化學農(nóng)藥使用，以免影響生物防治效果。

4 化學藥劑防控

4.1 蟲害防治

4.1.1 蚜蟲若蚜蟲群集在花椒新生枝梢、葉片及果實上，會導致被害部位扭曲變形，果實及葉片脫落，影響花椒樹生長發(fā)育，使產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣[7]。蚜蟲在黃河流域、長江及華南地區(qū)每年發(fā)生20~30代，深秋產(chǎn)卵并在越冬寄主上越冬。春季越冬寄主發(fā)芽后，越冬卵孵化為干母，隨后干母胎生為無翅雌蚜，無翅雌蚜孤雌生殖2~3 代后產(chǎn)生有翅胎生雌蚜，有翅胎生雌蚜繁殖出無翅和有翅胎生雌蚜，在花椒和其他僑居寄主上繁殖且有翅蚜在田間遷飛擴散。晚秋氣溫降低，僑居寄主衰老，蚜蟲產(chǎn)生有翅性母飛回越冬寄主，產(chǎn)出有翅雄蚜和無翅產(chǎn)卵雌蚜，雌雄交配后產(chǎn)卵。防治方法：①冬、春鏟除花椒園內(nèi)雜草、枯枝落葉，消除越冬場所；花椒萌前約15 d 全園噴施3~5波美度石硫合劑或30%機油石硫600倍液，殺滅越冬蟲卵。②蚜蟲遷飛期，在樹枝上掛誘蟲板，每hm2掛150~180張，減少成蟲數(shù)量。同時，保護瓢蟲、草嶺等蚜蟲天敵，可減少蚜蟲危害。③蚜蟲發(fā)生嚴重時，可全樹噴施40%吡蟲啉可濕性粉劑1 500~2 000倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑3 000倍液，或2.5%溴菊酯乳劑3 000 倍液，或1.8%阿維菌素乳油2 500~3 000倍液。蚜蟲易產(chǎn)生抗藥性，應交替使用不同種類的農(nóng)藥。

4.1.2 虎天?；ń窐涫芑⑻炫Ｓ绊戄^大，蟲害嚴重時會直接影響花椒園的經(jīng)濟效益，導致花椒樹產(chǎn)量減少甚至直接枯死[8]?；⑻炫３上x通常在4 月中下旬開始產(chǎn)卵，5 月上旬幼蟲孵化。要阻止花椒天牛的產(chǎn)卵，可以在春季用涂白劑或者生石灰水進行涂刷，在3 月上旬用草繩對樹干下部進行纏繞或者采用泥漿涂抹等方法防止外來成蟲產(chǎn)卵。還可以通過錘砸刮除等方法將卵和幼蟲殺死。

4.1.3 介殼蟲桑白蚧、糠片蚧和吹綿蚧是比較常見的介殼蟲，繁殖能力超強，嚴重危害花椒樹的果實、枝條和葉片，具有較強的抗藥能力，并且煤煙病極易被此類病蟲誘發(fā)[9]，具有較大的防治難度。桑白蚧1 年發(fā)生2 代，受精雌成蟲在枝條上越冬，在枝條陽面越冬的蟲體，由于晝夜溫差變化較大，越冬死亡率高于陰面。越冬雌成蟲于3月中旬在寄主萌芽時開始吸食樹體汁液，蟲體迅速膨大，4月下旬至5月上旬產(chǎn)卵于殼下，每頭產(chǎn)卵40~400 粒，雌成蟲產(chǎn)卵后干縮死亡，將殼留在樹枝上。5 月中下旬初孵化的若蟲由雌殼下爬出，分散活動1~2 d 后固定在枝條上，5~7 d 便開始分泌出蠟質(zhì)殼。第一代若蟲期40~50 d，6 月中旬至7 月中旬為成蟲發(fā)生期。雄若蟲第二次蛻皮后分泌蠟絲形成繭，在繭內(nèi)變?yōu)榍坝迹俳?jīng)蛹期后羽化成為成蟲，在主干和枝條基部聚集成片的雄繭似棉絮狀。7月雄、雌蟲交尾后產(chǎn)卵，8月第二代若蟲孵化爬出蚧殼危害枝干，9月第二代成蟲交尾后，受精雌成蟲在枝干上越冬。防治方法：①入冬用硬板刷或鋼絲球輕輕將越冬害蟲刷掉，也可用廢機油或8~10 波美度石硫合劑涂抹在蚧殼蟲聚集的枝干處，殺死越冬蟲體。②花椒萌芽前15~20 d 全株噴布5 波美度石硫合劑，或30%機油石硫300倍液，或3%柴油乳劑+0.1%二硝基苯酚混合液。③第一代若蟲孵化期噴施0.5 波美度石硫合劑，或1.8%阿維菌素乳油600~800倍液，或10%氯氰菊酷乳油800倍液防治。防治過程中將不同作用機理的農(nóng)藥輪換噴施，延緩蚧殼蟲產(chǎn)生抗藥性，提高防治效果。

4.1.4 窄吉丁蟲花椒窄吉丁蟲是對花椒有毀滅性危害的害蟲[10]，其幼蟲蛀食地面以上10～40 cm范圍的枝干韌皮部，逐漸蛀食成蟲道，切斷樹體輸送養(yǎng)分、水分的管道，成熟后向木質(zhì)部蛀化蛹孔道，成蟲取食椒葉補充營養(yǎng)，危害較輕。該蟲1 年1 代，幼蟲在枝干和木質(zhì)部或皮下越冬，第二年4 月下旬開始活動，4 月下旬至6 月下旬為化蛹盛期，5 月下旬至7 月上旬為成蟲羽化出洞及產(chǎn)卵盛期，6 月下旬到8 月上旬進入幼蟲孵化盛期，幼蟲期達10個月以上，以4 月、6 月為危害嚴重期。防治方法：4 月下旬至5 月上旬越冬幼蟲流膠期和6月上旬的初孵幼蟲鉆蛀流膠期，用釘錘、石塊等錘擊流膠部位，砸死幼蟲，然后用小刀將流膠部位的干枯、龜裂、腐爛或面積較大的膠疤刮至好皮，然后涂抹20~50倍的“速撲滅”。5月中旬至6月下旬樹冠噴藥，如氧化樂果、速滅殺丁、敵殺死等800~1 000 倍液，7 d 1 次，連噴2~3 次殺成蟲；6 月幼蟲孵化盛期，用50~100 倍的速撲滅涂干，7~10 d 1次，連噴2~3次，殺初孵幼蟲。

4.2 病害防治

4.2.1 根腐病根腐病是一種土傳病害，直接危害花椒的根部，并且有異臭味，發(fā)病之后可能造成整株的死亡。在雨水過多的季節(jié)，如果不能做好花椒園內(nèi)的排水工作，很容易增加患病的概率。為了有效地防治根腐病，應做好花椒園的排水工作，降低花椒園內(nèi)的濕度，保證通風干燥。防治方法：移栽花椒幼苗前用50%甲基硫菌靈粉劑500 倍液蘸根，已經(jīng)出現(xiàn)根腐病癥的樹體應用15%三唑酮內(nèi)吸性可濕性粉劑300倍液灌注根部。

4.2.2 干腐病花椒干腐病，也叫流膠病，是吉丁蟲為害而發(fā)生的嚴重枝干病害，主要分布于四川、陜西、甘肅等省份部分花椒產(chǎn)區(qū)，一般花椒園的病株率為20%~50%，有時甚至會危害整個椒園。防治方法：選擇2.8%阿維菌素與8.7%戊唑醇混合注干液劑，或者1.5%吡蟲啉與8.7%戊唑醇混合防治，出現(xiàn)流膠癥狀的花椒樹采用主干吊瓶藥液輸注，病害嚴重的花椒園區(qū)應于采椒后增加輸注藥液1次。

4.2.3 銹病花椒銹病在四川、湖北、湖南、陜西、甘肅等產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生，是危害花椒生長結(jié)果的重要病害[11]。發(fā)病株率30%~60%，重病區(qū)發(fā)病株率在80%~100%，往往造成果實采摘前后嚴重落葉，引起再次萌發(fā)新葉而過分消耗營養(yǎng)，嚴重影響當年產(chǎn)量和翌年結(jié)果，使樹體生長勢變?nèi)酢７乐畏椒ǎ簢姙?3%戊唑醇懸浮劑800~1 000 倍液，或使用15%三唑酮可濕性粉劑，每10~15 d 噴藥1 次，一般園區(qū)施用2次。

4.2.4 炭疽病花椒炭痘病在陜西、四川、甘肅、山西、河南、山東等省份均有不同程度的發(fā)生，危害果實、葉片及嫩梢等器官。危害嚴重時，每個果實上有3~10 個病斑，會造成果實脫落，一般減產(chǎn)20%左右，嚴重時在50%以上[12]。防治方法：發(fā)病初期的樹體，可噴布50%多菌靈可濕性粉劑800~1 000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或1∶1∶200波爾多液，交替噴施。發(fā)病嚴重的樹體，可噴施80%炭疽福美可濕性粉劑500 倍液，或10%世高水分散顆粒劑3 500~4 000倍液。

4.2.5 煤污病花椒煤污病又叫煤煙病，花椒產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，降雨多、濕度大的地區(qū)發(fā)病嚴重，主要危害花椒葉片，嫩梢及果實也受到危害。發(fā)生嚴重時，黑色霉層覆蓋整個葉片，影響花椒光合作用，果實受污染后商品價值很低，出售困難。防治方法：發(fā)病期可噴布40%代森錳鋅800~1 000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑1 000 倍液，或每隔15~20 d 噴布1∶1∶200倍波爾多液。

5 保障用藥安全與防治效果

5.1 提高防效

建立預警機制，害蟲三齡期時個體弱小、食量有限、群體集中、抗藥力弱、危害小，調(diào)研發(fā)現(xiàn)中心病株后立即噴藥防治，此時施藥可獲得最佳的防治效果。

5.2 控制用量

嚴格按照農(nóng)藥使用說明書推薦的用藥濃度和用量規(guī)范使用農(nóng)藥，切忌盲目加大濃度和用量，防止隨意倒藥、不稱不量的非科學用藥。

5.3 精準施藥

田間施藥均勻、細致、周到，根據(jù)病蟲危害部位噴藥于要害處。乳劑、可濕性粉劑、水劑等采取噴霧方式，粉劑、顆粒劑以撒施為主，內(nèi)吸性藥劑采用噴霧、潑澆等方式，觸殺性藥劑以噴霧為主。