萬象優(yōu)337 晚稻早種及栽培技術(shù)

徐曉明 周衛(wèi)營 王會民 陰云伙 曲姍姍 徐 蕾 吳 帥 彭炳生 唐秀英 徐小紅

（1 江西紅一種業(yè)科技股份有限公司，南昌 330046；2 江西省超級水稻研究發(fā)展中心，南昌 330200）

食用稻米一般為中稻和晚稻稻米，早稻一般作為政府儲備糧被收儲，正常情況下不作為口糧，主要原因是早稻稻米米質(zhì)差，適口性不好，人們不喜歡食用。提升長江中下游雙季稻區(qū)早稻稻米品質(zhì)，使其適宜口糧化，是增加糧食保障的有效途徑。晚稻早種是一個可行的改善早稻稻米品質(zhì)的方法，目前正在探索階段。晚稻早種是指利用優(yōu)質(zhì)晚稻早熟品種作早稻種植，晚稻再種相同品種或同類品種，實現(xiàn)雙季雙優(yōu)質(zhì)，高產(chǎn)地區(qū)可實現(xiàn)雙季噸糧。早稻產(chǎn)量高于晚稻產(chǎn)量，晚稻品質(zhì)略優(yōu)于早稻，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)互補[1]。吳延壽等[2]對晚稻早種模式中米質(zhì)變化情況與品種特性的關(guān)系進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)有些品種的米質(zhì)受溫度等外界環(huán)境變化影響較小。

晚稻早種技術(shù)作為江西省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范推廣的適應(yīng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和鄉(xiāng)村振興需求的8 種稻作新模式之一，于2020 年被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳寫入穩(wěn)定糧食生產(chǎn)推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展文件。多年來，該技術(shù)在吉水、宜黃、黎川、崇仁、遂川、安義等多地進(jìn)行示范、推廣，獲得良好效果，其中吉水縣1.73 萬hm2（26萬畝）雙季稻中70%以上的雙季稻生產(chǎn)采用本技術(shù)，雙季種植品種均為井岡軟粘。目前，該技術(shù)已被各地列為優(yōu)質(zhì)米早上市的技術(shù)措施，緩解了雙季稻面積下降的難題，解決了因早稻落地谷造成優(yōu)質(zhì)晚稻純度差的問題，促使優(yōu)質(zhì)稻提早上市，農(nóng)民增收顯著[3]。

萬象優(yōu)337 是由江西紅一種業(yè)科技股份有限公司與江西省超級水稻研究發(fā)展中心聯(lián)合選育的優(yōu)質(zhì)稻品種，2013 年春在海南陵水用萬象A 與R337 配組，2013-2014 年在江西、湖南、廣西多地試種2 年，均表現(xiàn)熟期適中、米質(zhì)好、產(chǎn)量較高等特點。2015 年萬象優(yōu)337 參加了江西省晚稻早I 組預(yù)備試驗，較對照金優(yōu)207 增產(chǎn)5.34%，進(jìn)入續(xù)試；2016-2017 年參加江西省晚稻早I 組區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗。2018 年通過江西省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：贛審稻20 180033；2019 年通過廣西品種審定，審定編號：桂審稻2019030 號。因萬象優(yōu)337 作晚稻種植生育期短，米質(zhì)優(yōu)，適宜于作早稻種植，遂2019-2021 年公司自行安排分別于樟樹、撫州、南昌、吉安、余江5 個試驗點進(jìn)行了晚稻早種生產(chǎn)試驗、示范。2021 年7 月18日江西省農(nóng)作物品種審定委員會辦公室組織有關(guān)專家，于樟樹市大橋街道溪源村示范場進(jìn)行田間現(xiàn)場測產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)522.08kg/667m2，其中2021 年作早稻推廣約6667hm2，均豐產(chǎn)豐收。萬象優(yōu)337 于2022 年4 月作早稻通過江西省審定，審定編號為：贛審稻20220014。

1 特征特性

1.1 植物學(xué)性狀萬象優(yōu)337 農(nóng)藝性狀穩(wěn)定，株型適中，田間表現(xiàn)整齊一致，分蘗力較強，稃尖紫色，劍葉直，粒型細(xì)長，堊白少，穗粒數(shù)多，結(jié)實率高。株高107.4cm，畝有效穗數(shù)24.9 萬穗，每穗總粒數(shù)132.4粒，實粒數(shù)110.4 粒，結(jié)實率83.4%，千粒重24.8g。

1.2 生育期萬象優(yōu)337 在樟樹點作早稻種植，3月25 日播種，4 月20 日移栽，6 月30 日齊穗，7 月18 日收割，全生育期119d，比對照泰優(yōu)398 遲2d。于撫州、南昌、吉安、樟樹、余江5 個試點平均全生育期120.4d，比對照泰優(yōu)398 遲3.2d。

1.3 抗性表現(xiàn)2019 年、2021 年2 年稻瘟病抗性自然誘發(fā)鑒定萬象優(yōu)337 均為感稻瘟病，其中2019 年穗頸瘟損失率10.87%，2021 年穗頸瘟損失率1.50%，綜合指數(shù)分別為2.21 級、1.58 級；中早35（CK）分別為25.53%、31.30%，綜合指數(shù)分別為5.30 級、6.50 級，優(yōu)于對照（表1）。

表1 2019 年與2021 年萬象優(yōu)337 稻瘟病抗性鑒定

1.4 品質(zhì)分析萬象優(yōu)337 米粒外觀好，米飯口感佳，有香味。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（武漢）測定，米質(zhì)達(dá)GB/T 17891-1999《優(yōu)質(zhì)稻谷》優(yōu)質(zhì)三級。具體指標(biāo)為出糙率77.1%，精米率69.3%，整精米率65.3%，堊白度0.5%，堊白粒率2.0%，膠稠度70mm，堿消值6.3 級，直鏈淀粉含量16.4%，長寬比3.8，粒長7.3mm，透明度1 級。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2021 年7 月江西省農(nóng)作物品種審定委員會組織專家田間測產(chǎn)，現(xiàn)場收割2534m2，萬象優(yōu)337 每667m2折合產(chǎn)量為522.08kg；2021 年在撫州、樟樹、南昌、吉安、余江5 個試驗點，每個點分別種植334m2，全田收割，平均產(chǎn)量為535.87kg，比對照泰優(yōu)398 增產(chǎn)0.72%（表2）。

表2 萬象優(yōu)337 于5 個試驗點產(chǎn)量

3 主要栽培技術(shù)

本品種適宜連片規(guī)?；N植，單種、單收、單曬、單儲藏，不可混雜，確保原糧質(zhì)量。

3.1 適時播種萬象優(yōu)337 晚稻早種移栽和拋秧于3 月15-25 日播種，直播適宜于4 月1 日以后。贛南適當(dāng)早播，贛中適當(dāng)遲播，不宜過早以防低溫造成爛種爛秧。

3.2 適齡移栽秧田每667m2播種量10～15kg，大田用種量1.5kg 左右，直播和拋秧用種量2kg 左右。在稀播勻播基礎(chǔ)上，合適秧齡為25～30d。

3.3 合理施肥提倡“減肥、減藥”，肥料以復(fù)合肥為主，增施一定量鉀肥，補充少量硅肥，盡量少用純尿素，后期禁止用尿素作穗肥影響稻米品質(zhì)。每667m2施用N、P、K 含量為45%（或48%）復(fù)合肥50～60kg，氯化鉀10kg，其中復(fù)合肥30～40kg 作基肥用，其余復(fù)合肥和全部氯化鉀在插秧后7d 內(nèi)施用[4]。

3.4 加強水分管理科學(xué)管水，及時曬田。水稻田不宜長期積水，整個過程需干濕交替。前期需保持淺水層促分蘗；積水時須做到及時開溝排水，將田塊曬干曬透；夠苗后應(yīng)重曬田，做到腳踩田塊不下陷，土層表面發(fā)白開裂。復(fù)水后抽穗揚花保留較淺水層，灌漿保持濕潤，干干濕濕，后期斷水不宜過早，過早易引發(fā)稻稈失水發(fā)軟傾斜嚴(yán)重甚至倒伏，于收割前7d 左右斷水即可[5]。

3.5 防好病蟲害萬象優(yōu)337 晚稻早種可用藥劑強氯精兌水浸種預(yù)防苗瘟及惡苗?。淮砻? 葉1心及移栽前3d，施用“送嫁藥”噻嗪酮、三環(huán)唑預(yù)防苗瘟病及稻飛虱；分蘗期需防治1 次稻瘟病，可采用藥劑三環(huán)唑、康寬+噻嗪酮或稻瘟靈；孕穗破口期可用吡蚜酮、井岡霉素、康寬、富士一號、愛苗或三環(huán)唑預(yù)防紋枯病、稻飛虱、稻瘟病、螟蟲等。對于病蟲害堅持“以預(yù)防為主、綜合防治”植保方針，具體使用藥劑、使用方法、具體防治時間等還需根據(jù)當(dāng)?shù)刂脖２块T發(fā)布的病蟲情報及田間病蟲發(fā)生實況[6]，綜合應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理誘控等技術(shù)防治。

4 繁殖技術(shù)要點

4.1 播種在江西省寧都縣秋制種時，母本萬象A播始?xì)v期為70d 左右，一般6 月25-30 日播種，父母本時差為0d，即母本和父本同時播種，葉差為0 葉。

4.2 移栽父母本行比為2∶12～14，株行距為16.5cm×16.5cm。每穴宜2～3 株谷苗，每667m2基本苗宜10 萬～12 萬株。

4.3 肥水管理要求施足基肥、早追肥，創(chuàng)高產(chǎn)苗架。每667m2可用33%或45%復(fù)合肥30～40kg 作基肥，插秧后4～5d 每667m2用復(fù)合肥10～20kg 作追肥，后期根據(jù)苗情適當(dāng)施肥。水分管理原則：前期保持淺水層促分蘗、中期擱田控苗，足水孕穗，深水揚花，灌漿時保持淺水與濕潤交替，于收割前7d 左右才徹底斷水。

4.4 噴施“920”每667m2噴施“920”總量15～20g，因母本萬象A 包頸輕，對“920”較敏感，于抽穗10%左右時第1 次噴施“920”4～5g，于第3 天再噴6～8g，后期噴施視苗情而定再補施，同時父本單噴“920”2g，使其父本高出母本20cm 左右，有利于授粉。

4.5 病蟲防治萬象優(yōu)337 晚稻早種主要對螟蟲、紋枯病、稻飛虱、稻瘟病等病蟲害進(jìn)行防治，生產(chǎn)中可用咪鮮胺浸種來預(yù)防惡苗病，秧苗2 葉1 心至移栽前3d，施用“送嫁藥”噻嗪酮、三環(huán)唑用于預(yù)防苗瘟及稻飛虱；分蘗期防治1 次稻瘟病，可用三環(huán)唑、康寬+噻嗪酮或稻瘟靈；孕穗破口期用愛苗、康寬、富士一號、吡蚜酮、井岡霉素或三環(huán)唑預(yù)防稻飛虱、螟蟲、稻瘟病、紋枯病等。具體防治時間、方法及用量需根據(jù)當(dāng)?shù)刂脖２块T病蟲情報使用。

4.6 產(chǎn)量待齊穗后25d 左右，全穗失去綠色、穎殼90%變黃色時準(zhǔn)備收割，避免出現(xiàn)“割青現(xiàn)象”。為避免下雨發(fā)生霉變，應(yīng)及時收割。萬象優(yōu)337 制種產(chǎn)量每667m2可達(dá)150～200kg。