濱州市小麥種植歷史回顧及麥種產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考

李劍峰 吳盼盼 史 東 董波濤

（1 山東省濱州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，濱州 256600；2 山東省濱州市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊(duì)，濱州 256600）

濱州市位于山東省北部，地處黃河三角洲腹地，屬東亞暖溫帶亞濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明、氣候溫和，多年平均降水量570mm 以上，土壤、氣候等條件均適宜小麥生產(chǎn)。在生態(tài)區(qū)劃分上，濱州與山東省其他地區(qū)同屬于黃淮冬麥北片水地品種類型區(qū)；根據(jù)全國(guó)小麥品質(zhì)區(qū)劃方案，屬“黃淮北部強(qiáng)筋、中筋麥區(qū)”，該區(qū)年降雨量400～800mm，土壤以潮土、褐土和黃綿土為主，質(zhì)地砂壤至黏壤，土壤有機(jī)質(zhì)含量0.5%～1.5%，土層深厚、土壤肥沃，適宜發(fā)展強(qiáng)筋小麥。目前濱州小麥種植面積在28.0萬(wàn)hm2以上，約占山東省種植面積的7.1%，是山東省重要的小麥產(chǎn)區(qū)。

1 濱州市小麥生產(chǎn)歷史

1.1 種植面積及單產(chǎn)山東地區(qū)小麥種植最早可追溯到新石器時(shí)代晚期。隋唐時(shí)期山東地區(qū)是小麥的主要產(chǎn)區(qū)，這時(shí)期齊州、棣州（包含現(xiàn)濱州部分縣區(qū)）均有小麥種植的文獻(xiàn)記錄[1]。根據(jù)濱州市第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)數(shù)據(jù)可知，20 世紀(jì)50 年代中期濱州（現(xiàn)濱州市所轄區(qū)域，不包括原惠民地區(qū)東營(yíng)市、高青縣等區(qū)域，下同）小麥種植面積就已達(dá)20.2 萬(wàn)hm2，但當(dāng)時(shí)單產(chǎn)普遍較低，各縣區(qū)小麥產(chǎn)量為545～945kg/hm2。

根據(jù)濱州市統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)可知（圖1、圖2），20 世紀(jì)80 年代后期至2000 年，濱州市小麥種植面積基本穩(wěn)定在22.0 萬(wàn)～23.0 萬(wàn)hm2之間，但是單產(chǎn)有較大提升，從3300kg/hm2左右增長(zhǎng)到4600kg/hm2以上；此后，除個(gè)別年份種植面積有所下降外，大多數(shù)年份種植面積呈逐步增加之勢(shì)，目前種植面積穩(wěn)定在28.0萬(wàn)hm2上下，單產(chǎn)水平提高到6600kg/hm2以上[2]。

圖1 1986-2021 年濱州市小麥種植面積變化

圖2 1986-2021 年濱州市小麥單產(chǎn)變化

1.2 推廣品種變更根據(jù)濱州市第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查數(shù)據(jù)可知，20 世紀(jì)50、60 年代濱州主要種植農(nóng)家品種，育成品種有碧螞1 號(hào)、碧螞4號(hào)、齊大195、蚰子麥、黃縣大粒半芒、鄒平洋麥等。20 世紀(jì)70、80 年代主要種植泰山1 號(hào)、泰山4 號(hào)、昌樂(lè)5 號(hào)、濟(jì)南13 號(hào)、山農(nóng)輻63、豐抗4 號(hào)、京花1號(hào)等育成品種。20 世紀(jì)90 年代以后，小麥品種逐年增多，1991-1995 年魯麥14 號(hào)為種植面積最大品種，1996-2009 年除個(gè)別年份外，魯麥23 號(hào)為第一大品種，2010 年至今濟(jì)麥22 號(hào)始終為種植面積最大品種，且占種植總面積比重較大，平均在30%左右。濱州市自1999 年開(kāi)始推廣強(qiáng)筋小麥品種濟(jì)南17 號(hào)，此后，濟(jì)南17 號(hào)一直是濱州市主要強(qiáng)筋小麥品種；2012-2020 年師欒02-1 成為濱州市第一強(qiáng)筋小麥品種，面積最大、品質(zhì)最好。近幾年濟(jì)麥44號(hào)種植面積增長(zhǎng)較快，成為濱州種植的3 個(gè)強(qiáng)筋小麥品種之一（表1）。

表1 2002-2021 年小麥種植面積最大品種及主要強(qiáng)筋品種占比

2 濱州市麥種產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

1949 年以來(lái)，我國(guó)種子產(chǎn)業(yè)大致經(jīng)歷了3 個(gè)階段，分別是1978 年之前的“四自一輔”階段、1978-2000 年的“四化一供”階段及2000 年以后的種子市場(chǎng)化階段[3]。濱州市麥種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也遵循這一規(guī)律，2000 年《種子法》頒布后，民營(yíng)企業(yè)才開(kāi)始進(jìn)入麥種行業(yè)。2006 年《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)種子管理體制改革加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)〔2006〕40 號(hào)）出臺(tái)，要求將種子公司從農(nóng)業(yè)主管部門剝離出去，實(shí)現(xiàn)人、財(cái)、物的徹底分開(kāi)。要求農(nóng)業(yè)主管部門及其工作人員不得參與和從事種子生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，種子公司不得參與和從事種子管理工作。自此，濱州市麥種產(chǎn)業(yè)才實(shí)現(xiàn)了真正的市場(chǎng)化發(fā)展。

2.1 生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀截至2022 年12 月，濱州市轄區(qū)內(nèi)共有麥種生產(chǎn)企業(yè)14 家，麥種企業(yè)整體實(shí)力較弱，多數(shù)以購(gòu)買小麥品種權(quán)或與品種權(quán)人簽訂生產(chǎn)合同進(jìn)行良種擴(kuò)繁，繁種以滿足當(dāng)?shù)卮筇锷a(chǎn)需求為主。在小麥育種上，目前僅有山東省濱州市秋田種業(yè)有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱秋田種業(yè)）、山東泉玉種業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱泉玉種業(yè)）有一定的研發(fā)能力。近年來(lái)，秋田種業(yè)已育成裕田麥119、秋田116、裕田麥126 等多個(gè)品種，其中裕田麥126 是2020 年山東省通過(guò)審定的唯一強(qiáng)筋小麥品種，該品種適應(yīng)性強(qiáng)，加工品質(zhì)優(yōu)異，有很大的推廣潛力；泉玉種業(yè)已育成多個(gè)品系，且正在參加省品種試驗(yàn)。

2.2 繁種單產(chǎn)水平根據(jù)濱州市統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)可知，目前全市小麥產(chǎn)量在6600kg/hm2以上，小麥繁種田在土壤肥力、管理水平及用種質(zhì)量等方面要高于一般大田。據(jù)種業(yè)技術(shù)部門統(tǒng)計(jì)，各種業(yè)公司小麥繁種田產(chǎn)量明顯高于大田，正常年份麥種加工去雜率在2%以下，繁種田平均產(chǎn)量商品種子在7500kg/hm2以上。

2.3 繁種面積波動(dòng)《種子法》頒布之初，對(duì)于小麥種植，當(dāng)?shù)囟嘤辛舴N的習(xí)慣，麥種商品化低，同時(shí)小麥種植總面積也處于歷史最低值，全市小麥繁種田面積在3000hm2左右。2008 年以后，全市小麥繁種面積大幅增加，主要原因有2 個(gè)，一是山東省實(shí)行小麥統(tǒng)一供種政策，種植戶用種價(jià)格下降，自留種數(shù)量減少，提高了麥種商品化率，用種量急劇增加；二是麥種公司在不確定來(lái)年采購(gòu)品種的情況下，通過(guò)增加繁種品種、面積以確保能進(jìn)入招標(biāo)名單。目前繁種面積穩(wěn)定在6000～8000hm2，按平均用種量200kg/hm2計(jì)算，結(jié)合部分種植戶留種因素，濱州麥種繁種量能滿足當(dāng)?shù)卮筇镉梅N需求，且略有剩余（表2）。

表2 2002-2021 年濱州市小麥繁種面積、品種統(tǒng)計(jì) （hm2）

2.4 繁育品種演變過(guò)去的20 年，濱州小麥品種更新?lián)Q代率不高，魯麥23 號(hào)和濟(jì)南17 號(hào)2 個(gè)品種一直有繁種面積，表明這2 個(gè)品種一直在推廣種植；魯麥23 號(hào)繁種面積總體呈遞減趨勢(shì)，在2010 年被濟(jì)麥22 號(hào)超越，此后濟(jì)麥22 號(hào)一直為第一繁種品種，與大田生產(chǎn)數(shù)據(jù)高度吻合；2021 年濟(jì)麥22 號(hào)占總繁種面積的35.5%，占種植總面積的30.1%，無(wú)論是生產(chǎn)還是繁種，都是第一大品種。在強(qiáng)筋麥種繁育上，自2009 年起，師欒02-1 逐漸成為第一大品種，近幾年基本保持在1000hm2左右，這主要得益于濱州中裕麥業(yè)有限公司等小麥加工企業(yè)的訂單農(nóng)業(yè)、產(chǎn)品加價(jià)回收政策；濟(jì)麥44 號(hào)2018 年通過(guò)山東省審定，隨大田推廣面積的增加，繁種面積也增長(zhǎng)較快。此外，濰麥8 號(hào)、泰農(nóng)18 號(hào)、魯原502、臨麥系列、山農(nóng)系列等品種在一段時(shí)間內(nèi)繁種面積較大，其中濰麥8 號(hào)因晚熟、成穗率低、產(chǎn)量水平低等原因，在生產(chǎn)上已被淘汰；泰農(nóng)18 號(hào)在瘠薄地塊有早衰現(xiàn)象且易發(fā)生莖基腐病害，目前種植面積很小；魯原502抗凍性較差，成熟期遇雨后籽粒商品性下降明顯，種植面積也在逐年減少；臨麥系列品種主要為臨麥2 號(hào)、臨麥4 號(hào)，因其耐鹽堿性較好，在濱州市無(wú)棣縣等地還有一定的種植面積；山農(nóng)系列包含品種較多，有些品種已淘汰，有些表現(xiàn)尚可，有一定的推廣面積。

3 麥種產(chǎn)業(yè)存在問(wèn)題

3.1 品種更新?lián)Q代慢，推廣優(yōu)異品種少在20 年時(shí)間內(nèi)，普通品種以魯麥23 號(hào)和濟(jì)麥22 號(hào)為主，強(qiáng)筋小麥品種以濟(jì)南17 號(hào)和師欒02-1 為主，這些品種審定時(shí)間都在15 年以上，其中魯麥23 號(hào)為山東省1996 年審定品種。《種子法》修訂以來(lái)，通過(guò)審定或引種的小麥品種明顯增多，每年推廣種植的品種很多，但是有突破性的品種少。市場(chǎng)上推廣的品種同質(zhì)化嚴(yán)重，多為低水平重復(fù)品種，田間綜合表現(xiàn)優(yōu)異的品種不多。

3.2 企業(yè)整體實(shí)力弱，品種研發(fā)水平低目前濱州每個(gè)縣（市、區(qū)）均有小麥種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，但生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)基本囿于當(dāng)?shù)?，基本按?dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求安排繁種。供種政策的實(shí)施，雖然提升了種子純度與質(zhì)量，但各地公司按地域劃分，自己既走不出去，別人也休想進(jìn)來(lái)，影響了有發(fā)展?jié)摿镜某砷L(zhǎng)。濱州市科研機(jī)構(gòu)、種業(yè)企業(yè)整體實(shí)力偏弱，研發(fā)投入少，2002 年以來(lái)通過(guò)審定小麥品種只有5 個(gè)，育種以對(duì)原有品種（品系）改造為主，真正原創(chuàng)基礎(chǔ)材料少。

4 麥種產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

4.1 建設(shè)強(qiáng)筋麥種基地依托山東省《關(guān)于加快優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展若干措施》相關(guān)政策，結(jié)合濱州市小麥種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，政府加大財(cái)政投入力度，發(fā)揮濱州市轄區(qū)內(nèi)省級(jí)優(yōu)質(zhì)小麥區(qū)域性良種繁育基地（濱城區(qū)）作用，建設(shè)規(guī)?；瘡?qiáng)筋小麥良繁基地[4]。強(qiáng)化強(qiáng)筋小麥種子生產(chǎn)，也避免了與普通麥種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)地區(qū)或企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。

4.2 選育引進(jìn)強(qiáng)筋品種目前推廣的強(qiáng)筋小麥品種主要有2 個(gè)，品種相對(duì)單一[5]。秋田種業(yè)選育的強(qiáng)筋品種裕田麥126 已通過(guò)審定，各項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)異，在當(dāng)?shù)剡m應(yīng)性好，可直接推廣利用。此外，山東省20年間審定強(qiáng)筋小麥品種20 多個(gè)，大部分品種適宜在濱州地區(qū)種植，可先行展示、示范，擇優(yōu)推廣利用。

4.3 加強(qiáng)耐鹽堿品種研發(fā)增加品種研發(fā)、推廣投入，落實(shí)小麥新品種研發(fā)推廣后補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)政策，對(duì)推廣規(guī)模大、綜合效益好的品種，給予育種者后補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)。特別是開(kāi)展耐鹽堿小麥品種選育、引進(jìn)與展示評(píng)價(jià)，充分開(kāi)發(fā)利用濱州市現(xiàn)有鹽堿耕地。習(xí)總書記強(qiáng)調(diào)，開(kāi)展鹽堿地綜合利用，對(duì)保障國(guó)家糧食安全，端牢中國(guó)飯碗，具有重要戰(zhàn)略意義。只有讓小麥品種適應(yīng)濱州的鹽堿地，才能讓昔日的荒地變成糧倉(cāng)。