任務(wù)驅(qū)動下的幼兒園微耕課程創(chuàng)生路徑
——以廈門市金橋幼兒園“藥草飄香”微耕課程為例

林斐玲

(廈門市金橋幼兒園,福建廈門,361000)

幼兒園課程創(chuàng)生是教師在與幼兒不斷對話的基礎(chǔ)上,依據(jù)幼兒的興趣和發(fā)展需求,充分利用身邊豐富的資源創(chuàng)造性開發(fā)和實(shí)施課程,以促進(jìn)幼兒全面和諧發(fā)展。開放真實(shí)的自然環(huán)境能引發(fā)幼兒的勞動熱情、探究興趣與創(chuàng)造表達(dá)欲望,增進(jìn)幼兒與同伴的交往與合作,有效提升幼兒的勞動意識、任務(wù)意識、責(zé)任感,發(fā)展幼兒的自主、審美、探究、珍愛生命等核心素養(yǎng)。微耕是指微型的耕種,幼兒園可通過微耕引導(dǎo)幼兒參與種植、觀察、記錄等真實(shí)活動,讓幼兒了解耕種知識和自然科學(xué)知識,學(xué)習(xí)并掌握耕種技巧,激發(fā)并培育幼兒的探索興趣。[1]但是,耕種過程中可探究的內(nèi)容繁雜多樣,并且部分植物的生長周期較長,而幼兒的年齡較小、興趣點(diǎn)易被分散,他們難以長期集中精力關(guān)注某一種植物的生長變化。任務(wù)驅(qū)動是指在情境學(xué)習(xí)理論、活動學(xué)習(xí)理論的指導(dǎo)下,以幼兒為主體、教師為主導(dǎo)、任務(wù)為主線、情境為基礎(chǔ),使幼兒在強(qiáng)烈的問題動機(jī)驅(qū)動下,圍繞一個共同的任務(wù)活動中心進(jìn)行自主探索和互動協(xié)作。[2]耕種活動為幼兒提供了真實(shí)的情境和明確的探究物,教師可將與耕種物密切相關(guān)的真實(shí)性問題作為任務(wù),讓幼兒在自主尋找線索、收集信息、同伴討論,探索種子的奧妙、觀察植物的變化、解決照料植物和采摘果實(shí)中的問題的過程中不斷獲得成就感,激發(fā)持續(xù)關(guān)注耕種物的變化、深度參與耕種全過程的興趣。本文以廈門市金橋幼兒園(以下簡稱我園)“藥草飄香”微耕課程為例,闡述任務(wù)驅(qū)動下幼兒園微耕課程創(chuàng)生的路徑。

一、關(guān)注興趣需要,挖掘耕種教育價值

一日生活中,教師應(yīng)注意觀察幼兒、傾聽幼兒對話,從中發(fā)現(xiàn)幼兒的興趣點(diǎn),并作出價值辨析,選擇對幼兒有意義的課程內(nèi)容。幼兒在和環(huán)境互動的過程中會產(chǎn)生很多興趣,但這些興趣容易發(fā)生變化。教師不僅要關(guān)注幼兒的興趣點(diǎn),更要辨析這些興趣不僅是外在的意識刺激,還是真正的內(nèi)在興趣,在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步判斷是否有課程生長的價值、是否對幼兒的成長有普遍性意義。

我園基于自身豐富的自然資源(坐落在狐尾山腳下,山巒環(huán)抱,風(fēng)景疊翠)開辟了適合幼兒耕種的微耕園,深受幼兒喜愛,他們喜歡在散步時觀看和撫摸植物。一天,一名幼兒摸過薄荷后驚奇地發(fā)現(xiàn)手上有了某種味道,這引發(fā)了幼兒的討論:“這是什么植物的味道?為什么有的植物有味道,有的植物沒有味道?”萱萱說:“這是薄荷,我媽媽說這是藥草?！睒窐氛f:“什么是藥草?”萌萌說:“藥草就是可以治病的草?！庇變横槍Α安荨蹦墚?dāng)“藥”用這個特點(diǎn)展開了激烈的討論:“為什么這些草可以當(dāng)藥用?草藥都有什么作用?哪些植物是草藥?種草藥跟種別的植物有什么不一樣的地方?”激烈的討論過程顯示了幼兒對草藥的濃厚興趣,但缺乏相關(guān)經(jīng)驗。在了解了中草藥教育價值的基礎(chǔ)上,教師決定從幼兒興趣點(diǎn)出發(fā),創(chuàng)生“藥草飄香”微耕課程,與幼兒一起種植中草藥,探索中草藥的秘密。

具體而言,“藥草飄香”微耕課程的創(chuàng)生思路如下。首先,關(guān)注幼兒的興趣點(diǎn):由植物的味道引發(fā)第一次討論和由新名詞“草藥”引發(fā)第二次討論都說明幼兒對草藥萌生了興趣。其次,辨析幼兒的興趣點(diǎn):哪些植物有味道、草藥的種類、草藥的作用、草藥與普通植物的區(qū)別,這幾個興趣點(diǎn)主要集中在草藥上,可進(jìn)一步縮小范圍至有味道的草藥。最后,分析耕種物的教育價值:草藥可弘揚(yáng)國粹經(jīng)典,提高幼兒健康素養(yǎng),使幼兒了解種植、養(yǎng)護(hù)、收割、炮制、使用、食用等過程,這說明有必要創(chuàng)生“藥草飄香”微耕課程。

二、梳理關(guān)鍵經(jīng)驗,搭建微耕課程框架

關(guān)鍵經(jīng)驗是幼兒發(fā)展必須獲得的核心經(jīng)驗,而關(guān)鍵經(jīng)驗的建構(gòu)是基于幼兒的自主活動,因此有必要對課程目標(biāo)、內(nèi)容、方法等框架體系進(jìn)行系統(tǒng)梳理和概括,為課程實(shí)施提供支架,以更好地達(dá)成教育目標(biāo)。教師可通過集體討論、書面調(diào)查、訪談等多種方式與幼兒互動對話,了解、分析幼兒已有經(jīng)驗,在此基礎(chǔ)上綜合年齡發(fā)展目標(biāo)、學(xué)習(xí)特征、耕種物的探究點(diǎn)梳理課程關(guān)鍵經(jīng)驗和探究脈絡(luò),形成微耕課程基本框架體系。

結(jié)合大班幼兒的年齡特點(diǎn)及我園已有的微耕種植經(jīng)驗,教師以有味道的藥草為切入點(diǎn),以艾草、薄荷、金銀花等為主要耕種物,圍繞探究欲與種植興趣、耕種過程與經(jīng)驗、觀察與探究能力、記錄表征與交流、勞動素養(yǎng)五大方面,梳理出“藥草飄香”微耕課程的關(guān)鍵經(jīng)驗和探究脈絡(luò),如表1所示。

表1 “藥草飄香”微耕課程的關(guān)鍵經(jīng)驗和探究脈絡(luò)

三、追隨問題情境,創(chuàng)生微耕課程內(nèi)容

微耕課程只搭建了大致的課程框架,并未詳細(xì)預(yù)設(shè)教育內(nèi)容,而是根據(jù)耕種過程進(jìn)行動態(tài)調(diào)整。任務(wù)驅(qū)動強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)過程必須與學(xué)習(xí)任務(wù)相結(jié)合,幼兒通過在真實(shí)情境完成任務(wù)來激發(fā)和維持學(xué)習(xí)興趣和動機(jī)。[3]因此,教師必須關(guān)注耕種過程中幼兒遇到的問題,追隨問題情境,及時抓到教育契機(jī),生成相關(guān)活動幫助幼兒解決問題,成為幼兒探索耕種經(jīng)驗、開展科學(xué)探究的支持者?！八幉蒿h香”微耕課程主要包括耕種規(guī)劃、種植、管護(hù)、采摘和炮制四個階段,各階段的問題如下。

(一)耕種規(guī)劃階段

首先,師幼共同收集資料,了解哪些草藥有味道,解決“種什么”的問題。其次,師生通過實(shí)地觀測、集體討論,共同設(shè)計微耕園,繪制簡易規(guī)劃圖,解決“種哪里”的問題。最后,師生結(jié)合耕種工具、種植行距的控制等實(shí)際情況討論需要哪些工具,怎么使用小鋤頭、小鐵鍬、小鏟子,種子或秧苗按照什么樣的距離擺放,解決“種植工具”的問題。

(二)種植階段

種植階段主要是了解種植的步驟以及每個步驟的意義,解決“怎么種”的問題。不過,伴隨種植的推進(jìn),幼兒可能對泥土、種子提出問題,如“薄荷有種子嗎?”“秧苗從哪里來?”“如何松土、蓋土?”“為什么要篩泥土?”“為什么薄荷可以在土壤里生長,水培可以嗎?”等。

(三)管護(hù)階段

一是與植物管護(hù)有關(guān)的問題,如“草藥喜歡陽光還是陰暗?”“多久曬一次太陽?”“多久澆一次水,澆多少,澆在哪個位置最好?”“什么時候施肥,施多少量?”“怎么給金銀花搭建支架?”等。二是關(guān)于草藥生長過程的問題,如“生長周期是多長?”“什么時候發(fā)芽、抽葉、開花?”“草藥會開花結(jié)果嗎?”“葉子數(shù)量有多少,葉片大小如何?”“花朵有多大,顏色和形狀是怎樣的?”等。三是關(guān)于草藥生長中遇到的難題,如“為什么葉子變黃了?”“為什么同樣的秧苗長勢有快慢?”等。

(四)采摘和炮制階段

一是關(guān)于采摘的問題,如“只摘葉子還是連根拔起?”“摘完后草藥還能存活嗎?”等。二是關(guān)于炮制的問題,如“需要清洗嗎?”“怎么曬干速度最快?”“連續(xù)下雨怎么辦?”“有哪些藥效?”“哪些病可以使用這些草藥?”“怎么才能發(fā)揮草藥的最大功效?”“怎么把薄荷的香味留下來?”等。

在一系列的問題中,幼兒聚焦具體的問題,通過集體討論、動手操作、觀察發(fā)現(xiàn)、同伴分享、猜測驗證去解決問題,不僅加深了對藥草的認(rèn)知,還發(fā)展了學(xué)習(xí)品質(zhì)和思維。

四、拓展實(shí)施方式,助推幼兒全面發(fā)展

(一)區(qū)域游戲多整合

從不同領(lǐng)域獲得經(jīng)驗可豐富幼兒的課程體驗?！八幉蒿h香”耕種課程的前期緊緊圍繞種植過程開展,后期的炮制和使用階段則拓展到各類游戲和家庭中,支持幼兒在各領(lǐng)域開展深入探究。在區(qū)域游戲中,在自然角提供大小不同、材質(zhì)各異的晾曬工具,引導(dǎo)幼兒將摘下來的薄荷和艾草曬干;在美工區(qū)提供箱包、針線、研磨器,鼓勵幼兒制作薄荷、艾草香囊;在閱讀區(qū)提供相關(guān)繪本,如《來,聞聞大自然的味道》《奶奶的香草課》等,引導(dǎo)幼兒從繪本中找到制作薄荷香水、薄荷驅(qū)蚊水的方法;在科學(xué)區(qū)提供酒精、過濾器、精油等材料,鼓勵幼兒動手制作薄荷香水、驅(qū)蚊水、薄荷膏等;在“中藥養(yǎng)生茶”特色區(qū)提供常見的菊花、枸杞、薄荷、胖大海等中草藥,鼓勵幼兒自己設(shè)計養(yǎng)生茶配方,自由記錄不同草藥泡水變色的變化;在“小小中醫(yī)館”角色游戲區(qū)提供常見的中草藥藥盒,鼓勵幼兒自主繪制藥草形狀,“醫(yī)生”畫好藥單,再由“患者”拿到中藥房配藥。幼兒在游戲中自由選擇感興趣的方向深入探究,在同伴交流中積累更多關(guān)于中草藥的經(jīng)驗,獲得全面發(fā)展。

(二)多方資源巧利用

課程資源作為影響活動實(shí)施的主要因素,起著至關(guān)重要的作用。在微耕課程開展過程中,家長是不可或缺的資源。一方面,微耕活動需要長時間觀察植物變化,可能是一兩個月,也可能跨越學(xué)期,這需要家長的支持。另一方面,幼兒在耕種時會遇到各種各樣的問題,在嘗試解決問題的過程中也離不開家長的支持與幫助。教師可引導(dǎo)幼兒與家長分享在園內(nèi)學(xué)到的耕種知識和經(jīng)驗,家長也可參與耕種,為幼兒提供耕種所需的經(jīng)驗與材料。到了微耕收獲期,教師可邀請家長一起品嘗耕種的成果,分享幼兒的收獲喜悅。此外,社區(qū)也是一項重要資源,家長可帶領(lǐng)幼兒走進(jìn)社區(qū),到更廣闊的大自然開展耕種活動,拓寬幼兒的視野。

“藥草飄香”耕讀課程在實(shí)施過程中充分利用了幼兒園、家庭和社區(qū)的資源。在幼兒園層面,引導(dǎo)幼兒在微耕園尋找中草藥,在堆肥區(qū)自制肥料,在藥草區(qū)認(rèn)識各種常見的中草藥。在家庭層面,邀請有種植經(jīng)驗的家長與幼兒一起為金銀花搭架子,邀請有中醫(yī)經(jīng)驗的家長進(jìn)課堂帶領(lǐng)幼兒識百草、做香囊,組織班級的周末小分隊開展“小小藥師”研學(xué)活動,鼓勵家長與幼兒一同育苗、扦插。在社區(qū)層面,引導(dǎo)幼兒到圖書館查閱藥草種植資料,到狐尾山尋找常見的中草藥,到中醫(yī)館了解中醫(yī)看病流程和中草藥炮制方法。

(三)分享交流促成長

從播種到收獲,幼兒在種植藥草的過程中經(jīng)歷了多樣化的探究,獲得了豐富的體驗,教師通過構(gòu)建分享交流平臺,使每個幼兒都有表達(dá)的機(jī)會、聆聽的時刻、思維的碰撞,從中獲得滿滿的成就感。教師指導(dǎo)幼兒制作了屬于自己的藥草成長記錄。他們選擇一種自己感興趣的藥草,記錄它從種子到長高、開花的變化。幼兒還根據(jù)藥草的不同藥效,為藥草制作了名片。不管是課程開始前的前期經(jīng)驗調(diào)查表交流,還是種植過程中的種植經(jīng)驗分享,或是角色游戲中的“小小中醫(yī)館”、自然角中的“制作香水”,幼兒都對自己參與的活動津津樂道。在家長開放日,幼兒紛紛主動向家長介紹微耕主題墻面,這一過程深化了幼兒獲得的知識經(jīng)驗?！八幉蒿h香”耕讀課程涉及的活動如表2所示。

表2 “藥草飄香”耕讀課程涉及的活動

五、關(guān)注過程評價,提升課程整體質(zhì)量

微耕課程是微型的耕種,不能簡單以耕種成果的豐富度進(jìn)行評價,更需要關(guān)注耕種過程中幼兒的發(fā)展。教師需反思課程的核心價值是否已經(jīng)實(shí)現(xiàn)、課程核心經(jīng)驗是否已經(jīng)達(dá)成、活動開展是否符合幼兒特點(diǎn)、幼兒耕種經(jīng)驗是否得到提升、種植資源是否得到綜合利用等問題,重點(diǎn)關(guān)注幼兒過程性能力和勞動意識的發(fā)展。幼兒可以成為評價的主人,如對自主選擇、自主參與、自主決策、自主交往與自主表達(dá)進(jìn)行打鉤、繪畫、錄音、拍照等方式的評價。經(jīng)過一個學(xué)期的實(shí)踐,教師建立了“藥草飄香”微耕課程評價量表,并通過雙主體的過程性評價,在評價后及時反思、調(diào)整,提升課程的整體質(zhì)量,具體內(nèi)容如表3所示。

表3 “藥草飄香”微耕課程評價量表

“發(fā)現(xiàn)薄荷留香”這個小小的問題,引發(fā)了一系列關(guān)于中草藥的微耕探索活動。幼兒是經(jīng)驗的主動建構(gòu)者,他們在活動中圍繞問題,主動質(zhì)疑、思考分析、商量合作、解決問題。我園“藥草飄香”微耕課程的開展是一個動態(tài)生成的過程,教師始終關(guān)注幼兒興趣的變化,保證了幼兒在課程開展中的決策地位;同時,緊緊追隨耕種過程的問題情境,與幼兒一起創(chuàng)生課程內(nèi)容,鼓勵幼兒圍繞具體的問題親身體驗、自主探究,主動建構(gòu)耕種經(jīng)驗,助推幼兒全面和諧發(fā)展。