以蠶桑特色課程建設(shè)為旨?xì)w的古鎮(zhèn)文化資源開(kāi)發(fā)*

李敏娟

蘇州市震澤鎮(zhèn)的蠶桑、飲食、民俗、景觀、農(nóng)耕等文化底蘊(yùn)深厚，形成了具有古鎮(zhèn)特色的傳統(tǒng)文化，并凸顯了它強(qiáng)大的生命力和凝聚力。近二十年來(lái)，蘇州市吳江區(qū)震澤幼兒園充分利用古鎮(zhèn)這一得天獨(dú)厚的地域資源，逐步聚焦古鎮(zhèn)文化的蠶桑資源，建構(gòu)蠶桑特色課程。在蠶桑特色課程建設(shè)中，幼兒園對(duì)蠶桑資源進(jìn)行多角度的開(kāi)發(fā)，通過(guò)創(chuàng)設(shè)蠶桑實(shí)習(xí)場(chǎng)讓幼兒在飼養(yǎng)、抽絲、設(shè)計(jì)、印染、展示等實(shí)踐操作中，全方位、多通道感受震澤古鎮(zhèn)蠶桑的魅力，從而獲得關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)的生長(zhǎng)。

一、以課題研究為抓手，聚焦蠶桑資源挖掘，提升教師資源開(kāi)發(fā)能力

課題研究就是以科研思路去重新審視幼兒園的教學(xué)過(guò)程，是經(jīng)過(guò)一定的申報(bào)程序，被上級(jí)教育行政部門(mén)批準(zhǔn)立項(xiàng)，針對(duì)幼兒園的實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行深入探究的過(guò)程[1]。因此，我園堅(jiān)持以課題研究為抓手，以蠶桑資源為研究載體，力求在課題的持續(xù)研究中激發(fā)教師的課程意識(shí)，提高教師對(duì)蠶桑資源的開(kāi)發(fā)能力。

（一）堅(jiān)持課題引領(lǐng)，關(guān)注傳承與創(chuàng)新，凸顯持續(xù)研究的價(jià)值

課題研究是促進(jìn)教師專業(yè)成長(zhǎng)的重要方式，是幼兒園課程建設(shè)的重要途徑。我園的發(fā)展以課題研究為引領(lǐng)，注重古鎮(zhèn)文化資源的挖掘，在體現(xiàn)研究?jī)?nèi)容傳承與創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，更加有效地凸顯課題研究的持續(xù)性和有效性。

1.課題內(nèi)容注重傳承

從“十五”省級(jí)規(guī)劃課題“地域文化對(duì)幼兒多元教育功能開(kāi)發(fā)的實(shí)踐研究”到“十四五”市級(jí)課題“以幼兒關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)為旨?xì)w的蠶桑實(shí)習(xí)場(chǎng)開(kāi)發(fā)研究”可以看出，我園課題研究?jī)?nèi)容從震澤古鎮(zhèn)地域文化逐步聚焦古鎮(zhèn)的蠶桑文化，研究范圍逐步縮小，體現(xiàn)了研究的傳承與創(chuàng)新。

2.研究方法更加適宜

教育要適合每位幼兒的成長(zhǎng)節(jié)律、需要、興趣以及學(xué)習(xí)方式。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐探索，我園實(shí)現(xiàn)了從教師灌輸模式到幼兒自主探究模式的轉(zhuǎn)變，構(gòu)建了蠶桑實(shí)習(xí)場(chǎng)中的真實(shí)情境學(xué)習(xí)模式，讓幼兒在與材料、環(huán)境和同伴的互動(dòng)中獲得經(jīng)驗(yàn)的積累。

3.實(shí)施路徑更加多樣

實(shí)施路徑的多樣化能夠滿足幼兒多形式探究的目的，從而有效助推幼兒經(jīng)驗(yàn)的整體架構(gòu)。我園在關(guān)注集體教學(xué)、區(qū)域活動(dòng)的基礎(chǔ)上，逐步將研究融于幼兒的一日活動(dòng)中，包括來(lái)園、晨間談話、戶外活動(dòng)、離園等。同時(shí)，我園還拓展了蠶桑資源專室這一學(xué)習(xí)陣地，建設(shè)了蠶桑一條街、養(yǎng)蠶室、桑樹(shù)園、蠶桑公共區(qū)域等。一日活動(dòng)的滲透和蠶桑資源專室的拓展，不僅豐富了幼兒的蠶?；顒?dòng)內(nèi)容，而且能夠?qū)⒄n題研究推向深入。

我園持續(xù)性的課題研究?jī)?nèi)容來(lái)源于幼兒生活，是幼兒熟悉的，有利于教師將資源轉(zhuǎn)化成適宜的、幼兒可操作的具體活動(dòng)，符合幼兒發(fā)展的需要。持續(xù)性的課題研究能夠幫助教師尋找到更加適宜幼兒發(fā)展的方法，從而促進(jìn)每一位幼兒在原有的基礎(chǔ)上獲得不同程度的發(fā)展。

（二）依托古鎮(zhèn)文化，關(guān)注生活與本土，逐步聚焦蠶桑資源的研究

課題研究?jī)?nèi)容的選擇決定著研究的方法，也決定著研究的走向。我園課題研究?jī)?nèi)容的選擇從幼兒生活入手，從最初的飲食、農(nóng)耕、景觀和蠶桑文化這四大篇章，到目前蠶桑特色課程建設(shè)，體現(xiàn)了逐步聚焦、逐步深化并逐步課程化的研究思路。我園立足古鎮(zhèn)文化，進(jìn)行廣泛的資源收集。隨著震澤獲評(píng)絲綢小鎮(zhèn)，具有代表性的太湖雪蠶桑園、絲創(chuàng)園、絲綿被加工廠等應(yīng)運(yùn)而生，震澤古鎮(zhèn)濃郁的蠶桑氛圍也逐步凸顯。蠶桑資源成為我園可以利用的便捷、優(yōu)質(zhì)的課程資源，為課程建設(shè)提供了有力的保障，成為幼兒真實(shí)生活的一部分。它涉及幼兒衣食住行的各個(gè)方面，呈現(xiàn)了震澤古鎮(zhèn)特有的蠶桑文化特色。值得注意的是，蠶桑資源只是開(kāi)發(fā)的載體，我園的目的是通過(guò)蠶桑資源的開(kāi)發(fā)，建構(gòu)蠶桑課程，最終促進(jìn)幼兒關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)的系統(tǒng)性、序列性和持續(xù)性發(fā)展，關(guān)注的主體是幼兒。震澤古鎮(zhèn)蠶桑資源的開(kāi)發(fā)是基于園所的實(shí)際情況、古鎮(zhèn)的真實(shí)生活及幼兒的年齡特點(diǎn)，這為蠶桑資源的有效利用做好了充分的準(zhǔn)備。

（三）喚醒課程意識(shí)，關(guān)注問(wèn)題與生成，提升教師資源開(kāi)發(fā)的能力

持續(xù)的課題研究能夠有效地喚醒教師的課程意識(shí)，提升教師資源開(kāi)發(fā)的能力。課程意識(shí)指教師對(duì)課程的敏感程度，它蘊(yùn)涵著教師對(duì)課程理論的自我建構(gòu)意識(shí)、課程資源的開(kāi)發(fā)意識(shí)等。對(duì)于第一線教師而言，其課程意識(shí)的強(qiáng)弱程度直接影響著課題研究的成敗及研究質(zhì)量的高低。

要喚醒教師的課程意識(shí)，首先，要堅(jiān)持深化課程理論的學(xué)習(xí)。課程建設(shè)沒(méi)有模板，堅(jiān)持學(xué)習(xí)是課程建設(shè)的有效途徑。一線教師只有通過(guò)堅(jiān)持學(xué)習(xí)才能獲得課程建設(shè)的專業(yè)知識(shí)和技能，才有把理論轉(zhuǎn)化成實(shí)際行動(dòng)的能力[2]。其次，要有積極投身課程實(shí)踐的意識(shí)。課程建設(shè)是一個(gè)遇到問(wèn)題、解決問(wèn)題并發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題的反復(fù)嘗試的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中教師通過(guò)團(tuán)隊(duì)研討、實(shí)施、反思等途徑達(dá)到推進(jìn)課程建設(shè)步伐的目的，以此積累課程建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)、感受團(tuán)隊(duì)的積極向上的氛圍，從而有效增強(qiáng)自身投身課程建設(shè)的勇氣。再次，要有關(guān)注問(wèn)題與生成活動(dòng)的習(xí)慣。研究表明，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題是課程建設(shè)深入推進(jìn)的前提條件。所以，教師要有關(guān)注問(wèn)題和生成活動(dòng)的習(xí)慣。例如大三班幼兒在桑樹(shù)園旁邊的養(yǎng)蠶坊里經(jīng)歷了三次養(yǎng)蠶實(shí)踐活動(dòng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)蠶寶寶總是出現(xiàn)生病和死亡的現(xiàn)象，繭子的產(chǎn)量非常低。針對(duì)此情況，教師帶著問(wèn)題和幼兒一起探究，生成了“養(yǎng)蠶坊搬家”的系列活動(dòng)。課題研究可以帶動(dòng)課程建設(shè)，教師在課程建設(shè)過(guò)程中研究意識(shí)被不斷喚醒，在積累經(jīng)驗(yàn)、不斷探索的過(guò)程中感受研究的樂(lè)趣，從而堅(jiān)定研究的信心，將課程建設(shè)推向更深的層次。

二、以文獻(xiàn)檢索為前提，依托實(shí)地探訪開(kāi)展調(diào)研，篩選梳理蠶桑資源

我園在課題研究的引領(lǐng)下，將研究?jī)?nèi)容逐步聚焦，力求以蠶桑資源為載體進(jìn)行蠶桑特色課程的建設(shè)。為此，我園開(kāi)啟了蠶桑資源的梳理工作，主要經(jīng)歷了文獻(xiàn)檢索、實(shí)地探訪和篩選梳理這三個(gè)階段。

（一）文獻(xiàn)研究，明晰蠶桑資源的教育價(jià)值

文獻(xiàn)研究是蠶桑課程建設(shè)必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。高質(zhì)量的文獻(xiàn)研究能夠讓我園明確自身的站位，明晰蠶桑資源課程建設(shè)的方向與路徑，為后期蠶桑特色課程的建設(shè)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我園通過(guò)對(duì)蠶桑文獻(xiàn)資源的搜集、鑒別、整理，形成對(duì)蠶桑資源及課程建設(shè)的科學(xué)認(rèn)識(shí)。文獻(xiàn)研究是我園實(shí)現(xiàn)蠶桑課程建設(shè)的重要途徑之一。我園成立了以園長(zhǎng)、業(yè)務(wù)園長(zhǎng)和骨干教師為成員的蠶桑資源開(kāi)發(fā)小組。小組的任務(wù)是收集有關(guān)利用蠶桑資源等本土資源進(jìn)行課程建設(shè)方面的資料，主要以學(xué)術(shù)論文為主。小組將收集到的文獻(xiàn)資料編輯打印成冊(cè)，并組織園內(nèi)的全園教師學(xué)習(xí)。讓教師了解目前利用本土資源進(jìn)行課程建設(shè)的現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上借鑒他人利用本土資源進(jìn)行課程建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，為開(kāi)展本園課程建設(shè)做好經(jīng)驗(yàn)的鋪墊。

（二）實(shí)地探訪，深究蠶桑資源的生活樣態(tài)

實(shí)地探訪指我園教師對(duì)第一手蠶桑資料的調(diào)查活動(dòng)，是對(duì)震澤古鎮(zhèn)地區(qū)蠶?；?、桑園、絲創(chuàng)園、絲綿被加工廠等地方進(jìn)行實(shí)地走訪調(diào)研活動(dòng)的統(tǒng)稱。其目的在于幫助教師深度了解蠶桑資源在人們生活中的原始樣態(tài)，以便更好地生成符合幼兒年齡特點(diǎn)的蠶?；顒?dòng)。第一，參觀蠶?；?。教師通過(guò)繪制資源地圖的方式確定蠶桑資源的相關(guān)地點(diǎn)，如太湖雪蠶桑文化園、桑樹(shù)園等。然后，分組前往每一個(gè)地點(diǎn)進(jìn)行蠶桑資源的采集，包括與蠶桑相關(guān)的人、事、物。第二，采訪技術(shù)人員。我園教師隊(duì)伍比較年輕，對(duì)蠶桑方面的知識(shí)比較缺乏，所以主要通過(guò)實(shí)地采訪專業(yè)技術(shù)人員的方法來(lái)獲取專業(yè)知識(shí)，如養(yǎng)蠶技能、桑樹(shù)種植、繭藝創(chuàng)作等。第三，建立蠶桑資源庫(kù)。在前期實(shí)地探訪的基礎(chǔ)上，我園教師將收集到的第一手蠶桑資料按照人、事、物這三個(gè)方面進(jìn)行分類(lèi)，并從蠶桑資源的特點(diǎn)、教育價(jià)值、與幼兒年齡特點(diǎn)匹配度、可發(fā)展幼兒的關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)等方面進(jìn)行初步地分析，至此，我園形成了第一個(gè)蠶桑資源庫(kù)。實(shí)地探訪是我園蠶桑資源開(kāi)發(fā)的第一步，教師在此過(guò)程中不僅初步感受了蠶桑資源的特點(diǎn)，了解了它在人們生活中的作用，而且積累了第一手蠶桑資料，為后期蠶桑資源的梳理、開(kāi)發(fā)和利用做好了充分的準(zhǔn)備。

（三）篩選梳理，提高蠶桑資源的適宜程度

第一個(gè)蠶桑資源庫(kù)的建立為后期蠶桑資源的篩選和梳理提供了豐富的素材，為了讓蠶桑資源充分發(fā)揮其教育價(jià)值，最大限度地促進(jìn)幼兒關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)的發(fā)展，我園教師主要采用審議、實(shí)踐和主題設(shè)置三步走的方法進(jìn)行資源開(kāi)發(fā)，以提高蠶桑資源的適宜性。在對(duì)“繭子”這個(gè)資源進(jìn)行梳理的過(guò)程中，首先教師進(jìn)行審議，主要針對(duì)“繭子能否納入幼兒園課程”“繭子能引發(fā)幼兒哪些活動(dòng)”“繭子有哪些教育價(jià)值”等問(wèn)題進(jìn)行研討，最終達(dá)成共識(shí)，繭子是具有教育價(jià)值的，能夠生成豐富的、符合幼兒年齡特點(diǎn)的活動(dòng)。接著，教師開(kāi)展了幼兒與繭子的初次實(shí)踐活動(dòng)，活動(dòng)主要以開(kāi)放的形式進(jìn)行，教師主要通過(guò)觀察去發(fā)現(xiàn)幼兒與繭子的互動(dòng)情況，包括幼兒對(duì)繭子的興趣、引發(fā)的活動(dòng)及同伴合作等，為后面的主題設(shè)置做準(zhǔn)備。最后，教師根據(jù)幼兒與繭子的互動(dòng)情況設(shè)計(jì)主題活動(dòng)“繭之樂(lè)”，以“繭到絲”的轉(zhuǎn)變過(guò)程為脈絡(luò)進(jìn)行主題推進(jìn)的設(shè)計(jì)，預(yù)設(shè)幼兒最感興趣的活動(dòng)，并為幼兒的生成活動(dòng)留有空間。我園堅(jiān)持以幼兒為本的原則進(jìn)行蠶桑資源的梳理，注重蠶桑資源對(duì)幼兒的教育價(jià)值、符合幼兒年齡特點(diǎn)等方面的思考。這樣的梳理方法有利于蠶桑資源與幼兒進(jìn)行有效互動(dòng)，促進(jìn)幼兒經(jīng)驗(yàn)的生長(zhǎng)，從而提高蠶桑資源開(kāi)發(fā)的適宜性。

三、以課程建設(shè)為目標(biāo)，充分利用古鎮(zhèn)文化，促使資源與課程的融合

我園以震澤古鎮(zhèn)文化為背景，對(duì)蠶桑資源進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)與利用，力爭(zhēng)將蠶桑資源轉(zhuǎn)化成符合幼兒年齡特點(diǎn)、易于幼兒動(dòng)手操作的具體活動(dòng)，并從課程目標(biāo)、內(nèi)容、實(shí)施和評(píng)價(jià)這四個(gè)方面進(jìn)行完善，從而達(dá)到建設(shè)蠶桑特色課程的目的。

（一）以蠶桑資源為載體，明確課程的定位

我園以蠶桑資源為載體進(jìn)行蠶桑特色課程的建設(shè)，目的是要以課程建設(shè)來(lái)促進(jìn)幼兒關(guān)鍵能力的發(fā)展，課程建設(shè)的最終落腳點(diǎn)是在幼兒的身上。我園以蠶桑資源為載體，努力構(gòu)建“5+1”課程體系，即著力于健康、語(yǔ)言、社會(huì)、科學(xué)、藝術(shù)五大領(lǐng)域園本化實(shí)施的同時(shí)，以生成課程的理念開(kāi)發(fā)蠶桑特色課程。蠶桑是震澤古鎮(zhèn)的標(biāo)志，是激發(fā)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)情感的重要載體。我園通過(guò)蠶桑特色課程“在幼兒心中播撒一顆蠶桑文化的小種子”，讓它伴隨幼兒的成長(zhǎng)生根、發(fā)芽、開(kāi)花、結(jié)果。在蠶桑特色課程建設(shè)的過(guò)程中，我園注重為幼兒創(chuàng)設(shè)蠶桑實(shí)習(xí)場(chǎng)，讓幼兒在實(shí)習(xí)場(chǎng)活動(dòng)中實(shí)踐、體驗(yàn)、操作，從而獲得關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)的生長(zhǎng)。蠶桑資源作為我園蠶桑特色課程建設(shè)的載體，通過(guò)教師對(duì)蠶桑資源的轉(zhuǎn)化，生成符合幼兒年齡特點(diǎn)的集體活動(dòng)、區(qū)域活動(dòng)、專室活動(dòng)、戶外活動(dòng)等，能夠讓幼兒在多樣化的活動(dòng)中重新建構(gòu)自身的知識(shí)框架。

（二）以偶發(fā)事件為契機(jī)，生成課程的活動(dòng)

《3～6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》明確指出，要珍視幼兒生活和游戲的獨(dú)特價(jià)值，關(guān)注偶發(fā)事件的教育價(jià)值[3]。所以，在蠶桑特色課程的建設(shè)中，我園教師在預(yù)設(shè)活動(dòng)的基礎(chǔ)上特別注重幼兒的偶發(fā)性活動(dòng)，以此來(lái)拓展蠶桑特色課程的內(nèi)容。例如在主題活動(dòng)“蠶寶寶的一生”中，大一班的幼兒每天到養(yǎng)蠶坊里照顧蠶寶寶，在為蠶寶寶清理“床鋪”時(shí)，洋洋發(fā)現(xiàn)今天的蠶沙明顯比上個(gè)星期大了許多，于是，他把自己的發(fā)現(xiàn)告訴了老師和同伴。頓時(shí)，幼兒開(kāi)始議論起來(lái)。有的說(shuō)：“是的，我也發(fā)現(xiàn)了?！庇械恼f(shuō)：“沒(méi)有，上次就是這樣的。我覺(jué)得沒(méi)有變化?！贬槍?duì)幼兒的討論，教師沒(méi)有立刻給出答案，而是鼓勵(lì)大家自己嘗試著去解決問(wèn)題。于是，在教師的助推下，主題活動(dòng)“有趣的蠶沙”誕生了。幼兒通過(guò)收集、記錄、觀察、分析等方法不僅感知了蠶沙的變化過(guò)程，而且了解了蠶與蠶沙的關(guān)系。隨著幼兒的深入探究，我園還開(kāi)展了“有用的蠶沙”主題活動(dòng)，幫助幼兒了解蠶沙的作用及與人們生活的密切關(guān)系。偶發(fā)性蠶桑活動(dòng)是基于幼兒興趣的。這樣的活動(dòng)讓幼兒有了充分的動(dòng)手操作機(jī)會(huì)。他們自己觀察研究、動(dòng)手動(dòng)腦，對(duì)養(yǎng)蠶過(guò)程中感興趣的點(diǎn)進(jìn)行深度探究，自然生成了豐富的、有趣的蠶桑活動(dòng)。

（三）以幼兒為本，探索課程實(shí)施的路徑

蠶桑特色課程建設(shè)的終極目的是促進(jìn)幼兒全方面的發(fā)展，這就決定了課程實(shí)施的具體路徑應(yīng)該是多樣化的。所以，我園在蠶桑特色課程建設(shè)中避免實(shí)施路徑的單一，力求課程與幼兒的生活相融合。教師將蠶?；顒?dòng)融入幼兒一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)中去。例如：晨談時(shí)，教師組織幼兒討論飼養(yǎng)蠶寶寶的發(fā)現(xiàn)、困惑和感興趣的事情；自主游戲時(shí)，幼兒自由觀察、喂養(yǎng)、清理蠶寶寶；午餐后，幼兒可閱讀關(guān)于蠶寶寶的繪本；離園時(shí)，幼兒可以繪制記錄表為明天的觀察做準(zhǔn)備等。同時(shí)，教師將蠶?；顒?dòng)融入幼兒的各類(lèi)游戲中，設(shè)計(jì)了如體育游戲“蠶寶寶爬爬爬”、語(yǔ)言游戲“我的朋友——蠶寶寶”、手工活動(dòng)“繭子創(chuàng)想曲”等。我園開(kāi)辟了養(yǎng)蠶坊、蠶桑文化館和蠶桑一條街，為幼兒創(chuàng)設(shè)蠶桑實(shí)習(xí)場(chǎng)，供他們開(kāi)展專門(mén)、系統(tǒng)的蠶?；顒?dòng)，從而幫助他們獲得持續(xù)性、系統(tǒng)性和序列性的蠶桑經(jīng)驗(yàn)。我園的蠶桑特色課程是以幼兒為本的，在遵循幼兒發(fā)展規(guī)律的基礎(chǔ)上探索了多樣化的實(shí)施路徑。目的在于讓蠶桑活動(dòng)滲透于幼兒的一日生活中，更加豐富、有趣和生動(dòng)，充分體現(xiàn)寓教于樂(lè)的教育特點(diǎn)。

我園蠶桑特色課程已經(jīng)趨于成熟，將繼續(xù)充分挖掘園內(nèi)外的蠶桑資源，并形成園內(nèi)外聯(lián)動(dòng)的課程開(kāi)發(fā)機(jī)制，持續(xù)完善蠶桑特色課程的目標(biāo)、內(nèi)容、實(shí)施和評(píng)價(jià)，使其更加符合我園幼兒發(fā)展的需要。