大批量生產(chǎn)大銀魚受精卵及移植實(shí)用技術(shù)(上)

張文明，景占明，孫 毅，姜 濤

(赤峰市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古 赤峰 024000)

大銀魚移植分為受精卵移植和成體移植，成體移植風(fēng)險大，受精卵移植風(fēng)險小，受精卵質(zhì)量的優(yōu)劣是移植能否成功的關(guān)鍵。受精卵移植成功僅兩年即可形成一定產(chǎn)量?，F(xiàn)總結(jié)如下。

一、生產(chǎn)大銀魚受精卵技術(shù)

1.大銀魚產(chǎn)卵期的監(jiān)測

北方水體11 月中旬進(jìn)入大銀魚產(chǎn)卵前期，監(jiān)測到雌魚腹部略微膨大，卵粒Ⅲ期，雄魚性腺不明顯，體內(nèi)有食物。11 月底進(jìn)入大銀魚產(chǎn)卵中期，雌魚腹部膨大明顯，卵粒Ⅲ～Ⅳ期，但沒有完全分離，雄魚性腺白線條明顯，同種殘殺現(xiàn)象增多，食物消化部分殘留。12 月初進(jìn)入大銀魚產(chǎn)卵高峰前期，上網(wǎng)雌魚30%腹部膨大飽滿，卵粒分離，已到Ⅴ期；雄魚的臀鰭兩側(cè)上方出現(xiàn)前大后小的兩列生殖鱗，有黏性，具吸附作用，臀鰭肥大呈扇形，心臟前端出現(xiàn)一紅色圓點(diǎn)，頸部及胸腹部開始變成玫瑰紅色(出現(xiàn)副性征)。雌魚沒有副性征，食物完全消化。產(chǎn)卵高峰期：雌雄魚食物完全消化，發(fā)育好的卵粒在顯微鏡下卵黃顆粒均勻，解剖鏡下卵粒飽滿圓潤，每片網(wǎng)見1～2 條雌魚腹部卵粒大部分排空，1～2 條雄魚精液排凈，精巢呈黑線條狀，可用雌魚卵粒完全分離，可用雄魚性腺呈逗號形狀。產(chǎn)卵后期：上網(wǎng)雌雄銀魚自產(chǎn)增多，雌魚卵粒呈水樣化，起網(wǎng)時卵粒自己流出，出網(wǎng)口水里卵粒增多。如強(qiáng)冷空氣襲來，1個變溫周期銀魚幾乎全部自產(chǎn)。我國從黑龍江往南大銀魚性成熟均在12 月初到翌年3 月，產(chǎn)卵期也不一樣。黑龍江省龍虎泡水庫水面大，庫灣多，雌魚分批成熟，產(chǎn)卵期可持續(xù)4周左右，而水面較小的產(chǎn)卵期一般兩周左右；產(chǎn)卵最適水溫為2～8℃，為此，產(chǎn)卵中期準(zhǔn)備工作必須提前，以免變溫周期到來而錯過產(chǎn)卵高峰期；產(chǎn)卵高峰前期可少量下網(wǎng)，挑選可用親魚采卵，避免影響受精卵的產(chǎn)出效率。

2.材料準(zhǔn)備

砌 1 個高 33 厘米×寬 144 厘米×長 240 厘米磚池，最好搭于室內(nèi)高出室外的房間里，池底用苯板做成一定的坡度，內(nèi)鋪塑料布，磚池水里用于暫養(yǎng)受精卵。1 個暫養(yǎng)池可養(yǎng)7 000 萬粒受精卵，量大可多搭幾個。暫養(yǎng)池房間要求窗戶密封遮光，門上掛棉簾防寒。

量杯，水溫計數(shù)只，氣溫計，碗，小塑料盆(漏筐也可)，兩個大的圓形洗衣盆采卵用，帶蓋的大桶及拎庫水的桶，塑料水舀子，小塑料缸，合金漏勺，橡膠手套，毛巾(不掉毛、不脫色、吸水性好)，無毒、不漏水結(jié)實(shí)大塑料袋若干。

制作好過濾庫水用的圓形有兜篩絹筐，篩絹為120目，以免庫水里有劍水蚤、水蛭可能啃食卵膜；制作好漏下受精卵的圓形有兜過濾筐，用25 目尼龍無結(jié)網(wǎng)布，網(wǎng)眼大小可根據(jù)受精卵大小適當(dāng)調(diào)整，以受精卵漏下落入水里而內(nèi)臟等雜質(zhì)不漏過為原則。

3.親魚的捕撈

一般北方水體都采用網(wǎng)高1～2 米、長100 米的掛網(wǎng)。極少數(shù)當(dāng)年性腺沒成熟或者產(chǎn)后吃進(jìn)食物的個體可成為該水體翌年的大條，大條搶食能力強(qiáng)，最先成熟。捕撈工人先用8毫米和9毫米大眼掛子捕大條，中小條用6 毫米和5 毫米的網(wǎng)眼，大銀魚夜間活動頻率高，攝食能力強(qiáng)，性成熟的大銀魚集群沿水體邊淺水區(qū)域游動，尋找產(chǎn)卵場，深水區(qū)多是正在攝食或沒有消化凈食物、沒完全成熟的個體，一般有經(jīng)驗(yàn)的捕撈工人都尋找淺水區(qū)產(chǎn)卵場并在附近下網(wǎng)。北方12 月氣溫極低，特別是凌晨起網(wǎng)，出水時直接把網(wǎng)放到有塑料袋的保溫箱里，并蓋上棉簾子防止親魚凍硬。捕撈親魚下的多是漂網(wǎng)，上綱綁上氣球，防止隨著氣溫變化上綱粘在冰層下；下完網(wǎng)在冰眼處插上小紅旗，防止下雪找不到冰眼沒法起網(wǎng)。親魚先上網(wǎng)、先死亡，看銀魚上網(wǎng)的密度，適當(dāng)調(diào)整下網(wǎng)起網(wǎng)的次序和數(shù)量。

4.親魚的挑選

大銀魚的人工采卵受精是流水作業(yè)，各環(huán)節(jié)有序進(jìn)行效率才高。摘魚屋內(nèi)鋪上塑料布，防止魚體粘臟；房梁上兩邊下墜鐵線和掛鉤，掛上鐵橫杠，運(yùn)回親魚網(wǎng)后掛網(wǎng)上綱穿進(jìn)橫杠上，撐開網(wǎng)衣網(wǎng)眼。掛網(wǎng)網(wǎng)絲?？ㄔ诖启~性成熟腹部膨大處或雄魚精巢臀鰭處，摘時特別注意，讓技術(shù)好的工人先把網(wǎng)上成熟好能用的親魚摘下來，要雌雄分盆放置，魚體發(fā)白脊索僵硬的，在電子顯微鏡下卵子和精子幾乎全部死亡，棄之不用，這樣就能縮短時間，保持親魚鮮活度和受精率。

5.采卵、采精

大銀魚采卵、采精就是人工授精過程，一般采用干法授精，雌雄比為1∶(2～3)。

(1)采卵前一天用帶蓋的桶拎遠(yuǎn)離碼頭(機(jī)船漏機(jī)油)庫區(qū)的水，放入幾個大桶內(nèi)，水溫控制到2℃，溫度高可用干凈明冰降溫。暫養(yǎng)池也要注入用過濾篩絹過濾好的庫水，放入水溫計，準(zhǔn)備第二天放卵，水溫控制低于2℃。

(2)采卵當(dāng)天準(zhǔn)備好盛受精卵的卵盆，放入2℃篩絹過濾好的庫水，放上過濾受精卵網(wǎng)筐，網(wǎng)布沒入水中，放入水溫計；采卵受精用水的水盆也同樣放入2℃篩絹過濾好的庫水，放入水溫計。采卵屋里因氣溫高、取暖設(shè)備等原因水溫會升高，用明冰放入大塑料袋里系死或冰瓶(防止明冰化水帶進(jìn)泥沙，防止受精卵粘冰上)降溫，兩個盆水溫不能高于2℃。

(3)先把幾條雌魚的卵粒擠到碗底，再把幾條雄魚的精液擠到碗底的卵堆上或雌魚的臀鰭上，擠完雄魚依次把雄魚尾部放在碗底卵堆上。技術(shù)關(guān)鍵：不管什么手法，卵粒和精液都不經(jīng)過手加溫，卵粒和精液不能粘在碗邊上，雄魚的精液要完全擠干凈。每碗為一組，雌雄比例、數(shù)量看魚體大小、多少等實(shí)際情況而定，原則上讓成熟卵都受精。最后攥起全部雄魚頭部用小塑料缸加入受精用水?dāng)嚢杈鶆?，切忌不加水前用雄魚攪拌，那樣會傷卵，每碗加水不要過多，以免降低精子在碗里的濃度，在水里精子游動到卵子卵門處鉆入，成熟的卵子就受精，魚卵一旦受精后，卵膜發(fā)生皮質(zhì)反應(yīng)會變硬或變強(qiáng)韌，受精卵在受精30 秒后吸水膨脹即形成動物極和植物極，這是大銀魚受精卵變成沉性卵的開始，受精的卵粒人眼觀察較不受精的卵粒明亮。每碗靜置5～10 分鐘，多采幾碗后前面幾碗受精時間到，戴上橡膠手套把前面幾碗倒入盛卵盆的水里，受精的銀魚卵吸附性極強(qiáng)，在水里轉(zhuǎn)動碗，把吸附在碗里的受精卵洗到過濾網(wǎng)筐里。碗不要倒得太多，受精卵變成沉性卵后，自然從網(wǎng)眼掉入盛卵盆過濾網(wǎng)下，用合金漏勺把過濾網(wǎng)上雄魚撈出，過濾網(wǎng)筐上面常黏附內(nèi)臟等雜質(zhì)，過段時間抖掉，以免堵住網(wǎng)眼，影響后續(xù)使用。盛卵盆卵層太厚要適時換盆。南方采卵沒有冰塊，可用冰柜在塑料袋、塑料瓶里加庫水人工制冰。

(待 續(xù))